2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
المربى محلي الصنع هو أفضل علاج لمعظم الناس. يمكن تقديمه مع الشاي كحلوى منفصلة أو إضافته إلى الفطائر والكعك والمعجنات الحلوة الأخرى. تحضير المربى ، كقاعدة عامة ، بسيط للغاية. ويمكنك استخدام أي فاكهة أو توت على الإطلاق. هذه المرة سوف تتعلم وصفة بسيطة للغاية لمربى الكشمش الأسود.
ليست هناك حاجة لتعلم كل تعقيدات تحضير هذه الأطعمة الشهية. كل شيء بسيط ويمكن الوصول إليه قدر الإمكان. لذلك ، يمكن لأي شخص ، حتى المضيفة المبتدئة ، إرضاء عائلتها بمثل هذا المربى اللذيذ. لا داعي للذهاب إلى المتجر بشكل عاجل وحمل حقائب ثقيلة بها الكثير من المكونات الغريبة في يديك. خذ بضعة كيلوغرامات من التوت الطازج ونفس الكمية من السكر الحبيبي. لن تكون هناك حاجة إلى أي شيء آخر. يتم تحضير مربى الكشمش الأسود ، الوصفة التي سننظر فيها اليوم ، في 35 دقيقة فقط. لذلك لا داعي لقضاء ساعات على الموقد.
لذا ، دعنا ننتقل مباشرة إلى عملية الطهي نفسها. تأكد من فرز التوت بعناية. تعتمد جودة المربى الناتج بشكل مباشر على هذا.يمكن أن يفسد التوت المريض المذاق تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، سيختفي المنتج المصنوع من مكونات فاسدة بشكل أسرع حتى في ظل ظروف التخزين المناسبة. لهذا السبب نصنع مربى الكشمش الأسود بجودة استثنائية.
يجب غسل التوت جيدًا تحت الماء البارد الجاري. ثم يجب عليك تجفيف الكشمش الأسود. للقيام بذلك ، ضع التوت المبلل على منشفة في طبقة رقيقة. بعد ذلك ، يجب سحق الكشمش في كتلة متجانسة. يمكنك القيام بذلك كيفما تشاء ، لكن معظم ربات البيوت يوصون باستخدام الخلاط أو الخلاط. هذا يقلل بشكل كبير من وقت الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، توفر وصفة مربى الكشمش الأسود هذه تناسقًا في المربى. لذلك ، سوف تضطر إلى طحن التوت إلى عجينة. إذا لم يكن لديك خلاط يدويًا ، فاستخدم مفرمة اللحم. إنه يحل محل أي أجهزة كهربائية لهذا الغرض بشكل مثالي.
ضع هريس التوت الناتج في قدر كبير. صب السكر فيه واخلطه جيدًا. هذه المرة يوصى باستخدام ملعقة كبيرة (يفضل أن تكون خشبية). ضع القدر على النار. في البداية يمكن جعلها أقوى ، لأننا نتعامل مع حجم كبير. يُغلى هريس التوت مع السكر. تتضمن وصفة مربى الكشمش الأسود الغليان لمدة 15-20 دقيقة. تذكر أنه كلما احتفظت بالوعاء على الموقد ، زاد سمك المنتج النهائي. ومع ذلك ، يمكن لهذا المربىنتيجة لذلك ، يتم تسويتها وتغيير مذاقها. لذلك فإن تجربة وقت الطهي لا يستحق كل هذا العناء.
تأكد من تقليب المربى أثناء اشتعاله ، وقم أيضًا بإزالة الرغوة التي تتكون في الأعلى. بمجرد انقضاء الوقت المحدد ، يمكن إخراج الصينية من الموقد. تتضمن وصفة مربى الكشمش الأسود الخاصة بنا دحرجة المنتج النهائي في مرطبانات معدة مسبقًا. لذلك يمكن أن يقف لفترة طويلة دون أن يفسد.
موصى به:
كيفية صنع خل الكشمش من الكشمش الأحمر أو الأسود
خل الكشمش ، الذي أعدته بنفسك ، هو بديل ممتاز للمنتج الذي تشتريه من المتجر. تجدر الإشارة على الفور إلى أنه ليس من الصعب القيام بذلك
وصفة جيلي الكشمش الأسود و حفظها
وصفة لهلام الكشمش الأسود يعرف الكثير من ربات البيوت. بعد كل شيء ، هذه الحلاوة ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها مفيدة للغاية أيضًا. يمكن استخدام المربى الجاهز مع الخبز المحمص ، وإخراج العصير منه ، وإضافته إلى فطائر الزبدة الجاهزة
الكشمش البري: أنواع ، خصائص مفيدة ، مربى الكشمش البري
فقط في القرن السادس عشر بدأ الناس في زراعة المنح بالقرب من منازلهم. وقبل ذلك ، كان ينمو فقط على طول ضفاف الأنهار والجداول ، في مروج الفيضانات وبالقرب من المستنقعات - أي في الأماكن ذات أعلى نسبة رطوبة. واليوم ، في مثل هذه الزوايا الطبيعية ، يمكنك رؤية الكشمش البري ، ولكن بفواكه أصغر من تلك الموجودة في أصناف الحدائق المزروعة
الكشمش الأحمر: الفوائد. وصفات محلية الصنع عنب الكشمش
ما هو الكشمش الأحمر؟ كيف هي مفيدة لجسمنا؟ ما لذيذ يمكن طهيه مع هذا التوت؟ سوف تتعلم الإجابات على هذه الأسئلة وغيرها من خلال قراءة مقالتنا
عصير الكشمش الأسود: الوصفة وطريقة الطبخ. عصير الكشمش الأسود الطازج
حان الوقت للعودة إلى التقاليد التي لا تجلب الذوق إلى الحياة فحسب ، بل تزود الكائنات الحية المتعبة بالفيتامينات ، وتدعمها بالإيقاع الثقيل للوجود الحديث. عصير الكشمش الأسود - بالضبط ما تحتاجه للحيوية والتفاؤل
