وصفات لذيذة من كعكة الأرز

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

المعجنات سريعة التحضير هي فطيرة أرز وسمك. هذا المنتج مثالي للعشاء أو الغداء أو العشاء. السمك والأرز يكملان العجينة الرقيقة تمامًا.

الوصفة الأولى

تحضير مثل هذه المعجنات في المنزل سهل. أهم شيء يجب فعله مسبقًا هو سلق الأرز. ستستغرق الفطيرة حوالي ساعة للطهي وأربعين دقيقة للخبز.

لعمل فطيرة السمك بالأرز ستحتاج:

• 250 مل كريما حامضة ؛
• 250 مل مايونيز
• اثنا عشر ملعقة طحين
• علبة واحدة من الأسماك المعلبة (سمك الشوري بالزيت) ؛
• ثلاث بيضات ؛
• نصف كوب أرز.

الطبخ:

1. أولاً ، اغلي الأرز في ماء مملح. تبريده
2. تحضير العجين. للقيام بذلك ، اخلطي البيض مع المايونيز. أضف الكريمة الحامضة. ثم نضيف الدقيق والملح.
3. ثم قم بعمل الحشوة. يهرس السمك بالشوكة ويخلط مع الأرز (مبرد)
4. ادهن صفيحة خبز بالزبدة ، ضعها بورق الخبز.
5. ثم صب نصف العجين. بعد ذلك ، ضع الحشوة هناك. وزعيها بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة. ثم املأ كل شيء بالعجين المتبقي. تُخبز الكعكة لمدة أربعين دقيقة تقريبًا. حيثيجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة.

بالسمك والبصل

الآن فكر في وصفة فطيرة أخرى. في هذا الإصدار ، يتم إضافة المزيد من البصل. اختر أي نوع من الأرز (طويل الحبة أو حبة دائرية).

للطبخ ستحتاج:

• 3 بيضات ؛
• سبع ملاعق طحين
• 250 مل كريما حامضة ؛
• ملعقة كبيرة من السكر
• 0 ، 5 أكواب من الأرز ؛
• نصف ملعقة صغيرة من الصودا ؛
• ثلاث بصل
• 250 مل مايونيز
• سمك معلب (سمك سوري)

الطبخ:

1. في وعاء عميق ، اخلطي البيض والمايونيز والقشدة الحامضة. تغلب على الكتلة بأكملها باستخدام الخلاط.
2. بعد نخل الدقيق نضيف الصودا والسكر. ثم اخفقي المزيج جيداً ، اتركيه ليرتاح لمدة ساعة تقريباً ، مغطى بغشاء بلاستيكي.
3. نقطع البصل إلى مكعبات ، ويقلى في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبيا.
4. امزجها مع الأرز.
5. اهرس الطعام المعلب بالشوكة.
6. بعد ذلك ، اخلطي السمك مع الأرز والبصل. نملح قليلا ونضيف البهارات
7. خذ النموذج ، وغطيه برق ، ودهن بالزيت. قمة مع حشوة السمك.
8. بعد ملئه بالخليط. نضع الطبق في الفرن ليطهى لمدة ثلاثين دقيقة. يجب خبز كعكة الأرز على حرارة 200 درجة.
9. عندما يحمر المنتج ، أخرجه من الفرن. قدميها بعد عشر دقائق حتى لا تنهار المعجنات. يمكن تزيينه بالخضرة.

فطيرة سمك مع الأرز. وصفة بالصور

شهية المعجنات بقشرة ذهبية سوف ترضي الأطفال والكبار على حد سواء. الكعكة مثالية لالعشاء والغداء.

للطبخ ، استخدم سمك السلمون المملح قليلاً. يمكنك أن تأخذ كلا من الخميرة والفطائر.

للطبخ تحتاج:

• لمبة ؛
• 2 ، 5 ملاعق كبيرة زبدة
• 180 جرامًا من الأرز المطبوخ ؛
• ملعقة صغيرة من الأعشاب ؛
• بهارات
• 1 بيضة نيئة ؛
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• ثلاث بيضات مسلوقة
• 400 جرام من السلمون
• 500 جرام من العجين

عملية الطهي:

1. ذوبان العجين المجمد أولا.
2. قلي البصل المفروم بالزيت.
3. ثم نضيف إليها الأرز المسلوق والبهارات والأعشاب وعصير الليمون. اقلي كل شيء معًا لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
4. الآن قم بتجميع الكعكة.
5. خذ ورقة خبز ، وقم بتغطيتها بالرق.
6. قسّم العجينة إلى قسمين. افردي واحدة وضعيها على صينية خبز. ثم نضع الأرز مع الأعشاب في الأعلى. اترك مساحة حول الحواف ، فأنت تحتاجها للالتصاق.
7. قطع السمك إلى قطع. وضع في الشكل. الفلفل والملح.
8. مبشر البيض المسلوق (كبير) ورش سمك السلمون.
9. اكسر بيضة نيئة وحركها وادهنها بحوافها.
10. افردي الجزء الثاني من العجين. ضعه على القمة ، والغراء بإحكام.
11. ادهن الجزء العلوي من الفطيرة بالبيض. اصنع ثقوبًا في المنتج (اثنان أو ثلاثة) ، ضعيها في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
12. اخبز حتى تصبح ذهبية.
13. قدمي المعجنات الجاهزة بالقشدة الحامضة.

مع الدجاج

الآن دعونا نلقي نظرة على وصفة أخرى لفطيرة أرز ، الآن فقط بدون سمك. نقدم لكم معجنات لذيذة وكثيفة بالدجاج. للفطيرة ، تحتاج إلى عجينة الخميرة. يمكنك إما شرائه أو صنعه بنفسك.

للطبخ ستحتاج:

• كوب واحد من الأرز المسلوق
• أربع بيضات ؛
• 400 جرام من لحم الدجاج المسلوق
• 400 جرام عجينة الخميرة الجاهزة
• حفنة من البصل الأخضر ؛
• فلفل
• 100 جرام من الجبن المطبوخ ؛
• ملح ؛
• 70 مل حليب.

تحضير الفطيرة:

1. اسلقي الارز و الدجاج ايضا
2. افردي العجين بشكل رقيق. ضع الشكل الذي ستخبز به. قبل ذلك ، تأكد من دهن النموذج بالزيت. استخدم العجينة المتبقية لعمل الحواف.
3. يخفق البيض في وعاء حتى يصبح ناعما. ثم اترك
4. ضع الأرز في وعاء آخر
5. يقطع البصل الأخضر.
6. أضف اللحم (المفروم) إلى الأرز والبصل.
7. في وسط قاعدة الفطيرة ، ضعي حشوة الأرز واللحوم. وزعيها على العجين.
8. صب الحليب في البيض ، أضف الجبن المبشور والفلفل والملح. خفقت جيدا.
9. صب الخليط فوق الفطيرة ، ثم قم بتنعيمها.
10. سخن الفرن على 200 درجة. اخبزي كعكة الأرز لمدة عشرين دقيقة. قدميها دافئة مع الشاي الحلو

الخلاصة

الآن أنت تعرف كيفية صنع كعكة الأرز. لقد قمنا بمراجعة العديد من الوصفات الشعبية. نأمل ذلكيمكنك اختيار خيار الخبز المناسب لك. نتمنى لك التوفيق في الطبخ والاستمتاع بوجبتك