عصيدة القرع مع الأرز على الماء: وصفات لذيذة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عصيدة الأرز مع اليقطين طبق لذيذ ومرضي. اعتاد الكثيرون على غليه في الحليب ، مع إضافة الكثير من السكر. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أن النسخة الخالية من الدهون لذيذة تمامًا.

عصيدة اليقطين مع الأرز على الماء ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا! يمكن تضمين هذا الطبق بأمان في نظامك الغذائي لتنويعه وتخزين الفيتامينات. اليقطين جيد لأنه ذو لون ساطع لا يتلاشى عند طهيه. قد تجذب هذه العصيدة المشمسة الأطفال أيضًا. يمكنك أيضًا تخزينه في الموسم ، على سبيل المثال ، عن طريق تجميده.

لذيذ وبسيط: عصيدة مع اليقطين

هذا الخيار رائع لتناول الإفطار. محتوى السعرات الحرارية في عصيدة اليقطين مع الأرز على الماء أقل من محتوى دقيق الشوفان. في المتوسط 65 كيلو كالوري لكل مائة جرام. ولا تشبع العصيدة أي شيء أسوأ. لهذه الوصفة ، عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• نصف كوب أرز طويل الحبة ؛
• مائة جرام من اليقطين
• ملعقة صغيرة من السكر
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 20 جرام دسمزيوت.

عصيدة اليقطين مع وصفة الأرز ستعمل مع اليقطين الطازج أو المجمد.

عملية صنع العصيدة

يتم غسل الأرز جيدًا ، ويفضل عدة مرات. للحصول على أفضل النتائج ، اسكبي الحبوب مع كوب من الماء المثلج واتركيها لبعض الوقت. بعد ذلك ، يتم نقل الأرز النظيف وسكب الماء النظيف الجديد في قدر ، ويضاف الملح ويرسل إلى الموقد. بعد الغليان ، تحتاج إلى تقليل الحرارة إلى متوسطة ، يطهى لمدة عشرين دقيقة أخرى.

يقشر القرع ويفرك على مبشرة خشنة. عندما يغلي الماء تقريبًا ، أضف اليقطين إلى الأرز. رشها بالسكر. قلّب المكونات ليس على الفور ، ولكن بعد بضع دقائق. لذلك فإن اليقطين سيكون لديه الوقت لامتصاص الحلاوة ، ويصبح أكثر عصيرًا ، ويكشف عن رائحته.

بعد خلط المكونات ، غطي القدر بغطاء ، اتركيه تحت الغطاء لمدة عشر دقائق على نار خفيفة حتى يأتي الطبق. عند تقديم عصيدة اليقطين مع الأرز على الماء ، أضف القليل من الزبدة إلى طبق التقديم.

عصيدة حلوة بالقرع

هذا الخيار سوف يروق للأطفال والأسنان الحلوة. لتحضيره تحتاج إلى أقل عدد من المكونات وهي:

• مائتي جرام من الحبوب ؛
• كيلوغرام اليقطين
• مائتي جرام من السكر.

يتم تنظيف اليقطين ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعيها في وعاء ورشيها بالسكر. يغسل الأرز لتنظيف الماء ، ويدخل في المقلاة. صب كل شيء بالماء النظيف ، أرسل إلى الموقد. في نفس الوقت الحفاظ على حريق متوسط ،وقم بتغطية المقلاة بغطاء.

عادة ما يستغرق طهي عصيدة اليقطين مع الأرز على الماء ثلاثين دقيقة ، حتى يصبح الأرز جاهزًا. إذا لزم الأمر ، يضاف الماء أثناء العملية. بعد الطهي ، تترك العصيدة لبضع دقائق تحت الغطاء ، ثم توضع على أطباق مقسمة.

عصيدة لذيذة بالزبيب

يصبح الطبق طريًا ، مع تلميحات من الحلاوة والحموضة. لمثل هذه الوصفة الأصلية لعصيدة اليقطين مع الأرز على الماء ، عليك أن تأخذ:

• 300 جرام من القرع ؛
• مائة جرام من الأرز ؛
• 30 جرام زبدة
• بضع ملاعق كبيرة من الزبيب ؛
• ملعقة كبيرة من السكر
• ثلث ليمونة
• قليل من الملح

اليقطين مقشر من الجلد والبذور ، ويفرك على مبشرة ناعمة. أزل قشر ثلث الليمون. ضع اليقطين في القدر. يُغسل الزبيب جيدًا ثم يُضاف إلى اليقطين. يُضاف السكر والزبدة ويُسكب القليل من الملح. يقلب ويترك على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق. هناك ما يكفي من العصير في المكونات ، فلا داعي لإضافة المزيد من الماء.

يتم غسل الأرز جيدًا عدة مرات. يُضاف إلى المقلاة إلى اليقطين ، ويُسكب في الماء البارد ، ثلاثمائة ملليلتر. أي يجب أن يكون الماء أكثر بثلاث مرات من الحبوب.

بعد غلي عصيدة القرع مع الأرز في الماء ، اطهيه لمدة ثلاثين دقيقة أخرى ، تحت الغطاء. ثم نضيف الحماس وملعقة كبيرة من عصير الليمون. بعد التقليب ، أخرج المقلاة من الموقد ، اتركها لمدة خمس دقائق أخرى ، تحت الغطاء.

تُقدم هذه العصيدة دافئة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك نكهةها بقطعة صغيرة من الزبدة. لكن حتى بدون هذا ، هي حقًاجيد و عبق

وصفة عصيدة سهلة

هذا حقًا خيار سريع جدًا لصنع العصيدة. لا تحتاج إلى الكثير من المكونات. يمكن أيضًا تناول اليقطين طازجًا ومجمدًا. مذاق الطبق النهائي لن يسوء

• 350 مللي ماء ؛
• 250 جرامًا من اليقطين ؛
• ملعقة كبيرة من السكر
• قليل من الملح ؛
• 50 جرام أرز طويل الحبة أفضل

اليقطين مقشر ، يفرك على مبشرة. يغسل الأرز جيدًا. الجمع بين كلا المكونين ، صب الماء. يجب أن تغطيتهم بالكامل. أدخل الملح والسكر. وضعوه على الموقد. بعد أن يغلي السائل ، يُغطى بغطاء ويُترك على نار خفيفة. في الطبق النهائي ، يجب غلي الأرز.

يتم تقديم هذه العصيدة في أطباق مقسمة. إذا كنت تريد خيارًا أقل دهونًا ، أضف قطعة من الزبدة إلى كل طبق.

غالبًا ما يتم غلي العصيدة اللذيذة مع القرع مع مجموعة متنوعة من الحبوب ، مثل الدخن والبرغل. مع الأرز ، يمكنك الحصول على طبق بسيط ومرضي للغاية. لهذا ، لا تحتاج الحبوب حتى إلى الغليان في الحليب. لذلك ، على الماء ، يمكنك أيضًا عمل نسخة مثيرة جدًا من العصيدة. سيكون أخف ، ولكن بنفس المذاق. يمكنك أيضًا تنويع قائمتك بإضافة الزبيب والعصير وقشر الليمون إلى عصيدة اليقطين. يتم طهي الطبق لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا ، لذا لن يستغرق الإفطار أو الغداء اللذيذ الكثير من الوقت.