كيفية طهي صلصة الخل الغذائية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

صلصة الخل الغذائية هي سلطة مشهورة يتم تحضيرها عادة بإضافة مخلل الملفوف والمخللات والبنجر والبطاطس. الطبق مكمل بمكونات أخرى ، مثل الجزر المسلوق أو البازلاء الخضراء. ومع ذلك ، في المطبخ الأوروبي لا توجد سلطة مثل صلصة الخل. هنا صلصة يتم تحضيرها على أساس خل النبيذ والملح وزيت الزيتون والفلفل. إذا قررت طهي صلصة خل غذائية ، فعليك اختيار الوصفة.

وصفة كلاسيكية

يعلم الجميع أن محتوى السعرات الحرارية في صلصة الخل بالزبدة والبطاطس ليس مرتفعًا جدًا. لذلك ، هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة. لتحضيره سوف تحتاج:

1. 1 بطاطا مسلوقة
2. 1 بنجر مسلوق
3. 1 جزرة مسلوقة
4. 1 ملعقة كبيرة ملعقة من البازلاء المسلوقة أو المعلبة
5. 1 ملعقة كبيرة ملعقة زيت. في هذه الحالة يمكنك استخدام بذر الكتان أو زيت الزيتون.
6. الخضر - الشبت أو البقدونس.
7. ملح

خطوات الطبخ

خل السعرات الحرارية مع الزبدة والبطاطا ما يقرب من 74.2 كيلو كالوري. غالبًا ما يستخدم هذا الطبق في التغذية الغذائية. السلطة سهلة التحضير. يجب تقشير الخضار المسلوقة وتقطيعهامكعبات. في هذه الحالة ، يوصى بوضع البنجر في وعاء منفصل وصبه بالزيت. بعد خمس دقائق ، يجب خلط المكونات في وعاء واحد مع إضافة الملح والبازلاء والزيت.

صلصة الخل النظام الغذائي

إذن ، كيف تطبخ صلصة الخل الخاصة بالحمية. لهذا ستحتاج:

1. 100 غ بطاطا.
2. 90 جرام بنجر.
3. 60 جرام جزر.
4. 60 غ من الخيار الطازج.
5. 15 غ زيت نباتي.
6. سلطة طازجة
7. 40 جرام طماطم طازجة.
8. ملح

عملية الطبخ

الخضار يجب غسلها وسلقها. يجب تبريد البنجر والبطاطس والجزر ثم تقطيعه إلى مكعبات. يجب تقشير الخيار. يجب أيضًا تقطيعها إلى مكعبات. خس - مفروم ناعم.

يجب دمج المكونات في وعاء عميق وتتبيلها بالزيت. فوق السلطة النهائية ، يمكنك تزيينها بأوراق الخس الطازجة.

خل دايت: وصفة بدون بطاطس

لتحضير هذه السلطة ستحتاج:

1. 200 غ من البازلاء الخضراء.
2. 200 جرام من سيقان الكرفس.
3. 1 بنجر مسلوق
4. 200 غ جزر طازج.
5. 200 غ مخلل الملفوف.
6. 1 ملعقة كبيرة ملعقة زيتون عباد الشمس وزيت بذر الكتان
7. 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من عصير الليمون.

كيف تطبخ

بالنسبة للمبتدئين ، اسلقي البازلاء. في نفس الوقت يوصى بإضافة القليل من الملح والسكر إلى الماء. يجب أن يقطع ساق الكرفس ناعماً والجزرتنظيف وفرك على المسار. يجب غلي البنجر وتبريده. بعد ذلك يجب تقشير الخضار وتقطيعها إلى مكعبات. شطف مخلل الملفوف لإزالة الملح الزائد.

في الختام ، يجب دمج جميع المكونات في وعاء عميق ، محنك بعصير الليمون والزيت. يقلب كل شيء قبل التقديم.

صلصة الخل الخفيفة

لتحضير سلطة أخف ، حضر:

1. 1 كوسة.
2. 1 بنجر.
3. 1 جزرة
4. 1 تفاحة خضراء.
5. 200 جرام بازلاء خضراء أو مجمدة.
6. 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت عباد الشمس أو بذر الكتان.
7. ملح

طبخ

يتم تحضير صلصة الخل الغذائية بكل بساطة. في هذه الحالة ، يكون الطبق خفيفًا ولكنه مرضٍ تمامًا. أولاً ، قشر الكوسة وقطعيها إلى مكعبات. تؤخذ جميع الخضروات طازجة. يجب أيضًا تقشير الجزر والبنجر وبشره. يجب سكب صينية الخبز بالزيت ، ثم نضع الخضار المقطعة. يجب خبز المكونات عند 180 درجة مئوية. بعد ذلك يجب أن تبرد الخضار

يمكن نقلها إلى صحن سلطة. يجب أيضًا إضافة البازلاء والملح والزيت هنا. امزج كل شيء. Vinaigrette جاهز

التفريغ بالخل

يدعي العديد من خبراء التغذية أنه مع الاستخدام المستمر للخل ، فإن السلطة تشعر بالملل بالفعل في اليوم الثالث. في الوقت نفسه ، تصبح الأجزاء أصغر تلقائيًا ، ويقل الشعور بالصوت ، ويشبع الجسم بشكل أسرع.

تعتبر حمية الخل من أكثر الأنظمة فعالية وفائدة. لكنلا ينبغي إساءة استخدامها. يتضمن تكوين السلطة عددًا كبيرًا من المكونات والفيتامينات المفيدة. هذا يسمح لك بزيادة وتقوية جهاز المناعة. مثل هذا النظام الغذائي لا يستمر أكثر من ثلاثة أيام. في هذه الحالة يتم تطهير الجسم. بعد ثلاثة أيام يمكنك التحول إلى نظام غذائي عادي

فوائد البنجر

سلطة (صلصة الخل الغذائية) هي طبق صحي بفضل البنجر. يحتوي هذا المحصول الجذري على عدد من الفيتامينات PP و B. بالإضافة إلى أن البنجر مصدر للبكتين وحمض الفوليك والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس واليود. الشمندر لا يسمح فقط لتقوية جهاز المناعة. يعمل هذا المنتج كوسيلة لتحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم والهضم. للبنجر تأثير إيجابي على صحة من يعانون من السمنة. المنتج يعزز إزالة السموم والسوائل. إلى جانب ذلك ، يتم إطلاق السموم من الجسم.

وتجدر الإشارة إلى أن محصول الجذر مفيد أيضًا لمن يعانون من مشاكل في القلب ، حيث يعمل المنتج على تطبيع عمل الأخير ، ويقوي الأوعية الدموية ، ويحفز تكوين خلايا دم جديدة. هذا يزيد من إنتاج الهيموجلوبين. هذا هو السبب في أن البنجر غالباً ما يوصى به كعلاج طبيعي للوقاية من فقر الدم.

أخيرًا

يمكن للجميع تقريبًا صنع صلصة الخل. تتيح لك مجموعة متنوعة من الوصفات اختيار الطبق الذي تريده العائلة بأكملها بالضبط. هذه السلطة غنية بالألياف الضرورية للهضم الطبيعي. يسمح نظام Vinaigrette الغذائي لثلاثة أيام لتفقد ما يصل إلى 2 كيلو جرام دون بذل الكثير من الجهد والعذاب. عند تناول مثل هذه السلطة ، لا يوجد شعور بالجوع. في مثل هذه الفترة القصيرة يتم تطهير الجسم بشكل شبه كامل وهناك شعور بالخفة.