Cafe "Matilda" ، يكاترينبرج: العنوان ، القائمة ، جودة الخدمة ، التقييمات مع الصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يتم وضع مخبز المقهى هذا كمكان يقدر المعجنات الطازجة قبل كل شيء. أصبح مقهى العائلة المصغر "ماتيلدا" (يكاترينبرج) فور افتتاحه نقطة تجمع للعائلات الشابة المحلية. غالبًا ما يأتي الناس إلى هنا لتناول الإفطار أو الغداء. وفقًا للمراجعات ، فإنهم يطبخون في ماتيلدا لذيذًا جدًا. لكن الحلويات (للأطفال والكبار على حد سواء) تنجذب بشكل خاص إلى الحلويات الفريدة والمعجنات العطرية الطازجة التي تشتهر بها المؤسسة. عادة ما يهرع الكثير من الناس إلى مخبز ماتيلدا في يكاترينبورغ للاستمتاع بالحلويات أو شراء الرغيف الفرنسي الطازج.

مقدمة

"ماتيلدا" - مقهى عائلي في يكاترينبرج ، يقع في: شارع. Julius Fucik ، 3. أقرب محطة مترو:

• تشكالوفسكايا ؛
• "نباتي".

تقدم المؤسسة أطباقًا من المأكولات الأمريكية والأوروبية والروسية والفرنسية ، ويتم إعداد الكعك حسب الطلب. متوسط مبلغ الشيك:من 500 فرك.

وصف داخلي

مقهى "ماتيلدا" في يكاترينبورغ ، وعنوانه معروف للعديد من سكان المدينة ، ربما يكون المكان الوحيد في المنطقة حيث لا يمكنك تناول الإفطار أو الغداء فحسب ، بل يمكنك أيضًا شراء المعجنات الطازجة لأخذها بعيدًا. يلعب التصميم الداخلي للمنشأة ، الواقع في الطابق الأرضي من مجمع سكني ، دور الأسطورة الخيالية للفتاة ماتيلدا ، التي تخبز الفطائر وتعرف كيفية طهي فطائر المافن اللذيذة والغداء مع العشاء.

تتجسد الشخصية في الفستان الوردي في الشعار والصورة على الحائط ، وكذلك في دمية التعويذة التي طلبها المؤسسون من محرّكي الدمى الرئيسيين. ومع ذلك ، فإن الحكاية الخيالية ليست بعيدة عن الواقع: خلال النهار ، يأتي الكبار مع الأطفال إلى المؤسسة لتدليل أنفسهم بكعكة أو إكلير أو حلوى أخرى ، وغسلها بكوكتيل قهوة اللوز ، ومن الملائم أن ينظر شخص ما في متجر المعجنات في طريقه إلى المنزل لشراء خبز فرنسي طازج ، ثم يقوم شخص ما بالركض هنا تمامًا لتجديد نشاطه. يجذب التصميم الداخلي للمنشأة الألوان الزاهية ، والكثير من الرسومات ، والببغاوات في أقفاص ، والستائر المنقوشة - كل شيء يتم حتى يحبه الضيوف الصغار بالتأكيد في ماتيلدا.

التوجه المؤسسي

تم تصميمحلويات ماتيلدا في يكاترينبورغ في المقام الأول للعائلات: يوجد في المؤسسة قائمة للأطفال وغرفة ألعاب والكثير من وسائل الترفيه للزوار الصغار ، بالإضافة إلى أمهاتهم وآباءهم.

في مقهى العائلة "ماتيلدا" (يكاترينبرج) يمكنك شراء المعجنات ذات العلامات التجارية في مجموعة واسعة ، وكذلكالحلويات طلب كعكة لقضاء عطلة للأطفال. تدير المؤسسة أكاديمية طهي للأطفال. تقام ورش عمل إبداعية للأطفال بانتظام هنا (مجانًا).

حول مفهوم المؤسسة

مقهى العائلة "ماتيلدا" (يكاترينبرج) هو مؤسسة بها مخبز كامل الدورة ، حيث يمكنك دائمًا الاستمتاع بالمعجنات الطازجة. يقوم أخصائيو المخابز بصنع عجينة خاصة بهم ، دون استخدام الصقيع والمنتجات شبه المصنعة. بالنسبة للغداء والعشاء ، يقدمون المأكولات الإيطالية بشكل رئيسي ، والتي يجدها العديد من الضيوف لذيذة محلية الصنع. لكن المجموعة الرئيسية للمؤسسة هي المعجنات ، والتي غالبًا ما يأخذها الضيوف معهم لإرضاء أحبائهم. يعتمد أساتذة "ماتيلدا" في عملهم على تقاليد الخبز الأوروبي الكلاسيكي ، والتي قرروا في البداية تقديمها في سوق يكاترينبورغ.

حول قائمة مقهى "ماتيلدا" (يكاترينبرج)

الخبز هو الفخر الرئيسي للمنشأة. الشيف بيكر المقيم في الإمارات السيد حسن سامباف لامابور ديفاج يخبز التوت اللذيذ ونفخ التفاح وكعك الزبادي والمزيد لعشاق الحلويات. لكن نطاق القائمة لا يقتصر بأي حال من الأحوال على مجموعة واحدة فقط من الحلويات - إذا كنت ترغب في تناول المزيد من الطعام بشكل شامل ، يمكن للضيوف الانتباه إلى الأطباق الإيطالية الشهية والاختيار ، على سبيل المثال ، صدور الدجاج ، والسلطة المميزة من نفس الاسم او المعكرونة بالصلصة.

قراءة المزيد

في مقهى "ماتيلدا"(ايكاترينبرج) تنقسم القائمة إلى حلويات مع المعجنات التي يحبها أولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، وأطباق أكثر دسمة (عادة ما يختارها أولئك الذين يأتون لتناول العشاء أو الغداء).

بالإضافة إلى نفث التفاح الإلزامي (تكلفة الوجبة 61 روبل) ، هنا يمكنك أيضًا شراء Denishi المزين بالتوت (64 روبل) ، الكعك (54 روبل) ، كعك الزبادي (تكلفة حصة واحدة هي 139 روبل) ، إكلايرس مع الشوكولاتة الرقيقة وكريم الفانيليا (62 روبل) ، تارتليت الفاكهة (119 روبل) ، كعكة الجبن بالتوت (قطعة واحدة تكلف 179 روبل). يذهب الشيف غالبًا إلى نافذة العرض للتحقق من عدد الأطباق المتبقية.

حلويات مزينة ببذخ مع التوت الطازج - التفاح ، الفراولة في الشوكولاتة البيضاء ، العنب البري - دائمًا ما تترك انطباعًا لا يمحى على الزوار ، لذلك يتم فرزها تمامًا مثل البرق. لا تقتصر مجموعة الحلويات بأي حال من الأحوال على المواضع الموضحة في القائمة: تحف رائعة حقًا تولد أحيانًا من خيال الخباز.

بالنسبة لأولئك الذين يتوقعون تناول طعام أكثر شمولاً في هذا المكان ، يتم عرض السندويشات في النافذة بجوار الكعك. ينعكس طلب المستهلك بإيجاز شديد في القائمة الدائمة. في الأساس ، يتم تقديم أطباق المطبخ بلهجة إيطالية هنا: تكلفة السلطات مع الروبيان ، وثلاثة أنواع من السيزر ، وسلطة ماتيلدا المميزة (مع سمك السلمون ، وشرائح الأفوكادو ، وصوص البيستو أو الأيولي والخضروات) - 235 روبل. جزء. تُقدم المعكرونة والسلطة مع قطعة كبيرة من الرغيف الفرنسي ، تُدهن ناعماً بطبقة من زيت الريحان الطري. عرضت المعكرونةعدة أنواع: فيتوتشيني ، معكرونة ، بيني ، فارفالي ، إلخ. تكلفة حصة من معكرونة بريمافيرا ، على سبيل المثال ، 250 روبل. يمكنك اختيار حشوة وصلصة لها: سمك السلمون المدخن ، Con Fungi ، كاربونارا ، لحم العجل ، أربعة أنواع من الجبن (كل شيء يكلف 250 روبل). يمكن طلب جزء من قطع عنق لحم الخنزير مقابل 325 روبل ، ولفائف صدر الدجاج مقابل 295 روبل.

تكلفة كوب كبير من الكابتشينو 150 روبل ، في الصيف يفضل الزائرون مشروب القهوة أو اللوز الطري أو عصير الليمون (تكلفة الوجبة -150 روبل)

معلومات مفيدة عن مطعم "ماتيلدا" (يكاترينبرج)

المؤسسة الموجودة في: شارع. Yu. Fuchika ، 3 (أقرب محطة مترو هي "Botanicheskaya") ، تنتمي إلى فئة المقاهي العائلية. السعة - ما يصل إلى 40 ضيفًا. هنا يقدمون:

• طعام لذيذ (أطباق أوروبية) ؛
• تشكيلة كبيرة من الحلويات و المعجنات
• قائمة أطفال ؛
• غرفة اطفال مع ترفيه
• إجازات و ورش عمل للأطفال
• فطور (يومي): من 10.00 إلى 22.00 ؛
• غداء عمل (من الاثنين إلى الجمعة): من 12.00 إلى 16.00 ؛
• خدمة الولائم ؛
• خدمة "كعك حسب الطلب" ؛
• وقوف السيارات ؛
• واي فاي.

الدفع مقبول:

• النقدية
• بواسطة البطاقات المصرفية: مايسترو ، فيزا ، ماستر كارد.

متوسط مبلغ الشيك: 500-1500 روبل. ساعات العمل: يوميًا من الساعة 10.00 إلى الساعة 22.00.

تعليقات

النظامي في هذا المقهى معظمهم من الأمهات مع الأطفال. هم هممؤلفو التعليقات الدافئة حول المخبز مع الحلويات الرائعة والتصميم الداخلي المريح ونوافذ المتاجر الملونة وجميع وسائل الراحة للإقامة مع الأطفال. الرجال أكثر تحفظًا في ردودهم.

يقول العديد من الضيوف أن التصميم المريح والمتطور لـ "ماتيلدا" هو متعة كبيرة. يحب الضيوف حقًا حقيقة أن كل ركن من أركان المقهى وجميع طاولات المؤسسة مزينة بطريقة أصلية للغاية.

يقدم المخبز ، مؤلفو التعليقات ، مجموعة غنية من الكعك والمعجنات الأخرى التي لن تجدها في المؤسسات المتخصصة الأخرى. يعجب الضيوف بشكل خاص بأغنى تشكيلة من أكلايرس المؤلف ، والتي تعتبر عامل الجذب الرئيسي للمقهى. وفقًا للزوار ، سيكون من الممكن بالنسبة لهم مسامحة المؤسسة عن جميع العيوب ، إن وجدت. يعد تنوع الإكلير المعروض مفاجئًا جدًا للعديد من الضيوف لدرجة أنهم غالبًا ما يرفضون بدء أطباق أخرى حتى يجربوا جميع أنواع الإكلير.

يحب العديد من الزوار المقهى وحقيقة أنه يمكنك هنا الحصول على ما يكفي من السلطات والأطباق الساخنة والمعكرونة. عادة ما يحب جميع الضيوف جودة الطعام ومذاقه.

لحظة إيجابية للغاية ، وفقًا للعديد من الزوار ، هي وجود قائمة طعام للأطفال ، وخدمات مجالسة الأطفال ، بالإضافة إلى عقد ورش عمل عائلية هنا ، لتعريف الزوار الصغار بكتب الأطفال الشهيرة. يتم الترحيب بالزوار أيضًا من خلال وجود غرفة ألعاب للأطفال في ماتيلدا وطاولة تغيير وحفاضات بأحجام مختلفة ومسحوق وكريمات للأطفال. غالبًا ضيوف لأول مرةيجتمع مع هذه الخدمة الجيدة.

وفقًا لمؤلفي المراجعات ، يعمل الصرافون الودودون للغاية والمبتسمون في مخبز المقهى "ماتيلدا" ، وهم على دراية جيدة بالتشكيلة وهم موالون للأطفال بشكل غير عادي.

يطلق العديد من المراجعين على "ماتيلدا" مكانًا رائعًا للاجتماعات الودية. إن زيارة مخبز المقهى بأجوائه المريحة وطعامه اللذيذ وأسعاره المعقولة والخدمة الجيدة يترك تجربة ممتعة للغاية. إنه لذيذ جدًا وحلو هنا حتى أن الشخص البالغ الذي يشعر بالسعادة يشعر وكأنه في قصة خرافية حلوة.