آلة الخبز "مولينكس": وصفات الخبز لكل ذوق

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هناك مثل معروف أن الكوخ الأحمر ليس به زوايا ، بل كوخ أحمر به فطائر. مضيفاتنا تؤكد تماما هذه العبارة. يعتبر وصول الضيوف إلى المنزل حدثًا مهمًا وهامًا. على الفور ، الطاولة ، مثل مفرش المائدة ، مغطاة بأطباق مختلفة. لطالما كانت السلطات والأطباق الرئيسية والحلويات مفاجئة ، ولكن عندما يظهر الخبز المصنوع منزليًا في وسط المائدة ، يكون الأمر ممتعًا بالفعل. لعدة قرون كان الأمر مختلفًا. كان على أي عروس ، قبل الزواج ، أن تظهر مهاراتها ، وكان عليها خبز الخبز للضيوف. اليوم ، أصبح القيام بذلك أسهل بكثير ، وخاصة إذا كان هناك آلة لصنع الخبز Mulinex في المطبخ. يتم تقديم الوصفات كمجموعة.

كعكة الطبخ

في كل ربيع ، يحتفل الأرثوذكس بعيد الفصح العظيم. هذا هو المكان الذي تتاح فيه للمضيفة الفرصة لإظهار كل مهاراتها. من المريح والسهل خبز كعكة عيد الفصح في آلة الخبز. وصفات "مولينكس" - ماكينات خبز متنوعة للطبخ. لأسهل طبخستحتاج كعكة عيد الفصح إلى: حوالي مائة جرام من الحليب ، وحوالي مائة جرام من الكريمة الثقيلة ، وحوالي 60 جرامًا من زبدة الفلاحين ، وحوالي 7 ملاعق كبيرة من السكر ، وبضع بيض ، وبضع صفار على حدة ، قليل من الملح ، و القليل من الفانيليا ، واثنين من ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، وحوالي نصف كيلوغرام من الدقيق ، وملعقتين من الخميرة الجافة ، والفواكه المسكرة المختلفة - حوالي مائة جرام ، ومسحوق السكر ومسحوق الحلويات حوالي 30 جرامًا. لتزيين الكيكة ، تحتاجين إلى تحضير الصقيل من بياض بيضة واحدة ، ومسحوق السكر وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة صنع كعكة عيد الفصح

أهم شيء هو التحلي بالصبر. كل مرحلة من مراحل التحضير مهمة وسيعتمد عليها الذوق والمظهر. تسمح لك هذه الطريقة بطهي الكعك بسرعة في آلة الخبز. وصفات "مولينكس" - آلات الخبز تم تطويرها من قبل محترفين. تحتاج أولاً إلى نقع الخميرة في الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من السكر. بعد حوالي 15 دقيقة ، يمكنك البدء في عجن العجين. نضيف الدقيق المنخول مع الملح للحليب ويخلطوا. بعد ذلك ، أضيفي الزبدة والقشدة الساخنة. يخفق البيض جيدًا ويوضع جانبًا بعناية. اخلطي كل شيء برفق مع الخميرة ، غطيها بمنشفة واتركيها لمدة 40 دقيقة أخرى.عندما تتضاعف العجينة ، أضيفي الصفار المخفوق والزيت الذي لا يزال ساخنًا ، اخلطيها مرة أخرى واتركيها في نفس الوقت. في النهاية ، أضف جميع الفواكه المسكرة وضعها في القالب. للخبز ، حدد وضع "الخبز الحلو" بحيث تكون القشرة متوسطة. تحصل دائمًا على معجنات ممتازة في ماكينة خبز Mulinex. وصفات مجربة ومختبرةالعديد من الطهاة. بعد ذلك ، تحتاج إلى عمل تثليج من المنتجات المدرجة بالطريقة المعتادة وتزيين الكعكة.

كب كيك في آلة الخبز

تعرف العديد من ربات البيوت أنه من أجل طهي كب كيك ، فأنت بحاجة إلى فرن جيد. هذا ما تعتبره آلة خبز Mulineks. يمكن استخدام الوصفات الموصى بها من قبل الشركات المصنعة ، أو يمكنك استخدام الوصفات الخاصة بك ، والتي أثبتت جدواها على مر السنين. فطيرة الجبن لذيذة جدا. يمكن أن تقدم في عيد الفصح

منتجات لكعكة الجبن

سنحتاج: حوالي 600 جرام من الدقيق ، وحوالي 250 جرامًا من الجبن ، وحوالي كوب من الماء ، وثلاث بيضات ، وملعقتين صغيرتين من الخميرة الجافة ، وملعقتين كبيرتين من الحليب الجاف ، وزوجين من ملاعق كبيرة من زبدة الفلاحين ، وحوالي مائة جرام من الزبيب ، وملعقتين كبيرتين من العسل ، ورشة ملح وملعقة كبيرة من مسحوق السكر.

طهي كعكة في آلة خبز Mulinex. الوصفة بسيطة جدا

قسّم البيض في وعاء واضربه جيدًا في رغوة ناعمة ، ثم أضف الماء واخلطه. اخلطي الخميرة مع الحليب والقليل من السكر واتركيها تنقع قليلاً. الجبن القريش ، والأفضل إذا كان محلي الصنع ، طحنه من خلال غربال وإضافة زبدة الفلاحين المذابة والعسل. يجب غسل الزبيب مسبقًا ونقعه في ماء دافئ. ثم امزج جميع المنتجات واعجن العجينة. غطيها بمنشفة واتركيها حتى يتضاعف حجمها. سيتم طهي الكعكة في وضع "Sweet Baking" لمدة ثلاث ساعات تقريبًا. ثم أخرجه من آلة الخبز ويرش الجزء العلوي بالماء برفق. ثم يرش السكر البودرة ويوضع مرة أخرى لمدة 8 دقائق ويوضع على وضع "الخبز". بعد تكوين القشرة الحلوة ، يمكنك إخراجها من القالب. يمكن العثور على وصفات لماكينة خبز Mulinex في العديد من المجلات. مع ظهور جهاز المطبخ المذهل هذا ، تتاح لربات البيوت فرصة إسعاد أحبائهم وأحبائهم بمجموعة متنوعة من المعجنات اللذيذة.

خبز ساخن محلي الصنع

ما الذي يمكن أن يكون ألذ من قشرة بنية ذهبية ساخنة من رغيف محلي الصنع ، والتي ستساعد آلة خبز Mulineks في خبزها؟ هناك وصفات لكل من خبز الجاودار والخبز الأبيض ، وكذلك خبز النخالة. مطلوب لرغيف يزن 1 كيلوجرام: حليب مجفف حوالي ملعقتين كبيرتين ، زيت نباتي حوالي ثلاث ملاعق كبيرة ، ماء أقل بقليل من نصف لتر ، دقيق حوالي 700 جرام ، خميرة جافة بضع ملاعق صغيرة ، ملعقتان كبيرتان من السكر وقليل من ملح

طريقة صنع الخبز

ما يجعل من الجيد طهي عجينة الخميرة في آلة خبز Mulinex هو أنك لست بحاجة إلى الاحتفاظ بها على الطاولة أولاً وانتظار ارتفاعها. كل ما عليك فعله هو خلطها قليلاً ووضعها في الفرن. صب الماء في دلو آلة الخبز ، أضف الزيت النباتي. قم بإضافة الدقيق المنخل تدريجيًا ، لكن من المهم أن يغطي كل الماء. ثم يضاف الحليب الجاف. يجب أن يوزع الملح والسكر في الزوايا والخميرة في المنتصف. قم بتثبيت برنامج الوضع السريع. بعد الضغط على زر "ابدأ" ، على الفورستبدأ عملية الطهي. بعد الانتهاء من آلة الخبز ، كل ما تبقى هو إخراج الخبز وتقديمه على المائدة.

خبز نخالة دقيق الشوفان

في الآونة الأخيرة ، يفضل المزيد والمزيد من الناس اتباع نظام غذائي صحي. خبز القمح لذيذ جدا ، ولكن من دقيق الشوفان ، ولكن مع النخالة ، سيكون أكثر فائدة. هناك وصفات مختلفة للخبز لآلة خبز Mulineks ، وكل واحدة مثيرة للاهتمام بطريقتها الخاصة. بالنسبة لهذا الخيار ، ستحتاج إلى: حوالي 400 جرام من الدقيق ، وحوالي 50 جرامًا من النخالة ، وحوالي 120 جرامًا من دقيق الشوفان ، وحوالي 10 جرام من الخميرة الجافة ، وحوالي 120 جرامًا من الحليب ، وحوالي 250 جرامًا من الماء ، وقليل من الملح وحوالي ملعقتان كبيرتان من السكر.

التحضير بسيط جدا. ضع كل المنتجات الجافة المذكورة أعلاه ، باستثناء السكر ، في وعاء. يُسكب الماء والحليب في قدر ويُسخن قليلاً إلى 36-38 درجة. بعد ذلك ، أضف الخميرة مع السكر. صب كل هذا في وعاء مع المنتجات الجافة وإضافة الزيت. يتم وضع الوعاء في آلة الخبز. للطبخ ، تحتاج إلى تحديد وضع "الخبز الفرنسي" ، فأنت بحاجة إلى قشرة متوسطة وحجم الرغيف متوسط أيضًا. يجب ضبط وقت الطهي على 5 ساعات.

عند انتهاء عملية الطهي ، سيصدر صانع الخبز صفيرًا. افتح الغطاء بحذر ، ثم أخرج الكوب وأخرج الخبز. يجب وضعها على لوح ومغطاة بمنشفة ورقية أو منشفة قطنية. هذه هي الطريقة التي يجب تبريدها. يُقطّع إلى قطع بشفرة منشار ويُقدّم.

خبز البطاطس في آلة الخبز

خبز الدقيق وصفة مجربة.تم تحضيره منذ وقت زراعة الحبوب لأول مرة. لكن خبز البطاطس ظهر على موائدنا مؤخرًا. أعدت جداتنا شيئًا مشابهًا ، إلا أنه لم يحظ بشعبية كبيرة في تلك السنوات. يقدم أخصائيو الطهي الحديث طريقة أكثر إثارة للاهتمام لصنع هذا الخبز.

سنحتاج: حوالي 700 جرام من الدقيق ، قليل من الملح ، ملعقة صغيرة من السكر ، أي زيت نباتي - حوالي ثلاث ملاعق كبيرة ، حوالي 7 ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة ، الكفير أو الزبادي حوالي كوب (ماء عادي أو زبادي) مرق البطاطس مناسب أيضًا) وحوالي 500 جرام من البطاطس المهروسة الجاهزة.

التحضير بسيط جدا. يجب وضع جميع المنتجات في دلو خاص بالترتيب التالي: الحليب والسكر والملح والزبدة والبطاطس المهروسة والدقيق المنخل وأخيراً الخميرة. بعد ذلك ، تحتاج إلى إغلاق الغطاء وتحديد البرنامج المطلوب. بالنسبة لهذا الخبز ، نحتاج إلى وضع "الخبز الفرنسي". سيبلغ وزن الرغيف حوالي كيلوغرام ونصف. يستغرق وقت الطهي حوالي 3 ساعات و 40 دقيقة. عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، سيتوقف صانع الخبز تلقائيًا. يبقى فقط لإزالة الخبز بعناية وتغطيته بمنديل. بعد التبريد يمكنك تقطيعه إلى قطع

إذا لم يكن هناك وضع "الخبز الفرنسي" ، فهذا ليس مخيفًا. الوضع العادي جيد أيضًا. هذا هو السبب في أن آلة الخبز Mulineks جيدة. يمكن استخدام وصفات الطبخ بشكل مختلف. أي خبز مطبوخ فيه يكون ناجحًا دائمًا. تم تصميم البرامج بطريقة تجعل المخبوزات جميلة المظهر ومخبوزة جيدا بالداخل. حتى لو كنت فقط تصنع الخبز بالماء من طحين الجاودار مع إضافة الخميرة والملح والسكر ، فسيظل عبقًا ورقيقًا ولذيذًا.