2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
جورجيا بلد مشهور ليس فقط بالنبيذ الجيد ، ولكن أيضًا بعصير الليمون اللذيذ والصحي ، والذي سيتم مناقشته في استمرار المقال. يتم تحضير عصير الليمون "Lagidze" على أساس المياه المعدنية النقية الكريستالية المستخرجة من الينابيع الجبلية المحلية.
ما الفرق؟
تشتمل تركيبة هذا المشروب على شراب طبيعي من الفاكهة والتوت ، وصبغات عشبية. يفخر مصنعو المنتجات الغذائية بأنهم لا يستخدمون الأصباغ والمواد الحافظة في صنع المشروبات. هذا هو السبب في أن عصير Lagidze Lemonade يحظى بشعبية كبيرة في تبليسي: يسعد الناس بشراء منتج عالي الجودة من أصل محلي. بالمناسبة ، إنه مفيد أيضًا ، لأنه ، بالإضافة إلى المكونات الطبيعية ، يحتوي على مجمعات فيتامين. يتم الحفاظ على الجودة والمذاق الأصلي لعصير الليمون الجورجي من Lagidze لفترة طويلة حتى بعد فتح الزجاجة.
كيف أتى هذا المشروب؟
افتتح لاغيدز عصير الليمون من قبل طالب صيدلاني بولندي يدعى ميتروفان لاغيدزه. لقد حدثلقد مضى وقت طويل ، في القرن التاسع عشر. بمساعدة الصيدلي في صناعة المشروبات الغازية ، اخترع الشاب وصفته الخاصة للشراب من الفواكه والتوت. بالطبع ، ظهر من خلال التجربة والخطأ - لم يتم بناء موسكو على الفور. عصير الليمون الجورجي "Water of Lagidze" في ذلك الوقت فقط يشبه المنتج الحديث عن بعد. بمرور الوقت ، ابتكر ميتروفان العديد من وصفات المشروبات التي شكلت الأساس لتصنيع المشروبات الغازية اليوم.
حصلت مشروبات Lemonade على اسمها الرسمي فقط في نهاية القرن التاسع عشر. في روسيا ، كان هناك طلب كبير عليهم في القصر الإمبراطوري. في العهد السوفياتي ، أصبحوا مشروبًا غازيًا مفضلًا ، لكل من الناس العاديين ونخبة الحزب.
نجاح ميتروفان
بعد أن توصل ميتروفان لاغيدز ، البالغ من العمر 14 عامًا ، إلى وصفات لإعداد مشروبات فريدة من نوعها ، تمكن في عام 1887 من تسجيل مؤسسته الخاصة تحت نفس الاسم. عام 1900 بدأ الولد مصنعا صغيرا لانتاج شراب من الاعشاب والفاكهة في مدينة كوتايسي.
تم التعرف على مشروباته على الفور. صرخ الأولاد ، الذين تلقوا تعليمات ببيع عصير الليمون بسعر 20 كوبيل ، بعبارات تجتذب ، مثل المغناطيس ، المزيد والمزيد من العملاء الجدد. "اشترِ مياه Lagidze - ستكون بصحة جيدة وجميلة" - كانت هذه دعوة البائعين الشباب. لا عجب في بيع عصير الليمونادة Lagidze Water بشكل أسرع من الصحف الصباحية.
قناني للمشروبات تم توريدها من فرنسا نفسها. هناك ، تعلم رجل الأعمال الشاب كيفية الترويج له بنجاحالعلامة التجارية في الوطن. "اطلب في كل مكان ، لكن احذر المنتجات المقلدة" - هذا هو الشعار الموجود على ملصقات عصير الليمون الأسطوري ، والذي تم الحفاظ عليه منذ لحظة الخلق حتى عصرنا.
بهجة الشاه الإيراني
في عام 1906 ، جاء مخترع المشروب إلى تبليسي وأطلق مصنعًا جديدًا. بعد ذلك ، افتتح Mitrofan متجر علامته التجارية الخاصة في شارع Rustaveli Avenue. قريباً ، طرد مصنع Lagidze جميع منافسيه من سوق المشروبات الغازية.
في بداية القرن الجديد ، تم توفير عصير الليمون للبلاط الإمبراطوري ، واشترى التجار من إيران كميات ضخمة من عصير لاغيدزه بناء على طلب شاههم.
المشروبات الغازية أيضًا لها ميدالية ذهبية كبيرة ، وقد تم تقديرها بشكل كبير في المعرض العالمي الأول للمشروبات الغازية في فيينا (1913). فازت عصير الليمون بميداليتين ذهبيتين وفضيتين في المعرض
أيضًا ، تلقى عصير الليمون في Lagidze في سانت بطرسبرغ استجابة إيجابية. في معرض All-Russian Food لعام 1914 ، حصلوا أيضًا على ميداليتين ذهبيتين وميداليتين فضيتين.
أسرار عصير الليمون
في أوائل الثلاثينيات. كانت هناك شائعات بأن مؤسس ماركة عصير الليمون ، وكذلك مؤلف جميع الوصفات ، ميتروفان لاغيدز ، أخفى عمداً بعض أسرار تحضير منتجه.
هذا الاصطفاف لم يناسب الحسود ، وبدأت التنديدات تتدفق على ميتروفان من كل مكان. لكن الساحر الجورجي تمكن من الدفاع عن شرفه وإثبات علانية أنه لا يوجد سر خاص. حتى أنه صنع عصير الليمون فيهامكتب ستالين. جربها القائد فقال: لا ارى فرق فلا سر.
ما هو سر Lagidze على أي حال؟
أجبرت الحكومة السوفيتية ميتروفان على إطلاق مجموعة من الوصفات ، والتي تضمنت حوالي 100 وصفة. لكن هذا لم يكن السر. كما اتضح ، كان لدى الشركة المصنعة قدرة تذوق خاصة - يمكنه تحديد تركيبة المشروب في رشفة واحدة فقط وإخباره على الفور بما ينقصه أو أنه موجود بشكل زائد. قال الناس إن ميتروفان "يخفي كل وصفاته في لسانه".
عندما حان وقت البدء في صنع شراب جديد ، حبس Lagidze نفسه في المختبر وحده ، منغمسًا في العمل مع السوائل وأنابيب الاختبار. قد يستغرق تحضير مشروب واحد أكثر من شهر. خلال هذه الفترة ، قام المايسترو فقط بزيارة المختبر. عندما تركها بعد فترة طويلة ، أدرك الناس أن Mitrofan قد اخترع عصير ليمون جديد Lagidze.
كل شيء من أجل Lagidze
ورشة عمل منفصلة تعمل في مصنع متخصص كان يعمل في صناعة المشروبات لأعلى مستويات الطاقة. كانت هناك Tarkhunny و Lemon و Pear و Orange و Citro وغيرها ، وقد تم تسليم هذه المشروبات إلى موسكو يوم الاثنين وخاصة لأعضاء المكتب السياسي. تم التسليم بالطائرة. كانت زجاجات عصير لاغيدزه من زينة المائدة خلال الاجتماعات الرسمية في الكرملين.
حقائق مثيرة للاهتمام! فضل ستالين نوع الليمون ، بينما أحب خروتشوف الكمثرى وعصير الليمون البرتقالي. بريجنيف طعم محل تقدير كبيرجودة مشروب الكمثرى والطرخون. حتى أن الشاعر سيرجي يسينين خصص قصيدة لمذاق قرانيا ليمونادة لاغيدز.
قوة الحيوانات الأليفة
أحب ستالين عصير الليمون هذا كثيرًا لدرجة أنه تعامل معه في أي فرصة لرؤساء الدول الأخرى ، على وجه الخصوص ، فرانكلين روزفلت وونستون تشرشل في اجتماع عام 1943 في طهران.
كان روزفلت سعيدًا ببساطة بتناول مشروب غازي ، لذلك أخذ معه ما يصل إلى 2000 زجاجة إلى وطنه! في مذكراته ، تذكر تشرشل المشروب الغازي الرائع الذي تناولوه على مائدة الزعيم السوفيتي.
عصير ليمونادة جديد لرئيس الولايات المتحدة
في عام 1952 ، بدأت "حرب عصير الليمون". قدم الرئيس الأمريكي الثالث والثلاثون هاري ترومان 1000 زجاجة كوكاكولا إلى ستالين في رحلة خاصة. لاحظ موظفو الحزب مشروبًا غير عادي. ثم قرر ستالين الرد. أمر بتسليم مايسترو عصير الليمون إليه … لذلك ، بناءً على أوامر القائد ، تم اختراع وصفة جديدة لمشروب تحت الاسم المختصر "Lemonade". يجمع طعم المشروب بين نفحات التفاح والكمثرى والفانيليا. في أول تذوق جماعي لعصير الليمون ، تمت الموافقة عليه من قبل 120 من قادة الإنتاج.
تم تسليم البضائع الخاصة في زجاجات فاخرة ومختومة بالفلين الطبيعي لرئيس الولايات المتحدة.
أحب ترومان طعم المشروبات الغازية حقًا ، وسأل عما إذا كان من الممكن ترتيب توريد عصير الليمون الجديد في الولايات المتحدة. كان فخر القائد راضيًا تمامًا.
أوصت به خبراء التغذية
حيث لا توجد شوائب كيماوية في المشروب كما يوجدمجمعات الفيتامينات ، يوصي الخبراء باستخدام عصير الليمون من Lagidze كمنتج علاجي وغذائي. بالمناسبة ، عامل مهم لفقدان الوزن: محتوى السعرات الحرارية هو 48 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام من مشروب صديق للبيئة. وفقًا للمراجعات ، فإن عصير الليمون "Lagidze" يروي العطش تمامًا في الموسم الدافئ ، وله طعم ورائحة واضحة.
الآن انتقل هذا المنتج الجورجي إلى متاجر البقالة في عدد كبير من البلدان. أنواع المنتجات المصنعة من قبل Lagidze CJSC هي كما يلي:
- عصير التوت والفاكهة بنكهة الكرز ، السفرجل ، التفاح ، فيجوا ، إيسيندي ، الكمثرى ؛
- عصير ليمون حامض بطعم البرتقال والليمون؛ الطرخون وعصير الليمون بالنعناع ؛
- نكهات حصرية تعتمد على النبيذ أو الكونياك ؛
- حلوى الليمونادة: قهوة ، صودا كريمة ، كريمة ، شوكولاتة ، ورد.
طعم الطفولة
خلال الاتحاد السوفيتي ، غالبًا ما كانت العصائر التي تحمل علامة Lagidze تُستخدم في صنع عصير الليمون. تم سكب هذه المشروبات الغازية على المواطنين في آلات بيع المياه والغاز. كان هناك حوالي 7 آلاف من هذه الآلات في العاصمة و 3.5 آلاف في لينينغراد.
موزعات الصودا عادت إلى الموضة اليوم. في المدن الروسية الكبيرة ، يمكنك العثور على آلات تثير مشاعر الحنين بين أولئك الذين اشتعلوا في عهد الاتحاد السوفيتي.
ماركة Lagidze تضمن استخدام العصائر الطبيعية في تحضير عصير الليمون.
اليوم ، تستعد Avtomatproizvodstvo (موسكو) للإفراجآلات بيع المشروبات الساخنة ، بما في ذلك النبيذ غير الكحولي والبروكسات ، والتي ، كما يؤكد المنتجون ، سيتم إعدادها أيضًا على أساس شراب Lagidze الطبيعي.
موصى به:
بذور اليقطين المحمص: خصائص مفيدة ، وتكوين ومحتوى السعرات الحرارية
ستوفر هذه المقالة معلومات حول بذور اليقطين المحمصة. سيتم شرح الجوانب الإيجابية والسلبية لهذا المنتج ، بالإضافة إلى تركيبته الكيميائية وقيمته الغذائية
دهن البقر المتلألئ: خصائص مفيدة ، وتكوين ومحتوى من السعرات الحرارية
غالبًا ما يخيف مفهوم "الدهون" الناس ويضللهم. يخاف الكثير من هذا المنتج مثل النار. ومع ذلك ، يجب أن يكون موجودًا في النظام الغذائي لكل شخص ، وإن كان بكميات قليلة وليس يوميًا. الشحم البقري المطهو هو أكثر الدهون الحيوانية التي يتم تناولها شيوعًا. يحتوي على تركيبة كيميائية فريدة من نوعها ، غنية بكمية هائلة من الأحماض الدهنية. كيف يتم استلامها؟ هل هو مفيد أم ضار؟ أين تستخدم؟
وصفة شوربة منخفضة السعرات الحرارية. شوربات قليلة السعرات لانقاص الوزن مع عدد من السعرات الحرارية
تناول الحساء منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن. هناك الكثير من الوصفات لتحضيرها ، بما في ذلك مع اللحم كمكون رئيسي. طعم مذهل وفوائده هائلة. السعرات الحرارية - الحد الأدنى
محتوى السعرات الحرارية من عصير الطماطم ومعجون الطماطم. السعرات الحرارية في صلصة الطماطم
تكوين قائمة النظام الغذائي لفقدان الوزن يختلف بشكل كبير عن المعتاد. بادئ ذي بدء ، يتم إعطاء الأفضلية للأطباق الخفيفة من الخضار والفواكه. هذه المقالة تهم أولئك الذين يريدون معرفة محتوى السعرات الحرارية في عصير الطماطم ومعجون الطماطم والصلصات المختلفة
محتوى السعرات الحرارية: المشروب الكحولي يحمل الرقم القياسي لمحتوى السعرات الحرارية
الأشخاص الذين يسعون للحصول على شخصية مثالية ، عند اختيار الطعام والشراب ، ربما ينتبهون لمؤشر مثل محتوى السعرات الحرارية. يمكن أن يكون المشروب الكحولي ، اعتمادًا على محتواه من السكر ، مرتفعًا جدًا في السعرات الحرارية. وكم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها النبيذ على سبيل المثال؟ يستحق الفرز
