الفاصوليا المقلية: خيارات الطبخ
الفاصوليا المقلية: خيارات الطبخ
Anonim

الفاصوليا المقلية هي طبق نباتي صحي ومتعدد الاستخدامات. يتم استخدامه كطبق جانبي أو كطبق مستقل. للطبخ ، يتم استخدام المنتجات الطازجة والمجمدة. لذلك ، يمكنك إرضاء عائلتك بهذا الطبق في أي موسم. تقترن الفاصوليا جيدًا بالخضروات الأخرى وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية.

الفاصوليا المقلية
الفاصوليا المقلية

وصفة بالثوم

تكوين الطبق يشمل:

  • نصف كيلو حبوب
  • ملعقتان صغيرتان من الملح
  • ثلاث فصوص ثوم
  • زبدة بكمية 100 جرام
  • 70 جرام فتات الخبز.
الفاصوليا المفرومة
الفاصوليا المفرومة

تحضر الفاصوليا المقلية بالثوم على النحو التالي:

  1. يجب شطف القرون ووضعها في وعاء من الماء الدافئ. اترك لمدة عشر دقائق
  2. يتم تقشير فصوص الثوم وتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم.
  3. يتم غسل حبات الفاصوليا جيدًا ، وتتم إزالة النصائح. مقسمة إلى قطع صغيرةبسكين.
  4. يجب غليها في الماء مع إضافة الملح لمدة دقيقتين تقريبًا. لا يستغرق طهي الكبسولات وقتًا طويلاً.
  5. توضع الزبدة على سطح المقلاة. تقلى عليها شرائح الفاصوليا والثوم. يجب طهيها لمدة لا تزيد عن دقيقتين
  6. ثم تُسكب البسكويت في المقلاة. اخلطي الفاصوليا جيدًا. يتم إعداد الطبق في غضون 2-3 دقائق. يمكن استخدام الفاصوليا المقلية مع الثوم كطبق جانبي أو كوجبة مستقلة.

وصفة بالبيض وصلصة الصويا

فاصوليا مقلية مع بيض وصوص صوص
فاصوليا مقلية مع بيض وصوص صوص

تكوين الطبق يشمل:

  • قرون فول بكمية 400 جرام
  • حجم بصل كبير
  • بيضة.
  • فص ثوم
  • جزر (ثلاث خضروات جذرية).
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • القليل من زيت عباد الشمس.
  • ملح البحر.
  • فلفل اسود

هذه وصفة غير مألوفة للفاصوليا الخضراء المقلية. تسلسل الطهي:

  1. صب زيت عباد الشمس في مقلاة كبيرة. المنتج يسخن على النار
  2. يُقطع الجزر والبصل إلى قطع متوسطة الحجم. يجب سحق الثوم بالسكين
  3. توضع الخضار في مقلاة وتُقلى لمدة ثلاث دقائق.
  4. عندما يصبح البصل شفافًا ، تضاف الفول إلى هذه المكونات.
  5. إذا كنت تستخدم منتجًا نصف نهائيًا مثلجًا ، فأنت بحاجة إلى إغلاق المقلاة بغطاء وتغلي الخضار قليلاً. ثم يتم إزالته وتقلى المحتويات لمدة خمس دقائق أخرى.
  6. تُضاف بيضة إلى الخضار في النهاية ويتم خلط جميع المكونات. يُمزج مع الصلصة والملح والفلفل. احماء.

وصفة الفاصوليا المقلية بالبيض جاهزة ، ترفع عن النار وتقدم.

طبق بالخضار

لإعداده ستحتاج:

  • جزر (محصولين جذريين)
  • ثلاث بصل.
  • الثوم - 2 فصوص.
  • خضروات طازجة (بقدونس ، شبت).
  • نصف كيلو حبوب
  • ملعقة كبيرة من دقيق القمح
  • زيت عباد الشمس
  • ملح
  • بهارات

لعمل وصفة الفول المقلية اللذيذة ، تحتاج:

  1. اغسل القرون ، واقطع النهايات وقسمها إلى جزأين أو ثلاث شظايا
  2. غليها في الماء مع الملح (حوالي عشر دقائق).
  3. ثم يجب رمي القرون في مصفاة. انتظر حتى يتم تصريف كل السوائل.
  4. تجفف القرون بمنشفة ورقية.
  5. جزر مقشر وشطف ومقطع
  6. نفس الشيء مع فصوص البصل والثوم.
  7. تقلى حبات الفاصوليا في مقلاة مع إضافة زيت عباد الشمس لمدة عشر دقائق. يُمزج مع قطع الجزر والبصل.
  8. ثم يضاف الثوم والبهارات والملح الى الطبق. تمتزج المكونات جيدًا.
  9. طهي في دقيقتين.
  10. الفاصوليا المقلية مغطاة بطبقة من الخضار المقطعة. يجب إبعاد الطبق عن النار وتركه مغطى لمدة خمس دقائق

وصفة طماطم

الفول مع الطماطم وصلصة طماطم
الفول مع الطماطم وصلصة طماطم

المكونات:

  • 400 جرام فاصوليا مجمدة
  • جزر (1 خضروات جذرية).
  • رأس البصل
  • ثلاث فصوص ثوم
  • طماطم.
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • زيت عباد الشمس
  • فلفل
  • ملح

هذه وصفة أخرى للفاصوليا الخضراء المقلية بالخضروات:

  1. الخطوة الأولى هي تقشير وشطف رأس البصل والجزر.
  2. تقطع الخضار وتقلى في مقلاة بزيت دوار الشمس.
  3. ثم يتم دمج المنتجات مع قرون الفاصوليا. طهي لمدة عشر دقائق أخرى.
  4. يجب تقطيع الطماطم. تواصل مع بقية المكونات
  5. يضاف الملح والثوم المفروم والفلفل وصلصة الطماطم إلى الطبق.
  6. يتم خلط المنتجات وطهيها لمدة خمس دقائق أخرى.

حبوب الهليون المقلية بالطماطم تستهلك ساخنة.

وصفة للفاصوليا باللحم

فاصوليا باللحم
فاصوليا باللحم

ويشمل:

  • لب لحم خنزير او دجاج بكمية 300 جرام
  • خمس ملاعق كبيرة من صلصة الشواء.
  • 400 غ قرون الفاصوليا.
  • ملح
  • زيت عباد الشمس

هذه الوصفة لطهي الفاصوليا المقلية باللحوم هي المنقذ لربات البيوت اللواتي يرغبن في إطعام منزلهن بالخضروات وحفظ مكونات اللحوم. يجمع الطبق بين الطبق الرئيسي والطبق الجانبي. جهزه كالتالي:

  1. يتم تقطيع لحم الدجاج أو لحم الخنزير إلى مربعات متوسطة الحجم. تفحم علىمقلاة بزيت دوار الشمس
  2. عندما تظهر قشرة ذات لون ذهبي على سطح القطع ، يتم دمجها مع الصلصة. صب القليل من الماء في الطبق وأضف قرون الفاصوليا.
  3. المكونات مملحة ومطبوخة على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.

الفول مع المعكرونة

للطبق ستحتاج:

  • الخضر الطازجة - 50 جرام
  • 200 غ من قرون الفاصوليا.
  • نصف كيلو باستا
  • زيت زيتون.
  • ملح
  • توابل.
  • رأس البصل
  • بعض الجبن الصلب

طبخها على هذا النحو:

  1. أولاً ، تُغلى المعكرونة في الماء مع الملح لمدة خمس إلى سبع دقائق.
  2. يتم تصريف المياه وتركها تجف تمامًا ، مما يؤدي إلى رمي المعكرونة في مصفاة.
  3. يجب تقشير رأس البصل وشطفه وتقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم. قلي في مقلاة بزيت دوار الشمس.
  4. ثم يتم دمجه مع قرون الفاصوليا. طبخ مغطى لبضع دقائق أخرى.
  5. بعد ذلك ، يجب إضافة المعكرونة الجاهزة والخضروات المفرومة إلى المقلاة.
  6. المكونات مقلية لبضع دقائق أخرى. ثم يمكن إخراج الطبق من النار. يُغطى بالجبن المبشور ويُقدم.

موصى به: