كيفية طهي الخثارة اللذيذة والسريعة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كل أم تريد أن تعامل أسرتها بشيء لذيذ. هناك عدد كبير من الوصفات التقليدية والجديدة لمختلف الأطباق. ما عليك سوى اختيار الأنسب لعائلتك. على سبيل المثال ، يعرف الجميع تقريبًا كيفية طهي الجبن ، لأنه ليس بهذه الصعوبة.

تشيز كيك ، أو ما يسمى سيرنيكي ، هي طبق وطني أوكراني وروسي حقيقي. إنها مجرد فطائر مقلية محشوة بالجبن القريش. كثير من الناس يحبون هذا الطبق حقًا ، وهذا على الأرجح سبب وجود مجموعة متنوعة من الوصفات لكيفية طهي فطائر الجبن المنزلية. غالبًا ما تضاف مكونات إضافية إلى الكعك المطبوخ مع الجبن القريش. كمادة مضافة قد تكون موجودة: الجزر والفواكه والمكسرات والزبيب والفواكه المجففة ، إلخ. أعتقد أن الزبيب غالبًا ما يُرى في هذا الطبق أكثر من المضافات الأخرى. في بعض الأحيان ، عند تقديم syrniki ، يتم أيضًا تقديم صلصة القشدة الحامضة. بالمناسبة ، هذه إضافة رائعة! أما بالنسبة لتقنية الطهي ، فيمكن أن تكون مختلفة. كيف لطهي الجبن - الأمر متروك للمضيفة! يمكن خبز اللبن الرائب في الفرن أو قليه في مقلاة. ايضالاحظ أنه في المظهر يمكن أن يكونا مختلفين تمامًا عن بعضهما البعض. على سبيل المثال ، فطائر الجبن صغيرة ومتوسطة وكبيرة. بالتأكيد يحب الأطفال كعكات الجبن الصغيرة ، لكن الكبار يحبون كعكة الجبن الكبيرة من أجل "تذوق" بالتأكيد.

كيف تطبخ الجبن القريش بحيث يحبها كل فرد في الأسرة؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة من لديه ما التفضيلات. على سبيل المثال ، إذا كان الزوج يحب الخثارة البسيطة بدون إضافات ، فعند تكوين كتلة خثارة ، لا يمكنك إضافة أي شيء. والعكس صحيح ، إذا كان الأطفال يريدون حلاوة أفضل ، فمن الأفضل فصل جزء من الكتلة وإضافة السكر أو السكر البودرة. بعد ذلك سيكون كل فرد في العائلة سعيدًا ولن تضطر إلى إقناع الأسرة بتناول هذا الطبق أو ، الأسوأ من ذلك ، رميها في سلة المهملات.

ليس من الصعب في الواقع صنع الجبن. الآن سوف ننظر في الوصفة التقليدية. للقيام بذلك ، نحتاج إلى مكونات معينة ، مثل: 1-2 بيضة ، و 1-2 ملاعق كبيرة من السكر ، بالإضافة إلى كوب كامل من الدقيق ، وحوالي 0.5 كجم من الجبن ، ورشة ملح وزيت نباتي من أجل القلي. تحتاج أولاً إلى وضع الجبن في قدر أو أي وعاء كبير آخر. ثم نضيف السكر والبيض والدقيق والملح ونخلط جيدا. في نفس الوقت ، سخني مقلاة على النار واسكبي زيت الزيتون أو الزيت النباتي. بالمناسبة ، من الأفضل قلي فطائر الجبن أو أي فطائر أخرى في زيت الزيتون ، لأن هذا الزيت لا ينبعث منه مواد ضارة عند درجات الحرارة المرتفعة. ثم تحتاج إلى صنع الكعك والبدء في القلي. حجم عادي وتقليديالكعك في مكان ما من 5-7 سم ثم اقليها على كلا الجانبين. من الأفضل تقديم كعك الجبن مع المربى أو القشدة الحامضة أو الحليب المكثف.

حسنًا ، نحن الآن نعرف كيفية طهي الجبن ، في الواقع ، هذه مهمة بسيطة ومتواضعة. ليس عليك إنفاق الكثير من المال لإسعاد عائلتك. يكفي أن نأخذ منتجات بسيطة ولكن صحية ، ونظهر القليل من الخيال ، والحلوى اللذيذة جاهزة!