حلوى الموز بدون خبز: الوصفة ، تحضير الطعام ، إجراءات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الموز فاكهة استوائية شهيرة ذات قشرة صفراء تخفي لبًا رقيقًا وحلوًا. لقد توقفت منذ فترة طويلة عن كونها شيئًا غريبًا ويتم استخدامها بنجاح في المطبخ ليس فقط كطعام شهي مستقل ، ولكن أيضًا كإضافة للعديد من الكعك والجبن والحلويات الأخرى. تحتوي مواد اليوم على أكثر الوصفات تشويقًا لحلويات الموز بدون الخبز.

بانا كوتا

اخترع الطهاة الإيطاليون هذه الأطعمة الشهية وسرعان ما اكتسبت شعبية بين عشاق الحلويات من جميع أنحاء العالم. يتم تحضيره على أساس الجيلاتين والفواكه ومنتجات الألبان ، مما يعني أنه ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا صحي. لتحضير ست حصص من بانا كوتا ، ستحتاج إلى:

• 3 موز ناضج ؛
• 30 جرام عسل ؛
• 25 جرام جيلاتين ؛
• 150 مل ماء ؛
• 1 لتر من الكفير (1٪).

هذا الموز الإيطالييمكن لأي ربة منزل أن تحضر الحلوى بدون خبز بسهولة ويمكنها اتباع التعليمات بوضوح.

1. الجيلاتين يذوب في الماء الدافئ وينتظر حتى ينتفخ
2. في المرحلة القادمة يضاف اليها العسل و الكفير و الموز
3. يقلب كل شيء جيدًا ، يُسكب في أوعية ويوضع في الثلاجة لبضع ساعات.

بانا كوتا مجمدة بالكامل مزينة حسب ذوقك وتقدم كحلوى.

ميلك شيك

يجب على محبي المشروبات الحلوة السميكة الانتباه إلى الوصفة أدناه. لتشغيله في المنزل ستحتاج:

• 120 جرام آيس كريم ؛
• 500 مل حليب ؛
• 1 موز ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر.

تم تحضير كوكتيل الحلوى هذا بسرعة كبيرة وببساطة:

1. الموز المقشر يُقطع إلى قطع متوسطة الحجم ويُسكب بالحليب.
2. كلها محلاة ، مغطاة بالآيس كريم و مخفوقة بالخلاط.

يتم تقديم المشروب الناتج مبردًا في أكواب زجاجية طويلة.

زبادي

من المؤكد أن هذا المشروب اللذيذ بنكهة الفاكهة الاستوائية سيرضي أي شخص يحب الموز والحليب الزبادي. مصنوع من مكونات بسيطة والتي يجب أن تشمل:

• 50 جرام سكر ؛
• 1 لتر حليب ؛
• 2 الموز ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زبادي طبيعي
• فانيلين.

يمكن تقسيم العملية الكاملة لصنع زبادي الموز إلى عدة طرقخطوات متتالية:

1. أولا عليك أن تفعل الحليب. محلى بنكهة الفانيليا ويعلوه الزبادي.
2. يخلط السائل الناتج مع قطع الفاكهة ويصب في أكواب. يوضع كل منهم في صانعة الزبادي ويترك لست ساعات على الأقل.

آيس كريم

هذه واحدة من أشهر الحلويات بدون خبز. حلوى الموز المصنوعة بهذه الطريقة لها طعم لطيف ورائحة فاكهية واضحة. لمعاملتهم مع عائلتك ، ستحتاج:

• 200 جرام زبادي طبيعي ؛
• 2 موز:
• عسل و قرفة حسب الذوق

حتى المراهق الذي يعرف كيفية استخدام الخلاط يمكنه تحضير هذه الحلوى المنعشة.

1. الموز المقشر والمقطع يرسل الى الفريزر وينتظر حتى يتماسك.
2. بعد ذلك تستكمل بالعسل والقرفة واللبن
3. كل هذا تتم معالجته بخلاط لقوام الآيس كريم الطري ويوضع في أوعية.

فاكهة مغطاة بالشوكولاتة

حلوى الموز غير المخبوزة هذه تشبه إلى حد كبير المصاصة. لذلك ، يمكن تحضيره خصيصًا لقضاء عطلة للأطفال. لهذا ستحتاج:

• 60 جرام فول سوداني محمص ؛
• 1 لوح شوكولاتة داكنة ؛
• 2 الموز.

الآن بعد أن اكتشفنا المنتجات اللازمة لإعداد حلوى فواكه غير عادية ، من المهمفهم تعقيدات العملية:

1. الموز المقشر يقطع إلى ثلاث قطع ويوضع في أسياخ (يمكن ترك الثمار الصغيرة كاملة).
2. يتم غمس كل منهم في الشوكولاتة المذابة ورشها بالفول السوداني المطحون.

يتم وضع الفراغات الناتجة على صفيحة مسطحة وإرسالها إلى الثلاجة حتى يتجمد التزجيج تمامًا.

شربات

حلوى الموز الباردة غير المخبوزة تذكرنا بالآيس كريم. لذلك ، سوف يتناسب بنجاح مع القائمة الصيفية. لتحضيره ستحتاج:

• 2 ليمون صغير ؛
• 4 الموز ؛
• 6 فن. ل. السكر البودرة.

يتم تحضير الحلوى نفسها في دقائق قليلة فقط ، لكن لن يكون من الممكن تذوقها إلا بعد أن تصبح صلبة تمامًا.

1. الموز والليمون مقشر ومقطع الى مكعبات صغيرة
2. الثمار المعالجة بهذه الطريقة يتم رشها بمسحوق السكر و تخفق جيدا.

يتم وضع الكتلة الناتجة في أي حاوية طعام وإرسالها إلى الفريزر لمدة أربع ساعات. الحلوى الجاهزة مزينة بالفواكه الطازجة.

Semifredo

يجب على محبي الحلويات الإيطالية ملاحظة وصفة بسيطة أخرى. حلوى الموز بدون خبز بالاسم الغامض "سيميفريدو" هي آيس كريم طري مصنوع من الفواكه والحليب المكثف. لتدليل عائلتك به ستحتاج:

• 150 مل زبادي قليل الدسم ؛
• 100 مل عصير أناناس
• 200 جم مكثفحليب ؛
• 2 موز صغير ؛
• ¼ ملعقة شاي جوزة الطيب الأرض ؛
• ½ ملعقة صغيرة لكل منهما رقائق الفانيليا وجوز الهند.

بالإضافة إلى الطعام ، ستحتاج أيضًا إلى خلاط.

1. الموز المقشر يُقطع إلى قطع متوسطة الحجم ويوضع في وعاء عميق.
2. يتم أيضًا إرسال الزبادي والحليب المكثف والعصير إلى هناك.
3. كل هذا يعلوه الفانيليا وجوزة الطيب المطحون وجوز الهند ، ثم يُخفق بالخلاط.

يتم نقل الخليط الناتج إلى وعاء طعام وتجميده. قدمي "سيميفريدو" في أوعية جميلة على شكل كرات مزينة حسب رغبتك.

كعكة الآيس كريم

أولئك الذين يحبون الاستمتاع بشيء بارد في يوم صيفي حار يجب أن يضيفوا وصفة حلوى موز أخرى بسيطة إلى مجموعتهم. لا يمكنك تحضير كعكة الآيس كريم بسرعة إلا بشرط أن تشتري جميع المكونات المطلوبة مسبقًا. في هذه الحالة سيكون:

• 4 موز ناضج كبير ؛
• 8 التواريخ (مطلوب منقر) ؛
• 1 كعكة البسكويت ؛
• 1 كجم من الآيس كريم ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. روما ؛
• مسحوق كاكاو (اختياري).

حلوى الموز غير المخبوزة هذه سريعة وسهلة على أي شخص صنعها:

1. كعكة بسكويت موضوعة أسفل قالب مبطن بالبولي إيثيلين الغذائي.
2. انثروا كتلة من الموز المهروس ، والتمر المسحوق المنقوع مسبقًا في الروم والآيس كريم في طبقة متساوية فوقها.
3. كل هذا تم تسويته بعناية ومغطاة بفيلم

تشغيلفي المرحلة النهائية ، يتم إرسال الكعكة المشكلة إلى الفريزر. بعد ثماني ساعات ، يُترك لطحن الكاكاو ، ويمكنك التقديم.

سلطة فواكه

هذه الوصفة سوف يتذكرها بالتأكيد كل من يحب ليس فقط الأطباق اللذيذة ، ولكن أيضًا الأطباق الصحية. لتقديم سلطة فواكه شهية للحلوى ، ستحتاج:

• 200 جرام زبادي قليل الدسم ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة البندق الشوكولاته ؛
• 1 ملعقة كبيرة ل. العسل (السائل بالضرورة) ؛
• 1 موزة وتفاحة واحدة لكل منهما ؛
• 100 جرام كل من العنب الأحمر و الأخضر.

تحضير هذه الحلوى الصحية لن يستغرق الكثير من الوقت ، خاصة إذا كان بإمكانك الالتزام الصارم بالخوارزمية المطلوبة.

1. الثمار المقشرة والمغسولة تقطع إلى قطع جميلة وتجمع في وعاء عميق.
2. يرسلون أيضًا تتبيلة من العسل والزبادي وزبدة الجوز.

كل شيء يخلط بلطف ويقدم.

تقسيم الموز

هذه الوصفة مستعارة من المطبخ الأمريكي. تتمتع حلوى الموز التي لا تُخبز بالشوكولاتة المصنوعة وفقًا لها بطعم رائع وتحظى بشعبية كبيرة ليس فقط بين عشاق الحلويات في الخارج. لجعله في المنزل سوف تحتاج:

• 30 مل كريمة ثقيلة ؛
• 50 جرام شوكولاتة داكنة ؛
• 1 موز ؛
• 3 جوز (يمكن استبداله ، على سبيل المثال ، بالفول السوداني) ؛
• 2-3 ملاعق آيس كريم متنوعة ؛
• 1 ملعقة كبيرة ل. ليكيور "كالوا".

هذا هو أحد أبسط الخيارات للتحديثحلوى الفاكهة

1. الموزة المقشرة تقطع بالطول و توضع على طبق جميل
2. يتم وضع ملاعق الآيس كريم في مكان قريب ويسكب عليها الشوكولاتة المذابة الممزوجة بالكريمة والخمور.
3. يتم رش كل هذا بالمكسرات المفرومة ويقدم على الفور على الطاولة. إذا رغبت في ذلك فهو مزين بالتوت الطازج

فواكه مهلبية

هذا الطعم اللذيذ هو مزيج ناجح من الكاسترد والموز والبسكويت. لذلك ، يمكن تحضيره بأمان خاصة لشرب الشاي في المساء. لمعالجة أسرتك بالحلوى المنتفخة ، ستحتاج:

• 300g كوكيز بالفانيليا ؛
• 5 الموز ؛
• 3 صفار البيض ؛
• 3 أكواب من الحليب
• 1 كوب سكر
• 4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق ؛
• ملح وفانيليا

عملية صنع البودنج بأكملها مقسمة إلى عدة خطوات بسيطة

1. يتم خلط الدقيق والملح والفانيلين والسكر في قدر ذات قاع سميك ، ثم يتم تكميلهم بصفار البيض المخفوق بالحليب الدافئ.
2. كل هذا يرسل إلى نار بطيئة ويغلى حتى يصبح سميكًا ، ولا ينسى التحريك باستمرار.
3. كريمة جاهزة يتم إزالتها من على الموقد و تترك لتبرد
4. في الجزء السفلي من أي شكل مناسب ، ضع جزءًا من ملفات تعريف الارتباط الموجودة والموز المفروم. كل هذا يسكب بالكريمة المبردة. تتناوب الطبقات حتى يتم استخدام جميع المكونات.

البودنج الجاهز مغطى بطبقة تغليف وارساله لعدة ساعات في الثلاجة.

لف مع الفاكهةحشو

حلوى الموز اللذيذة والرائعة التي لا تُخبز مع الجبن القريش لها مظهر أنيق وبالتالي ستكون زخرفة تستحق أي عطلة عائلية. لتحضيره ستحتاج:

• 120 جرام شوكولاتة داكنة ؛
• 200 غ من الجبن ؛
• 60 جرام زبدة ؛
• 1 ، 5 موز ؛
• 2 كعك الوافل

لا تستغرق هذه اللفافة الحلوة وقتًا طويلاً في التحضير ، حيث لا يتطلب أي من المكونات معالجة حرارية طويلة.

1. الكعك المتفتت ممزوج بالجبن المهروس والشوكولاتة المذابة والزبدة المذابة.
2. كل هذا يخلط حتى يصبح ناعما ، ثم ينتشر على سطح مستو مغطى بغشاء ملتصق.
3. انثر الموز في الأعلى وشكل لفة

يرسل المنتج الناتج إلى الثلاجة و يزين حسب الرغبة قبل التقديم.

جيلي كريمة حامضة الفواكه

حلوى الموز اللذيذة والحساسة لن تمر مرور الكرام من قبل عشاق الحلويات اللذيذة. لتحضيره سوف تحتاج:

• 100 مل ماء ؛
• 500 غ من القشدة الحامضة ؛
• 100 جرام سكر ؛
• 25 جرام شوكولاتة
• 15 جرام جيلاتين ؛
• 2 الموز.

بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى خلاط وأواني مناسبة.

1. ينقع الجيلاتين في الماء ويسخن في حمام بخار حتى تذوب البلورات تمامًا.
2. بعد ذلك ، يتم تبريده ، مع إضافة الكريمة الحامضة المخفوقة المحلاة والمعالجة بالخلاط.
3. تُسكب الكتلة الناتجة في أوعية ، في قاعهاشرائح الموز وترسل للثلاجة

يرش برقائق الشوكولاتة قبل التقديم.

فواكه مع كريمة الجبن

هذه الحلوى الصحية ، وهي مزيج مثير للاهتمام من الموز والتوت ومنتجات الألبان ، ستسعد الأسنان الحلوة الكبيرة والمتنامية. لتحضيره لنفسك ولعائلتك ستحتاج:

• 200 جرام فراولة ؛
• 100 غ من الجبن ؛
• 30 جرام سكر ؛
• 1 موز ؛
• حليب و شراب فواكه (اختياري)

ليس عليك حتى تشغيل الموقد أثناء صنع هذه الحلوى.

1. الموز المقشر والفراولة المغسولة تقطع إلى قطع نظيفة وتوضع في أوعية.
2. انثر الجبن المخفوق بالسكر والقليل من الحليب في الأعلى
3. كل هذا يسكب مع شراب الفاكهة ويقدم.

موز تحت معطف فرو

يمكن تحضير هذه الحلوى جيدة التهوية وجميلة جدًا خاصة لقضاء عطلة للأطفال. لهذا ستحتاج:

• 150 غ من الجبن ؛
• 50 جرام زبدة
• 1 موز ؛
• 1 ملعقة كبيرة ل. القشدة الحامضة ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكاكاو غير المحلى
• أي مكسرات (اختياري).

لتحضير هذه الحلوى ، من الأفضل اختيار ثمار كثيفة وليست مفرطة النضج تحتفظ بشكلها الأصلي.

1. يوضع الموز المقشر على طبق مسطح ويعلوه اللبن الرائب المخفوق بالزبدة الطرية واثنين من ملاعق كبيرة من السكر.
2. ساخنةكريمة حامضة محلاة مغطاة بمسحوق الكاكاو.

الحلوى الجاهزة تُرش بالمكسرات المفرومة وتُقدم.

كعكة مع الكريما الحامضة

يجب على أولئك الذين يحبون الحلويات محلية الصنع إضافة وصفة أصلية أخرى إلى مجموعتهم الشخصية. كعكة الموز بدون خبز ، المحضرة بإضافة الجيلاتين ، ستجذب بالتأكيد كل من الأسنان الحلوة الكبيرة والصغيرة ، مما يعني أنها ستظهر غالبًا على طاولتك. لجعله في مطبخك ستحتاج:

• 350 جرام بسكويت
• 400 جرام كريمة حامضة ؛
• 150 جرام سكر ؛
• 25 جرام جيلاتين ؛
• 3 الموز ؛
• ماء و فانيلا

كعكة الموز الجيلاتينية بدون خبز سهلة للغاية لدرجة أنه حتى طاهي المعجنات المبتدئ يمكنه التعامل معها.

1. أولاً تحتاج إلى عمل الكريم. لتحضيره ، يخفف الجيلاتين بكمية قليلة من الماء ويسخن في حمام بخار.
2. عندما يذوب ، يتم دمجه مع الكريما الحامضة المحلاة بنكهة الفانيلين ويخفق بقوة.
3. يتم وضع ملفات تعريف الارتباط والموز في طبقات في شكل مبطن بفيلم التشبث ، مع عدم نسيان سقي الهلام.

كعكة موز بسيطة تتكون بهذه الطريقة مغطاة بالبولي إيثيلين وترسل إلى الثلاجة. بعد بضع ساعات ، يتم تزيينها حسب الرغبة وتقطيعها إلى أجزاء. قم بتخزينه على رف الثلاجة. وإلا ستبدأ طبقة الجيلي بالانتشار.

كعكة الجبن

من المؤكد أن كعكة بسكويت الموز الشهيرة بدون خبز ستجد الكثيرالمشجعين من بين أولئك الذين يحبون الجبن وحلويات الفاكهة. لتحضير هذه الأطعمة الشهية في الخارج بنفسك ، ستحتاج:

• 50 جرام زبدة
• 200 جرام بسكويت
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الحليب.

لصنع كعكة الموز غير المخبوزة مليئة بملفات تعريف الارتباط ستحتاج:

• 400 غ جبن قريش (9٪) ؛
• 8 جرام جيلاتين ؛
• 3 الموز ؛
• 1 كوب كريمة (33٪) ؛
• ½ كوب كريمة حامضة (15٪) ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير الليمون
• 4 ملاعق كبيرة. ل. عسل خفيف
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة لكل منهما قشر الفانيليا والليمون

يتم تحضير كعكة الموز اللذيذة بدون خبز بسرعة كبيرة. ولتبسيط مهمة بسيطة بالفعل ، يتم تقسيم العملية برمتها بشكل مشروط إلى عدة مراحل متتالية:

1. البسكويت المطحون يمتزج مع الحليب والزبدة المذابة ، ثم يوضع في شكل قابل للفصل ويوضع في الثلاجة.
2. بعد مرور بعض الوقت ، تُغطى الكيكة بحشوة مصنوعة من هريس الموز وعصير الليمون والجيلاتين المذاب والجبن القريش والعسل والقشدة الحامضة والقشدة والسكر البودرة والفانيلين وبرش الحمضيات.
3. يتم تسوية كل شيء بدقة ووضعه في الثلاجة طوال الليل.

يمكن تزيين كعكة الجبن الجاهزة بالعسل أو الكراميل وشرائح الموز.

كعكة الفاكهة الرائب

هذا هو أحد خيارات الحلوى غير المخبوزة الأكثر شيوعًا. كعكة الموز بسرعة وببساطة ستجعل أي حلواني عديم الخبرة في متناول اليدحزمة الغذاء الأساسية بما في ذلك:

• 400 جرام بسكويت
• 250 غ جبن قريش ؛
• 170 جرام زبدة
• 120 جرام شوكولاتة ؛
• 2 الموز ؛
• ¾ كوب سكر بودرة
• 1 كوب حليب

لست بحاجة إلى فرن لصنع هذه الكعكة.

1. يتم غمس ملفات تعريف الارتباط في الحليب وتوضع في الجزء السفلي من أي شكل مناسب.
2. انثر الكريمة بالتساوي على الوجه ، المصنوعة من الشوكولاتة المذابة والزبدة والجبن القريش والسكر البودرة.
3. كل شيء مغطى بشرائح الموز وطبقة أخرى من البسكويت المنقوع.
4. يتم إعادة تزييت كعكة المستقبل بكريمة زبدة الجبن القريش ، وتسكب مع بقية الشوكولاتة المذابة وتوضع في الثلاجة.

هذه ليست مزعجة ، ولكن من المدهش أن الحلويات اللذيذة يمكن صنعها من الموز.