خليط الصويا: التركيب والخصائص المفيدة والغرض والتطبيق العملي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-18 00:53

ولادة طفل هي دائما حدث بهيج ومثير. تستحوذ المشاعر الإيجابية والنشوة على الأم الشابة ، وفي البداية لا تستطيع حتى التفكير في ظهور بعض المشاكل. ولكن الآن تأتي لحظة إرضاع الطفل ، ويواجه البعض صعوبات …

ما هو الخطأ

هناك عوامل تجعل من المستحيل إرضاع الطفل رضاعة طبيعية. ليس دائمًا ، كما يعتقد الكثير من الناس ، إنهاء أو ببساطة عدم الرضاعة الطبيعية من الأيام الأولى من الحياة هو نزوة للأم.

هناك قائمة مقبولة بشكل عام من الأمراض والأمراض التي لا تتوافق كليًا أو مؤقتًا مع الرضاعة الطبيعية. هنا القليل:

• السل ؛
• الإيدز ؛
• مرض القلب في مرحلة التعويض
• الأورام ؛
• جالاكتوزيميا عند الطفل ؛
• فقدان الوعي الشديد بعد الولادة للأم وشفائها الطويل ؛
• الفيروس المضخم للخلايا ؛
• التهاب الكبد سي ؛
• الأم التهاب الضرع.

يتبع سؤال مشروع: هل في عالمنا المتحضر اليوم غياب GWمشكلة؟ أرفف المتاجر في أقسام الأطفال تزخر ببساطة بتوافر بدائل لبن الأم ، أي التركيبات. وهناك منتجات ذات اتجاهات مختلفة: للمغص والحساسية ولتنمية الذكاء. القائمة لا تنتهي.

ولكن يحدث أن الأمهات الفقيرات قد اختبرن بالفعل مجموعة كاملة من أغذية الأطفال للطفل ، ولكن لا يوجد شيء مناسب. يتجلى ذلك إما من خلال الحساسية الشديدة أو مشاكل الجهاز الهضمي. بدون أي تدخل ، يكون الطفل متقلبًا ولا يتغذى حقًا ، وجهازه الهضمي منهك بسبب مثل هذه التجارب. السبب الأكثر شيوعًا لعدم ملاءمة خليط معين هو عدم تحمل الأبقار وبروتين الماعز واللاكتوز. تم الكشف عن مثل هذا المرض طبيا.

حسنًا ، إذا كان لديك حساسية من بروتين البقر ، فإن تركيبة حليب الماعز تحفظ. ولكن ماذا لو تفاعل الطفل مع هذا المنتج بعدم تحمل كامل؟

هناك انقاذ

لمساعدة الأمهات اللواتي يتفاعل أطفالهن بشكل مرضي مع الكازين (بروتين الحليب) ، تأتي واحدة من أحدث التطورات في مجال أغذية الأطفال - تركيبة الصويا. ستتم مناقشة الأمر أكثر حولها.

لماذا قد يصف الطبيب خليط الصويا

إذا كان الطفل يعاني من المشاكل التالية ، فهذا هو الأساس لنقله إلى نظام غذائي يحتوي على بروتين نباتي:

• عدم تحمل البروتين الحيواني معبراً عنه كحساسية من حليب البقر والماعز.
• نقص اللاكتيز. لا يهم إذا كان خلقي أو مكتسب.
• غالاكتوزيميا. مع هذا المرض ، تتعطل عملية التمثيل الغذائي بسبب تحويل الجالاكتوز إلى جلوكوز.
• الإسهال الفيروسي. قد يحدث بسبب وجود الايسوفلافون في الخلائط.

ما هو حليب الأطفال

جميع الأطعمة التي يمكن شراؤها في أي قسم للأطفال مناسبة ، أي أن تركيبتها متوازنة قدر الإمكان ، مع مراعاة عمر الطفل وبعض الميزات (الحساسية ، مشاكل البطن ، إلخ). خليط الصويا للأطفال - التغذية علاجية. يتم وصفه بدقة من قبل طبيب أطفال. بعد إدخال خليط الصويا كنوع أساسي من التغذية للطفل ، يقوم الطبيب بمراقبة جميع التغييرات. بالنسبة للأطفال الذين يمكنهم تحمل بروتين الحليب بسهولة ، فإن هذا النظام الغذائي غير مناسب: سيبدأون في إنقاص الوزن.

ما هو مدرج

تركيبة الصويا ، مثل تركيبة البروتين الحيواني العادية ، تحتوي على:

• مركب متوازن من الفيتامينات المعدنية.
• المغذيات الدقيقة.
• مغذيات إضافية.

بالطبع ، المكون الرئيسي هو البروتين ، والذي ، على عكس الخليط المعتاد ، في فول الصويا هو الخضار. يتم الحصول عليها من فول الصويا. بعد ذلك ، ضع في اعتبارك مزايا وعيوب هذا النوع من الطعام.

الايجابيات

الميزة الرئيسية هي إمكانية استخدام هذا النوع من الطعام عندما لا يناسب أي شيء آخر ، ويكون الآباء قريبين من اليأس. هذا خلاص للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل بروتين الحليب وسكر الحليب - اللاكتوز.بالإضافة إلى ذلك ، لهذا النوع من الطعام مزايا أخرى:

• مزيج الصويا قد يكون له تأثير مضاد للفيروسات بسبب محتواه من فيتويستروغنز ، مما يساعد في محاربة الإسهال الفيروسي ، لذلك فهو يعتبر طبي.
• Plus ، الذي يلعب دورًا مهمًا للغاية - الأسمولية المنخفضة. في روسيا ، يجب أن تمتثل جميع المخاليط لقاعدة معينة وفقًا لهذا المؤشر. يجب ألا تتجاوز عتبة الأسمولية 290 ملي أوسمول / لتر. لسوء الحظ ، لا يمكن لجميع الشركات المصنعة التباهي بالامتثال لهذه القاعدة. لكن المزيج الموجود في حليب الصويا ، بسبب الأصل النباتي للبروتين ، يحتوي على مؤشر أسمولية أقل من المنتجات التي تحتوي على البروتين الحيواني. كلما انخفض هذا المؤشر ، قل احتمال إلحاق الضرر بكليتي وأمعاء الطفل.

سلبيات

عيوب الطعام للأسف أكثر من الإيجابيات:

• البروتين النباتي ذو قيمة غذائية عالية ، وقيمته الغذائية ليست أقل من قيمة البروتينات الحيوانية. لكن هذه الحقيقة طغت عليها قلة الأحماض الأمينية الحيوية. توجد مجموعة كاملة من المواد الأساسية في البروتين الحيواني فقط. إذا كان الطفل يعاني في البداية من حساسية من حليب البقر ، فإنه ينتقل إلى حليب الماعز. إذا تم الكشف عن حساسية لهذا المنتج ، يتم وصف خليط الصويا. ومع ذلك ، إذا اختفت علامات عدم تحمل البروتين الحيواني أثناء تناول فول الصويا ، فمن الأفضل محاولة العودة إلى الخلطات العادية.
• الأصل النباتي ليس ضمانًا لضعف الحساسية للبروتين ، لذلك فإن الطفل لديهقد يكون رد فعل تحسسي.
• يتم تجاوز مكون البروتين بمقدار 1.5 مرة بسبب سوء الهضم في الجهاز الهضمي مقارنة بالتغذية العادية. هذا يجبر المنتجين على زيادة محتوى العناصر النزرة: الحديد والزنك والكالسيوم وما إلى ذلك.
• انخفاض القدرة على التكيف للخليط: لا فصل بالشهور. تدخل تركيبة الصويا دائمًا في الفئة العمرية من 0 إلى 1 سنة ، والتي لا تلبي دائمًا احتياجات الرضيع في مراحل مختلفة. في روسيا ، خط هذه الخلائط ليس متنوعًا.
• لا يستبعد عدم وجود اللاكتوز وجود السكريات الأحادية الأخرى في النظام الغذائي من فول الصويا - الجلوكوز والفركتوز والسكروز. ارتفاع نسبة السكر (وكذلك مالتوديكسترين) يمكن أن يثير مشاكل في البطن (مغص ، انتفاخ ، اضطراب في البراز).
• تجاوز محتوى المنجنيز ، والذي يمكن أن يتسبب في تطور فرط النشاط عند الطفل.
• نقص البريبايوتكس والبروبيوتيك الأساسية. هم مسؤولون عن التشكيل الصحيح لعمل الجهاز الهضمي بأكمله.

هل هذا صحيح؟

هناك العديد من الأساطير التي يمكنك قراءتها عن خلطات الصويا والتي لا علاقة لها بالواقع. حان الوقت لفضحهم.

• خلطات الصويا غير معدلة وراثيًا. فول الصويا المستخدم في أغذية الأطفال طبيعي تمامًا ويخضع لجميع مراحل الاختبار. لا يستخدم المصنعون المواد الخام المعدلة وراثيا ويشارون إلى ذلك على العبوات.
• لا تحتوي تركيبات حليب الصويا على فيتويستروغنز ، والتي يمكن أن تبطئ نمو الطفل. 97٪ من هذه المواد في هذا النوع من الخليط في حالة غير نشطة وتركيز منخفض ، وهو ما لا يساهم في تكوينهاتراكم في الجسم. هذا محكوم بالمعايير الدولية.
• في مخاليط الصويا ، لا يتم تجاوز تركيز الألمنيوم. علاوة على ذلك ، فهو ببساطة غير موجود في جميع المنتجات. يتم استخدام مادة عازلة يتم تنقيتها بنسبة 100٪ ليس فقط من الشوائب ولكن أيضًا من أملاح الألومنيوم.

خلطات هيبوالرجينيك

مثل أي بروتين ، يمكن أن يسبب بروتين الصويا عدم تحمل الطفل. لذلك ، لا ينبغي أن يصف طبيب الأطفال صيغة الصويا للحساسية من هذا النوع من البروتين.

يتم اختيار الخلائط هيبوالرجينيك بعناية شديدة ، بناءً على وجود التحلل المائي والأحماض الأمينية وغياب اللاكتوز. يعتبر هذا الخليط علاجيًا وقائيًا ، ويصفه الطبيب فقط!

الاختلاف الوحيد الذي تتميز به تركيبة الصويا للأطفال الذين يعانون من الحساسية هو أن هذه التركيبات لا تحتوي على الغلوتين الموجود في الحليب الاصطناعي. هذه المادة هي التي يمكن أن تسبب أيضًا رد فعل تحسسي. بشكل عام ، حليب الصويا أقل عرضة للإصابة بالحساسية من الحليب الصناعي العادي.

أفضل الشركات المصنعة

ما هي صيغ فول الصويا المتوفرة في سوق أغذية الأطفال الروسية؟

الشركة المصنعة	اسم المزيج
فريزلاند كامبينا (هولندا)	فريزو صويا
نستله (سويسرا)	نان صويا
Nutricia (هولندا)	Nutrilon الصويا
ميد جونسون وشركاه (الولايات المتحدة الأمريكية)	Enfamil Soy
أبوت (هولندا)	سيميلاك ايسوميل
DMK (ألمانيا)	Humana SL
هاينز (إيطاليا)	هاينز صويا
"مصنع تعليب الحليب بالتوقيت المحلي لمنتجات الأطفال" (أوكرانيا)	"Detolact Soya"
Volkovysk JSC "Bellakt" (بيلاروسيا)	"بيلاكت صويا"

غالبًا ما يكون من الصعب العثور عليها في روسيا ، لكنها لا تزال ممكنة ، خاصةً تلك المنتجة في الأوكرانية والبيلاروسية. تنتمي هذه الخلطات أيضًا إلى فئة سعرية أعلى ، والتي لا يسعها إلا أن تترك بصمة على توزيعها ، حيث لا يستطيع سوى القليل تحملها.

يجب أن يكون اختيار صيغة معينة لطفلك مسببًا بوضوح من قبل الطبيب الذي يصفها. يجب إجراء جميع الفحوصات والفحوصات الطبية اللازمة مسبقًا. لا يوجد أفضل مزيج فول صويا في الوقت الحالي ، كل شيء يتم اختياره بشكل فردي وغالبًا تجريبيًا ، على الرغم من توصيات الطبيب.

القائمة أعلاه على أساس تصنيفات الأم. تم الاعتراف بـ Friso Soy باعتباره الأفضل. وتجدر الإشارة إلى أن هذا هو الخليط الوحيد الذي يعتمد على البروتين النباتي ، والذي على الرغم من أنه لا يحتوي على البريبايوتكس والبروبيوتيك ، إلا أنه يحتوي على نيوكليوتيدات.

ومع ذلك ، بعد موعد الطبيب ، اقرأ المراجعات على الإنترنت حول الطعام الموصوف. تركيبة الصويا ، التي تعتبر مراجعاتها سلبية تمامًا ، من غير المحتمل أن تناسب طفلك أيضًا. لمعرفة كل الجوانب والمحتملةعواقب التحول إلى هذا النوع من التغذية ، تحقق من تجارب الأمهات الأخريات.

نظرًا لأن معظم الشركات المصنعة لتركيبات بروتين الصويا هي علامات تجارية مشهورة عالميًا مسؤولة عن جودة منتجاتها وتتحكم في كل مرحلة من مراحل الإنتاج ، فلا يوجد ما يخشاه. عند اختيار خليط ، انتبه إلى سلامة العبوة ، وتاريخ انتهاء الصلاحية ، وحالة مكون المسحوق (يجب أن يكون بدون كتل) ، ثم نقل الطفل إلى التغذية النباتية سيكون غير مؤلم ولن يستفيد منه إلا