بياض البيض في زجاجة: الفوائد والراحة والتطبيق العملي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

دعونا ننظر إلى مثل هذا المنتج المفيد من جميع الجوانب مثل البيضة. لن نلمس صفار البيض المغذي في الوقت الحالي ، لكننا سنركز على جزء آخر مفيد بنفس القدر ، سنقوم بتحليل مثل هذا الابتكار مثل بياض البيض في زجاجة.

ما فائدة بياض البيض؟

يحتوي بياض البيض على مجموعة رائعة من الأحماض الأمينية المفيدة لنمو وبناء خلاياك. بالإضافة إلى محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، سيكون مفيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، وكذلك لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. قارن: يحتوي على 45 كيلوكالوري و 10 جرامات من البروتين لكل 100 جرام من المنتج! على سبيل المثال ، تناول اللحم البقري: 220 سعرة حرارية و 15 جرامًا من البروتين لنفس الحجم. والحليب: 70 سعرة حرارية و 4 جرامات بروتين. الفرق واضح مما يؤدي إلى الاستنتاج حول فوائد بياض البيض

ما هي البروتينات؟

دعونا نلقي نظرة سريعة على مزاياها وعيوبها لفهم كيفية مقارنة بياض البيض السائل المعبأ بأنواع البروتين الأخرى.

بروتين مصل اللبن. إنه غير مكلف نسبيًا ، ويتم تصنيعه جيدًا مع المنتجات الأخرى ، ويتم امتصاصه بسرعة (بمعدل 10-12 جم في الساعة) ، ويحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية - 100 ٪ من المنتج. لكن هذازائد - سريع الامتصاص يجعل من المستحسن استخدامه قبل التمرين وبعده فقط ، وأثناء النهار يجب مزجه مع البروتينات الأخرى.

الكازين. يتم امتصاصه ببطء ، وهذا يحافظ على تركيز عالٍ من الأحماض الأمينية في الجسم ، والقيمة البيولوجية 80٪. لكن بياض البيض في الزجاجة ، على عكسه ، لا يحتوي على مذاق مزعج ومعدل انحلال بطيء.

بروتين الصويا. يساعد على خفض نسبة الكوليسترول ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أنه مثالي للنساء ، كما أنه يمتص المنتج لفترة طويلة. لكنه يسبب نشاط استروجين وله قيمة بيولوجية منخفضة - 74٪.

بروتين الحليب منتج رخيص نسبيًا بقيمة بيولوجية 90٪. ومع ذلك ، يحتوي هذا المنتج على اللاكتات ، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على وظيفة الأمعاء.

وأخيرًا ، بياض البيض في زجاجة. مؤشرات الأحماض الأمينية الخاصة بهم ليست عالية فقط ، ولكن أكثر من غيرها قريبة من تلك الخاصة بالبروتين المثالي. لديهم معدل امتصاص متوسط ، وهو الأنسب لفقدان الوزن. والأهم من ذلك ، مع وجود قيمة بيولوجية 100٪ ، لم يتم تحديد نقص بياض البيض بعد.

لماذا بياض البيض المعبأ؟

الأمر بسيط. ويعلم الطفل أن تناول البيض النيئ الذي يشتريه من المتجر أمر خطير للغاية. ستكون هناك دائمًا فرصة للإصابة بداء السلمونيلات. بالطبع ، يمكنك اختيار بيض السمان ، ولكن نظرًا لحجم هذا المنتج وتكلفته ، فهو بعيد كل البعد عن الخيار الأفضل.

بياض البيض في زجاجة - موسكو ، وسانت بطرسبرغ ، ويوجد في المدن الكبيرة والصغيرة الأخرى مثل هذا المنتج على الرفوف - إنه بروتين 100٪ بتركيبة مثالية من الأحماض الأمينية ، المادة الرئيسية لتكوين ألياف العضلات. وسيساعد على تحقيق شخصية جميلة وبناء العضلات وزيادة مناعتك. لا غنى عن هذا المنتج لأولئك الذين يشاركون في صالة الألعاب الرياضية ، وتدريب القوة ، وكمال الأجسام ، وأتباع الرياضات السريعة. تساعد الأحماض الأمينية جسم الرياضيين على بناء ألياف العضلات بشكل أسرع ، واستعادة التركيب المتناغم للأجسام المضادة والإنزيمات والهرمونات بشكل عام ، وتحسين الصحة ببساطة. لذلك ، سيكون هذا المنتج مفيدًا للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ويتبعون أسلوب حياة صحي.

سهل الاستخدام

بياض البيض المعبأ في زجاجات كيفية الاستخدام؟ إذا طرح القارئ هذه الأسئلة ، فإن الإجابة بسيطة - يمكنك شربها مباشرة من الزجاجة! إنه آمن تمامًا ، لذا فإن المعالجة الحرارية ليست ضرورية له. عند استخدامه ، بالتأكيد لن تصاب بالسالمونيلا. يمكنك خفقه في الخلاط بزيادة تدريجية في السرعة ، وتحصل على مخفوق البروتين اللذيذ. يمكنك قلي البيض المخفوق القياسي. يمكن استخدامه للأطباق التي تحتاج فيها إلى الحصول على البروتين من البيض ، على سبيل المثال ، كريمات البروتين. مع هذا الابتكار ، ستستغرق عملية الطهي وقتًا أقل بكثير.

من السهل أن تأخذها معك في طريق التدريب. كثير من الناس قلقون بشأن العمر الافتراضي للبروتينات المعبأة. هذا المنتج صالح لمدة 50 يومًا تقريبًا في العبوة و 4 أيام بعد فتح الزجاجة.تذكر أن بياض البيض من المحل بشكله الخام بعد الفتح جيد لمدة يومين على الأكثر. ومعظم بياض البيض المعبأ ليس أغلى من تكلفة البيض العادي ، لذلك لن تعاني اقتصاديًا بمثل هذا الشراء أيضًا.