كوراساو - مشروب كحولي لا غنى عنه في الكوكتيلات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

Blue Curacao عبارة عن مشروب كحولي يستخدم بنشاط كأحد مكونات العديد من الكوكتيلات الشعبية. ما هذا المشروب؟

يظهر الشراب

كوراساو مشروب كحولي برائحة لطيفة وواضحة. يتم إنتاجه من كحول النبيذ. رائحة المشروب ناتجة عن إضافة قشر البرتقال إلى الكحول والتوابل مثل القرفة والقرنفل وجوزة الطيب. لسبب ما ، يعتقد الجميع أن الخمور زرقاء. في الواقع ، هذا هو الخيار الأكثر شيوعًا ، لكن عليك أن تعرف أن ظلها يمكن أن يظل أخضر أو برتقالي. حتى أن هناك كوراكاو شفافة.

ظهرت المسكرات في الجزيرة التي تحمل نفس الاسم في البحر الكاريبي ، وبعد ذلك سميت. تنتمي إلى فئة المشروبات الكحولية القوية ، حيث أن نسبة الكحول فيها حوالي 30 بالمائة.

هناك فارق بسيط أكثر إثارة للاهتمام جدير بالملاحظة. تستخدم جزيرة كوراساو الزرقاء التقليدية قشور البرتقال المر فقط. لأن هذه فقط تنمو في منطقة البحر الكاريبي. وقد تم تحقيق مثل هذا اللون المثير للاهتمام سابقًا ليس عن طريق إضافة الأصباغ ، ولكن بفضل النيلي. هذا معدن خاص تم إذابته فيهلاذع. ثم استخدم هذا الخليط لتلوين الخمور.

وصفة طبخ

مشروب كحولي كوراساو في المنزل ممكن تمامًا للطهي. لكن هذا يتطلب عددًا من المكونات الخاصة ، بالإضافة إلى الامتثال لتسلسل الإجراءات. للتحضير ، ستحتاج إلى 30 جم من جوزة الطيب ، و 50 جم من قشور البرتقال (المجففة) ، ولتر من الفودكا ، و 400 مل من شراب السكر ، وقليل من القرفة ، وثلاثة فصوص ، وملون غذائي ، وبسبب ذلك سيكون من الممكن اعطاء المشروب اللون المطلوب

أهم شيء هو شراء كل ما تحتاجه. علاوة على ذلك ، كل شيء بسيط. صب البهارات وقشور البرتقال في وعاء زجاجي. صب الفودكا على الفور وأغلق الغطاء بإحكام. يجب ترك الخليط لمدة ثلاث ساعات (يجب نقعه) ، ثم إضافة شراب السكر والصبغة. من المهم عدم المبالغة في هذا الأخير. امزج كل شيء جيدًا وأغلقه واتركه في مكان دافئ ومظلم. بالمناسبة ، كوراساو مشروب كحولي لا ينقع لفترة طويلة. أسبوع واحد فقط. بعد سبعة أيام ، يجب ترشيح الخمور وتعبئتها. كما ترون ، هذا المشروب سهل التحضير.

صنع الكوكتيل

كوراساو هو مشروب كحولي نادرًا ما يتم استهلاكه في شكله النقي. على الرغم من وجود بعض المعجبين. لكنك لن تكون قادرًا على شربه كثيرًا بسبب المذاق المحدد. لكن الكوكتيلات مع المشروبات الكحولية في كوراكاو تحظى بشعبية كبيرة. إنها لذيذة ، والكحول يكاد لا يلاحظ فيها.

خذ ، على سبيل المثال ، كوكتيل يسمى "التمساح الأخضر". هويتكون من فاكهة العاطفة وعصير البرتقال ، والكثير من الثلج (عادة ما يتم وضع 8 مكعبات) وكوراساو الأزرق. عادة ما يتم تزيين هذا الكوكتيل أيضًا بشريحة من الحمضيات. أنت بحاجة إلى القليل من الخمور - 20 مل فقط ، والأهم من ذلك كله تحتاج إلى عصير - 80 مل لكل منهما. لكن المكونات لا تحتاج فقط إلى الخلط معًا. يجب ملء الجزء العلوي من الخلاط بالثلج ، ثم إضافة العصائر التي تحتوي على الخمور. ثم يُغلق الغطاء ويتم اهتزاز الكتلة بالكامل - لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا. يُسكب الخليط في كوب طويل ، مملوء مسبقًا بالثلج المسحوق (ليس الكل - الثلث). يجب تصفية محتويات الوعاء قبل صبها. لهذا الغرض ، يتم استخدام شريط مصفاة أو شاش عادي. اللمسة الأخيرة هي تأمين الشريحة البرتقالية.

أسطورة الكوكتيل

هناك مشروب معروف للجميع ، إن لم يكن حسب الذوق ، فعندئذ بالاسم بالتأكيد. هذا هو كوكتيل بلو لاجون ، الموجود في قائمة أي بار ، ومطعم ، وأكثر من ذلك ملهى ليلي. لقد أصبح مشهورًا جدًا بسبب لونه الأزرق المذهل وطعمه اللطيف والمكرر. وسنكشف سر صنع هذا الكوكتيل

سيتطلب 100 مل من العفريت وقليل من عصير الليمون (ملعقة ونصف ملعقة كبيرة) و 50 جرام من الفودكا و 30 مل من الخمور. وبالطبع ، يعد الثلج عنصرًا أساسيًا في أي كوكتيل تقريبًا. املأ نصف الخلطة بالثلج وأضف عصير الليمون. بعد ذلك - الفودكا والخمور. ثم يجب خلط الخليط بالكامل. هذا كل شيء ، الكوكتيل جاهز - يبقى أن نسكبه في مكان جميل طويل القامةزجاج

ومن المثير للاهتمام ، أنه لم يكن فقط الذوق الذي جعل هذا المشروب الكحولي مشهورًا جدًا. إذا كنت بحاجة إلى إضافة مكوّن إلى الكوكتيل ، والذي بسببه سيكتسب نكهة الحمضيات الحارة ، فيمكن استبدال كوراكاو بأمان بـ Triple Sec أو Cointreau المشهور. ولكن فقط على حساب كوراكاو اتضح أنه يصنع كوكتيلات خارجية مثيرة للاهتمام.

كيف تشرب نقية كوراكاو؟

Blue Curaçao عبارة عن مشروب كحولي يترك العديد من محبي الكحول تعليقاتهم بسرور. وهذا ليس بغريب بالنظر إلى ما قيل عنه من قبل. يقول الكثير إنه فريد حقًا. بالطبع ، هناك نظائرها ، لكن لا يمكن أن تصبح بديلاً كاملاً لها في الكوكتيلات. Blue Curacao هو مشروب كحولي تجعلك مراجعاته ترغب في تجربته. ولكن ليس في أنقى صورها. على الرغم من أنه يمكنك محاولة إضافة الجليد. أيضًا ، يتداخل محبو الكحول النقي مع العصير - إما أناناس أو برتقال. بالمناسبة ينصح بشربه بعد الأكل لأن كوراساو هضم.

التكلفة

ما هو الجدير بالذكر هو تكلفة كوراكاو. يكلف الخمور ، الذي لا يصدم سعره (وهذه ميزة أخرى) حوالي 1200 روبل لكل 700 مل. عند الشراء ، يكون من المربح أن تأخذ الحد الأقصى للمبلغ. منذ 500 مل ، على سبيل المثال ، سيكلف 1000 روبل. إنه ليس أرخص بكثير ، والفرق في كمية الكحول لائق. اليوم ، العديد من البلدان تنتج مثل هذا الخمور. ومع ذلك ، إذا أمكن ، فإن الأمر يستحق شراء الأصل. نظرًا لأن بعض الشركات المصنعة ماكرة ولا تضيف قشر برتقال مرير ، بل يضيف قشرًا عاديًا. هذا يجعل الطعمعلى الاطلاق ليس ما ينبغي أن يكون. يستحق التذكر.