دجاج مخبوز في طباخ بطيء - لذيذ ، كثير العصير ، معطر

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بمساعدة التكنولوجيا الحديثة ، يمكنك تسهيل عملية الطهي ، بينما تظل الأطباق لذيذة ورائعة دائمًا. أصبح جهاز الطهي متعدد الوظائف مساعدًا جديدًا لربات البيوت المجتهدين. يتم تحضير أطباق الدجاج والوصفات التي تحتوي على صور تلهم ببساطة الشهية باستخدام هذه التقنية المعجزة. بفضل هذا الجهاز ، يمكنك طهي الطعام ببطء في درجات حرارة منخفضة نسبيًا. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام طباخ بطيء لطهي الدجاج. على الرغم من أن العملية ستستغرق وقتًا أطول قليلاً مما تتطلبه الطهي على الموقد ، فإن ربات البيوت الحديثات يستخدمن هذه التقنية بكل سرور. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن لحوم الدواجن تصبح طرية وثرية للغاية.

وصفات طهي الدجاج التي يتم استخدام طباخ بطيء لها تختلف عن تلك التي تتضمن الخبز في الفرن أو في المقلاة. هذه الخيارات صحية وذات مذاق ورائحة رائعة. عند الطهي في طباخ بطيء ، لن تصادفمع حرق الطعام. لا يمكن استخدام اللحوم من الدرجة الأولى ، حيث يمكن أن تنضج في غضون ساعات قليلة من الطهي. سيتم تقليل الوقت الذي تقضيه في الطهي بشكل كبير ، لأنه عن طريق تحميل جميع المنتجات في الطباخ متعدد الوظائف ، يمكنك القيام بالأعمال المنزلية الأخرى.

يتطلب الدجاج المشوي في طباخ بطيء التحضير المناسب للمنتجات. قبل إرسال اللحم للطهي ، من الضروري إزالة الجلد منه وقطع الدهون الزائدة. هذا يرجع إلى حقيقة أن عددًا كبيرًا من هذه المكونات يمكن أن يؤثر سلبًا على الإصدار النهائي. والجميع يعلم أن الدهون لا تعود بفوائد صحية. تستخدم بعض ربات البيوت أحيانًا تقنية القلي المسبق لإزالة الدهون الزائدة. يمكن استخدام هذا الخيار أيضًا مع طباخ بطيء ، وهذا سيسمح للطبق بالحصول على نكهة إضافية.

الدجاج المخبوز بالطبخ البطيء مع الخضار خيار رائع لعشاء عائلي. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن الخضروات الجذرية الطازجة تتطلب وقتًا أطول للوصول إلى حالة مثالية مقارنة بالدجاج. لذلك يجب تقطيع الخضار بشكل جيد قدر الإمكان وإرسالها إلى أسفل وتغطية الجزء العلوي باللحم.

من الأفضل إضافة البهارات أثناء الطهي ، لكن في حالة استخدام الملح والأعشاب ، يجب إضافتها في النهاية.

يمكن أن يحتوي الدجاج المخبوز في الطهي البطيء على الكثير من الاختلافات ومجموعة متنوعة من الوصفات. يمكنك استخدام كل من الذبيحة والقطع في صلصات مختلفة. يمكنك إضافة الخضار أو الحبوب. يجدر التأكيد على ذلكالسائل من جهاز الطهي المتعدد لا يتبخر كثيرا ، لذلك لا تستخدم الكثير من الصلصات أو المرق.

دجاج مخبوز في طباخ بطيء حسب أبسط وصفة لا يتطلب عدد كبير من المنتجات. لهذا الطبق ، يكفي كيلوغرام واحد من أرجل الدجاج ، ورأس صغير من الثوم ، وبصلتان ، وبضع قطع من أوراق الغار. قبل البدء في تحضير المنتجات ، يجب غسل الأرجل وتمليحها وفلفلها ، وبعد ذلك يمكنك وضع الدجاج في قاع الطباخ متعدد الوظائف. بعد ذلك ، توضع طبقة من البصل أعلى الساقين ، ثم طبقة من الأرجل مرة أخرى ، وهكذا يتم وضع الثوم وورق الغار في الأعلى بالتناوب عدة مرات. اخبز لمدة ساعتين ونصف