مصنع النبيذ خمر Inkerman: المنتجات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يقع مصنع نبيذ إنكرمان العتيق بالقرب من سيفاستوبول ، في أقدم وأعمق الأعمال الحجرية ، ويقع على أحد شواطئ خليج أختيات. أي نبيذ ينضج عند درجة الحرارة المثلى ، يحسبه أفضل الخبراء في صناعة النبيذ ، على عمق معين ، من ستة إلى تسعة وعشرين مترًا تحت الأرض ، هنا هو الصمت المثالي ، الذي يعطي النبيذ نكهة غريبة. درجة الحرارة ثابتة ، تساوي 12-16 درجة. تحدد بدقة من عمق الطابق السفلي. يتم الحصول على الشيخوخة المثالية للنبيذ أيضًا بسبب الرطوبة العالية.

صناعة النبيذ الكلاسيكية في القرم

في شبه جزيرة القرم ، يتم إنتاج النبيذ العتيق في أغلب الأحيان في المؤسسات الصغيرة ، وهذا نبيذ كبير. في عصرنا ، لا يوجد ما يكفي من صناعة النبيذ بهذا الحجم في شبه جزيرة القرم ، وهذا المشروع هو ذلك تمامًا. تم الاعتراف بجودتها في عام 1990 وأدرجت في القائمة الفخريةأفضل مصانع النبيذ في العالم.

إنها صناعة النبيذ الثانوية في العالم. هذا صعب للغاية ، وعليك أن تحافظ باستمرار على جودة النبيذ والعلامة التجارية. تم تزويد مصنع نبيذ Inkerman العتيق بأفضل مواد صنع النبيذ الموجودة في وديان القرم الذهبية ، مثل Bulganak و Belbek. العنب في هذه الوديان ينتج النبيذ الجاف الأكثر أناقة ولذيذ.

ما هو موجود في أقبية "Inkerman"

لديهم صندوق ذهب خاص بهم ، أيهما؟ هذه حاوية من خشب البلوط. يحتوي المصنع على 700 زجاجة ، والتي تحتوي من خمسة آلاف إلى عشرين ألف لتر ، بالإضافة إلى سبعة آلاف برميل ، تحتوي على ثلاثمائة إلى ألف لتر. عندما يتقدم النبيذ في البلوط ، تحدث بالضرورة عملية فيزيائية وكيميائية ، بفضلها يكتسب المشروب لونه وطعمه. فترة تقادم الخمور طويلة نوعًا ما: نبيذ المائدة - سنتان ، قوي والحلوى - ثلاث سنوات.

الخبراء يراقبونه أثناء التعرض. إنهم يعملون في المصنع طوال الوقت. شركة "Inkerman Vintage Wine Factory" هي منشأة الإنتاج الوحيدة تقريبًا التي تنتج مجموعة كاملة من نبيذ المائدة القديم. يعمل صانعو النبيذ هنا ، بالإضافة إلى قدرتهم على تخزين المشروبات الكحولية ، على إنشاء أخرى جديدة. لهذا السبب ، فإن المشروع أمر لا بد منه.

كيف يعمل تسعير المصنع

تؤثر "Inkerman" بشكل حاسم على السعر النهائي لمنتجاتها. مصنع Inkerman للنبيذ الفاخر حسب طرق السوقتشكل سعر التجزئة النهائي لمنتجاتها ، وتفعل كل شيء لتخفيضه. يقول مدير المصنع أن هذا التكوين يحدث وفقًا لآلية مفهومة تمامًا. بعد كل شيء ، معيار السعر الرئيسي هو تكلفة وجودة مواد النبيذ. يجب عليك أيضًا مراعاة الأجور والمكونات. من الواضح أن تكلفة النبيذ القديم ستكون دائمًا أعلى ، وهذا أمر مفهوم ، لأن الشيخوخة عملية تتطلب صيانة مستمرة وعمالة إضافية واهتمامًا دقيقًا.

لكن سعر التجزئة أعلى عدة مرات من سعر البيع من المصنع. يزيد هذا الرقم حتى ثلاث مرات ويعتمد على الكثير من الأشياء. يبيع Inkerman Vintage Wine Factory منتجاته بسعره الخاص ، ومن ثم تشكل المتاجر والموزعين هامش ربح المتاجر والمراكز التجارية. بفضل تجارة التجزئة في الشبكات والمتاجر والتوزيع ، تتشكل تكلفة المنتجات في المرحلة النهائية. من الصعب للغاية التأثير على هذا ، رغم أنه ممكن. إنهم يزيلون الفائض من الوسطاء ، ويتفقون على تنظيم صارم للأسعار ، وعلى العديد من العروض الترويجية - ونتيجة لذلك ، في بعض الأحيان يتضح أنها أرخص بنسبة 10 ٪.

مصنع نبيذ Inkerman العتيق ، TIN و OGRN

يحتوي هذا المصنع على التفاصيل التالية: TIN 9202002720 و OGRN 1149204040092. أي أن المنظمة قد أكملت جميع البيانات الضريبية بالكامل ولديها الآن الحق الكامل في العمل. بعد كل شيء ، لبعض الوقت ، عندما أصبحت شبه جزيرة القرم روسية ، كانت هناك بعض المشاكل مع هذا. الآن "Inkerman" هو عمليا إنتاج واحد فيشبه جزيرة القرم الروسية ، حيث يتم إنتاج العديد من نبيذ المائدة من أصناف العنب الأوروبية. فقط هناك نبيذ طبيعي يتوافق تمامًا مع طعم البحر الأبيض المتوسط والأوروبي - فهو خفيف ويسهل هضم اللحوم والأسماك ويروي العطش.

لكن لا يزال المستهلك الرئيسي للنبيذ المحلي يقدر المشروبات القوية والحلوة - لذلك ، تتميز هذه الأنواع من النبيذ في Inkerman بالتطور الكبير. تتمثل المشروبات الفريدة من نوعها في نبيذ الحلوى ، القوي ، شبه الحلو ، شبه الجاف والجاف ، 38 علامة تجارية في المجموع. تنتج الشركة المشروبات التالية: "Mystery of Khersones" و "Sevastopol" و "Muscat of Khersones" و "Red Crimean Port Wine" و "Rkatsiteli Inkermanskoe" و "Cabernet Kachinsky" و "Kokur Kachinsky" و "Ruby of Chersonese"

إنتاج النبيذ الفاخر في معمل تقطير إنكيمار

عنوان المصنع: القرم ، مدينة سيفاستوبول ، شارع مالينوفسكي ، منزل رقم 20. الهواتف: + 7-978-000-17-04 أو + 7-978-766-63-90. ينتج مصنع نبيذ Inkerman العتيق ، الذي نعرف جميعًا تفاصيله ، منتجات ممتازة. إنه مصنوع من العنب الذي ينمو في أودية Golden Balka و Alminskaya و Kachinskaya و Belbekskaya. يتم تعريف كل نبيذ ، بالطبع ، من خلال صنف العنب ، لكنها توفر جميعها إحساسًا بالنضج والاكتمال. نضج الخمور يخلو من الإفراط و النكهة.

متخصصون في هذا المصنع يتحكمون بعناية في كل شيءمراحل إنتاج الشراب ، من عملية العمل في مزارع الكروم نفسها ، إلى إنتاج المواد الأولية ، وانتهاءً بالشيخوخة والتعبئة. يعتمد نطاق المشروبات على النظر في البيانات التي تم الحصول عليها من دراسة تفضيلات الذوق للمستهلكين. يتعاون المصنع باستمرار مع خبراء عالميين وأوروبيين في صناعة النبيذ. بناءً على هذا التفاعل ، يتم تحسين صياغة العينات الموجودة ، ويتم إنشاء أحدث مجموعات من المشروبات المختلفة.

حيث يُباع النبيذ العتيق

قام صانع النبيذ والممثل الفرنسي جيرارد ديبارديو بزيارة إلى معمل تقطير Inkerman ، وكتب في كتاب الزائر أن أفضل نبيذ على هذا الكوكب يتم إنتاجه هنا. يمكن شراء مشروبات ممتازة في العديد من مؤسسات شبه الجزيرة ، حيث يعمل مصنع Inkerman Vintage Wine. متجره معروف لكل من يهتم بمثل هذه المشروبات. يجدر الذهاب للقيام بجولة في هذه الأماكن. يمكن القيام بذلك في أي يوم ، حتى يوم الأحد ، على الرغم من أن الزيارة في عطلة نهاية الأسبوع يجب أن تتم عن طريق موعد.

بعد التذوق أثناء الجولة ، قلة من الناس يمكنهم مقاومة زيارة متجر الشركة على أراضي المصنع. هناك مجموعة كاملة من جميع المنتجات ، بما في ذلك الشمبانيا الجديدة التي تسمى "Inkerman". الأسعار أقل بشكل ملحوظ من الأسعار في أجزاء أخرى من شبه الجزيرة. بالمناسبة ، يتم تسليم النبيذ بالفعل إلى مدن روسية أخرى.