كعك دقيق الشوفان - جيد للإفطار والغداء والعشاء

كعك دقيق الشوفان - جيد للإفطار والغداء والعشاء
كعك دقيق الشوفان - جيد للإفطار والغداء والعشاء
Anonim

ملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان ودقيق الشوفان محبوبة ليس فقط من قبل البالغين ، ولكن أيضًا من قبل الأطفال. هذا البديل له طعم مميز لا يشبه المنتجات الأخرى. لهذا السبب يحبون ملفات تعريف الارتباط هذه. ظهرت منذ وقت طويل. بالعودة إلى أيام الحكم القيصري ، عرفت روسيا هذه الحساسية. في البداية ، تم صنع الكعك العادي الخالي من الخميرة من دقيق الشوفان. تم استخدامها كخبز. في وقت لاحق ، بدأت التركيبة تستكمل بالسكر والدهون والزيوت والبيض. تم إنشاء المزيد والمزيد من الوصفات الجديدة من قبل مضيفات. في روسيا ، أصبحت سانت بطرسبرغ واحدة من أشهر المدن من حيث خبز ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان. حاول جميع المسافرين شراء علبة من هذه الأطعمة الشهية معهم.

بسكويت دقيق الشوفان ودقيق الشوفان
بسكويت دقيق الشوفان ودقيق الشوفان

ملفات تعريف الارتباط الشوفان من يوليا فيسوتسكايا تتضمن استخدام دقيق الشوفان النقي. الطحين غير مدرج في التركيبة. هناك مكسرات وبذور لا يمكنك من خلالها زيادة مذاق هذا الطبق فحسب ، بل وفائدته أيضًا. بالنسبة للأطفال الذين لا يهتمون بدقيق الشوفان ، يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط مع الحليب وجبة فطور رائعة أو وجبة خفيفة بعد الظهر. من غير المحتمل أن يرفض أي منهم مثل هذه الأطعمة الشهية. سيكون ناتج هذه الوصفة 60 ملف تعريف ارتباط ، ولكن إذا كان هذاكثيرًا ، يمكنك جعل الجزء نصف أصغر.

بسكويت دقيق الشوفان من يوليا فيسوتسكايا
بسكويت دقيق الشوفان من يوليا فيسوتسكايا

بسكويت دقيق الشوفان في تركيبته لـ 4 ، 5 أكواب من دقيق الشوفان تحتوي على بيضتين ، علبة سمن ، يمكنك أيضًا استخدام الزبدة - 200 جرام ، كوب من السكر ، ملعقة صغيرة من الصودا ، ملعقة كبيرة من الخل ، يمكنك استخدام عصير الليمون لإطفاء الصودا ، وقليل من القرفة ، وكيس من الفانيليا ، وثلاث ملاعق كبيرة من المكسرات ، والجوز والفول السوداني ، قليل من بذور عباد الشمس ، والتي يجب أولاً تقشيرها وتحميصها قليلاً.

وصفة ملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان تتضمن طحن الرقائق إلى الحبوب في الخلاط أو في مطحنة اللحم التقليدية. بعد ذلك ، من الضروري تليين المارجرين ، ومع ذلك ، لا يجب صهره إلى حالة سائلة ، يجب أن يكون قوامه دسمًا. كتلة المارجرين مطحونة مع السكر والفانيليا والقرفة.

بعد ذلك ، يضاف البيض هناك ويخلط كل شيء. بمجرد إدخال مكون جديد في الكتلة ، يجب مزجه. بعد ذلك ، صب دقيق الشوفان المطحون. يمكن أن تتنوع العجينة بالبذور أو المكسرات المفرومة. تُخمد الصودا بالخل أو عصير الليمون وتُضاف إلى العجينة. بعد ذلك ، يتم خلط الكتلة مرة أخرى وإرسالها إلى الثلاجة حتى تنتفخ الرقائق. سيستغرق هذا من 40 دقيقة إلى ساعة ونصف.

وصفة بسكويت دقيق الشوفان
وصفة بسكويت دقيق الشوفان

يتم خبز ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان على ورقة خبز يمكن تزييتها أو تبطينها بالرق. وضع أعلىبسكويت. اترك مسافة صغيرة بين كل عنصر. هذا ضروري حتى أثناء الخبز ، عندما تبدأ الكتلة في التفرق ، لا تلتصق ملفات تعريف الارتباط ببعضها البعض. من أجل نحت ملفات تعريف الارتباط ، من الأفضل ترطيب يديك بالماء ، وتدحرج كرة صغيرة من الكتلة وشدها. للجمال ، يمكنك نثر القليل من بذور الخشخاش أو بذور السمسم أو السكر أو المكسرات على الوجه.

تُخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. تحتاج ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان إلى الفحص باستمرار حتى لا تحترق.

موصى به: