فطيرة بالمربى في الفرن: وصفة ، صورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من الصعب العثور على أشخاص يرفضون الخبز في المنزل. ما يستحق رائحة واحدة فقط! هناك الكثير من الوصفات للأطباق التي لا تستغرق وقتًا طويلاً في الطهي وهي رائعة للمساعدة في حالة وصول الضيوف بشكل غير متوقع. اليوم نريد التحدث عن كيفية عمل فطيرة المربى في الفرن

فطيرة صلبة مع المربى

إذا كنت بحاجة إلى وصفة فطيرة سريعة ، فهذا هو الخيار الأفضل. سيكون مفيدًا دائمًا عندما تحتاج إلى طهي شيء لذيذ في أقصر وقت ممكن. طريقة عمل فطيرة المربى بالفرن

المكونات:

1. مرجرين - 250 جرام
2. طحين - حتى ثلاثة أكواب.
3. سكر - كوب واحد.
4. بيضة واحدة.
5. صودا.
6. كأس المربى

ينخل الدقيق ويصب في وعاء. بعد ذلك يضاف المارجرين المبشور. امزج كل شيء حتى تتشكل الفتات. نضيف الصودا. بشكل منفصل ، اخفق السكر مع البيض واسكب الخليط في الدقيق. بعد ذلك ، امزج جميع المكونات. دلوقتي تقدر تعجن العجينة

يمكن تقسيم العجين النهائي إلىخمسة أجزاء ، تشكيل الكرات ، والتي يجب أن توضع في الفريزر لمدة عشر دقائق. قم بتشغيل الفرن مسبقًا حتى يسخن.

ابشر ثلاثة أجزاء من العجين مباشرة في طبق الخبز ، ثم انشر المربى أو المربى السميك. ثم افركي الجزءين المتبقيين من العجينة على الوجه ، ووزعيها بالتساوي على السطح. ها هي كعكتنا جاهزة تقريبًا. يبقى فقط وضعه في الفرن وخبزه على درجة حرارة مائتي درجة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. سيستغرق هذا حوالي عشرين دقيقة. فطيرة المربى في الفرن تطبخ بسرعة كافية

فطيرة الجدة السرية

"سر الجدة" - فطيرة أخرى بها مربى في الفرن. وصفة تحضيرها بسيطة والطعم متروك لكم

المكونات:

1. كوب واحد من المربى.
2. كوب واحد من الزبادي.
3. بيضة واحدة.
4. ما يصل إلى كوبين من الدقيق
5. سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل
6. صودا وخل للاطفاء.

إذن ، لنبدأ في طهي كعكة حلوة بالمربى في الفرن. نأخذ المربى ، على سبيل المثال ، التفاح ، على الرغم من أنه يمكن أن يكون أي شيء على الإطلاق. نضيف الصودا الممزوجة بالخل ونخلطها ونتركها لبضع دقائق. ثم نسكب الكفير هناك ونخلط مرة أخرى. ثم أضيفي السكر والبيض حسب الرغبة ، واخلطي المكونات. أخيرًا ، أضف الدقيق. نتيجة لذلك ، يجب ألا تكون العجينة سميكة جدًا. بعد ذلك ، اسكبيها في شكل مدهون (يمكنك استخدام ورق البرشمان) واخبزيها حتى يصبح لونها أحمر قليلاًدولة عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة. وهكذا ، لطهي كعكة بالمربى في الفرن لن تحتاج أكثر من نصف ساعة.

فطيرة شاي مصنوعة من المربى

وهنا فطيرة مربى أخرى في الفرن. الوصفة بسيطة جدًا أيضًا.

المكونات:

1. كوب زبادي
2. كأس المربى
3. بيضة واحدة.
4. زيت للقولبة.
5. طحين - 350 جرام
6. سكر - 100 جرام
7. صودا.

يجب أن يخلط الطحين بالصودا ، ويخفق البيض مع السكر. بعد ذلك ، تحتاج إلى التعامل مع المربى ، إذا كان يحتوي على التوت ، فمن الأفضل تقطيعه بالخلاط. بعد ذلك ، امزج الكتلة الناتجة مع الكفير والزبدة المذابة ، ثم اسكبها كلها في الدقيق. نعجن العجين بأيدينا. يجب أن يكون قوامه قوام القشدة الحامضة. يمكنك الآن سكبه في شكل مدهون وخبزه في فرن ساخن. نتحقق من الجاهزية بشعلة

كعكة الخميرة بالمربى في الفرن: المكونات

لتحضير مثل هذه المعجنات ، خذ المكونات التالية:

1. 0.5 كوب حليب.
2. بيضتان.
3. خميرة - ملعقتان كبيرتان. ل
4. سكر - ملعقتان كبيرتان. ل
5. زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان. ل
6. صودا.
7. كأس المربى
8. كوب دقيق

طبخ كعكة الخميرة

خذ نصف كوب من الحليب وسخنه. يجب أن تكون دافئة قليلاً حتى تنضج العجينة جيدًا. صب الخميرة في الحليب الدافئ واخلط كل شيء حتى تصبح ناعمة. أضف السكر والملح إلى نفس الكتلة. ودعونا نتركهاتسلق

بعد فترة نضيف كأس من الدقيق ونخلط جيدا ثم نضيف الثانية. نضع العجينة على المنضدة ونعجنها حتى تصبح ناعمة. سيستغرق هذا حوالي عشر دقائق.

الآن بعد أن أصبح عجيننا جاهزًا ، اسكب الزيت النباتي فيه واعجنه مرة أخرى. يضاف الزيت لجعل العجين طرياً وبلاستيكياً. سيستغرق العجن في هذه المرحلة حوالي خمس دقائق. سيحدد هذا كيف سيكون رقيقًا وناعمًا في النهاية ومدى ملاءمته.

بعد ذلك ، اترك العجينة مغطاة بمنشفة لمدة أربعين دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن يخرج ، وبعد ذلك يجب أن يعجن مرة أخرى. نقسم العجين النهائي إلى أجزاء. نترك ربعًا للأحزمة ، ونوزع معظمها في مقلاة (لا تحتاج إلى التشحيم). علاوة على ذلك ، تحتاج إلى وضع العجين بحيث تكون هناك جوانب. بعد ذلك ، نفرض مربى التفاح أو غيره. ومن العجينة المتبقية نصنع سوطًا ، ونضعها في طبقتين - واحدة متعامدة مع الأخرى. من المستحسن دهن الجزء العلوي من الفطيرة بالبيض. الآن يمكنك خبز الكعكة. يتم تحضيره لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى تظهر قشرة ذهبية. هكذا تحضر فطيرة المربى في الفرن على عجينة الخميرة.

فطيرة سريعة بالمربى بالفرن

الوصفة (الصورة معطاة في المقال) بسيطة للغاية ، يتم تحضير الكعكة في دقائق ، وبالتالي فهي تبرر اسمها بالكامل.

المكونات:

1. زبدة - 100 جرام
2. بيض - 3 قطع
3. سكر -120 جم
4. بيكنج بودر.
5. حليب - 100 جرام
6. طحين - 1.5 ملعقة كبيرة
7. مربى أو مربى.

أولاً ، قم بإذابة الزبدة واتركها تبرد قليلاً. ثم نضيف السكر ونخفق بالخلاط أو الخلاط. بعد ذلك ، مع الاستمرار في الخفق ، أدخل البيض والدقيق والبيكنج بودر والحليب تدريجياً. نسكب العجينة في قالب مدهون بالزيت. ثم نخبز. في الحالة النهائية ، يمكنك دهن الفطيرة السريعة بالمربى. ويمكنك أيضًا تقطيعها بالطول إلى جزأين والحصول على طبقتين من الكعكة لنوع من الكعكة. يبقى فقط لتشويههم بالكريم. هذه وصفة رائعة لفطيرة حلوة في الفرن. سيكون مع المربى أو الكريمة - الأمر متروك لك

فطيرة فطيرة

فطيرة الزنجبيل سريعة وسهلة التحضير ، ومذاقها مثل خبز الزنجبيل الذي يتم شراؤه من المتجر. للطبخ ، خذ:

1. Jam - يجب أن يكون سائلاً - كوب واحد.
2. طحين - كأسان.
3. يضاف السكر حسب الذوق. على سبيل المثال ، لا يمكنك إضافة التوت أو الفراولة إطلاقاً ، لكن يجب أن تضعها في الكشمش.
4. كوب واحد من الحليب.
5. صودا.

يجب تحضير الفطيرة بدون فشل من المربى السائل. إذا كان لديك مربى سميك ، فأنت تحتاج فقط إلى تخفيفه بالماء وغليه قليلاً. لطهي فطيرة بالمربى في الفرن ، تحتاج إلى خلط جميع المكونات. يجب أن تحصل على القليل من الخليط (مثل شارلوت). سنخبز الكعكة لمدة لا تزيد عن ثلاثين دقيقة. يمكنك أيضًا صب الفطيرة النهائية بالحليب المكثف والقشدة الحامضةاو العسل.

كعكة الشوكولاتة المربى

لكعكة الشوكولاتة ، خذ:

1. سكر - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
2. بيض - 2 قطعة
3. حليب - 120 جرام
4. فانيلين.
5. زبدة موضّحة.
6. كاكاو.
7. صودا.
8. خل.
9. طحين - 200 جرام

للتلقيح:

كوب من المربى و الكاكاو

للتشريب الصقيل ، اخلطي الكاكاو والمربى. يُغلى المزيج ويُترك ليبرد.

بعد ذلك ، دعنا ننتقل إلى تحضير العجين نفسه. يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغوة كثيفة جدا. أضف الزبدة والحليب واخلط كل شيء. نقدم الفانيليا والكاكاو وجوزة الطيب والقرفة ثم الدقيق. لا تنس الصودا المملحة. يمكنك أيضا إضافة المكسرات إذا كنت ترغب في ذلك.

اسكب العجينة النهائية في طبق خبز قابل للفصل واطهيه لمدة خمسين دقيقة. يجب تقطيع الفطيرة إلى نوعين من الكعك ودهنها بمزيج من الكاكاو والمربى معدة مسبقاً.

كعكة لينز

بالطبع ، هذه المعجنات ، في رأينا ، أشبه بالفطيرة ، لكن هذه الوصفة النمساوية الكلاسيكية تحمل هذا الاسم بالضبط.

المكونات:

1. طحين - 200 جرام
2. زبدة - 100 جرام
3. جوز.
4. بيضة واحدة.
5. صودا.
6. سكر - 100 جرام
7. كأس واحد من أي مربى.

يجب أن يكون الزيت في درجة حرارة الغرفة ، لذا من الأفضل الحصول عليه مسبقًا.

بعد ذلك ، نخل الدقيق في وعاء وأضف المكسرات إليه. أضف الصودا والقرفة والسكر بالتناوب. نقطع الزبدة إلى قطع وأضفه إلى الخليط الجاف. اهرسيها قليلًا بالشوكة ، نضيف إليها البيضة ثم نعجن العجينة بيديك ، وبعد ذلك نضعها في الثلاجة.

غطي طبق الخبز بالرق. نخرج العجينة من الثلاجة ونقسمها إلى قسمين. من الأكبر سنضع أساس الفطيرة ، ونضعها في قاع القالب ، ويجب ألا ننسى الجوانب ، فنحن أيضًا نشكلها. ثم ننشر المربى ونصنع فوقه سوطًا من قطعة صغيرة من العجين. هنا الكعكة جاهزة. بعد ذلك ، يجب خبزها على درجة حرارة مائة وثمانين درجة.

فطيرة مع مربى "ملك الوحوش"

المكونات المطلوبة للطبخ:

1. حليب مع ماء (نسبة 1: 1) - كوب واحد.
2. بيضتان دجاج
3. سكر - 0.5 كوب.
4. ملح
5. خميرة - 3 ملاعق صغيرة
6. طحين - 3.5-4 أكواب.
7. ماك.
8. قرفة.
9. زبدة.
10. مربى البرقوق (أو أي نوع آخر).

اخلطي الحليب والماء والدقيق لعمل العجينة. أضف السكر والبيض والخميرة والبيض والزيت النباتي. دعونا نضعها جميعًا ، وبعد ذلك نعجنها جيدًا ولفترة طويلة. ثم نقوم بتقسيم العجينة النهائية إلى ثلاثة أجزاء ، والتي سنقوم منها لاحقًا بتشكيل تفاصيل الفطيرة (سنحصل عليها على شكل أسد).

ضع مربى البرقوق في الفطيرة. إنهم بحاجة لملء جذع الأسد. يمكن عمل جميع التفاصيل الأخرى دون ملء ، فقط إضافة بذور القرفة والخشخاش. عندما يتم تشكيل الكعكة بالكامل ، يجب تركها لبثها. وبعد ذلك ، بعد تلطيخ صفار البيض ، قم بخبز. يمكن أيضًا أن تكون الفطيرة النهائيةتشويه بعض المربى على القمة أيضًا.

بدلا من الخاتمة

قلنا لكم كيف تطبخون الفطائر بالمربى في الفرن. مع الصور الواردة في المقال ، يجب ألا تسبب لك عملية الطهي أي صعوبات. كل هذه الوصفات بسيطة جدا وهي جاذبيتها