فطيرة في الفرن على الكفير. فطيرة بالكرنب على الكفير في الفرن

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

إذا كنت تريد أن تعامل أحبائك مع المعجنات اللذيذة ، لكن ليس لديك سوى القليل من الوقت ، فعليك الانتباه إلى هذا المقال. في ذلك ، سنخبرك بكيفية طهي كعكة في فرن الكفير ، وكذلك نقدم لك بعض الحيل التي تجعل مثل هذه الحلوى جيدة التهوية وخفيفة.

فطيرة الموز

إذا كنت تريد مفاجأة أحبائك ، فقم بإعداد مانيك أصلي لحفلة شاي عائلية. نظرًا لحقيقة أننا سنصنع العجين بمساعدة الكفير وبدون بيض ، ستصبح الحلوى خفيفة جدًا وأقل سعرات حرارية. لتحضير فطيرة الموز الكفير اقرأ التعليمات:

• 200 جرام سميد مخلوط بالسكر (100 جرام)
• صب الكفير في الخليط الجاف في تيار رفيع. لا تنسى تحريك الكتلة طوال الوقت لتجنب ظهور الكتل. في النهاية أضيفي بعض الفانيليا وكيس من البيكينغ باودر.
• قشر قطعتين من الموز
• رش طبق خبز من السيليكون بالماء واسكب نصف العجينة فيه. إذا صح التعبيراستخدام قالب مصنوع من مادة أخرى ثم يتم دهنه بالزيت و رشه بفتات الخبز.
• ضع طبقة من الموز بعناية ، ثم املأها بالجزء الثاني من العجين.
• تُخبز الكعكة في فرن مُسخن مسبقًا حتى تنضج.

انقل الحلوى الجاهزة إلى طبق ، ورشها بالسكر البودرة من خلال منخل وقم بتزيينها بشرائح الموز التي ينبغي رشها بعصير الليمون. زين كل قطعة بأوراق النعناع الطازجة إذا رغبت.

فطيرة بالكرنب على الكفير بالفرن

يمكنك تحضير حلوى لذيذة للشاي على الكفير بسرعة مفاجئة. عجينة هذه الفطيرة ناعمة والحشو عبق. طريقة طهي كعكة في الفرن على الكفير:

• يُمزج كوبًا واحدًا من الكفير مع 150 جرامًا من الزبدة المذابة ونصف ملعقة من الصودا المقلية ونصف ملعقة كبيرة من السكر وبيضة دجاج. امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
• أضف كوبين أو كوبين ونصف من الدقيق إلى العجينة ، ثم اخلطي كل شيء جيدًا مرة أخرى.
• صب نصف العجين في طبق خبيز مناسب بالزبدة.
• انشر الحشو. أولاً ، طبقة من الملفوف الأبيض المفروم ناعماً ، ثم الشبت ، وفي النهاية بيضتان مقطّعتان إلى مكعبات صغيرة. يجب تمليح كل طبقة وتتبيلها بالفلفل المطحون.
• اسكبي الجزء الثاني من العجين بعناية على الحشوة وضعي صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا لخبزها حتى تنضج.

فطيرة ملفوف الكفير بسيطة

حتى أكثر الطهاة خبرة يمكنهم التعامل مع هذه الوصفة البسيطة. للحصول على نتيجة ممتازة ، ما عليك سوى قراءة التعليمات بعناية واتباع توصياتنا. وصفة فطيرة الملفوف:

• أولاً ، دعنا نجهز الحشوة. ستحتاج إلى تناول 300 جرام من الملفوف الطازج ، وفصل الأوراق عن بعضها البعض وتقطيعها إلى مربعات صغيرة. بعد ذلك ، سخني الماء في قدر واغلي الحشوة المستقبلية فيه لمدة 20 دقيقة.
• قشر بصل واحد ، يقطع بسكين ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• نضع الملفوف المسلوق على غربال ونزيل كل السوائل الزائدة ، ثم نحمره في مقلاة لمدة 20 دقيقة. لا تنسى إضافة الملح والفلفل المطحون
• لجعل الحشوة ألذ ، أضف بيضة واحدة مسلوقة ، مهروسة على مبشرة متوسطة الحجم.
• أثناء حشو الحشوة ، حضري العجين. للقيام بذلك ، امزج كوبًا واحدًا من الكفير وبيضة واحدة وكوبًا من الدقيق المنخول وقليلًا من الصودا والملح حسب الرغبة في وعاء مناسب. قلّب المكونات حتى تتحول إلى كتلة متجانسة.
• 100 جرام من الجبن الصلب المبشور على مبشرة ناعمة.
• للحشوة ، اخلطي بيضة واحدة وملعقتين كبيرتين من المايونيز بالمضرب أو الخلاط.
• ادهني طبق الخبز بالزيت النباتي ورشي الدقيق. نسكب العجينة برفق ونضع الحشوة على سطحها ونملأها بالصلصة ونرش الجبن المبشور.

طبخفطيرة في فرن مسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إذا كنت في شك ، قم بثقب العجين باستخدام عود أسنان أو عصا خشبية.

فطيرة الكفير السريعة بالمربى بالفرن

يمكن أن تكون حشوة هذه الحلوى أي مربى أو مربى أو مربى البرتقال. يمكن تحضير الفطيرة بسرعة كبيرة وعلاجها للضيوف الذين نزلوا عليك دون سابق إنذار. كيف تطبخ فطيرة الكفير الحلوة في الفرن:

• في وعاء مناسب ، امزج كوبًا واحدًا من الكفير وبيضة واحدة والسكر (حسب الرغبة).
• أضف كوبًا من المربى وقليلًا من صودا الخبز وكوبين من الدقيق إلى الخليط.
• قلّب جميع المكونات ، واسكب العجين الناتج في قالب وأرسله للخبز في فرن مسخن مسبقًا.

بعد نصف ساعة ، ستكون الحلوى البسيطة جاهزة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك قص الكعكة بالطول ودهنها بالكريمة الحامضة أو المربى.

كعكة سهلة في خمس دقائق

اخبز وجبة خفيفة في وقت الشاي لا تستغرق سوى القليل من الوقت للتحضير. للحشو نقترح استخدام البيض المسلوق والبصل الأخضر. اقرأ كيف تطبخ فطيرة الكفير سريعة. وصفة الكسول بسيطة جدا:

• 500 مل من خلطة الكفير بالدقيق (200 جرام). نضيف بيضتين دجاج وبعض الملح والفلفل وعلبة من البيكينج باودر.
• يقطع ثلاث بيضات وحفنة من البصل الأخضر بشكل عشوائي. ابشري 100 جرام من الجبن على مبشرة ناعمة ، ثم اخلطي جميع المنتجات.
• دهن طبق الخبز بالزيت ، واسكب نصف العجينة فيه ،نضع الحشوة ونملأها بالنصف الثاني من العجين.

بعد 20 دقيقة ، أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد وقطعيها إلى أجزاء. قدمي الحلوى مع الكريمة الحامضة وصلصة الصويا.

فطيرة شوكولاتة مع جبنة الكفير

طعم الكعكة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة مثل كعكة جيدة التهوية. يمكن الحصول على اللون الرخامي للحلوى عن طريق خلط الكاكاو والجبن القريش ، ومع حشو خفيف ستعطيه خفة. كيفية صنع فطيرة الكفير بالفواكه:

• يُمزج ثم يُمزج نصف كوب من السكر و 200 جرام من الزبدة الطرية وأربع بيضات.
• أضف 100 مل من الكفير ، القليل من الصودا المملحة ، الملح ، 250 جرام من الدقيق وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو إلى العجينة.
• اخفق بشكل منفصل نصف كوب من السكر ، بيضتين و 350 جرام من الجبن القريش بالخلاط.
• دهن قالب فطيرة بالزيت ، واسكب نصف كمية العجين فيه ، ثم ضع نصف حشوة الخثارة. الطبقة التالية ستكون الفاكهة المعلبة (150 جرام) والتي يجب دهنها فوق الجبن القريش.
• بعد ذلك ، ضعي نصف الجزء المتبقي من العجين وحشوة الخثارة ومرة أخرى العجين.

خبز الحلوى في فرن مسخن جيدًا. عادة ما يستغرق طهي هذه الفطيرة حوالي ساعة.

فطيرة جوز الهند

هذه الحلوى سوف ترضيك بسبب عجينتها الطرية ومذاقها الكريمي اللطيف. يعد طهي فطيرة جوز الهند في الفرن على الكفير أمرًا بسيطًا للغاية. لهذا:

• اخلطي بيضة واحدة مع 200 مل من الكفير وكوب من السكر وكوب ونصف من الدقيق وكيس من مسحوق الخبز في وعاء مناسب. صب الخليط في قالب مدهون.
• للحشوة ، اخلطي كوبًا من السكر و 100 جرام من جوز الهند والفانيليا حسب الرغبة. وزعي الرش بالتساوي على سطح العجين.
• اخبز الفطيرة حتى تنضج ، حوالي 30 دقيقة. اسكبي الكريمة فوق الحلوى الجاهزة واتركيها تتشرب قليلاً.

قطع حلوى جوز الهند إلى أجزاء وقدمها مع الشاي الساخن.

فطيرة الكفير اللذيذة مع التفاح

تحقق من وصفة حلوى الفاكهة المثيرة. ربما ستحبه أكثر من شارلوت المعتاد. ستضفي رائحة التفاح والقرفة الطازج لمسة من الراحة والصفاء على منزلك. ونطبخ الكيك بالفرن على الكفير كالتالي:

• أربع حبات تفاح وقشر وبذور. نقطع الأولين إلى مكعبات صغيرة (نضعها في العجين) ، والثاني اثنان إلى شرائح رفيعة (للزينة).
• اخلطي بيضتين مع السكر وأضيفي إليها عصير وقشر ليمونة. أضف كوبين من الدقيق المنخول ، وقليل من صودا الخبز وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة في وعاء.
• 100 جرام من الزبدة تذوب على الموقد أو في الميكروويف ، تبرد في درجة حرارة الغرفة وتضاف إلى العجينة. نسكب كوبًا من الكفير هناك ، ونضع تفاحًا ونصف كوب من الزبيب. قلب جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
• صب الخليط فيصحن مدهون ، زين السطح بشرائح التفاح واخبز الحلوى حتى تصبح جاهزة.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك دهن الجزء العلوي من الفطيرة بمربى التفاح أو العسل ، واستبدال الزبدة بالزيت النباتي.

الخلاصة

سنكون سعداء إذا كنت ترغب في طهي فطيرة الكفير. كيف تطبخ ، وصفات ونصائح يمكنك قراءتها في مقالتنا. يبقى فقط لاختبار معرفتك في الممارسة ومفاجأة عائلتك وأصدقائك بالأطباق اللذيذة.