حمية لآلام المعدة. النظام الغذائي رقم 1. دواعي الإستعمال

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تسبب آلام المعدة أقوى إزعاج في الحياة اليومية. يحاول الكثير من الناس التخلص من مشكلة الحبوب. ومع ذلك ، ليس هذا هو الحل الأفضل. بعد كل شيء ، تسمح لك هذه الطريقة بالتخلص من الأعراض فقط. يبقى سبب الألم. وسوف يعود الانزعاج مرة أخرى. أفضل طريقة للعلاج هي اتباع نظام غذائي لآلام المعدة. ومع ذلك ، قبل استخدام مثل هذا النظام الغذائي ، يجب أن يتم فحصك في العيادة وتحديد أسباب الانزعاج.

ميزة النظام الغذائي1

هذا النظام الغذائي مخصص للمرضى الذين يعانون من الأمراض التالية:

• التهاب معوي مزمن مع إفراز متزايد أو محفوظ ؛
• قرحة ؛
• تفاقم التهاب المعدة الحاد.

هذا النظام الغذائي للمعدة يشمل الطعام المطهو على البخار أو المغلي في الماء. يجب غسل الطعام. يُسمح بخبز الأطباق ، فقط بدون قشرة. يجب تناول الوجبات على الأقل 4-5 مرات في اليوم. يحظر الأطباق الباردة والساخنة للغاية. يوصى بالالتزام بهذا النظام الغذائي لمدة 3 إلى 5 أشهر.

الأطعمة المسموح بها

إذا وصف المريض هذا النظام الغذائي لألم المعدة فيجب أن يتكون نظامه الغذائي من الطعام التالي:

1. خبز. المفرقعات البيضاء. خبز القمح ، بالأمس بالتأكيد. بسكويت
2. منتجات الألبان. الجبن الطازج المهروس المحضر. مسحوق حليب مكثف كامل. كريم
3. لحم. لحم بقري ، دجاج ، ديك رومي ، لحم بتلو ، أرنب
4. سمك. الكارب ، الزاندر ، الفرخ والأنواع الأخرى الخالية من الدهون.
5. حبوب. الحنطة السوداء والأرز ودقيق الشوفان والسميد. المعكرونة ، الشعيرية (مفرومة ناعماً)
6. بيض. عجة البخار. بيض مخفوق. 2 العناصر المسموح بها في اليوم
7. دهون. سمنة. يمكن إضافة الزيت المكرر إلى الطعام المطبوخ.
8. حساء. مطبوخ من الحبوب المهروسة. شوربة خضروات ، حليب. يسمح بإضافة الكريمة والبيض والحليب.
9. وجبات خفيفة. Unsharp الجبن. لحم خنزير قليل الدسم وغير مملح. سلطة سمك مسلوق ولحم وخضروات. سجق غذائي ، ألبان ، دكتوراه
10. خضروات. جزر ، شمندر ، بطاطس ، قرنبيط ، كوسة ، قرع.
11. أطباق حلوة ، توت ، فواكه. كيسل ، موس ، جيلي. الفاكهة الناضجة الحلوة ، التوت في كومبوت. مربى ، سكر ، أعشاب من الفصيلة الخبازية
12. مشروبات. مغلي ثمر الورد. شاي بالقشطة والحليب. الكاكاو ضعيف

طعام ممنوع

هذا النظام الغذائي لتفاقم المعدة مع الألم لفترات طويلة ينطوي على العديد من القيود خلال أول 7-8 أيام. في هذه الحالة ، يوصى بالتخلي تمامًا عن الخبز والوجبات الخفيفة وأي خضروات. يتم استهلاك جميع الأطعمةحصريا في حالة المسح

متى يجب استبعاد الرجيم من النظام الغذائي:

• مرق ، مغلي - سمك ، لحوم ؛
• فطر ؛
• لحوم مدخنة ومخللات ومخللات وصلصات
• أسماك دهنية ، أغذية معلبة ، لحوم ؛
• فطائر ، معجنات ، خبز أسود ؛
• الفواكه والخضروات النيئة غير المهروسة ؛
• كفاس ، آيس كريم ، قهوة سوداء ، صودا ، شوكولاتة ؛
• فجل، ملفوف ابيض، لفت، سبانخ، حميض، خيار، بصل.

وصف الجدول1a

هذا النظام الغذائي يصفه الطبيب لمدة 6-12 يوم. المدة تعتمد كليا على حالة المريض

هذا النظام الغذائي مصمم للأشخاص الذين يعانون من القرحة المتفاقمة أو التهاب المعدة. وفي نفس الوقت تزداد حموضة المعدة.

يعتبر النظام الغذائي قليلًا جدًا. جميع الأطباق على البخار أو مسلوقة. يجب أن يكون الطعام شبه سائل أو سائل. يوصى بتناول الطعام حتى 6 مرات في اليوم ، مع جعل فترات الراحة متساوية من 2-3 ساعات.

ماذا يمكنك أن تفعل

رقم النظام الغذائي 1 أ يتكون من المنتجات التالية:

1. لحم. سوفليه البخار أو البطاطس المهروسة مصنوعة من لحم العجل ولحم البقر والأرانب.
2. حبوب. عصيدة الحليب السائلة المصنوعة من الحنطة السوداء ودقيق الأرز ودقيق الشوفان والسميد.
3. سمك. أصناف قليلة الدسم مسلوقة أو مطهوة على البخار.
4. منتجات الألبان. سوفليه على البخار. كريم حليب
5. بيض. عجة البخار. بيض مسلوق
6. دهون. سمنة. زيتون حصري في شكله الطبيعي و مقشر جيداً
7. شوربات. مفيدمغلي مخاطي مطبوخ في الحليب والشعير والأرز ودقيق الشوفان.
8. خضروات. مسموح فقط بأغذية الأطفال.
9. حلويات فواكه. عسل ، سكر ، جيلي حليب. من الفواكه غير الحمضية والهلام والموس مسموح
10. مشروبات. مغلي من نخالة القمح والورد البري. عصير طازج من الفواكه غير الحمضية ، مخفف بالماء بالضرورة. الشاي بالحليب والقشدة.

أطعمة مستبعدة من الوجبات

يجب على المريض الذي يصف هذا النظام الغذائي للمعدة أن يرفض:

• أي خبز ومنتجات طحين ؛
• اللحوم الدهنية والدواجن ؛
• الجبن ومنتجات الألبان ؛
• سمكة دهنية ؛
• معكرونة ، بقوليات
• خضروات ، فطر ، فواكه نيئة ؛
• بهارات وصلصات
• اللحوم والخضروات ومرق السمك
• كفاس، كاكاو، قهوة، صودا.

ميزات النظام الغذائي1 ب

تم تعيينها بعد الجدول رقم 1 أ. بعد إيقاف المرحلة الحادة من القرحة والتهاب المعدة ، يوصى بتطبيق هذا النظام الغذائي. النظام الغذائي رقم 1 ب هو الأكثر تدنيًا للمعدة. يسمح لك بخلق ظروف مواتية تعزز شفاء القرحة والقضاء على الالتهاب.

يشمل النظام الغذائي المنتجات المطبوخة بالبخار أو المسلوقة. وفقًا للنظام الغذائي ، يجب أن يتناول المريض جميع الأطباق في صورة شبه سائلة أو مهروسة. من المهم ألا ننسى النظام الحراري. درجة الحرارة المثلى لتقديم الطعام هي 40-50 درجة مئوية.

6 جرعات موصى بهاغذاء. يجب ألا تزيد الفاصل بين الوجبات عن 3 ساعات

منتجات مفيدة

لاتباع مثل هذا النظام الغذائي لألم المعدة ، من المهم فهم نوع الطعام الذي يجب أن يتكون منه النظام الغذائي. تم توسيع قائمة المواد الغذائية بشكل طفيف عما أوصى به عند تعيين الجدول رقم 1 أ. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على العديد من القيود. بعد كل شيء ، مثل هذا النظام الغذائي هو انتقال إلى النظام الغذائي الرئيسي (رقم 1).

التغذية العلاجية تشمل المنتجات التالية:

1. حليب. يُسمح باستخدام 4-5 أكواب يوميًا. كريم
2. شوربات. يوصى باستخدام الحبوب والأغشية المخاطية من السميد والأرز والشعير اللؤلؤي. يتم تقديم الخضار فقط في شكل مهروس. حساء الحليب مع إضافة نخالة القمح مفيد
3. حبوب. عصيدة سائلة مهروسة. منتجات الألبان جيدة.
4. بيض. عجة البخار. يمكنك 2-3 بيض مسلوق
5. السمك واللحوم. من أصناف قليلة الدسم يوصى بطهي شرحات البخار ، سوفليه.
6. دهون. زيت الزيتون (يضاف إلى الأطباق المطبوخة). زبدة (لا تزيد عن 80 غ).
7. كيسل. من الفواكه غير الحمضية والتوت. الألبان.
8. مشروبات. عصائر الفاكهة غير الحمضية. شاي ضعيف. عصير جزر. مغلي ثمر الورد. لا يمكن استهلاك السكر أكثر من 50 جرام في اليوم.
9. مقرمشات. فقط القمح. البدل اليومي - 100 غرام

يوصى به للحد من تناول الملح. ينصح خبراء التغذية بعدم تجاوز القاعدة التالية في النظام الغذائي اليومي: 8 جرام

ما يجب التخلص منه

دعونا نفكر في القيود التي يفرضها مثل هذا النظام الغذائي على معدة مريضة.

يوصي الأطباء بالالتزام بما يليالقواعد:

1. تجنب الأطعمة التي تسبب الإدمان. تسبب تهيج الغشاء المخاطي. يستثنى من ذلك المرق وحساء السمك والتوابل واللحوم المقلية والقهوة.
2. لا تفرط في تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
3. الملفوف ، الفجل ، اللفت ، الحميض ، البصل ، الفجل ، السبانخ ، السويدي مستبعدة من التغذية الطبية.
4. التوت الحامض والفواكه والفطر غير مسموح به.

الخلاصة

الأنظمة الغذائية الموصوفة أعلاه لألم المعدة هي علاج لا غنى عنه وفعال. تسمح لك هذه التغذية بإيقاف التفاقم المؤلم للقرحة والتهاب المعدة. الالتزام بالنظام الغذائي العلاجي سيعيد المريض بسرعة إلى حياته الطبيعية. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر بدقة أن الطبيب يجب أن يصف نظامًا غذائيًا. هو الذي سيخبرك إلى متى يجب أن تستمر فترة التغذية العلاجية. يمكن أن يؤدي عدم اتباع التوصيات الهامة إلى عواقب وخيمة. لذلك ، لا تجرب صحتك. ثق بالمحترفين.