كيف تصنع سلطة نقانق لذيذة؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لقد أصبح بالفعل تقليدًا لإضافة النقانق المفرومة جيدًا إلى Olivier أو okroshka. ولكن مع النقانق ، يتم تحضير الأطباق بشكل غير منتظم. لكن هذا المكون قادر على منحهم نكهة خاصة لاذعة. في مقالتنا سنتحدث عن كيفية طهي سلطة بالسجق. ونظرًا لاختلاف أذواق جميع الأشخاص ، فسوف نقدم مجموعة مختارة من ست وصفات لهذا الطبق الممتع دفعة واحدة. شهية طيبة!

سلطة بطاطس المانية

لدى الألمان عدة طرق لتحضير سلطة البطاطس. واحد منهم مع النقانق ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في ألمانيا. حاول طهي هذا الطبق اللذيذ والأصلي في المنزل.

يتم تحضير سلطة البطاطس الألمانية بالتسلسل التالي:

1. بطاطس مسلوقة (1 كجم) مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم أو دوائر.
2. بصل (2 حبة) مكعبات و مقلي بالزيت النباتي (100 مل).
3. تُسكب المرق (200 مل) في المقلاة وتضاف ملعقة كبيرة من خل النبيذ. عندما السائلتبخرت البطاطس بالكامل تقريبًا ، توضع في مقلاة وتذبل على نار خفيفة لعدة دقائق. يجب أن تمتص كل الصلصة.
4. في هذا الوقت ، يتم تقطيع 6 نقانق مسلوقة إلى دوائر ، ويتم تحضير تتبيلة السلطة الألمانية.
5. زيت الزيتون (5 ملاعق كبيرة) ممزوج مع فص ثوم معصور من خلال عصارة ، خل نبيذ (3 ملاعق كبيرة) ، خردل (1 ملعقة كبيرة) وريش بصل أخضر مفروم. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
6. تُمزج البطاطس مع النقانق والصلصة ، تُخلط السلطة وتُقدم.

سلطة بالنقانق المشوية

البازلاء الخضراء (المعلبة) تستخدم كأحد مكونات هذه السلطة. يمكن استبداله بالذرة حسب الرغبة. هذه السلطة مع النقانق لن تقل طعمها.

خطوة بخطوة يتم تحضير الطبق بالتسلسل التالي:

1. نقانق (2-3 قطع) مقشرة ومقطعة إلى دوائر وتقلى في مقلاة.
2. قطع الفلفل الحلو الى شرائح رفيعة
3. يُسحق البيض المسلوق إلى مكعبات.
4. نصف علبة بازلاء خضراء أو ذرة يضاف إلى السلطة
5. جميع المكونات مختلطة ومتبلة بالمايونيز.

سلطة بيض بالجبن و النقانق

يمكن تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي أو مقبلات على شريحة من الرغيف الطازج أو الخبز المحمص أو الخبز المحمص المقرمش. تعتبر سلطة النقانق اللذيذة والمثيرة للاهتمام مثالية لطاولة الأعياد.

خطوة بخطوة يتم تحضير الطبق بالتسلسل التالي:

1. نقانق (5 قطع) تُسلق في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ، ثم تبرد وتقشر وتقطع إلى دوائر.
2. 4 بيض مسلوق مقشر ومقطع ناعما.
3. بصلة صغيرة مطحونة في الخلاط.
4. جبن مبشور (50 جم) ممزوج بالبصل والخردل (1/2 ملعقة صغيرة) وعصير الليمون (1 ملعقة كبيرة) والمايونيز.
5. النقانق والبيض وساق الكرفس المفروم ناعما تضاف إلى الصلصة.

السلطة تخلط من جديد وقبل التقديم تبرد جيدا في الثلاجة لمدة 15 دقيقة

سلطة بالنقانق والطماطم

يستخدم المايونيز أيضًا كصلصة للطبق أدناه. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال هذا المكون بالقشدة الحامضة.

سلطة بسيطة مع النقانق تحضر بالتسلسل التالي:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى سلق البطاطس وتبريدها جيدًا.
2. نقانق (قطعتان) تغلي في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ، تبرد وتقشر.
3. بطاطس وبصل صغير وطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة إلى حد ما.
4. نقانق مقطعة إلى دوائر
5. امزج المكونات المحضرة في وعاء واحد ، واخلطها مع المايونيز.
6. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

ستصبح السلطة ألذ إذا أضفت الشبت المفروم أو البقدونس إليها. للحصول على خيار أكثر احتفالية ، يضاف الجبن المبشور أو الزيتون أو الزيتون المتبل إلى هذا الطبق.الفطر. يتم تقديم السلطة على المائدة في وعاء سلطة صغير أو على الخبز المحمص. يجب تعبئتها بالمايونيز أو الكريمة الحامضة مباشرة قبل التقديم.

سلطات لذيذة بالخيار و السجق: وصفات طبخ

نقدم خيارين لتحضير طبق شهي دفعة واحدة. تُصنع السلطة الأولى مع النقانق على أساس الخيار المخلل ، والوصفة الثانية تتضمن استخدام الخضار الطازجة. يجب ألا يسبب كلا خياري الطهي الأول والثاني أي صعوبات لربات البيوت:

1. سلطة الخيار المخلل تستخدم الزيت النباتي وعصير الليمون كصلصة. بفضل هذا ، اتضح أن الطبق خفيف جدًا. لتحضير سلطة ، يتم تقطيع النقانق (600 جم) إلى مكعبات صغيرة. يتم طحن مخلل الخيار والكراث أو البصل (100 جرام لكل منهما) بطريقة مماثلة. تخلط جميع المكونات وتسكب مع الصلصة. يضاف الفلفل والملح حسب الرغبة
2. السلطة التالية مع النقانق والخيار مع المايونيز. إذا لزم الأمر ، يمكن استبدالها بالقشدة الحامضة. بالإضافة إلى النقانق (3 قطع) ومكعبات الخيار ، تضاف 3 بيضات إلى السلطة. في نهاية الطبخ ، يُملح الطبق ويُتبل حسب الذوق.