سلطة بالكرفس و الدجاج و التفاح: الوصفة. كيف تصنع سلطة لذيذة بالكرفس؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الكرفس منتج مفيد جدا. لها طعم ورائحة حارة محددة. لقد تمكن شخص ما بالفعل من تقدير مذاقه ، شخص ما لا يفعل ذلك ، لكن لا تيأس. سنخبرك في هذه المقالة بكيفية دمجها بشكل صحيح مع المنتجات الأخرى ، وكذلك كيفية صنع سلطة لذيذة مع الكرفس.

يمكن العثور على محصول الخضروات هذا اليوم في أي حديقة وعلى الرف في كل سوبر ماركت. يتم توزيعه على نطاق واسع ويكتسب المزيد والمزيد من المعجبين بين الذواقة. لاحظ أن الكرفس ليس مفيدًا فحسب ، بل له أيضًا خصائص علاجية واسعة ، فضلاً عن محتوى منخفض من السعرات الحرارية. هذه الخضار سوف تضيء وتضفي إشراقة على أي طبق على طاولتك.

انفجار فيتامين

يمكن أن يؤكل الكرفس كاملاً - جذعه وجذره. هذه الخضار تسمى السعرات الحرارية السلبية. يحتوي 100 جرام من المنتج على ثلاثة عشر سعرة حرارية فقط. الجسم ، بمعالجته ، ينفق سعرات حرارية أكثر مما يتلقاه منه.استعمال. اعتمد خبراء التغذية حول العالم هذا المنتج ويستخدمونه على نطاق واسع في تقنياتهم لفقدان الوزن.

إذا كنت ترغب في تدليل أسرتك أو ضيوفك بطعم مذهل وغير عادي ، يسعدنا مساعدتك في ذلك. نقدم انتباهكم إلى مجموعة مختارة من السلطات اللذيذة مع الكرفس.

سلطة بالكرفس و الدجاج

المطلوب: دجاج مسلوق - 300 جم ، كريمة حامضة - 120 جم ، فول سوداني - 30 جم ، جريب فروت - قطعة واحدة ، ساق كبير من الكرفس ، قشر الليمون - 1 ملعقة صغيرة ، فلفل ، ملح.

الطبخ:

1) نقطع فيليه الدجاج إلى مكعبات ، يقطع الكرفس ناعماً.

2) قشر الجريب فروت من قشره ، وغشاءه وبذوره.

3) فرمها ناعما

3) امزج القشدة الحامضة والقشدة

4) تحميص الفول السوداني

5) امزج جميع المكونات واخلط ثم أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

سلطة الدجاج مع الكرفس جاهزة. لا تنس أن الكرفس منتج حار. لا تسرف في إضافته. وإلا فسوف يفسد الطبق.

سلطة بالكرفس و الدجاج و البارميزان

المطلوب: 150 جرام من البارميزان (يمكنك تناول المزيد - لمن يحبون طعم الجبن الحار) ، 3 سيقان من الكرفس ، الدجاج المسلوق - 300 جرام ، 1 تفاحة خضراء صلبة ، 2-3 ملاعق كبيرة. ل. 1-2 ملعقة صغيرة عسل. خردل ، زيت نباتي (يمكنك تناول الزيتون).

الطبخ:

1) قطع الدجاج إلى مكعبات أو شرائح

2) ابشر الجبن في رقائق. البعض يقطع إلى شرائحمكعبات صغيرة لكن ننصح بفركها. البارميزان جبنة صلبة. هو الذي يعطي نكهة السلطة

3) قشر التفاح وقطّع إلى شرائح

4) قطع الكرفس إلى شرائح.

5) امزج العسل والخردل مع إضافة الزيت تدريجياً.

6) امزج جميع المكونات

هذه سلطة مع كرفس ودجاج وتفاح. انها فريدة جدا وخفيفة الوزن. بفضل العسل والخردل ، للسلطة طعم لاذع ولا ينسى.

سلطة الكرفس مع السلمون

يمكنك طهي سلطة بالكرفس بمكونات مختلفة. غالبًا ما يخفف الدجاج والتفاح والفطر طعمه الحار. تختلف هذه الوصفة اختلافًا جوهريًا عن تلك المذكورة أعلاه ، حيث إنها تشمل السمك.

المطلوب: سلمون مملح قليلاً - 150 جرام ، كرفس - 2 سيقان ، جزر - قطعة واحدة ، زيت (يمكن استخدام زيتون) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق وعصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة فلفل ملح

الطبخ:

1) اقطع السلمون بالطريقة التي تفضلها. نوصي بتقطيع الأسماك إلى مكعبات ، لأن هذا سيجعل السمك أكثر وضوحًا في السلطة.

2) قشر الجزر ، صر

3) قطع الكرفس إلى شرائح رقيقة (يمكن بشره لمزيد من النكهة).

4) امزج كل شيء ، واسكب فوق عصير الليمون والزيت.

5) الفلفل يضاف الملح ويخلط مرة اخرى

سلطة الكرفس هذه تبرز وتعزز نكهة السمك ، مما يجعل الطبق لذيذًا ورخيصًا في نفس الوقت.

سلطة الكرفس والتفاح

مطلوب: 1 تفاحة ، كرفس (ساق)- 120 جم جوز - 120 جم مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق وزوج من أوراق الخس وسلطة الفلفل (يمكنك استخدام ألوان مختلفة - وهذا سيجعل الطبق ملونًا أكثر).

نوصي بهذه السلطة. يتم دمج الكرفس والتفاح والدجاج فيه تمامًا مع الجوز. من الأفضل تناول فيليه الدجاج لما له من نعومة وطراوة.

الطبخ:

1) قشر التفاح ، اقطع اللب ، مقطعة إلى مكعبات.

2) قطع الكرفس إلى نفس المكعبات

3) تُهرس المكسرات بالمسمار أو تُطحن في الخلاط ، لكن ليس في مسحوق.

4) قطع أو قطع الدجاج إلى قطع

5) تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.

سلطة الدجاج مع الكرفس والتفاح ستسعد الأطفال والكبار على حد سواء.

والدورف هو ملك أمريكا

هذا طبق أمريكي تقليدي. ندعوك لطهيها وفق وصفة جديدة مثل سلطة مع كرفس ودجاج وتفاح. من المفترض أن تكون التقديم غير عادية - في أكواب شفافة طويلة وواسعة. إنه مناسب لطاولة احتفالية ويحل محل أوليفر المعتاد تمامًا.

المطلوب: أرجل دجاج - قطعتان ، كرفس - 2-3 قطع ، جوز مقشر - نصف كوب ، تفاحة كبيرة ناضجة - قطعة واحدة ، مايونيز حسب الرغبة ، عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ، كريمة حامضة (نصف مع مايونيز) ، فلفل أسود.

الملح ليست ضرورية في هذا التفسير. يتم استبداله بالكرفس والمايونيز ولكن اذا اعجبه احدهم مالح يمكنك اضافة القليل منه.

الطبخ:

1) اغليالدجاج يرفع اللحم من العظم ويقطع الى قطع صغيرة

2) نرد الكرفس.

بالنسبة لـ "والدورف" الكلاسيكي (سلطة الدجاج مع الكرفس والتفاح) ، يتم تقطيع جميع المنتجات إلى شرائح ، لكن مكعبات أكثر ملاءمة لخدمتنا.

3) قلي المكسرات في مقلاة جافة ، بارد.

4) قطع التفاح ، يمكن ترك القشر إذا لم يكن صعبًا جدًا. صب عصير الليمون. هذا سيمنع الفاكهة من التحول إلى اللون البني.

سلطة الدجاج مع الكرفس و تتبيلة القشدة الحامضة و المايونيز. للقيام بذلك ، عليك أن تأخذ كلاهما بنسب متساوية ، ملح وفلفل.

يمكن تزيين هذا الطبق بالأعشاب أو الزيتون.

لطالما اعتبر الكرفس نباتًا يجلب السعادة. هذه سلطة منعشة وشهية ستكون إضافة رائعة للعطلة.

دقيقة

سريع جدا لتحضير الطبق. اكتسب اسمه على وجه التحديد بسبب هذا المعيار المعطى.

مطلوب: صدر دجاج مسلوق (يمكنك أيضًا تناول لحم خنزير مدخن) ، كرفس - 4 قطع ، خيار طازج (يمكن استبداله بتفاح أخضر ، حامض دائمًا) ، صنوبر - 50 جم ، حفنة من خس ، زيت زيتون ، عصير ليمون ، ملح ، فلفل

ماذا أفعل للطبخ:

1) اغلي الثدي

2) اشطف الكرفس وقشره. إذا كان هذا صنفًا شتويًا ، فمن الضروري ببساطة التخلص من الأجزاء الصعبة من الثقافة.

3) للتتبيل: اخفقي الزبدة مع عصير الليمون والملح والفلفل واتركيها لمدة 30 دقيقة تحتغطاء مغلق بإحكام.

4) تقطع المكونات إلى مكعبات.

5) يضاف الصنوبر المفروم

6) يقطع الخس بيديك أو يقطع.

7) ضعي الصلصة وقلبي فوقها.

هذه السلطة مع الكرفس تؤكل على الفور. كل من الدجاج والتفاح رائحتهما لذيذة جدا. إذا قررت استبدال الدجاج المسلوق بالدجاج المدخن ، فستكون النكهة أقوى مرتين.

جميع السلطات الموصوفة أعلاه لذيذة جدا وصحية. يمكنك تغيير المكونات والتوابل على طريقتك الخاصة والذوق. بعد كل شيء ، فإن رحلة الخيال هي التي تجعل الطبخ فنًا.

طيب شهية وكن سعيدا