لحم في قدر. بسيط ولذيذ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اللحوم منتج عالمي. سارت الامور بشكل جيد مع أي خضروات وأطباق جانبية وحتى بعض الفواكه. يُسلق ويُقلى ويُخبز في الفرن وعلى نار مفتوحة ويُطهى ويُتبل. واحدة من الطرق الرئيسية يمكن أن تسمى اللحوم في وعاء. إنها مريحة وبسيطة. لا داعي للوقوف على الموقد ومراقبة عملية الطهي. توضع جميع المكونات ببساطة في وعاء وتوضع في الفرن.

يمكن تحضير اللحم في قدر من أي طعام. يؤخذ لحم الخنزير ولحم البقر أو الدواجن كأساس. يستغرق اللحم البقري وقتًا أطول قليلاً في الطهي.

أولاً ، لنتحدث عن كيفية طهي اللحم في قدر باستخدام شرائح الدجاج. يجب غسلها وتقطيعها إلى قطع ليست صغيرة جدًا. لستة حصص ، ستحتاج إلى 500 جرام من الفيليه. بعد ذلك ، خذ بصلة واحدة وجزرة. نحن ننظف ونغسل الخضار. ثم يقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، والجزر إلى شرائح رفيعة.

ضعي قطع اللحم في الأواني المجهزة ، ورشي عليها البصل والجزر. كل المكوناتملح وفلفل. للنكهة ، تحتاج إلى إضافة ورقة لافروشكا والبهارات. بعد ذلك ، خذ المرق وخففه بملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم. صب الخليط الناتج في أوعية بحيث يتم تغطية اللحم بالكامل. نغلق اللحم في قدر بغطاء ونضعه في الفرن. درجة حرارة الطهي 220 درجة. الطبق جاهز في غضون ساعة. عند التقديم ، يمكنك رش الخضار فوق كل وعاء ، والتي يجب أن تقطع ناعماً.

يمكن طهي اللحم في قدر باستخدام شواية هوائية. يقطع 400 جرام من أي نوع من اللحوم مسبقًا إلى شرائح ، ويفرك بالملح والفلفل ، ويقلى في مقلاة مع إضافة كمية صغيرة من الزيت. يمكنك أيضًا استخدام أي توابل.

ضعي اللحم الجاهز في أواني. 200 جرام من الفطر الطازج المقطع إلى أطباق وتقلى مع نصف بصلة مفرومة ناعماً. نضيف أيضًا الشبت المفروم وملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة إلى المقلاة. نخلط كل شيئ جيداً ونضعه في قدور فوق اللحم

ست حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ليست كبيرة الحجم. نضيف إليها ملعقتين كبيرتين من المايونيز والثوم المفروم ناعماً والملح. اخلطي كل شيء ووزعيه على اللحم والفطر. الآن تحتاج إلى إضافة اللحم في قدر مع مرق. إذا لم يكن متوفرا فيمكن استخدام الماء.

قم بتثبيت الأواني في شواية الهواء. نضبط درجة الحرارة على 200 درجة ومتوسط السرعة. بعد 40-45 دقيقة ، سيكون الطبق جاهزًا. امزج المكونات حتىلا نهاية للطبخ. اللحم المطبوخ بهذه الطريقة طري جدا و كثير العصارة

بالإضافة إلى المكونات المذكورة أعلاه ، يمكنك إضافة البازلاء الخضراء ، متبلة ، طازجة أو مجمدة إلى هذا الطبق.

يمكن أن يكون اللحم في قدر بالفرن مع الفاصوليا أحد خيارات الطهي. التكنولوجيا لا تزال كما هي. بالإضافة إلى ذلك ، نضع الفاصوليا المعلبة والطماطم المفرومة في أواني. يمكن استبدال الطماطم بالمعكرونة.

يمكن استكمال هذا الطبق بأي توابل وتوابل. هذه هي حشيشة السنيلي والفلفل الحلو والزعتر والريحان والمردقوش وغيرها الكثير. سوف يمنحون اللحم طعمًا ورائحة غير عادية.