سلطة دجاج بالموزاريلا: طبق بسيط ولذيذ في دقائق

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

السلطات تحتل مكانة مهمة في نظامنا الغذائي اليومي. مع قدوم الصيف والأيام المشمسة ، قلة من الناس يريدون العبث في المطبخ وخبز اللحوم والأسماك وما إلى ذلك. أسهل طريقة هي تحضير المنتجات وتقطيع سلطة صحية ولذيذة وتحتوي على الكثير من الفيتامينات بسرعة. ومع ذلك ، دعونا لا ننسى الأعياد ، عندما لا تكتمل طاولة واحدة بدون هذا الطبق.

اليوم سنخبرك كيف تصنع سلطة بالموزاريلا والدجاج ، وماذا تستخدم كصلصة وماذا تقدم الطبق. تتناسب وجبات الخضروات الخفيفة مع البطاطس المهروسة أو البطاطس المخبوزة بالثوم أو أطباق السمك واللحوم الجانبية. ننصح باستخدام الأعشاب الطازجة والسمسم والكتان وبذور عباد الشمس للزينة.

سلطة دجاج بسيطة ولذيذة

المنتجات المطلوبة:

• سبانخ طازجة - 200 جرام ؛
• صدر دجاج -250 جرام ؛
• جبنة موزاريلا - 125 جرام ؛
• ملح ؛
• صلصة الصويا - 25 جرام ؛
• زيت زيتون للتتبيل
• فلفل حلو أو طماطم - قطعتان

هل تعلم أن صلصة الصويا تطلق المذاق والرائحة الحالية للأطعمة ، مما يجعلها أكثر غضة وحارة؟

عملية خطوة بخطوة

طبخ سلطة بالدجاج المدخن والموزاريلا:

1. اقطع ساق الفلفل الحلو ، اقطع اللب وقشره من البذور.
2. قطع الفلفل إلى شرائح صغيرة.
3. اغسلي السبانخ تحت الماء الجاري وقطعيها بأي شكل من الأشكال.
4. يُسكب الفلفل المفروم والسبانخ وصلصة الصويا في وعاء عميق.
5. صدر دجاج مقطع إلى مكعبات بسمك حوالي 5 مم.
6. أضيفي اللحم إلى باقي المنتجات ، اقطعي كرات الموتزاريلا إلى نصفين واخلطي المكونات.
7. ضع القليل من الملح واسكب بعض زيت الزيتون.

قدمي السلطة إلى المائدة مع أطباق البطاطس أو السمك المشوي أو الدجاج.

سلطة الدجاج مع الأفوكادو وجبن الموزاريلا

المكونات:

• طماطم كرزية - 1 غصن ؛
• أفوكادو - 2 قطعة ؛
• جبنة موتزاريلا - 10 كرات ؛
• ريحان مجفف
• ملح ؛
• زيت العنب
• صدر دجاج - 250 جرام ؛
• فلفل اسود مطحون

سلطة الموزاريلا والدجاج والأفوكادو ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا وجبة خفيفة صحية.

خطوة الطبخ

أفعالناهي كالتالي:

1. صب الماء الدافئ فوق صدور الدجاج ، واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية وقطّعها إلى أجزاء.
2. سخني الزيت النباتي واقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. بلدي الأفوكادو ومقطع إلى جزأين متساويين
4. انزع العظم بحذر وقطّعه إلى مكعبات
5. افصل الطماطم عن الغصين ، واغسلها وقسمها إلى أرباع.
6. اسكب شرائح الدجاج المقلي والأفوكادو والطماطم في وعاء منفصل.
7. رش المكونات بالملح والفلفل والريحان المجفف.
8. الان قطعي جبنة الموتزاريلا و اضيفيها للسلطة
9. صب زيت الزيتون و اخلط الطعام

للزينة يمكنك إضافة القليل من الفلفل أو بذور السمسم.

سلطة الدجاج والفطر والجبن

المنتجات المطلوبة:

• فطر - 175 جرام ؛
• صدر دجاج - 250 جرام ؛
• جبنة موزاريلا - 100 جرام ؛
• قشدة حامضة 20٪ - 50 جرام
• ملح ؛
• خبز محمص - 100 جرام ؛
• 1 حفنة من البصل الأخضر ؛
• جرجير - 50 جرام.

هذه السلطة مع الدجاج والموزاريلا والفطر مثالية لتناول العشاء مع العائلة والأصدقاء. بفضل مجموعة المنتجات ، اتضح أن الطبق حار للغاية وعصير وله حموضة طفيفة.

طريقة الطبخ

أول الأشياء التي يجب القيام بها:

1. نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ويقلى حتى ينضج.
2. فرم حفنة من البصل الأخضر ناعما.
3. اسلقي صدور الدجاج ثم قسميها الى ألياف
4. اشطف الجرجير بالماء البارد و مزقه بيديك
5. في وعاء عميق ، يُمزج الجرجير والدجاج والفطر والبصل الأخضر.
6. ينقسم الجبن إلى شرائح صغيرة ، يُسكب على باقي المنتجات ويضاف البهارات مع القشدة الحامضة.
7. قلّب السلطة واسكب خبز الجاودار في النهاية.

تقدم مع السباغيتي مع صلصة الثوم الحارة.

سلطة سيزر بالدجاج و الموتزاريلا

المكونات:

• فيليه دجاج - 500 جرام ؛
• ملح ؛
• فلفل
• خس
• زيت نباتي
• طماطم - 2-3 قطع
• بصل - 1 قطعة ؛
• جبنة موتزاريلا - 125 جرام ؛
• ثوم - 2-3 فصوص ؛
• خردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• خيار - 2 قطعة ؛
• خبز محمص - 100 جرام.

أضف القليل من صلصة الصويا إذا رغبت في ذلك

عملية خطوة بخطوة

تحضير مكونات سلطة الدجاج والموزاريلا:

1. اغسل شرائح الدجاج جيدًا وجففها برفق.
2. ثم اقليها على كلا الجانبين حتى تنضج
3. بمجرد أن يبرد اللحم ، اقطعه بأي شكل من الأشكال.
4. شريحة الخيار إلى شرائح رقيقة.
5. قشر البصل من الطبقة العليا وقطّع نصف حلقات
6. مرر الثوم من خلال مكبس خاص.
7. الطماطم مقشرة و مقسمة إلى أرباع
8. اغسل الخس بالماء البارد وقطّع إلى قطع صغيرة.
9. يُسكب الخيار والطماطم والخس وقطع الدجاج في وعاء بجوانب مرتفعة.
10. ثم يضاف الثوم والبصل وجبنة الموزاريلا.
11. صب زيت الزيتون والخردل والبهارات في الطبق.
12. امزج المكونات و زينها بالخبز المحمص

شهية طيبة!

سلطة دجاج سريعة مع وصفة الجبن

المنتجات المطلوبة:

• طماطم - 2 قطعة ؛
• خيار - قطعة واحدة ؛
• صدر دجاج - 350 جرام ؛
• جبنة موتزاريلا - 12 كرة ؛
• البقدونس - 1 حفنة ؛
• خل بلسمي
• ملفوف بكين - 150 جرام ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• ذرة معلبة - 1 جرة ؛
• زيت العنب
• جرجير - 1 حفنة.

Revnivets سلطة بالدجاج والموزاريلا تحظى بشعبية كبيرة بسبب سرعة تحضيرها وطعمها الذي لا ينسى.

خطوة الطبخ

ماذا نفعل:

1. قطع الطماطم إلى أرباع.
2. الخيار مقسم إلى دوائر
3. صدر دجاج مقلي ثم يقطع الى قطع صغيرة.
4. موزاريلا مقسمة نصفين
5. يقطع حفنة من البقدونس
6. نفرم الكرنب الصيني ناعما و مزق الجرجير بيديك
7. قطع الفلفل إلى نصف حلقات
8. استنزاف السوائل الزائدة من الذرة ودمج جميع المنتجات.
9. يضاف الخل والزيت.
10. رش السلطة بالبهاراتويقلب.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين الخبز المحمص وبذور عباد الشمس.