سلطة بالفطر و الخيار: طبق بسيط ولذيذ في دقائق

2026 مؤلف: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51:22

ما هو أبسط وألذ طبق؟ بالطبع هي سلطة. بناءً على مجموعة متنوعة من الوصفات ، يمكنك طهي هذا الطبق من أي مكونات. ويمكن تعبئته إما بالزيت النباتي أو القشدة الحامضة أو المايونيز.

اليوم سنحاول صنع سلطة بالفطر والخيار ، مع إضافة لحم الدجاج والجبن ومكونات أخرى.

سلطة بالفطر و مخلل الخيار و البطاطس

المكونات:

• بطاطس - 4-5 قطع ؛
• خيار - 4-6 قطع ؛
• فطر - 150 جرام ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• ملح ؛
• مايونيز - 50 جرام ؛
• زيت عباد الشمس - 25 جرام.

يمكن صنع هذه السلطة مع الفطر والخيار من المنتجات الطازجة والمعلبة.

خطوة الطبخ

أفعالنا هي:

• اغلي البطاطس ، بردها وقشرها ؛
• قص لمكعبات صغيرة
• خيار مقطع مع الفطر إلى شرائح صغيرة ؛
• قشر البصل ثم قسمه إلى نصف حلقات
• صب جميع المكونات في وعاء ، أضف بعض البهارات والملح ؛
• صب الزيت النباتي والمايونيز ، اخلطي الكتلة جيدًا وزيّنيها بالبصل الأخضر المقطع إلى حلقات صغيرة.

يمكنك استخدام زيت عباد الشمس فقط ، وليس المايونيز. وبالتالي ، سوف تقلل من محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي ، مما يجعله أخف وزناً.

سلطة دجاج و فطر و خيار

المنتجات المطلوبة:

• فطر - 350 جرام ؛
• صدر دجاج - 250 جرام ؛
• خيار طازج - 3 قطع ؛
• ملح ؛
• فلفل
• صلصة ثوم - 50 جرام ؛
• زيت زيتون أو زيت عنب - 1 ملعقة كبيرة
• نصف بصلة

في هذه الوصفة سنستخدم الخيار والفطر الطازج.

عملية خطوة بخطوة

طبخ سلطة بالفطر و الخيار مع اضافة لحم الدجاج كالتالي:

1. أولاً ، اسلقي صدور الدجاج وقسميها إلى ألياف
2. ثم اشطف الفطر تحت الماء الجاري وجففه ومقطعه إلى أرباع.
3. سخني مقلاة ، أضيفي القليل من الزيت واقلي حتى تنضج.
4. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونصب فوق الفطر.
5. قطع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة.
6. في وعاء منفصل ، اخلطي الخيار ولحم الدجاج وأضيفي الفطر المقلي مع البصل.
7. الآن نرش الطبق بالبهاراتوتتبل بصلصة الثوم.
8. تخلط جميع المكونات وترتيب السلطة على الصحون

للتزيين نوصي باستخدام البطاطس المهروسة أو المعكرونة

سلطة بالفطر و الجبن و الخيار

المكونات:

• فطر - 500 جرام ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• خيار - 5-6 قطع ؛
• بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
• ملح ؛
• شعر مستعار ؛
• الخضر الطازجة ؛
• ثوم - 2-3 فصوص ؛
• جبنة مطبوخة - 50 جرام ؛
• كريمة حامضة - 250 جرام.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال القشدة الحامضة بالمايونيز.

طريقة الطبخ

جمع سلطة مع الفطر و الخيار

1. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
2. عيش الغراب و تقطيعه الى شرائح رفيعة
3. تقلى الفطر مع البصل في مقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
4. سلق البيض ، بارد ، قشر ومقطع إلى أرباع.
5. فرم الأعشاب الطازجة.
6. مرر الثوم من خلال مكبس خاص.
7. صب الثوم والأعشاب والبيض والفطر مع البصل في وعاء.
8. نقطع الخيار جيدًا ونمزجهم مع باقي المكونات.
9. يضاف الجبن المطبوخ ويضاف التوابل والملح ويتبل بالقشدة الحامضة.
10. قلب وترتيب الأطباق للضيوف والأقارب

بالمناسبة ، يمكنك دائمًا إضافة المكون الخاص بك لجعل السلطة توقيعك وطبقك الفريد.