كيف تصنع الرقائق في الميكروويف في 5 دقائق؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يمكن اعتبار رقائق البطاطس بحق أكثر الوجبات الخفيفة شهرة في العالم. هذه الشرائح المقرمشة بنكهات مختلفة هي متعة مفضلة لكثير من الناس. في الوقت نفسه ، يتفق الجميع تمامًا على أن رقائق البطاطس هي وجبات سريعة لا تحتوي على أي شيء مفيد. هل هناك طريقة لجعله آمنًا وخاليًا من المواد الحافظة والمنكهات وما إلى ذلك؟ نعم ، قم بطهي الرقائق في الميكروويف. بضع دقائق فقط - ويمكنك الاستمتاع بوجبتك الخفيفة المفضلة دون القلق بشأن الإضافات الضارة.

أسهل وصفة

أولاً ، فكر في أبسط وصفة. إنه خفيف جدًا وسريع ولن يسبب أي صعوبات في عملية الطهي. لنبدأ

ماذا تحتاج

لذا ، لطهي الرقائق في الميكروويف ، تحتاج إلى تحضير بعض المكونات. ها هي القائمة:

• بطاطس متوسطة - 4-5 قطع
• ملح حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل
• فلفل اسود او بابريكا - اختياري

هذا هو كل المنتجات التي تحتاجها لهذه الوصفة. بالمناسبة ، يمكن تناول البطاطس بأحجام صغيرة ، لكن قطعها لن يكون مناسبًا جدًا. الآن لعملية التحضير

التحضير

أول شيء يجب فعله هو تقشير البطاطس. تجدر الإشارة إلى أنه في حالة وجود أماكن فاسدة أو نقاط سوداء على البطاطس ، فبالطبع يجب قطعها بعناية. بعد تقشير البطاطس يجب غسلها ويمكنك البدء في التقطيع

يمكنك استخدام سكين حاد للقطع. تحتاج إلى محاولة تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة ، لأنها بهذه الطريقة ستطهى بشكل أسرع وتكون مقرمشة بنسبة 100٪. يمكن توجيه السماكة بحوالي 2-3 مم ، لكن ليس أكثر.

بالإضافة إلى السكين ، يمكنك استخدام مبشرة خاصة لتقطيع البطاطس. سيستغرق القص بها وقتًا أقل بكثير ، وستكون الشرائح بنفس السماكة ، وهو أمر مهم جدًا.

الآن تحتاج إلى تجفيف شرائح البطاطس. للقيام بذلك ، توضع الشرائح في وعاء وتُسكب بالماء البارد. بعد 5 دقائق ، يجب تغيير الماء. يكفي القيام بهذا الإجراء 4-5 مرات. بعد الغسل يجب وضع الشرائح في مصفاة والانتظار حتى يصرف الماء منها.

الخطوة التالية هي إزالة الرطوبة المتبقية من البطاطس. يمكنك فعل ذلك بالمناديل أو المناشف الورقية. تحتاج أولاً إلى نشر منديل ، ووضع شرائح البطاطس عليه وتغطيته مرة أخرى بمنديل في الأعلى ، مع الضغط عليه بيدك. هذهكرر الإجراء حتى تجف الشرائح تقريبًا.

في الواقع ، هذا هو المكان الذي ينتهي فيه الإعداد ، يمكنك المتابعة إلى الطهي.

طبخ

لذا ، حان الوقت للحديث عن كيفية صنع الرقائق في الميكروويف. تحتاج أولاً إلى إخراج لوحة الغزل من الفرن.

الخطوة الثانية هي تغطيتها برق و قطع جميع الأجزاء الزائدة لتنتهي بدائرة ورقية متساوية الحجم.

الخطوة الثالثة - يتم دهن الرق بزيت عباد الشمس ، وتوضع شرائح البطاطس عليه. تحتاج إلى محاولة نشرها حتى لا تلمس الشرائح بعضها البعض كثيرًا.

الخطوة الرابعة - البطاطس مملحة ورشها اختياريًا بالفلفل أو بهارات أخرى وإرسالها إلى الميكروويف.

تم ضبط طاقة الميكروويف على الحد الأقصى ، والوقت مضبوط على 4-5 دقائق.

بعد انتهاء الوقت ، يمكن سحب الرقائق وتحميلها مع الدفعة التالية. لا داعي لتغيير المخطوطة

الشيء الوحيد الجدير بالملاحظة: إذا كانت الشرائح غير مقرمشة من الخلف ، فيجب قلبها وإرسالها إلى الفرن لمدة 3-4 دقائق أخرى.

هذا كل شيء

رقائق الجبن الميكروويف

يعتقد الكثير من الناس أنه لا يمكن طهي سوى رقائق البطاطس في الميكروويف ، لكن هذا بعيد عن الواقع. تلبية رقائق الجبن.

المكونات

تتطلب هذه الوصفة الحد الأدنى من المكونات:

• جبن صلبأصناف - 100-150 غرام
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل او بهارات اخري اختياري

هذا كل شيء. نصيحة صغيرة - من الأفضل اختيار الجبن غير الدهني بنسبة تصل إلى 10٪.

عملية الطبخ

يجب تقطيع الجبن إلى شرائح بسمك 3-5 مم ، ولكن يمكن أيضًا استخدام أرق. بعد ذلك ، يتم إخراج صفيحة الغزل من الميكروويف وتغطيتها بورقة من الورق. يمكن قطع الأجزاء الإضافية حتى لا تتداخل مع دوران اللوحة.

بعد ذلك ، توضع شرائح الجبن على رق ، فقط بحيث لا تلمس القطع بعضها البعض. إذا رغبت في ذلك ، يمكن مملحة الجبن أو فلفلها. بعد ذلك يرسل الطبق للفرن

تم ضبط الطاقة على الحد الأقصى. الوقت المستغرق لطهي الرقائق في الميكروويف هو 3-4 دقائق ، لا أكثر. في نهاية الطهي ، يمكن إزالة الرقائق ، لذلك من الأفضل استخدام شوكة. يجب أن تكون الجبنة صلبة وتقشر الورق بسهولة.

إذا كانت الرقائق طرية ، فيجب إعادتها إلى الفرن لمدة دقيقة واحدة.

رقائق البطاطس اللذيذة

وصفة رقائق الميكروويف هذه تشبه الوصفة الأولى ، لكنها لا تزال مختلفة. لن يستغرق وقت الطهي أكثر من 5 دقائق ، وستتحول الرقائق إلى مقرمشة ورائحة.

ماذا تحتاج

أولاً ، قائمة بما تحتاجه للطبخ:

• بطاطس متوسطة - 4-5قطع
• ملح - 2 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل
• بهارات و بهارات - حسب تقديرك

الغرض الأساسي من هذه الوصفة هو صنع رقائق مع بعض النكهات ، مثل الفطر ، والثوم مع الأعشاب أو الفلفل الحلو. ستكون النكهة هي التتبيل المعتاد الذي يباع في أي متجر. لذلك سيختار الجميع أفضل ما يحلو لهم.

التحضير

أول ما عليك فعله هو تقشير البطاطس وشطفها جيداً. بعد ذلك ، وباستخدام سكين أو آلة تمزيق ، يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة وتوضع في وعاء.

تنقع الشرائح المقطعة عدة مرات في الماء وتغسل ، وبعد ذلك يجب وضعها في مصفاة وانتظار تجفيف الرطوبة.

الخطوة التالية هي وضع الشرائح في وعاء. نضيف إليها الملح والفلفل والتوابل وزيت عباد الشمس. بعد ذلك ، يجب خلط كل شيء بعناية فائقة. من المستحسن أن يتم دهن كل شريحة بالبهارات والزيت - وبهذه الطريقة ستكون الرقائق ألذ بكثير.

طبخ

من أجل طهي رقائق لذيذة محلية الصنع في الميكروويف ، فإن الخطوة الأولى هي إزالة لوحة الغزل من الفرن. تمامًا كما في الوصفات السابقة ، تحتاج إلى تغطيته برق ، لكن لا داعي لدهنه بالزيت بعد الآن.

بعد ذلك ، توضع شرائح البطاطس على رق. من المستحسن أن تكون حواف الشرائحلم تتلامس مع بعضها البعض. بعد ذلك ، يدخل الطبق إلى الميكروويف. اضبط المؤقت لمدة 4-5 دقائق وتأكد من ضبط الطاقة على الحد الأقصى.

في النهاية ، تحقق من الرقائق للاستعداد. من ناحية أخرى ، إذا لم تكن الشرائح مقرمشة ، اقلبها وأرسلها للفرن لمدة 3 دقائق أخرى.

رقائق بيتا في الميكروويف

وصفة أخرى مثيرة للاهتمام للرقائق في الميكروويف هي رقائق البيتا. يتم تحضيرها بأسرع وقت ممكن وهي لذيذة جدا

ماذا تحتاج

ما تحتاجه للطبخ:

• ورقة لافاش الأرمينية - عبوة واحدة.
• الفلفل الحلو حسب الذوق.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• توابل مثل "أعشاب بروفنسال" أو أي نوع آخر.
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل
• مسحوق السكر - 0.5 ملعقة صغيرة

أريد أن أقول على الفور أنه بدلاً من "الأعشاب البروفنسالية" يمكنك استخدام أي توابل أخرى. هنا يختار الجميع لأنفسهم

عملية التحضير

في وعاء عميق ، اخلطي الزيت ، والفلفل الحلو ، والملح ، ومسحوق السكر والتوابل. كل هذا مخلوط جيداً ويترك.

الآن أنت بحاجة إلى قطع خبز البيتا. في الواقع ، يمكنك قصها كما تريد: مربعات ، مثلثات ، معينات ، وما إلى ذلك - هذا ليس مهمًا جدًا. يجب ألا تكون الفراغات كبيرة جدًا ، بحجم علبة الثقاب.

يُضاف خبز البيتا المقطع إلى وعاء بالزيت والتوابل ويخلط كل شيء جيدًا. من المهم جدا أنكل قطعة كانت مدهونة - سيكون ألذ بكثير. حسنًا ، فيما يتعلق باللافاش - تحتاج إلى مزجه بلطف حتى لا تكون هناك قطع ممزقة.

طبخ

نحصل على طبق من الميكروويف. اقطع ورقتين من المخطوطات حسب حجمها. نغطي الصحن بالورق ونضع الفراغات عليه

اضبط طاقة الميكروويف على الحد الأقصى ، والوقت من 2-3 دقائق - سيكون هذا كافيًا. أثناء تحضير دفعة واحدة ، يمكنك البدء في وضع الفراغات على الورقة الثانية من الرق.

بعد الطهي ، اسكب الرقائق في وعاء واستمتع بها.

رقائق الميكروويف في 5 دقائق

وأخيرًا ، الوصفة الأخيرة - رقائق البطاطس في 5 دقائق. هذا هو الوقت الذي سيستغرقه طهي وجبتك الخفيفة المفضلة.

المكونات

لتحضير رقائق البطاطس في المنزل في الميكروويف في 5 دقائق ، ستحتاج:

• بطاطس - 1-2 حبة. حجم متوسط
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• فلفل - حسب الرغبة.
• بابريكا - 1 ملعقة صغيرة
• بهارات إضافية من اختيارك
• زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل

الذهاب إلى عملية التحضير.

التحضير

الخطوة الأولى هي تقشير البطاطس. بعد ذلك تأكد من شطفه جيدا تحت الماء.

الآن أنت بحاجة إلى تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة. أسهل طريقة للقيام بذلك هي استخدام آلة تمزيق خاصة ، ولكن إذا لم تكن في متناول اليد ، فحينئذٍ ستعمل سكين مشحذ جيدًا. ايضايمكنك استخدام مقشرة خضروات عادية. الشرائح المصنوعة منه نحيفة بقدر الإمكان ، ما عليك سوى التعود على التعامل معها.

توضع الشرائح النهائية في وعاء ، وتُسكب بالماء البارد وتترك لمدة 10 دقائق. ثم صفي الماء واشطف الشرائح مرة أخرى تحت الماء البارد.

الآن توضع رقائق البطاطس المستقبلية في وعاء عميق وتُسكب بالزيت. أضف الملح والفلفل والبابريكا والبهارات إليهم. يتم خلط كل شيء جيدًا جدًا بحيث يتم تلطيخ كل شريحة.

بعد ذلك يمكنك المتابعة للطبخ

عملية الطبخ

أخرج الطبق من الميكروويف وقم بتغطيته بقطعة من الورق. يجب قطع أي فائض يتجاوز حواف اللوحة. بدلاً من الرق ، يمكنك أيضًا استخدام غلاف الخبز العادي.

بعد ذلك ، دهن الورق بقليل من الزيت وافرد شرائح البطاطس عليه بالتساوي. بعد ذلك يرسل الطبق للفرن

اضبط الطاقة على الحد الأقصى ، والموقت لمدة 5 دقائق. بعد حوالي 2.5-3 دقائق ، نخرج الطبق ونقلب الشرائح إلى الجانب الآخر ونعيدها إلى الفرن لمدة 2-2.5 دقيقة أخرى. تم!

إليك وصفة سهلة لرقائق البطاطس بالميكروويف لمدة 5 دقائق. شهية طيبة!