كيف تطبخ الكعك في الميكروويف في 5 دقائق؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أصبحت الكعك الصغير ولكن اللذيذ والمذهل في الميكروويف وجبة فطور مفضلة للعديد من الروس بمجرد نشر الوصفة الأصلية لأول مرة على شبكة الويب العالمية. اليوم ، يمكن للجميع خبز حلوى طازجة وصحية وغير عادية بشكل مستقل بدون بيض وفرن. على الرغم من أن الإصدار الأصلي من الوصفة قد تم تشويهه إلى درجة لا يمكن التعرف عليها (معظم مدونو الطعام قد جلبوا قليلاً من رؤيتهم الشخصية للحلوى ، وخلقوا العشرات من الاختلافات حول كيفية طهي الطبق) ، إلا أن هناك طريقة طهي قياسية في التي تستند جميع التعديلات. هو الموصوف بالتفصيل أدناه.

المكونات

كيكة الميكروويف تُخبز في خمس دقائق فقط ، الطبق لا يحتوي على بيض الدجاج.

لتحضير 3-4 حصص من الحلوى الرائعة ستحتاج:

• طحين - 60 غ ؛
• سكر - 50 غ ؛
• مسحوق كاكاو - 3 ملاعق كبيرة ؛
• زبادي أو عجين مخمر - 2 ملاعق كبيرة ؛
• صودا الخبز - 1/4 ملعقة كبيرة ؛
• ماء- 80 مل
• زيت نباتي - 60 مل.

للتزجيج ، خذ 50 جرام من الشوكولاتة (يمكنك استخدام الحليب) ، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة و 2 ملاعق كبيرة من الحليب.

كيف تطبخ

• صب اللبن في وعاء صغير ، أضف صودا الخبز واخلطهم جيدًا. يؤجل. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو.
• صب الماء في وعاء ثالث آمن للميكروويف وسخنه لمدة دقيقة.
• اخرجي وعاء من الماء وأضيفي إليه الزبدة والسكر. قلّب حتى تذوب المكونات تمامًا.
• يضاف الزبادي و الصودا و يخلط جيدا
• يُضاف الدقيق مع مسحوق الكاكاو ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
• خذ وعاءً نظيفًا وآمنًا للاستخدام في الميكروويف ، واسكب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ووزعه على قاع وجوانب الطبق.
• اسكب الخليط في وعاء بالزيت وقم بتسخين البراونيز لمدة خمس دقائق. إذا كنت ستصنع هذه الحلوى لأول مرة ، راقب صينية الكيك بعناية من خلال نافذة الباب. تعمل تقنية كل شخص بشكل مختلف ، ومن المحتمل أن تكون أربع دقائق كافية لفرنك.
• قم بإزالة الحلوى من الميكروويف واتركها تبرد.
• بينما يبرد ، حضري الزينة. خذ وعاءًا آمنًا للفرن وضع فيه الشوكولاتة والزبدة. دع المزيج يسخن لمدة 30 ثانية. يجب أن تذوب الشوكولاتة تمامًا. يضاف الحليب ويخلط جيدا لتحقيق المطلوبالاتساق
• الآن اقلب الكعكة على طبق. رشي عليه كريمة الزينة ، وزعي خليط الشوكولاتة بالتساوي.
• مقبلات الكرز أو أي توت من اختيارك

الكعكة جاهزة في الميكروويف في 5 دقائق - يبقى تقطيعها إلى أجزاء وتقديمها.

ملاحظات

• يمكن تغيير كمية السكر في الوصفة حسب ذوقك.
• إذا كنت ترغب في تجميد الكعكة بأكملها ، استخدم قطعة كاملة من الشوكولاتة (100 جرام).
• إذا كان فرن الميكروويف الخاص بك يحتوي على درجة حرارة تسخين قصوى تبلغ 800 واط ، فمن المرجح أن تكون الحلوى جاهزة في غضون 4 دقائق. راقب عملية الخبز بعناية.
• تميل كعكات الميكروويف إلى الارتفاع قليلاً ، لذا تجنب الإفراط في ملء الوعاء - من الأفضل أن تكون نصفها فقط مليئة بمزيج الحلوى.
• يمكن استخدام الزبدة الذائبة بدلاً من الزيت النباتي.
• لا تبخل على الزبدة لدهن الوعاء ، وإلا ستلتصق الكعكة بالحواف.
• قبل قلب الحلوى على طبق ، تأكد من أنها باردة تمامًا.
• يفضل استخدام العجين المخمر على استخدام الزبادي لأنه يتفاعل كيميائياً مع صودا الخبز ويجعل الكعك مساميًا في الميكروويف.

الاختلافات

يوصي بعض مدوني الطعام بنسيان الجليد وبدلاً من ذلك إضافة قطع من الشوكولاتة الحلوة والمرة أو شوكولاتة الحليب إلى العجين. وصفة الكيك هذهسوف يجذب فرن الميكروويف أولئك الذين يفضلون الاستمتاع ببقع الشوكولاتة السميكة ، بدلاً من الطلاء الحلو للحلوى الكاملة. يجب الاعتراف بأن قطعة نصف مذابة من البلاط المفضل لديك تتوافق بشكل جيد مع البسكويت الناعم والعطاء. إذا كنت تتناول الشوكولاتة الداكنة وترغب في صنع طعام شهي أصيل ، فيمكنك إضافة رشة صغيرة من الملح وبضع قطرات من مستخلص النعناع النقي إلى الحلوى.

يُنصح الطهاة الذين يعرفون بالفعل كيفية صنع كعكة في الميكروويف بشكل مثالي ليس فقط من حيث الذوق ، ولكن أيضًا في الشكل ، باستخدام السلطانيات الخاصة بدلاً من الأطباق والأكواب - أطباق السيراميك المعدة في الأصل للسوفليه وكريم بروليه.