دجاج بالميكروويف: سريع ولذيذ ومرضي

2026 مؤلف: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51:28

لا أعرف ماذا تطبخ في الميكروويف؟ يمكنك إسعاد ضيوفك بالدجاج المقلي مع قشرة لذيذة. نلفت انتباهكم إلى بعض الوصفات البسيطة.

دجاج بصلصة التفاح

تحتاج أولاً إلى تحضير المنتجات التالية:

• صدور دجاج متوسطة الحجم (أفخاذ كبيرة تفي بالغرض) ؛
• تفاحة واحدة ؛
• 100 جرام جبن صلب ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الكاتشب (حار) ؛
• بصلة متوسطة
• بهارات ، ملح (حسب الرغبة) ؛
• زيت نباتي (غير مكرر)

عملية الطهي:

نأخذ مقلاة زجاجية ونضع صدور الدجاج (أفخاذ) فيها ونسكب الزيت في قاعها. في هذه المرحلة ، يمكنك بالفعل إضافة الملح وإضافة التوابل المفضلة لديك. بعد ذلك ، أغلق المقلاة بغطاء وضعها في الميكروويف. بقوة 850-900 واط ، سيكون وقت الطهي 10 دقائق. أثناء وجود الدجاج في الميكروويف ، تحتاج إلى تقطيع التفاح إلى شرائح والبصل إلى حلقات رفيعة. بعد 10 دقائق ، اخرجي المقلاة. أخرج الدجاج منه بحذر. سوف تحتاج إلى سكب الكاتشب وتغطيتها بالتفاح أيضًاشرائح وحلقات بصل. الآن نضع لحم الدجاج مرة أخرى في المقلاة ، نغطيها بغطاء ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق. لم يتبق سوى القليل من الوقت قبل أن تصبح وجبتنا جاهزة. نخلط الصلصة مع لحوم الدواجن ونرشها جميعاً بالجبن المبشور ثم نضعها في الفرن دون أن نغطيها بغطاء. بعد 1.5 دقيقة فقط ، سيصبح الدجاج المعطر في الميكروويف جاهزًا. كما ترى ، هذه الوصفة لا تقدم أي شيء معقد. يمكنك تحضير وجبة غداء أو عشاء كاملة في دقائق قليلة.

نقدم لكم وصفة أخرى شيقة - دجاج في الكم في الميكروويف. يتم تحضير لحم الدواجن تمامًا كما لو كنت تنوي طهيه في الفرن. نبدأ بأخذ جثة الدجاج وغسلها وتنظيفها إذا لزم الأمر. الآن دعونا نتعامل مع الأكمام. يجب اختيار طوله بطريقة تسمح لك بعد تعبئة الذبيحة بأكملها بلف الأطراف بحرية. عادة ، تأتي مشابك خاصة مع الغلاف الذي يتم فيه طهي الدجاج في الميكروويف. إذا لم تكن كذلك ، فيمكنك استخدام المواضيع العادية.

لكي تتكون قشرة ذهبية على جثة الدجاج أثناء الطهي ، يجب أن تغلف الغلاف جيدًا بالصلصة من الداخل والخارج. يرش الملح والفلفل. الآن ضع الدجاج بعناية ونصلح الجوانب بالمشابك (نربط الخيوط). قبل إرسال اللحم إلى الفرن ، تأكد من التحقق من موثوقية السحابات المصنوعة.

سيطهى الدجاج بالميكروويف في طبق كبير (غير مسطح) بحواف. نضع النموذج في الميكروويف وقم بتصويب الكم (يجب ألا يتناسب بإحكام مع الذبيحة). نختار القيمة القصوى ونضبط المؤقت لمدة 20 دقيقة. هذا الخيار مناسب لتلك الحالات التي يتم فيها استخدام دجاجة صغيرة. إذا اشتريت جثة كبيرة في المتجر لإطعام جميع أفراد الأسرة ، فإن وقت الطهي يزيد إلى 30 دقيقة.

بعد هذا الوقت ، تحتاج إلى التقاط شوكة وثقب اللحم. سائل صاف يتدفق منه يدل على أن الدجاجة جاهزة للأكل. إذا خرج الدم مع العصير ، فلا يزال الوقت مبكرًا للحصول على الذبيحة من الميكروويف.