كيفية عمل فطيرة بسرعة: وصفة. "ضيوف على عتبة الباب": وصفة مع صورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في هذا المقال قمنا بجمع وصفات شيقة لأطباق "الضيوف على عتبة الباب". إذا كنت تريد معرفة كيفية تحضير المعجنات اللذيذة بسرعة ، فعليك الانتباه إلى توصياتنا.

فطيرة "ضيف على عتبة الباب". وصفة مع التفاح

يمكن تحضير هذا الطبق في يوم عادي وفي يوم سريع. بالنسبة له ، نحتاج فقط إلى أبسط المنتجات وبعض وقت الفراغ. خذ:

• كاس سكر
• 100 مل من الماء
• خمس ملاعق من أي مربى البرتقال.
• نصف كوب زيت نباتي
• ملعقة عسل
• قليل من الملح
• ملعقة صغيرة من الصودا.
• خمسة تفاحات.
• 250 جرام دقيق
• فانيلين.

كيف أطبخ كعكة "ضيوف على عتبة الباب"؟ وصفة الحلوى بسيطة جدا:

• دهن مقلاة صغيرة بالزيت النباتي ورش القاع بالسكر المحبب (تكفي أربع ملاعق).
• قطع التفاح إلى شرائح ثم أزل اللب.
• قم بتغطية الشرائح المجهزة أسفل المقلاة بترتيب عشوائي.
• اخلطي باقي السكر مع مربى البرتقال والعسل والملح والفانيليا والماء والخضرواتزبدة
• أضف الدقيق وبيكربونات الصودا إلى الخليط.
• اعجن العجينة ثم اسكبيها فوق التفاح.
• ضع المقلاة في الفرن المسخن لمدة نصف ساعة.
• عندما يحين الوقت ، أخرج الكعكة واتركها تبرد ، وقم بتغطيتها بطبق واقلبها.

قبل التقديم نزين المعجنات بالسكر البودرة و نرش القرفة.

فطيرة "ضيوف على عتبة الباب". وصفة بالصور

يمكن تحضير طبق شهي ولذيذ في نصف ساعة فقط. يمكن تقديمه كعلاج مع الشاي الساخن أو كمقبلات لمشروبات أقوى. إذا جاء إليك ضيوف غير متوقعين ، فما عليك سوى استخدام وصفتنا.

المنتجات المطلوبة:

• باتون.
• سجق - 200 جرام.
• طماطم
• زيتون
• فلفل بلغاري.
• جبن صلب.
• مايونيز.

وصفة "ضيوف على عتبة الباب" اقرأ هنا:

• قسّم الخبز إلى قطع صغيرة وضعه في وعاء عميق.
• أضيفي النقانق المقطعة إليها (يمكنك استخدام أي لحم مدخن) والمايونيز. يقلب الطعام.
• دهن القالب بالزبدة و ضع العجينة الناتجة.
• زين الفطيرة بحلقات الطماطم والزيتون وشرائح الفلفل الرومي ورشي الجبن المبشور.

يُخبز الطبق في فرن مُسخن جيدًا لمدة عشر دقائق تقريبًا. قدمها مع الشاي الساخن أو المشروبات الأخرى

فطيرة لحم

ضيوف غير متوقعين لن يمسكوا بكعلى حين غرة إذا كانت الثلاجة تحتوي على المنتجات التالية:

• دقيق قمح
• مايونيز.
• ملح
• ثلاث بيضات دجاج.
• بيكنج بودر.
• 500 جرام من القشدة الحامضة
• 500 جرام من اللحم المفروم

وصفة بسيطة "ضيوف على عتبة الباب" ستتعلمها إذا قرأت تعليماتنا:

• تخلط الكريما الحامضة مع البيض ويضاف الملح والبيكنج بودر.
• أضف الدقيق المنخل ببطء ، وتذكر تحريك العجين - يجب أن يكون سميكًا بدرجة كافية.
• يُملح اللحم المفروم ، ويُتبل بالفلفل ويخلط مع البصل الأخضر المفروم.
• دهن صينية خبز بالزيت و ضعي عليها نصف كمية العجين. ثم نضع الحشوة في طبقة متساوية ، وعليها الجزء الثاني من العجين.

نخبز الطبق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يبرد قليلاً ويقطع إلى عدة أجزاء متساوية.

فطيرة دجاج

يتم تحضير هذا الطبق البسيط بسرعة كبيرة ولذيذ جدا. سيقدر ضيوفك بالتأكيد الحشو الأصلي والديكور للكيك.

المكونات:

• عجين الفطير - 500 جرام.
• لحم دجاج مطبوخ - 300 جرام.
• جبنة صلبة - 250 جرام.
• بيض الدجاج - أربع قطع.
• حبة فلفل
• الخضر الطازجة - حفنة واحدة.
• كريمة حامضة - نصف كوب
• مايونيز - 200 جرام.

اقرأ بعناية الوصفة "ضيوف على عتبة الباب" وكرر كل الخطوات الموصوفة:

• يقطع البيض المسلوق ، ويقطع لحم الدجاج إلى مكعبات ، ويبشر الجبن على مبشرة جيدة.
• فلفل واعشابطحن بالخلاط.
• امزج بين الأطعمة والملح
• امزج القشدة الحامضة مع المايونيز.
• قسّم الطبقات إلى جزأين ولف كل منهما إلى حجم صفيحة الخبز.
• نضع الرق ونضع الطبقة الأولى من العجين عليه. دهن قطعة العمل بالصلصة واثقبها في عدة أماكن بشوكة. ضع بعض الحشوة.
• كرر العملية ثلاث مرات ورش الكيك بطبقة من الجبن المبشور والأعشاب المفرومة.

اخبز الحلوى في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة ثم قدمها على الفور.

فطيرة اكسبرس

لاحظ وصفتنا ويمكنك مفاجأة ضيوفك بالمعجنات الأصلية الشهية. بالنسبة لها سنحتاج:

• كوب دقيق القمح
• كوب زبادي
• أربع بيضات دجاج.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• أسماك معلبة.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

وصفة "ضيوف على العتبة" لن تسبب لك أي صعوبات:

• اخلطي الدقيق مع بيضتين والكفير والصودا في وعاء مناسب. يجب أن يكون لديك خليط جميل
• للحشوة ، يُمزج ما تبقى من البيض والمايونيز.
• اهرس السمك المعلب بالشوكة.
• سخني صينية خبز في الفرن ، دهنها بالزيت واسكب العجين.
• انثر الحشوة في طبقة متساوية واسكب فوق خليط البيض.

تسوية سطح كعكة المستقبل ووضعها في فرن مسخن مسبقًا. اخبز المكافأة لمدة ربع ساعة. قبل التقديم ، تقطع إلىقطع مجزأة.

نفخة كعكة بالفطر

يتم تحضير هذه المعجنات بسرعة ، لكن اتضح أنها لذيذة بشكل مدهش. خذها لها:

• 500 جرام من عجين الفطير الخالية من الخميرة.
• حبتان من البطاطس.
• 60 جرام من الحليب.
• 20 جرام زبدة
• 200 جرام من الفطر
• 200 جرام من الكرنب
• 100 جرام جبن مبشور.
• نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقتان من الزيت النباتي
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

وصفة الخبز اقرأ أدناه:

• الملفوف يقطع ناعما ويقلى في مقلاة. لا تنسوا أن تتبلوا بالملح والفلفل
• يقطع الفطر ناعما ويقلى بالريحان في الزيت النباتي. في النهاية نضيف لهم صلصة الصويا
• اسلقي البطاطس المقشرة وأضيفي إليها الحليب والزبدة.هريس
• مزيج الفطر والملفوف والجبن المبشور والبطاطا.
• سخني الفرن واخبزي كعكتين من العجين فيه
• عندما تبرد الفراغات ، ضعي الحشوة على إحداها وغطيها بالكعكة الثانية. نرش الوجه المتبقي من الجبن.

نخبز الطبق في الفرن لمدة خمس دقائق أخرى.

فطيرة التفاح الصيفية

ستساعدك الفواكه الموسمية إذا كنت تنتظر الضيوف ، ولا يوجد سوى القليل من الوقت لتحضير الحلويات.

المكونات:

• ثلاث بيضات.
• 600 جرام تفاح
• كاس سكر
• كوب دقيق
• صودا.
• خل.

بعد ذلك ، سنوضح لك كيفية عمل فطيرة "الضيوف على الباب" (وصفة بالتفاح):

• اغسل الفاكهة وأزل اللب وقطعها إلى شرائح رفيعة
• يخفق البيض مع السكر.
• أضف الدقيق ببطء إلى الخليط السائل. يجب أن تشبه العجينة النهائية القشدة الحامضة السميكة.
• أضف الصودا المطفأة والتفاح إليها.
• ضع الفراغ في قالب مدهون

اخبز الكعكة حتى تنضج في فرن جيد التسخين.

ماننيك مع التفاح

هذه وصفة بسيطة أخرى لفطيرة لذيذة يمكن تحضيرها في 40 دقيقة فقط.

المنتجات:

• كوب سميد
• كاس سكر
• كوب زبادي
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة من كل من عصير الليمون وبيكربونات الصوديوم.
• ثلاث تفاحات.
• قرفة.

وصفة:

• اخلطي السكر والكفير والسميد في وعاء كبير ، ثم اخفقي المنتجات بالخلاط.
• أضف الفانيلين والصودا المقطعة إلى العجينة.
• معالجة التفاح وتقطيعه إلى شرائح. نضعها في قالب واملأها بالعجين.

رش العجين بالقرفة واخبزي الكيك في الفرن حتى تنضج. نقطع الطبق النهائي إلى أجزاء ونقدمها مزينًا بأوراق النعناع الطازجة.

فطيرة الموز

إذا كان لديك الموز والمعجنات الجاهزة ، فيمكنك بسهولة التعامل مع ضيوف غير متوقعين.

مكونات الفطيرة:

• طبقة واحدة خالية من الخميرةاختبار
• 40 جرام زبدة
• 100 جرام سكر
• قرفة.
• قشر الليمون
• أربعة موز.

وصفة الفطيرة بسيطة جدا:

• قطع الموز نصفين
• تذوب الزبدة في قالب ويضاف إليها السكر. عندما يتحول إلى اللون البني ، قم بإزالة المقلاة من على الموقد.
• ضعي قطع الموز على الكراميل ورشيها بالقرفة.
• افردي العجينة ، ضعيها فوق الحشوة واثري بعض الثقوب بالشوكة.

اخبز الكعكة لمدة 20 دقيقة ، ثم اقلبها وضعها على طبق التقديم.

الخلاصة

نحن على يقين من أنك ستحتاج إلى وصفات سريعة "ضيوف على عتبة الباب". سيساعدك أي منهم على مقابلة أحبائك بكرامة ويفاجئهم بطبق أصلي.