فطيرة السميد - وصفة. طريقة عمل فطيرة التفاح بالمانجو

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

إذا شعرت فجأة وكأنك شيء حلو ، لكن لا يوجد شيء مناسب في المطبخ ، وكنت كسولًا جدًا للذهاب إلى المتجر أو لا توجد طريقة ، فحاول صنع فطيرة السميد ، وصفتها للغاية بسيط ، ويمكن العثور على المكونات ، ربما ، في أي منزل. نلفت انتباهكم إلى عدة أنواع من هذا الطبق.

فطيرة السميد الحلو: وصفة بالصور

يتضمن هذا الخيار عمل فطيرة الكريمة. ومع ذلك ، إذا لم تكن هناك مكونات مناسبة في متناول اليد ، يمكنك الاستغناء عنها - لذلك لن تكون المعجنات حلوة جدًا. لذلك ، لتحضير فطيرة السميد بالقشطة ، نحتاج إلى المنتجات التالية: أربع بيضات دجاج ، وكوب من القشدة الحامضة ، وكوب من السميد ، وكوب من السكر ، و 100 جرام من المارجرين أو الزبدة ، ونصف كوب دقيق وقطعة ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. تتطلب الكريمة زبدة (200 جرام) ونصف علبة حليب مكثف وكيس من سكر الفانيليا.

عملية الطبخ

للبدء ، اطحن البيض بالسكر ، أضف السمن النباتي والقشدة الحامضة والسميد والدقيق. بدقةقلبي العجين حتى يصبح قوامه متجانسًا. نخبز الكعكة في فرن محمى على 180 درجة حتى تنضج. ننتقل إلى تحضير الكريم. للقيام بذلك ، اخفقي الزبدة المخففة مع سكر الفانيليا والحليب المكثف. يمكن تسخين هذا الخليط قليلاً ، مع عدم الغليان. نقوم بتبريد الكيك النهائي والشحم بالكريمة. فطيرة السميد اللذيذة جاهزة! يمكنك تقديمها على الطاولة

كيفية عمل فطيرة المان والتفاح

الخبز على أساس هذه الوصفة حلو جدا ، ناعم ، عبق ولذيذ. إذا قررت صنع فطيرة من السميد والتفاح ، فيجب أن تتوفر المكونات التالية: أربعة تفاحات ، وكوب من دقيق القمح ، وكوب من السكر المحبب ، وكوب من السميد و 100 جرام من السمن. المثير للاهتمام أن هذه الوصفة لا تتطلب البيض.

عملية الطبخ

اخلطي الدقيق والسميد والسكر في وعاء. دهن طبق الخبز بالسمن وضع ثلث الخليط الناتج. ضع مستوى على السطح وابشر تفاحتين في الأعلى. فوق هذه الطبقة ، ضعي ثلث خليط الطحين والسميد والسكر المحبب وافركي باقي التفاح. اسكبي باقي الخليط. صر المارجرين المجمد على الوجه. نرسل فطيرة المستقبل إلى الفرن ونخبزها حتى تحمر بدرجة حرارة 180 درجة. فطيرة مانو التفاح اللذيذة جاهزة! دعها تبرد قليلا وتقدم.

كيفية طهي فطيرة السميد في طباخ بطيء

اليوميحظى جهاز المطبخ هذا بشعبية كبيرة ، لأنه يستخدم لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك الخبز. نقدم لكم وصفة لطهي فطيرة السميد بالطبخ البطيء

نحتاج المكونات التالية: سميد (نصف كوب) ، كوب من الكفير ، خمس بيضات دجاج ، نصف كوب من السكر المحبب ، كيس من مسحوق الخبز للعجين ، رطل من الجبن القريش من أي دهون المحتوى كيس فانيليا سكر وملح.

عملية الطبخ

يُسكب السميد مع الكفير ، ويُمزج ويُترك لينتفخ لفترة. افصل صفار البيض عن البياض. سنستخدم الأول للخفق ، ونرسل الثاني ليبرد في الثلاجة. باستخدام الخلاط ، اخلطي الجبن القريش وصفار البيض والسكر العادي والفانيليا والملح والبيكنج باودر. ثم يضاف السميد مع الكفير إلى الخليط. يُخرج بياض البيض من الثلاجة ويُخفق في وعاء منفصل. بعد ذلك ، بحذر وباستخدام الملعقة ، أدخلهم في كتلة اللبن الرائب مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى.

قم بتشحيم قاع وعاء الطهي بالزيت ، ورش القليل من السميد واسكب العجين بعناية. نقوم بطهي الكعكة لمدة 50 دقيقة في وضع "الخبز". ثم نتركه يصل إلى 10-15 دقيقة أخرى في وضع "التسخين". قم بإزالته بعناية ، وضعه على طبق ، اتركه يبرد ورشه بالسكر البودرة. فطيرة السميد في طباخ بطيء جاهزة! الطبق المحضر بهذه الطريقة طري جدًا ومذاقه مثل السوفليه ، حيث لا يتم استخدام الدقيق والزيت في تحضيره.

فطيرة من السميد و الكفير

كما ترى ، هناك العديد من الخياراتطبخ هذا الطبق. فطيرة السميد الكفير ، الوصفة التي نريد أن نقدمها لك الآن ، ربما تكون أسهل طريقة لتحضيرها وتسمح لك بالتمتع بالمنتجات التي توجد دائمًا في كل منزل. لذلك ، نحتاج إلى المكونات التالية: كوب من الكفير أو الحليب المخمر ، ثلثي كوب من السكر المحبب ، كوب من السميد ، بيضة دجاج ، ملعقة صغيرة من الصودا.

عملية الطبخ

يخلط ريازينكا أو الكفير مع السكر حتى يذوب. ثم يضاف البيض والسميد ويخفق أو يعجن جيدا. في النهاية ، اسكب الصودا. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ورش الدقيق واسكب العجين فيه. بالمناسبة ، يمكنك الحصول على عجينة متماسكة سميكة وسائلة. يعتمد ذلك على منتج الحليب الأصلي. نرسل فطيرة المستقبل إلى الفرن ونخبزها عند درجة حرارة 170-180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. نتحقق من جاهزية الطبق باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان والقشرة الناتجة ، والتي يمكن أن تكون إما ذهبية أو بنية (مرة أخرى ، اعتمادًا على نوع منتج الحليب المخمر الذي استخدمته في صنع العجين). نخرج فطيرة السميد ونتركها تبرد. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رشه بمسحوق السكر.

فطيرة السميد ، الوصفة التي أخبرناك بها للتو ، لا تتطلب عددًا كبيرًا من المكونات. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تنويع مذاقها ، فمن الممكن تمامًا إضافة المكسرات أو الزبيب أو قطع الشوكولاتة الداكنة أو الجبن أو الجبن الرائب إليها.

حلويات منسميد بالمربى

فطيرة السميد ، الوصفة التي نلفت انتباهك إليها ، اتضح أنها لذيذة جدًا ومرضية وعطرة ، كما تتيح لك التخلص من مخزون المربى أو مربى البرتقال المعد لفصل الشتاء. لتحضير هذا الطبق نحتاج المنتجات التالية: ثلاث بيض دجاج ، ملعقتان كبيرتان من السكر ، 300 جرام من المربى ، مربى أو مربى البرتقال ، ملعقتان كبيرتان من الروم ، 100 جرام سميد ، 30 جرام جوز مقطع ، نصف ملعقة صغيرة زبدة وقليل من الملح

عملية الطبخ

افصل البيض عن الصفار. يخفق الأول مع قليل من الملح حتى تتكون رغوة كثيفة ويوضع في الثلاجة لفترة من الوقت. يُطحن الصفار بملعقة كبيرة من السكر ويُضاف إليه المربي والسميد والروم ويخلط. ضع بياض البيض المبرد في الخليط برفق. يُدهن قاع وجوانب طبق الخبز بالزيت ويوضع العجينة بحذر. يرش باقي السكر والمكسرات على الوجه ويرسل لمدة نصف ساعة إلى فرن محمى على حرارة 170-180 درجة. تبرد الفطيرة الجاهزة وقدمها على الطاولة. شهية طيبة!