طريقة عمل نفش التفاح والقرفة؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كيف تصنع نفخة من التفاح والقرفة؟ ما هي المكونات المطلوبة؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. إذا كنت تريد أن تأكل شيئًا لذيذًا ، ولديك القليل من الوقت ، فإن وصفة نفث التفاح والقرفة ستنقذ. من السهل جدا تحضيرها!

وصفة كلاسيكية

ستقضي نصف ساعة فقط في تحضير المكونات و 20 دقيقة أخرى للخبز. افردي بيتك بفطائر لذيذة بالتفاح والقرفة!

لذا ، خذ:

• 4 تفاح ؛
• 1 بيضة ؛
• 500 جرام عجين الفطير الخالية من الخميرة ؛
• 30 غرام زبدة
• 50 جرام سكر ؛
• قرفة حسب الذوق.

طبخ هذه الفطائر بالتفاح والقرفة على النحو التالي:

1. اغسل الفاكهة جيداً وقطّعها إلى مكعبات.
2. تذوب قطعة من الزبدة في مقلاة.
3. ضعي التفاح في المقلاة ورشي القرفة والسكر.
4. ينضج الفاكهة حتى تصبح طرية.
5. تحضير العجين: ذوبان الجليد في درجة حرارة المنزل ، وطرح قليلا
6. قطع العجين إلى مستطيلات ، على كل منهم عمل قطع متوازية من المنتصف ، لا تصل إلى الحافة 1 سم.
7. على الجانب الكامل من المستطيلات ، ضع القدر الذي تحتاجه من الحشو: كلما زادت الشهية. لكن من دون تعصب - حتى تضيق الحواف
8. قم بتغطية الحشوة بجزء من المستطيلات حيث تم عمل القطع ، واضغط على الحواف.
9. ضع النفخات على ورقة الخبز ، وزع الصفار فوقها.
10. اخبز على حرارة 220 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

بالجوز

كيف تصنع نفخة بالتفاح والقرفة والجوز؟ خذ:

• 5 تفاح ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر ؛
• 50 جرام جوز ؛
• ربع ليمونة
• عجين الفطير جاهز بدون خميرة
• 2 ملعقة شاي القرفة

عملية الإنتاج:

1. قم أولاً بإخراج العجين من الثلاجة لتذويب الجليد.
2. تحضير الحشو. للقيام بذلك ، اغسل التفاح ، وأزل الأوردة والبذور منه ، واقطعها في الخلاط.
3. اغسل الليمون وقطّعه إلى قطع. اطحن ربع ليمونة بالقشر
4. تفصيل الجوز
5. يمتزج التفاح بالليمون ويضاف السكر والمكسرات والقرفة. يقلب كل شيء.
6. افردي العجينة المذابة برفق وقطعيها إلى شرائح بطول 8 سم ، قسّمي هذه الشرائح إلى مربعات وضعي الحشو على كل منها. قرصة بالطريقة التي تريدها. يمكن عمل مستطيلات مستديرة ومربعة وممدودة. الخيال لا حدود له!
7. يرش بالسكر ويوضع على صاج مدهون بالزبدة.
8. خبز الفطائر على حرارة 200-230 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة (يعتمد وقت الطهي على حجم القطع).

المقبلات يتم تقديم المعجنات الجاهزة!

بالعسل

يمكنك بسهولة "اكتشاف" عجين الفطير المحشو بمعجنات النفخ. بعد كل شيء ، يمكن شراء هذا المنتج شبه النهائي اليوم من أي متجر. بالنسبة للعديد من ربات البيوت ، يتم تخزينه في الثلاجة ويساعد في اللحظة الأكثر ضرورة. التفاح هو الفاكهة اللذيذة والأكثر تنوعًا. هذا هو السبب وراء قيام المضيفات في أغلب الأحيان بالحشو منهم. سوف تحتاج:

• 400 غ عجين الفطير (خميرة أو خالية من الخميرة) ؛
• 500 جرام تفاح ؛
• 1 ملعقة كبيرة ل. القرفة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر الفانيليا
• 2 ملعقة كبيرة. ل. العسل ؛
• 2 بيضة (للتشحيم).

كيف تطبخ؟

اتبع هذه الخطوات:

• تحضير الحشو أولاً. للقيام بذلك ، اغسل التفاح وقشره ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة ، ضعه في قدر.
• يضاف القرفة والسكر والعسل. تنضج الفاكهة حتى تنضج في الميكروويف (2-3 دقائق) أو في مقلاة على نار معتدلة مع التحريك المستمر حتى تذوب البلورات. يجب خلط التفاح بالتساوي مع القرفة والعسل.
• قطع عجين الفطير إلى مربعات صغيرة متساوية. يجب أن يكون لديك 10-12 قطعة.
• لفة كل مربع من العجين على نطاق واسع قليلا. ضعي نصف 2 ملعقة كبيرة. ل. حشو. قم بعمل جروح على الجانب الآخر بالسكين.
• قرصة الحواف بإحكامنفث.
• ضع الفراغات على ورقة خبز بالزبدة. ادهنهم بالبيض المخفوق باستخدام فرشاة
• اخبز على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

هذه المعجنات عند طهيها تملأ المنزل بالراحة والرائحة. بالمناسبة ، يمكنك إضافة القليل من الجبن أو الكمثرى إلى الحشوة. قدمي نفخات دافئة وفاتحة للشهية مع الشاي.