وصفة الفلفل الحار لمحبي التوابل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

وصفة الفلفل الحار ربما تكون معروفة لجميع عشاق المأكولات الحارة. مكانة كبيرة ، على سبيل المثال ، في المطبخ المكسيكي تشغلها مثل هذه الصلصات والأطباق. يمكن لبضع قطرات فقط أن تحول طعامًا مألوفًا إلى قطعة فنية جديدة تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الأطعمة الغنية بالتوابل تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ، وهو مفيد جدًا للجسم. كما أنه يساعد على تحسين الهضم ، ويسمح لك فقط بتدليل ذوقك.

وصفة الفلفل الحار تتضمن استخدام أنواع مختلفة من الفلفل. يمكنك التوقف لتناول الهالبينو أو الهابانيرو أو الفلفل الحار. يتم تمثيل المطبخ الروسي في الغالب من خلال الأذواق المعتدلة. ومع ذلك ، من الصعب أيضًا تخيلها بدون الثوم أو الفجل. كل عاشق حار لديه الفرصة لاختيار المذاق المناسب لنفسه. في هذه الحالة ، تحتاج إلى استخدام المكونات الطبيعية فقط. يستخدم مطبخنا الفجل كأساس عند الحاجة إلى الصلصات الساخنة ، ولكن الفلفل الحار أيضًا شائع. استكملها كلها بالثوم والخردل والفلفل الأحمر والأبيض.

يمكنك العثور على وصفتك الخاصة. يمكن أن يكمل الفلفل الحار الخضار أو اللحومطبق. ربما ليس من الضروري القول أنه في حالة تحضير النقع المختلفة ، سيكون ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه.

صلصة الفلفل الحار ، وصفة شهيرة حول العالم ، تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق. لم يعد لها هويتها الوطنية الخاصة بها ، حيث تستخدمها جميع الشعوب. يتناسب الفلفل الحار مع المعكرونة والأرز والبطاطا وبالطبع مجموعة متنوعة من اللحوم والأسماك. لتحضير هذا المنتج ، ليس من الضروري إضافة أي مكونات إضافية ، حيث يتم دمج جميع المكونات بشكل مثالي وتسمح للصلصة بالحصول على رائحة وبهارات غير مسبوقة.

وصفة الفلفل الحار لـ 300 جرام من مرق اللحم تتطلب 2 طماطم ، 2 فلفل حلو ، 2 فص ثوم ، 4 فلفل حار ، 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم ، 1 ملعقة صغيرة سكر بني ، زعتر.

يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة. قطعي الطماطم إلى شرائح وضعيها على صينية خبز مع إضافة الفلفل الحلو الكامل وفصوص الثوم غير المقشرة. كل هذا يخبز لمدة ساعة. يُزال الفلفل من القالب بعد هذا الوقت ويوضع في كيس. تحتاج إلى ربطه في أسرع وقت ممكن حتى لا يكون للبخار وقت للهروب. وفي الوقت نفسه ، يتم تقشير الطماطم من الفيلم. بعد الخبز ، لن تكون هذه العملية صعبة. يجب ترك الفلفل الحار في الماء لينقع لمدة 20 دقيقة. يجب أيضًا تقشير الفلفل الحلو من العبوة وتقطيعها. الأفضل في الخلاط. تشير صلصة الفلفل الحار إلى أنه تم نزع بذور الفلفل الحار.هذا يرجع إلى حقيقة أنها الجزء الأكثر "ملتهبة" في هذه الخضار ، إذا كانت موجودة ، فيمكنك المبالغة في ذلك ، وبسبب ذلك سيصبح المنتج ناريًا. في محضر الطعام ، يُمزج الطماطم منزوعة الجلد ومعجون الطماطم والأوريغانو والسكر والمرق. بعد ذلك يضاف الفلفل ويغلى المزيج كله. بعد غليان الصلصة ، يجب وضعها على نار صغيرة وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. يجب أن تتضاعف الكتلة في هذه الحالة. يتم تقديم الصلصة مع الأطباق الساخنة والباردة. وصفة الفلفل الحار بسيطة والنتيجة مذهلة