فطيرة البيتزا وصفة - الكلاسيكية الحديثة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

البيتزا كانت تعتبر في يوم من الأيام طعام الفقراء في إيطاليا ، لكن اليوم هذا الطبق نجح في كسب حب الناس في جميع أنحاء العالم. البيتزا هي معجنات نفخة رائعة. مع صورة مثل هذا الطبق يمكن العثور عليها في عدد لا يحصى من كتيبات التوصيل للمنازل ، وبالكاد لم يرغب أي شخص في تقديم طلب بعد ذلك. على الرغم من انتشار مطاعم البيتزا بشكل كبير ، إلا أن صنع البيتزا في المنزل يعد نشاطًا ممتعًا وممتعًا. بالإضافة إلى ذلك ، ليس الأمر صعبًا على الإطلاق ، حيث أن معظم العناصر المطلوبة متوفرة في كل ثلاجة.

هناك العديد من الاختلافات حول كيفية تحضير هذا الطبق. تكتسب وصفة بيتزا الفطيرة المزيد والمزيد من الشعبية. لا يمكن أن تترك العجينة الرقيقة المقرمشة ، التي تنقع الحشوة بالزيت بلطف ، أي شخص غير مبال. طبعا هذه ليست وصفة كلاسيكية لكن ما طعمها ورائحتها

أسماء المنتجات التي لن تستخدم لهذا الطبق بالكاد تتبادر إلى الذهن. تتضمن وصفة بيتزا عجين الفطير استخدام أي مكونات. الأكثر شهرة وحضورًا في جميع أنواع البيتزا تقريبًا هي الطماطم والجبن. ومع ذلك ، أكثر وأكثر في الوقت الحاضرمطلوب بيتزا مع الفطر. حتى الطهاة المبتدئين لن يواجهوا مشكلة في تحضير هذا الطبق.

تتطلب وصفة بيتزا البف باستري الكثير من العمل مع القاعدة. بالطبع ، من الأفضل أن تصنع عجينتك بنفسك. ومع ذلك ، فهذه ليست مهمة سهلة ، لذا يمكنك استخدام خيار المتجر. عند التدحرج ، من الضروري الالتزام باتجاه واحد ، وإلا فسيتم كسر هيكل العجين. كلما تم طرح الطبقة الأرق ، كلما كانت النسخة النهائية ألذ ، ولكن لا يجب أن تذهب بعيدًا في هذا أيضًا. يجب ألا يكون هناك فجوات في العجين الملفوف. عامل مهم هو وضع الحشوة المبردة حديثًا على السطح. إذا تم انتهاك هذه القاعدة ، فإن العجين سوف يفسد ببساطة.

وصفة بيتزا عجين الفطير السريعة مثالية لاجتماع غير رسمي. إذا تم تحديد موعد وصول ضيوف غير متوقعين خلال نصف ساعة مقبلة ، وهناك عجين الفطير الجاهز والفطر والخضروات والجبن في الثلاجة ، فيمكنك البدء في الطهي. على الرغم من حقيقة أن مثل هذه البيتزا يتم طهيها لمدة لا تقل عن الوقت ، إلا أن مذاقها ممتاز.

للحصول على كيلوغرام من عجين الفطير ، ستحتاج إلى نصف كيلوغرام من الفطر و 200 جرام من الجبن. المكونات التالية مطلوبة أيضًا: زيت زيتون ، فص ثوم ، بقدونس ، ملح ، فلفل.

يجب تقطيع الفطر و تقليه بالزيت مع فص ثوم و بقدونس و يفرم ناعما مسبقا. من الأفضل استخدام زيت الزيتون. في المنتصفالطبخ والفلفل والملح الفطر. بعد طهي الفطر يجب إزالة الثوم.

عجين الفطير يتم وضعه في أشكال يجب أن يتم تزييتها مسبقًا. يتم وضع الفطر في الأعلى ، وكل شيء مغطى بالجبن المبشور في الأعلى. ترسل الأشكال إلى الفرن ، وتسخينها إلى 200 درجة ، وتُخبز لمدة 20 دقيقة. بعد أن يتحول لون العجين والجبن إلى اللون الذهبي ، يمكنك تقديم البيتزا على الطاولة ساخنة. يمكن استخدام عجين الفطير في مجموعة كبيرة من الأطباق ، لكن البيتزا هي الأكثر شهرة من بينها جميعًا.