كيف نخبز الخبز في طباخ بطيء ببساطة ولذيذ؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

خبز الخبز في المنزل يعني إحضار شيء مقدس إلى مطبخك. لا يقارن الطعام الذي يتم شراؤه في المتجر أبدًا بالطعام المنزلي. الخبز المعطر ، الذي يتم تحضيره بأيدي المرء ، له طاقته الحية الخاصة. الآن لا تحتاج ربات البيوت الحديثات إلى الخبز لمدة أسبوع مقدمًا ، فقد جعلت أحدث الأجهزة هذه العملية سهلة وممتعة. لا داعي للقلق كثيرًا بشأن الاختبار. كل ما عليك فعله هو اتباع التعليمات الموجودة في الوصفة وتحميل المكونات في قدر الطهي البطيء بالترتيب الصحيح. ومع ذلك ، لا تزال هناك بعض النقاط التي يتعين النظر فيها.

كيف نخبز الخبز في آلة الخبز بشكل صحيح؟ عند عجن أي عجينة خميرة ، من الأفضل أولاً تخفيف الخميرة في حوالي 125 مل من الماء. يجب أن يؤخذ هذا السائل في الاعتبار في الكمية الإجمالية ، بغض النظر عن المكون الذي سيتم خبز الخبز عليه. للاختبار ، يمكنك استخدام الحليب والكفير ومصل اللبن والقشدة الحامضة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللبن الرائب أو الزبادي العادي أو الماء المغلي مناسب. يمكن خلط المكونات. لا توجد قيود على هذا. كيف نخبز الخبز في طباخ بطيء؟ يمكن إضافة عجينة الخبز أكثرالدهون المختلفة. عند استخدام الدهون الصلبة ، يجب أولاً إذابتها. لا يمكنك أن تقتصر على الزبدة ، ولكن يمكنك أيضًا تناول المارجرين ودهن الضأن وشحم الخنزير وما إلى ذلك. في خبز الخبز ، يمكنك خلط السائل و

دهون صلبة ذائبة ، ثم أضفها إلى العجينة.

كيف نخبز الخبز في إناء بطيء لجعله لذيذًا ورقيقًا؟ لهذه الوصفة ستحتاج إلى 50 مل من الحليب الدافئ ، وكيس من الخميرة الفورية ، وملعقة صغيرة من الملح الخشن ، وملعقة صغيرة من السكر ، وحوالي كيلوجرام من الدقيق ، والزيت النباتي.

يجب إذابة الخميرة في الحليب الدافئ وإضافة ملعقة من السكر والملح إليها. يتم خلط كل شيء جيدًا ويتم إضافة حوالي ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. بعد ذلك ، يُسكب الدقيق تدريجياً في الخليط النهائي ويُعجن عجينة ناعمة ومرنة. يجب أن يكون المؤشر الرئيسي هو عدم الالتصاق باليدين. لمدة ساعة ، يحتاج إلى الشراب في مكان دافئ. يجب تغطية العجينة بمنشفة. بعد أن تصبح العجينة أكبر بمرتين أو ثلاث مرات ، من الضروري تشكيل كرة منها ووضعها في وعاء الطهي المتعدد.

كيف نخبز الخبز في طباخ بطيء؟ تحتاج أولاً إلى تشغيل التسخين وعقد العجينة لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، تحتاج إلى إيقاف تشغيل الخيار والانتظار حتى تستمر العجينة في الارتفاع. في المتوسط ، سيستغرق ذلك 45 دقيقة. ثم يكفي تشغيل وضع "الخبز" وترك العجينة تنضج لمدة ساعة. بعد ذلك ، عليك قلب الخبز بعناية وتركه لخبز لمدة 40 دقيقة أخرى ، في نفس الوضع. خبز جاهزأخرجه من الطباخ متعدد الاستخدامات واتركه يبرد

كيف نخبز الخبز في طباخ بطيء ولا تصاب بخيبة أمل من النتيجة؟ القاعدة الأولى هي استخدام الخميرة الطازجة. يحدث أن ينتهي تاريخ انتهاء الصلاحية قريبًا ، وقد بدأوا بالفعل في التدهور ببطء. يمكنك استخدام الخيار التالي لتحديثها. قم بإذابة المنتج في ملعقة من الماء وأضف القليل من السكر. بعد 10 دقائق ، ستبدأ الخميرة في الظهور ويمكن استخدامها. ومع ذلك ، لا يزال من المفيد تخفيفها طازجة بنسبة 2 / 3.