أشهى لفة في العالم

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يستمتع العديد من الروس بزيارة المطاعم اليابانية للاستمتاع باللفائف والسوشي هناك. ومع ذلك ، يمكن تحضير العديد من الأطباق الشعبية بسهولة في المنزل. من مقالنا سوف تتعلم كيفية طهي أشهى لفة بنفسك وتفاجئ أحبائك بطبق أصلي.

كاليفورنيا

يمكن العثور على أشهى لفائف في العالم في جميع المطاعم اليابانية الجاهزة للأكل. ظهر هذا الطبق في الولايات المتحدة في السبعينيات من القرن الماضي ، ومنذ ذلك الحين تم اختراع العديد من المتغيرات لتحضيره. لهذا الطبق ستحتاج المكونات التالية:

• أرز سوشي (دائري) 350 جرام
• ماء - 360 مل.
• أوراق نوري.
• بطارخ السمك الطائر.
• لحم السلطعون
• أفوكادو.
• مايونيز ياباني.

أشهى لفة في العالم ، الصورة التي تراها في هذه الصفحة ، معدّة على النحو التالي:

• طهي الأرز في الماء كما هو موضح على العبوة.
• انشر حصيرة دحرجة على سطح العمل من الطاولة ولفها بغشاء بلاستيك. هذا هوخطوة توفر عليك من غسل الاجهزة بعد الطبخ
• قص ورقة النوري من المنتصف وضعي جانبها اللامع لأسفل
• قشر الأفوكادو من القشر وقطّعه إلى أعواد رفيعة.
• لحم السلطعون المذاب ينقسم إلى ألياف
• اغمسي أصابعك في الماء وضعي الأرز على القاعدة في طبقة رقيقة ، مع ترك حافة واحدة من الورقة خالية.
• بعد ذلك انشر الكافيار على الأرز.
• اقلب النوري بحذر.
• الآن يمكنك وضع الحشوة - أولاً شرائح الأفوكادو ، ثم لحم السلطعون. ادهني الطعام بالمايونيز.
• باستخدام حصيرة ، لف اللفافة بإحكام بحيث يكون الحشو بالداخل والأرز بالخارج.
• أعط قطعة العمل شكل دائري أو مربع أو مثلث.
• اغمس السكين في الماء البارد ، ثم اقطع اللفة إلى ثماني قطع متساوية.

نضع الطبق على طبق مستطيل ويقدم مع صلصة الصويا.

أشهى لفائف فيلادلفيا

مزيج دقيق من سمك السلمون والجبن الكريمي محبوب من قبل الذواقة في جميع أنحاء العالم. لذلك ، نقترح عليك تعلم كيفية طهيه في المنزل. نحن على يقين من أن ضيوفك سيحبون هذا الطبق الياباني الشهير.

المنتجات المطلوبة:

• 350 جرام من أرز السوشي.
• 360 مل من الماء
• سمك مملح قليلاً (سمك السلمون أو السلمون أو السلمون المرقط).
• جبنة فيلادلفيا.

لعمل أشهى لفائف ، اقرأ بعناية الوصفة التالية:

• اغلي الأرز في الماء حتى يصبح طريًا.
• قص ورقة النوري إلى النصف
• تغطية السجادة بغلاف بلاستيكي.
• قطع السمك إلى أطباق رفيعة عريضة - حاول إبقائهم بنفس السماكة.
• ضعي جانبًا لامعًا من الصفيحة لأسفل وانشري فوقه طبقة رقيقة من الأرز بيديك. للراحة ، اغمس أصابعك في الماء.
• قم بتغطية الفراغ بالحافة الحرة للخلفية ، واضغط عليها برفق واقلبها. يجب أن يكون الأرز الآن في الأسفل وعشب البحر في الأعلى.
• ضعي الجبن في وسط الورقة ، مع ترك حواف القاعدة خالية.
• نشمر لفافة بساط ولفها حول الطاولة عدة مرات. هذا ضروري حتى تكون قطعة العمل كثيفة بدرجة كافية.
• ضع شرائح السمك على الحصيرة بالقرب من بعضها البعض ولف اللفة بها.
• اقطع الفراغ إلى عدة قطع بسكين حاد جدا.

رتبي اللفائف بشكل جميل على طبق وقدميها.

ألاسكا

طبق شهير آخر يستحق تعلم كيفية طهيه في مطبخك. لتحضير أكثر اللفائف اللذيذة ، الصورة التي نشرناها في هذه الصفحة ، قم بتخزين المنتجات التالية:

• أفوكادو.
• جبنة فيلادلفيا.
• خيار.
• لحم السلطعون
• سمسم
• أرز السوشي.
• الوسابي.
• ورقة نوري.

وصفة لجعل اللفة تقرأ هنا:

• قم بطهي الأرز وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.
• تحضير السجادة ووضع الورقة الأساسية عليها.
• قطع الخيار والأفوكادو طويلاشرائح.
• قم بإذابة لحم السلطعون ثم قم بتقطيعه إلى ألياف رفيعة.
• انثر الأرز الدافئ بالتساوي ورشي بذور السمسم المحمصة.
• اقلب قطعة العمل بعناية.
• ضع الجبن أفقيًا في المنتصف. إذا كنت تحب المذاق اللذيذ ، ادهن وسط ورقة الوسابي أولاً.
• ضع الحشوة المحضرة فوق الجبن.
• لف اللفة بإحكام ثم قطعها إلى ثماني قطع متساوية

يمكن تحضير هذا الطبق بمنتجات أخرى. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة أوراق الخس أو ريش البصل الأخضر إلى الحشوة. يمكنك أيضًا استبدال لحم السلطعون بالروبيان أو السمك.

كندا

كيف تطبخ أشهى لفة؟ يعتقد بعض خبراء المطبخ الياباني أن لفة كندا هي أفضل إنجاز لها. لذلك نحتاج إلى المكونات التالية:

• سمك السلمون المملح قليلاً أو سمك السلمون المرقط.
• ثعبان البحر المدخن.
• جبن كريم
• خيار.
• أوراق نوري.
• أرز السوشي.

وسنقوم بإعداد قائمة شعبية مثل هذا:

• قص النوري إلى نصفين وضعه على حصيرة ملفوفة بغشاء بلاستيكي. لا تنس أنه يجب أن يكون هناك جانب لامع تحته.
• تراجعي عن حافة الورقة بحوالي سنتيمتر واحد وضعي الأرز المسلوق على الباقي.
• بعد ذلك ، تحتاج إلى قلب قطعة العمل بعناية.
• ضعي شرائح الخيار والسلمون والجبن في منتصف الصاج.
• قم بتدوير الأسطوانة بشكل أكثر إحكامًا ثم لفها حول الطاولة لفترة من الوقت.الوقت
• قطع ثعبان البحر إلى أطباق واسعة ووضع الشرائح على حافة حصيرة. بعد ذلك ، استخدم الحصيرة للف اللفة بها.

قطع الشغل إلى أجزاء متساوية بسكين مغموسة مسبقًا بالماء البارد.

لافا

وصفة أصلية أخرى لبنك أصبع الطهي الخاص بك:

• انشر الأرز الياباني الدافئ على ورقة النوري.
• غطي طبقة من كافيار الماساجو واقلب الفراغ.
• في وسط الورقة ، ضعي الجبن الكريمي وشرائح السلمون المملحة قليلاً. الحواف الطويلة للقاعدة لاتشغل
• لف اللفة ، واضغط عليها برفق بيديك ، ثم دحرجها على الطاولة ، ثم اقطعها إلى عدة قطع.
• لتحضير الصلصة ، يُمزج الإسكالوب المفروم وكافيار توبيكو والمايونيز.

ضع اللفائف على طبق وقم بتزيين سطحها بالصلصة.

أشهى لفة. التعليقات

يعتقد محبو المطبخ الياباني أن هذه القوائم الشعبية يمكن تحضيرها لحفلة ودية ، أو تناول العشاء معهم في العمل أو علاج الضيوف في حفل عشاء. يزعمون أن هذا الطبق سهل التحضير في المنزل ولا يتطلب معرفة أو مهارات خاصة من الطاهي. لذلك ، اقرأ وصفاتنا بعناية وإرضاء أحبائك بمذاقات جديدة.