وصفات باستا التونة المعلبة

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

لن تفاجئ أي شخص بمعكرونة مألوفة ومملة إلى حد ما اليوم. ولكن عندما تسمع: "اليوم لتناول طعام الغداء - المعكرونة مع التونة المعلبة" ، تبدأ في فهم أنك لن تأكل الآن معكرونة عادية ، ولكن شيئًا غير عادي يتم تقديمه في المطاعم الإيطالية فقط. في الواقع ، كل شيء أبسط من ذلك بكثير. حتى المضيفة المبتدئة أو غير الكفؤة تمامًا يمكنها طهي مثل هذا الطبق. إذا كان شخص ما لا يؤمن ، فيكفي أن نتذكر المعكرونة البحرية الخاصة بنا. هل يجرؤ أحد على الاعتراف بأنه لا يعرف كيف يطبخ هذا الطبق؟ في غضون ذلك ، هذا ليس أكثر من نظير روسي لطبق خارجي. حسنًا ، متشابه تقريبًا. ومع ذلك ، كلمات كافية. حان الوقت للانتقال من الأقوال إلى الأفعال

إذن ، بطلة مراجعتنا اليوم هي المعكرونة مع التونة المعلبة. واليوم نكشف لكم اسرار تحضيرها

نصائح

لا تخافوا من الخارجكلمة "لصق". حتى الإيطاليين يقصدون بها نفس المعكرونة والمعكرونة ومنتجات الدقيق الأخرى المماثلة. لذا فإن أساس الطبق مألوف لنا جميعًا. الشيء الوحيد الذي يجب فعله هو اختيارهم بشكل صحيح. أي أننا لا نحصل على الحزمة الأولى التي تظهر في المتجر ، لأن "السعر مناسب" ، ولكن اقرأ بعناية ما هو مكتوب على العبوة. من الناحية المثالية ، من المستحسن الاقتراب من الخروج مع مجموعة من المنتجات المصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة. بالمناسبة ، تحتوي على معظم الألياف الضرورية لجسمنا. نتيجة لذلك ، سيصبح الطبق غذائيًا. ومع ذلك ، إذا كانت تكلفة الأساس الأساسي لتحفة مستقبلية تجعلك تقع في ذهول ، فاختر المنتجات المصنوعة من دقيق القمح الصلب. لكن هذه هي العتبة التي لا يستحق تجاوزها تجاوزها. سيؤدي شراء شعيرية فئة "إكسترا" إلى حقيقة أنه عند الخروج لن تتلقى معكرونة في الخارج ، بل عصيدة معكرونة طبق من مقصف محلي.

عند الطهي ، اتبع القاعدة الذهبية: من الأفضل أن تنضج جيدًا بدلاً من الطهي الزائد. لذلك ، حاول دائمًا في هذه العملية: يجب أن يكون المعجون طريًا بالفعل ، لكنه لا يزال هشًا بعض الشيء.

وشيء آخر: لا تشطف المعكرونة أبدًا تحت الماء البارد! لذلك لا تفسد الذوق فحسب ، بل تفسد أيضًا هيكل المنتجات. بكلمات بسيطة: ستبدو المعكرونة مع التونة المعلبة مثل العصيدة نفسها ، وليس طبقًا إيطاليًا. ربما هذا كل شيء. والآن دعنا نتعرف على خيارات الطهي. والأول عبارة عن وصفة مكرونة مع التونة المعلبة والطماطم.

ما تحتاجه للطبخ

بشكل عام ، إذا لم تكن ذكيًا جدًا ، يمكنك فقط صنع المعكرونة باستخدام التونة المعلبة - على الرغم من ذلك ، سيشكرك الأشخاص المصنوعون في المنزل على الأقل على تنويع القائمة المعتادة.

ومع ذلك ، لا يزال هذا الطبق بحاجة إلى بعض المكونات الإضافية ، وبفضل ذلك سيكون طعمه غنيًا ومكررًا. ماذا نحتاج؟ تخزين:

• خمسمائة جرام من المعكرونة
• فلفل أحمر صغير
• واحد أيضًا ، لكن بصلة كبيرة بالفعل.
• حفنة من الريحان
• علبة التونة
• حفنة من الريحان
• طماطم (يمكن أن تكون طازجة أو معلبة ، لكن على أي حال تحتاج إلى 800 جم).
• حفنة من جبن البارميزان المبشور
• ليمون.

كيف تطبخ

المعكرونة مع التونة المعلبة والطماطم سهلة التحضير للغاية. عليك أن تبدأ بالصلصة. في قدر مسخن بزيت الزيتون ، تحتاج إلى طهي سيقان الريحان المفروم جيدًا والفلفل الحار والبصل. سيستغرق الأمر خمس دقائق ، لا أكثر. بعد ذلك ، في الخلاط ، تحتاج إلى تقطيع الطماطم (بعد إزالة الجلد) ، وإضافتها إلى القدر ، جنبًا إلى جنب مع التونة المهروسة بالشوكة. استمري على نار هادئة لمدة 29 دقيقة. أثناء غلي الصلصة ، تحتاج إلى سلق المعكرونة في ماء مغلي ومملح. كما ذكر أعلاه. تذكر أننا لا نغسلها؟ فقط قم بتصريف الماء ثم رتب على أطباق. اسكبي الصلصة التي أصبحت جاهزة بحلول ذلك الوقت ،رشي الجبن وأوراق الريحان. يرش عصير الليمون. دعونا نمزج. حان وقت الأكل!

باستا مع التونة المعلبة في صلصة الكريمة

وصفة أخرى. عملية الطهي بسيطة للغاية أيضًا ، ولكن مع بعض الفروق الدقيقة. سنحتاج:

• التونة المعلبة يمكن للمرء
• باستا (اقرأ: جودة المعكرونة) - نفس الخمسمائة جرام.
• لمبة واحدة. عدد قليل من فصوص الثوم.
• مائة أو مائة وخمسون مليلتر من القشدة.
• لعشاق الفلفل الحار - فلفل حار صغير.

عملية الطبخ

في زيت الزيتون أو الزيت المعلب (إذا لم تكن التونة في عصيرها الخاص) ، اقلي البصل المفروم والثوم. إلى النعومة. ثم يضاف الفلفل المفروم ناعما جدا. بعد - السمك. نعجن. قم بالإحماء لبضع دقائق. ثم صب الكريم ، واتركه حتى يغلي ويتبخر قليلاً. ملح وفلفل. صفي الماء من المعكرونة المحضرة بالفعل ، ثم أضيفيها إلى الصلصة. يقلب بعناية ، مع الاستمرار في أول دقيقتين على النار ، ثم نفس الكمية بدونها بالفعل. فقط تحت الغطاء. ندعو الوطن على الطاولة. عند التقديم ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش الطبق بالجبن المبشور.

كما ترى ، من السهل جدًا صنع معكرونة التونة المعلبة. وما هو ذو قيمة خاصة اليوم بسرعة!