عجة كريم: أفضل فطور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أومليت هي وجبة فطور تقليدية لمعظمنا. قد يبدو أن الطبق ممل وبدائي ولا يستحق اهتمامنا. ولكن إذا قمت بطهي عجة مع الكريمة ، وحتى أضفت أشياء صغيرة مثيرة للاهتمام إليها ، فستبدو وكأنها تحفة فنية حتى للذواقة الحقيقية. وفي الوقت نفسه ، ستحتفظ بمزاياها الرئيسية - التكلفة المنخفضة والسرعة وسهولة التحضير.

سهل لكن لذيذ: اومليت بالكريمة في الفرن

يمكنك طهي الفطور لـ 2-3 أشخاص دفعة واحدة ، حسب احتياجاتهم وشهيتهم.

خمس بيضات تخفق بمضرب أو شوكة بدائية. ملح ممكن تستخدمه بهارات

صب نصف كوب من الكريم. يعتمد محتواها من الدهون على مدى كثافة قوام العجة مع الكريمة التي يفضلها الأكل. اعجن (أو أفضل ، خفق مرة أخرى) واسكب في طبق خبز مدهون بالزبدة. تذكر أن الكتلة تحت تأثير درجة الحرارة سترتفع بمقدار النصف. لذا املأ النموذج بما لا يزيد عن النصف

قم بإزالة العجة من الفرن25 دقيقة ، اضبطي درجة الحرارة على 160 درجة. قد تضطر إلى "إشعال" الفرن أكثر إذا كان الباب لا يتسع بإحكام. سيتعين تحديد ذلك بشكل فردي - فأنت تعرف معدات مطبخك بشكل أفضل.

اقتراح فرنسي

عجة مع الكريمة والطماطم في الصباح تترك انطباعًا دائمًا. و التحضير ابتدائي

قطع الطماطم إلى أرباع ، وإزالة العناصر الخشنة. نترك الشرائح في زيت الزيتون ، لكن حتى لا يبرز العصير كثيرًا. اخفقي بيضتين مع كوب ثالث من الكريمة والملح. صب الخليط في المقلاة. بمجرد أن تلتصق العجة بالكريمة حول الحواف ، قم بتغطيتها بغطاء. يحفظ على النار حتى يثخن تماما. قبل التقديم ، رشي الأعشاب المفرومة ، وبعد وضعها على طبق ، قومي بطيها إلى النصف. حصريا للتقاليد!

مجموعة كاملة

بالنسبة للكثيرين ، لا يبدو البيض المخفوق أو البيض المخفوق كطبق كامل للغاية إذا لم يكن منكهًا بشيء لحمي. وتفضل المضيفات استخدام طباخ بطيء عند تحضير وجبة الإفطار. بعد كل شيء ، أثناء عمل مساعد المطبخ ، يمكنك دفع رسوم العمل. لا مشكلة! ها هي وصفة عجة لذيذة مع مراعاة كل الرغبات

في وعاء ، اخلطي خمس بيضات و 100 مل من الكريمة متوسطة الدسم والملح وأي توابل تفضلونها. خفقت حتى تصبح ناعمة. يتم تقطيع القطع المكونة من 3-4 نقانق إلى دوائر ، إذا كانت سميكة - في أنصاف دوائر. بالإضافة إلى ذلك ، خذ قطعة صغيرة من الجبن وافركها بخشونة. أولاً ، امزج كتلة قشدة البيض معالجبن ، ثم تضاف النقانق.

قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزبدة واسكب قطعة العمل على الفور. نضبط وضع الخبز ونغلق الغطاء. بعد ثلث ساعة نحول الجهاز إلى التسخين ونترك العجة بالقشطة لمدة خمس دقائق حتى ترتفع. ثم نقلبها على طبق كبير ونقطعها حسب عدد الأكل ونرش الأعشاب المفرومة.

تذكر أن لا أحد ألغ حرية الإبداع. يمكن طهي العجة مع الكريمة مع الدجاج أو لحم الخنزير المقدد ، مع استكمالها بالخضروات المختلفة (على وجه الخصوص ، الفلفل الحلو) ، ويمكن إضافة الفطر إلى المكونات. وبعد الطهي تكون الزينة على شكل خيار مقطع أو زيتون أو زيتون أسود مناسبة.