فطور سريع: أفضل الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كيف تبدأ صباحك عادة؟ على الأرجح ، هذه زيادة طارئة ورسوم فائقة السرعة للدراسة أو العمل. لا يسع المرء إلا أن يحلم بوجبة فطور لذيذة ، بل يتم تقديمها بشكل أكثر جمالا ، لأنه يبدو أن الأمر سيستغرق الكثير من الوقت ، والذي ، بالطبع ، من الأفضل قضاءه في النوم. ومع ذلك ، فنحن على يقين من أن وجبة الإفطار اللذيذة والصحية ستجعل أي يوم من أيامك أفضل بكثير وتنشط وتمتلئ بالإلهام ، وهو أمر ضروري للغاية لتحقيق إنجازات جديدة. لهذا قمنا بإعداد وصفات إفطار سريعة بالصور ووصف مفصل لعملية الطهي. لن تحتاج إلى أكثر من 15 دقيقة لكل منها.

فطائر التوت والموز البسيطة

ماذا يمكن أن يكون ألذ من الفطائر المعطرة المطبوخة حديثًا؟ فقط الفطائر بالعسل والفواكه. لتحضير هذا الفطور السريع ستحتاج المكونات التالية:

• كوب حليب خالي الدسم
• بيضة واحدة ؛
• كوب غير مكتمل من دقيق القمح الممتاز
• ملعقة كبيرة زبدة وسكر
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز للعجين ؛
• موز وتوت حسب الرغبة ؛
• شراب او عسل

الوصفة بسيطة للغاية: في وعاء منفصل ، تحتاج إلى خلط الدقيق والسكر والبيكنج باودر. يمكنك إضافة بعض الملح. باستخدام الخلاط ، اخفقي البيضة في رغوة ، أضيفي إليها الحليب واخلطيها جيدًا. يجب سكب الخليط الناتج بعناية في المكونات الجافة ويخلط مرة أخرى. ثم يجب إضافة الزبدة المذابة إلى الحاوية: يجب أن يتم ذلك في أجزاء صغيرة. يجب سكب القليل من العجين في مقلاة جافة مسخنة ، ويجب أن تقلى كل فطيرة لمدة لا تزيد عن دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل جانب. تزيين الفطائر الأمريكية الجاهزة مع التوت الأزرق والموز ، صب عليها العسل أو الشراب المفضل لديك. تم!

فريتاتا الخضار

من الصعب تخيل وجبة فطور صحية ، وأسرع ، ولذيذة أكثر من فريتاتا الخضار. لتحضير عجة إيطالية تقليدية ، عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• بيض - 6 قطع ؛
• فلفل حلو - 3 قطع ؛
• بصل أحمر - 1 قطعة ؛
• بروكلي وفاصوليا خضراء - 200 جرام لكل منهما ؛
• ثوم - بضع فصوص ؛
• ربع ليمونة ناضجة ؛
• زيت ذرة (يمكنك تناول زيت الزيتون بدلاً منه) - 50 ملليلترًا ؛
• زبدة - 50 جرامًا ؛
• البهارات المفضلة لديك والملح حسب الرغبة.

السر الرئيسي للفريتاتا النباتية الصحيحة هو مزيج من الزيوت. وبفضل هذا ، اتضح أن العجة مليئة بالعصارة الساتانية وطرية بشكل لا يصدق. ابدأ في تحضير هذا الإفطار السريع معتحضير الخضار: يجب تنظيف الفلفل من البذور ، وتقطيعها إلى شرائح ، ويجب تفكيك البروكلي إلى أزهار ، ويفضل تقطيع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. في وعاء منفصل ، اخلطي البيض مع البهارات والملح. في وعاء صغير ، تحتاج إلى الجمع بين الثوم المفروم ناعماً وعصير ربع ليمونة وزيت نباتي.

يقلى البصل في الزبدة حتى ينضج. أضيفي البروكلي إليها واتركيها على النار لمدة دقيقة أخرى. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الفلفل والفاصوليا الخضراء في المقلاة - لمدة دقيقة أخرى. يُضاف مزيج من الثوم مع العصير والزيت ويُسكب فوق البيض. بمجرد أن يبدأ البيض في التماسك ، ارفعي المقلاة عن النار وضعيها في الفرن ، مسخنًا على حرارة 180 درجة. بعد 7-10 دقائق ، أزل الفريتاتا وأضف المزيد من الأعشاب والفلفل. فطور سريع ولذيذ جاهز!

زبادي بالجرانولا

يشمل هذا الفطور الجرانولا. هذا ما يسمونه دقيق الشوفان المقلي الذي كان يخلط بالعسل والمكسرات. تجدر الإشارة إلى أن مجموعة المكونات قد تختلف: يمكن استخدام الأرز أو الحنطة السوداء بدلاً من دقيق الشوفان. يلاحظ خبراء التغذية: على الرغم من حقيقة أن الجرانولا عالية للغاية في السعرات الحرارية (حوالي 450 سعرة حرارية لكل 100 جرام) ، إلا أنها تحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة. على سبيل المثال ، نظرًا لارتفاع نسبة الألياف الغذائية والألياف الغذائية ، فإن الجرانولا قادرة على تطهير الأمعاء. من المهم أيضًا أن يرضي الجوع بسرعة. إذا كنت تعاني من التهاب وحب الشباب على وجهك أو جسمك بسبب اضطراب الجهاز الهضمي ، فإن الجرانولا ستساعد في التخلص منها. بالإضافة إلى ذلك ، يعزز هذا المنتجمناعة ، تبطئ العمليات ، تطبيع ضغط الدم.

لهذا الإفطار السريع ستحتاج العناصر التالية:

• زبادي طبيعي - كأسان
• جرانولا - زجاج كامل ؛
• فواكه وتوت طازجة - زجاج ممتلئ ؛
• لوز مطحون - ملعقتان صغيرتان
• سكر بودرة - ملعقة واحدة تكفي

طريقة الطهي بسيطة للغاية. في وعاء عميق ، اخلطي الزبادي والسكر البودرة واللوز. ثم عليك أن تأخذ أوعية أو أكواب شفافة عريضة ، ويفضل ألا تكون عالية جدًا. يجب وضع ملعقتين كبيرتين من الخليط في وعاء ، وإضافة ملعقتين كبيرتين من الجرانولا ونفس الكمية من أي فاكهة أو توت فوقها. في نفس التسلسل ، تحتاج إلى تكرار الطبقات مرتين أخريين. زين وجه كل حصة باللوز والأغصان أو أوراق النعناع الطازجة. إذا كنت تريد أن يكون فطورك أكثر حلاوة ، أضف القليل من العسل. قم بتبريد وجبة فطور سريعة في الثلاجة وقدميها على الفور.

مافن بالدجاج والجبن

اعتدنا على حقيقة أن المافن عبارة عن معجنات حلوة متجددة الهواء يضاف إليها التوت أو الشوكولاتة أو الفواكه المجففة أو المربيات. نقدم لكم اليوم محاولة طهي وجبة الإفطار السريعة المثالية لكل يوم - فطائر المافن غير المحلاة بالدجاج والجبن والأعشاب. للطبخ ستحتاج المنتجات التالية:

• فيليه دجاج أو صدور دجاج - قطعتان ؛
• كأس كامل من الجبن المبشور ؛
• نصف كوب حليب ودقيق لكل منهما ؛
• زوج من البيض ؛
• 4-5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
• الكثير من المساحات الخضراء ؛
• توابل حسب الرغبة.

يجب أن تبدأ بشرائح الدجاج: يجب غليها حتى تنضج وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. الخطوة التالية هي تحضير النص. للقيام بذلك ، قم بخلط الجبن المبشور والبيض والحليب والقشدة الحامضة والملح والتوابل. لا تنس أن تخلط كل شيء جيدًا. أضيفي الدقيق والأعشاب المقطعة والدجاج إلى الخليط واخلطيهم مرة أخرى. سخني الفرن إلى 180 درجة ، املئي قوالب خاصة بالمزيج الناتج ثم ضعيها في الفرن. الفطور جاهز في 15 دقيقة!

تشيز كيك بالعسل و الفاكهة

وصفة الإفطار السريع واللذيذ (الصورة أدناه توضح خيار التقديم) بسيطة للغاية. ومع ذلك ، فإن النتيجة بالتأكيد سوف ترضيك أنت وأسرتك. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• جبن قريش - 200 جرام ؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• موز (أو غيره من الفواكه والتوت) - 1 قطعة ؛
• دقيق وسكر وزيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة لكل منهما ؛
• القليل من الفانيليا والملح
• عسل حسب الرغبة.

استخدم الخلاط لخلط الجبن والبيض والسكر والفاكهة والفانيلين. إلى الكتلة الناتجة ، تحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق وخلط كل شيء جيدًا ، ثم إضافة الدقيق تدريجيًا حتى يكتسب العجين اتساقًا لزجًا. صب الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ، انتظر حتى تسخن. باستخدام ملعقة كبيرة ، اسكب العجينة في المقلاة. اقلي كعك الجبن على كل جانب لمدة 2-3 دقائق. من الأفضل تقديم هذا الإفطار السريع ساخنًا.سقى بالعسل و مزين بشرائح رقيقة من الفاكهة في حالتنا الموز

بيتا بالخضار و الدجاج

النظر في وصفات وجبات الإفطار السريعة بسرعة ، لا يمكننا القول عن هذا الخيار. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة ، بينما يتضح أنه مرضي ولذيذ بشكل لا يصدق. للطبخ سوف تحتاج:

• رقيق لافاش صغير الحجم - 4 قطع
• جزر متوسط الحجم وفلفل حلو - 1 لكل منهما ؛
• 2 خيار صغير طازج
• فيليه دجاج (أو صدر) - 1 قطعة ؛
• أوراق خس - 100 جرام ؛
• الفلفل والملح والفلفل الحلو المطحون حسب الرغبة ؛
• كريمة حامضة للتتبيل (يمكنك استخدام أي صلصة تفضلها بدلاً من ذلك ، مثل الجبن أو الثوم).

يجب تقطيع الجزر والخيار ، وأفضل خيار هو القش الرقيق. الشكل المثالي لشرائح الدجاج هو مكعبات صغيرة. يجب وضع المقلاة على نار متوسطة ، وتسخين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي فيها ، ثم توضع قطع الدجاج وتقلى حتى تنضج. بعد ذلك يجب إبعاد الدجاجة عن النار. تحتاج إلى وضع الفلفل الحلو في المقلاة ، مقطعة إلى شرائح ، ملح خفيفًا وتقليها حتى تصبح طرية ومقرمشة. لا تنسى تحريك الفلفل

الخطوة التالية هي تحضير خبز البيتا: تحتاج إلى دهنها بالصلصة ، وضع أوراق الخس عليها - إما مقطعة أو كاملة. بالمناسبة ، انتبه - يجب غسل أوراق الخس المشتراة في المتجر جيدًا. خلاف ذلك ، خطيرةالبكتيريا التي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة! ضع باقي المكونات فوق السلطة. اترك 3-4 سم من المساحة الخالية أدناه! لف الحافة السفلية ، ولف الخبز على شكل لفائف وقدم هذا الفطور دافئًا للحصول على يد سريعة.

بالمناسبة ، ليس من الضروري استخدام مثل هذا الحشو. تركيبات غذائية مثل:

• أعواد سلطعون ، ثوم ، بيض مسلوق ، أعشاب ؛
• فطر مقلي و بصل و جبن
• سمك أحمر وخس وخيار طازج
• سجق مدخن ، خيار طازج ، جزر طازج ، أعشاب ؛
• باذنجان ، طماطم ، فلفل ، ثوم ، دجاج مسلوق ؛
• رنجة مملحة ، بيض مسلوق ، خيار.

بيتزا التوت الحلو

قد تبدو البيتزا الحلوة غريبة بالنسبة للبعض مثل الكعك اللذيذ. ومع ذلك ، فإن مزيج العجين والتوت والجبن اللذيذ هو سيمفونية متناغمة ومثالية لفطور يوم الأحد. ستحتاج المنتجات التالية:

• عجين جاهز - طبقة واحدة
• جبنة خثارة - 120 جرام ؛
• مربى التوت - ثلث كوب ؛
• توت طازج - زجاج ممتلئ ؛
• قرفة - ملعقة شاي بدون شريحة

وصفة الإفطار السريع على عجل بسيطة للغاية. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تسخين الفرن مسبقًا إلى 210 درجة. ثم تحتاج إلى الجمع بين الجبن والقرفة في وعاء ضحل ، وتخلط جيدًا ، ثم توضع طبقة من العجين. ضعي مربى التوت الأزرق في الأعلى ورشيهاالتوت. تحتاج إلى خبز مثل هذه البيتزا لمدة 15 دقيقة: خلال هذا الوقت ، يجب أن يذوب الجبن ، ويجب أن يطلق العنب البري عصيره. أخرجي البيتزا الجاهزة من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق

بانيني بالجبن ولحم الخنزير

هذا الطبق هو المعادل الإيطالي للشطيرة الساخنة العادية. بشكل عام ، يمكن أن يكون الحشو أي شيء على الإطلاق. نقدم لك خيارًا بناءً على المنتجات التالية:

• شرائح خبز - قطعتان ؛
• لحم خنزير وجبن - شريحتان لكل منهما ؛
• ريحان - 4-5 أوراق ؛
• فلفل احمر مطحون حسب الذوق

هذا الإفطار السريع (يمكنك أن ترى كيف يبدو في الصورة أعلاه) يستغرق دقائق للتحضير. على شريحة من الخبز ، تحتاج إلى وضع لحم الخنزير كله ، واثنين من أوراق الريحان ، ورش القليل من الفلفل الحلو ، ووضع الجبن ، والريحان المتبقي وشريحة أخرى من الخبز. إذا كان لديك صانع شطائر ، فيمكن قلي البانيني حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ومع ذلك ، يمكن أيضًا الحصول على قشرة ساخنة نتيجة للقلي في مقلاة ساخنة. لا حاجة لإضافة الزيت!

تركيبات أخرى مثالية مثل الحشوات. على سبيل المثال:

• صدر ديك رومي مسلوق ، جبنة ، طماطم ؛
• ديك رومي مدخن ، فراولة ، ريحان ، فلفل أحمر حار ؛
• لحم خنزير ، هليون ، فلفل رومي ، جبن ، فاصولياء الخردل ؛
• جمبري ، زيتون ، فلفل حار ، جبن وكزبرة ؛
• نكتارين ، عسل ، زبادي ؛
• باذنجان ، كوسة ، بصل ، فلفل حلو ؛
• لحم خنزير ، سبانخ ، خرشوف معلب ، موزاريلا ؛
• جبنجبنة فيتا ، بنجر مسلوق ، جرجير ؛
• بروكلي ، جبنة صلبة ؛
• توت ، عسل ، زبدة ؛
• الجبن والتين ولحم الخنزير ؛
• بيكون مقلي و بيض و جبن مبشور و أعشاب

كب كيك الشوكولاتة

ما الذي يمنع ربات البيوت من الرغبة في صنع حلويات حلوة مثل كعكة الشوكولاتة اللذيذة؟ بالطبع مقدار الوقت الذي يقضيه في الطبخ. لقد وجدنا وصفة تسمح لك بإرضاء نفسك بكب كيك معطر يتم طهيه في خمس دقائق فقط! تحتاج المنتجات التالية:

• دقيق وسكر - 4 ملاعق كبيرة لكل منهما ؛
• الحليب ومسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة ؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زبدة - ملعقة كبيرة ؛
• عدد قليل من الحلوى الطرية ؛
• بيكنج بودر - ربع ملعقة صغيرة ؛
• قليل من الملح

ستحتاج إلى وعاء غير عميق جدًا - تحتاج إلى خلط جميع مكونات الكعكة فيه. قم بإعداد كوبين مناسبين للاستخدام في الميكروويف. وزعي الكتلة في أكواب ، ضعيها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة بقوة 700 واط. بعد ذلك ، أخرجيها ، وضعي الحلوى فوقها وأرسليها إلى الميكروويف لمدة دقيقة أخرى. تبرد قليلاً قبل التقديم.

مارغريتا على خبز القمح المسطح

هل تبحث عن وصفة فطور سريعة؟ في الصورة أدناه - "مارغريتا" على كعكة القمح العادية. لن يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت ، وستسعد النتيجة بالتأكيد كل من يجتمع على الطاولة. لهذه الوصفة تحتاج:

• كعكة القمح -1 قطعة ؛
• طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة - قطعة واحدة ؛
• جبن موزاريلا - حسب الرغبة ؛
• ريحان
• ثوم - 3-4 فصوص ؛
• زيت زيتون وخل بلسمي - 1.5 ملعقة كبيرة لكل منهما.

يجب سحق الثوم مع الزيت. يجب دهن نصف الخليط الناتج بكعكة. بعد ذلك ، توضع الكعكة في الفرن وتُسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. ثم نضع جبنة الموزاريلا على الكيكة ، بالطبع ، نفرمها ونضيف الملح والفلفل ونضع الطماطم ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. يجب أن يُمزج الخليط المتبقي من الثوم والزيت مع الخل وأوراق الريحان المقطعة. رشي المارجريتا النهائية بالصلصة وزيّني بالريحان. مع هذا الفطور ، سيصبح صباحك جيدًا بالتأكيد!