2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
يبدو أنه من السهل جدًا طهي اللحم المفروم الطري بنفسك. يكفي استخدام مفرمة اللحم. ومع ذلك ، غالبًا بسبب قطعة صغيرة من اللحم ، لا ترغب في الحصول على مفرمة لحم كهربائية ، ثم غسلها. ثم تأتي طرق الإنقاذ التي ستخبرك بكيفية صنع اللحم المفروم بدون مفرمة اللحم. قد يحتاجون إلى سكاكين ومطرقة لحم ومبشرة. في بعض الأحيان يمكن أن يأتي الخلاط للإنقاذ.
طريقة طبخ اللحم المفروم بالخلاط
أحد أسهل البدائل لمطحنة اللحم هو الخلاط. يمكن أن تكون كاملة ، مع وعاء خاص ، أو مغمورة. للقيام بذلك ، تتم معالجة اللحوم وغسلها وتجفيفها. كيف تصنع دجاجة مفرومة بدون مفرمة لحم؟ يتم تقطيع اللحم النهائي إلى قطع. تأكد من إزالة جميع العظام والجلد والدهون الزائدة. للحصول على وصفة غذائية أكثر ، يمكنك استخدام صدور الدجاج ، لكن اللحم المفروم من أي جزء من الدجاج يتم تحضيره بشكل مثالي بهذه الطريقة.
بعد ذلك ، توضع القطع في وعاء الخلاط. إذا لم يكن لديك واحد ، فإن وعاء عميق سيفي بالغرض. اللحم مطحون قليلًامرات حتى الوصول إلى التناسق المطلوب. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة بضع ملاعق صغيرة من الماء ، ثم اللحم المفروم سيكون أكثر عصارة.
لا تريد دائمًا العبث بالخلاط ، لذا إليك بعض النصائح حول كيفية صنع اللحم المفروم بدون مفرمة وخلاط.
شرحات الأطفال: طهي اللحم المفروم
في كثير من الأحيان ، عند تحضير شرحات للأطفال ، يتم استخدام وصفات أخرى. بالنسبة لمثل هذا الطبق ، غالبًا ما يتم تناول الثدي ، لأن هذا الجزء من الدجاج هو الأقل دهونًا. ومع ذلك ، يتم استخدام الفخذين أيضًا كأكثر رقة.
كيف تصنع اللحم المفروم بدون مفرمة لحم؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى سكين جيد ، ومطرقة لضرب اللحم. في هذا المثال يتم أخذ الفخذين ، ومع ذلك ، يمكن طهي أي جزء من الدجاج بهذه الطريقة.
يتم إزالة العظام من الفخذين ، ويتم فصل الجلد. تخلص من الدهون الزائدة. قطع الفخذين إلى قطع صغيرة. بمساعدة مطرقة للتغلب على اللحم ، يمرون بجميع القطع. أولاً ، افعل ذلك بالجانب الذي به انتفاخات كبيرة ، ثم بالجانب الصغير.
كيف تصنع دجاجة مفرومة بدون مفرمة لحم عندما يتم خفق كل شيء؟ بسكين حاد ، يكسرون الكتلة بأكملها ، يمرون بها عدة مرات.
بعد خلط اللحم المفروم عدة مرات ، يقطع ويخلط مرة أخرى. إذا ظهرت قطع كبيرة بدرجة كافية ، فاستخدم المطرقة مرة أخرى. نتيجة لذلك ، تبين أن هذا اللحم المفروم مثالي لشرائح الأطفال. إنه رقيق ومثير. أيضًا ، على أساسها ، يمكنك طهي الحبوب اللذيذة ، على سبيل المثال ، الحنطة السوداء ، بالدجاج المفروم. او الشعير
كيف تصنع اللحم المفروم بدون مفرمة لحم؟باستخدام مبشرة
من أسهل طرق تحضير اللحم المفروم استخدام المبشرة. أي نوع من اللحوم يمكن تجميده مناسب لهذه الطريقة. أي أنه من الأفضل عدم معالجة اللحوم الطازجة بهذه الطريقة ، وإلا فإنها ستفقد عددًا من صفات التذوق.
بالنسبة للمبتدئين ، يتم تجميد اللحوم. بعد إخراج قطعة صلبة ، اتركها لمدة خمس إلى عشر دقائق. ثم تذوب قليلا لكنها تكون صلبة
يتم تقطيع القطعة إلى عدة قطع كبيرة إلى حد ما. كل حارق على مبشرة. من الأفضل اختيار الجانب ذي الثقوب المتوسطة. لكن يمكنك أن تأخذ أصغر منها إذا كنت تريد لحم مفروم طري جدا.
يمكن استخدام هذا الفراغ كقاعدة لكرات اللحم والمعكرونة البحرية وما إلى ذلك.
طبخ اللحم المفروم
كيف تصنع اللحم المفروم بدون مفرمة لحم إذا كنت لا تريد تجميد المنتج؟ هنا سوف تحتاج إلى زوج من السكاكين الحادة. أولاً ، يتم غسل اللحم وتجفيفه. قطع الألياف إلى شرائح بسمك حوالي سنتيمتر. للقيام بذلك ، تحتاج إلى سكين حاد وكبير جدًا. بعد أن يتم تكديس الشرائح فوق بعضها البعض ، يبدأون في تقطيعها إلى شرائح ، ثم عبرها. يجب أن تكون النتيجة مكعبات بحجم حوالي سنتيمتر من كل جانب.
بعد أن يأخذوا سكينًا آخر ، أرق ، يبدأون في تقطيع اللحم جيدًا وخلطه بشكل دوري. يجب أن نتذكر أنه من أجل الطحن عالي الجودة ، تحتاج إلى التقطيع لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل ، مع خلط قطع اللحم باستمرار. يتم مراقبة اللحم المفروم لتحقيق الاتساق المطلوب.
اللحم المفروم اللذيذ هو أساس العديد من الأطباق الشهية والمحبوبة. وهي ليست مجرد كرات اللحم. ومع ذلك ، هناك حالات لا يمكن فيها استخدام مفرمة اللحم لسبب ما. ثم هناك طرق أخرى للمساعدة. بالطبع ، يمكنك شراء اللحم المفروم من المتجر ، لكنه ليس دائمًا لذيذًا. وبالنسبة للأطفال ، لا ينصح باستخدام المنتج النهائي على الإطلاق. طريقة رائعة لاستخدام الخلاط. في ذلك ، يتم تقطيع اللحم تمامًا ، على الرغم من أنه أطول من مفرمة اللحم. في حالة عدم وجود مساعد المطبخ هذا ، يمكنك استخدام السكاكين للحصول على لحم مفروم أو مطرقة مطبخ. تتكيف مبشرة بسيطة أيضًا بشكل جيد مع دور مفرمة اللحم. ولكن بعد ذلك يجب تجميد اللحوم
موصى به:
كيف تطحن القهوة بدون مطحنة في المنزل؟
لقد ثبت منذ فترة طويلة أن القهوة اللذيذة يتم طحنها طازجة. هذه الحقيقة معروفة لكل من عشاق المشروب البسيط والمعجبين الحقيقيين به. تخيل أنك اخترت وشراء قهوة لذيذة ، فأنت بالفعل تتطلع إلى الاستمتاع برائحتها وطعمها ، وقد أحضرت حبوبًا مختارة إلى المنزل ، وطاحونة القهوة الخاصة بك معطلة. السؤال الذي يطرح نفسه: كيف تطحن القهوة بدون مطحنة القهوة؟
ماذا تطبخ باللحم المفروم والبطاطا؟ وصفات اللحم المفروم والبطاطا
من هذه المقالة سوف تتعلم ما يجب طهيه باللحم المفروم والبطاطس. في الواقع ، هناك عدد كبير من الوصفات لأطباق من هذه المكونات البسيطة وبأسعار معقولة
كيفية صنع الكاكاو من مسحوق الكاكاو. كيفية صنع كريمة التزيين بمسحوق الكاكاو
هل تعرف كيف تصنع الكاكاو من مسحوق الكاكاو؟ إذا كنت لا تملك هذه المعلومات ، فستكون مهتمًا جدًا بمواد هذه المقالة
كيفية صنع اللحم المفروم العصير واللذيذ للمانتي: الوصفات
تتكون العملية برمتها من ثلاث "عمليات": اعجن العجين بشكل صحيح ، وحضر اللحم المفروم للمانتي واسلقه. ما هي الاختلافات الرئيسية بين الطعام والزلابية المألوفة لدينا؟ أولاً ، هي أكبر بكثير من "آذان الدب" الصغيرة الأنيقة (الاسم الثاني للزلابية). ثانياً ، لا يتم غليها في الماء ، ولكن على البخار ، في حمام مائي. وثالثًا ، يتم تصنيع اللحم المفروم في المانتي بشكل محدد للغاية
كيفية خفق اللحم بدون مطرقة: طرق
يعلم الجميع أنه من أجل طهي اللحوم اللذيذة ، من الضروري ليس فقط اختيار البهارات أو التتبيلة اللازمة لها ، ولكن أيضًا لضربها بشكل صحيح. للقيام بذلك ، تحتاج إلى مطرقة مطبخ خاصة. ومع ذلك ، هناك حالات عندما يكون غائبا. في مثل هذه الحالات ، لا داعي للقلق على الفور ، لأنه يمكن إنقاذ الموقف من خلال تعلم كيفية هزم اللحم بدون مطرقة بأشياء مرتجلة أخرى
