الكحول: إيجابيات وسلبيات ، توصيات للاستخدام. فوائد ومضار الكحول

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

"الحقيقة في النبيذ" - هذه المقولة القديمة معروفة للجميع تقريبًا. لكن العلماء المعاصرين يختلفون معه تمامًا ، فهم يجادلون بأن أسوأ عدو للبشرية هو الكحول.

ما هو الكحول

وبالفعل ، هل هناك أي مزايا للكحول؟ ما هذا؟ الكحول في أنقى صوره هو الكحول الإيثيلي ، ويمكن الحصول عليه من أي سكر عن طريق التخمير. يتم امتصاص الإيثانول بسرعة في الدم ، خلال 5-10 دقائق فقط ، بينما يؤثر على الجهاز العصبي على الفور.

غالبًا ما يحب الناس هذه الحالة ، يشعرون بالثقة والسهولة والراحة ، ويثير الكحول إحساسًا زائفًا بالسعادة. كل المشاكل تتلاشى في الخلفية ، ويبدو أنه يمكنك الاستمتاع بالحياة بشكل كامل.

لكن لا تنسوا أن الكحول مادة مخدرة ، واستعمالها بأي حال مرتبط بمخاطر كبيرة. الآن يلجأ المزيد والمزيد من الناس إلى المتخصصين للحصول على المساعدة من أجل التخلص من إدمان الكحول.

لا يتعامل الجميع مع الشرب بنفس الطريقة. سوف يفرح المرء ويستمتع ، بينما ينتهي الأمر الآخر في المستشفى بتسمم شديد. لذا فإن فوائد الكحول مشكوك فيها للغاية.

التمثيل الغذائي للكحول

مدى سرعة ظهور التأثير الأول ، ومدى سرعة إزالة المادة تمامًا من الجسم ، يعتمد على عدة عوامل. لكن أن تشرب أو لا تشرب ، من الأفضل أن تقرر مقدما.

1. له تأثير قوي على التمثيل الغذائي العام وعلم الوراثة. على سبيل المثال ، مدى نشاط الغدة الدرقية أو معدل إنتاج بعض الإنزيمات في الكبد المسؤولة عن تكسير الإيثانول.
2. يلعب العمر دورًا مهمًا. الغريب أن الكحول يخرج ببطء من الشباب. يقع اللوم على النشاط الضعيف لـ ADH (نازعة هيدروجين الكحول) في ذلك ، فهي التي تصنع الأسيتالديهيد من الكحول. المفارقة هي أنه عندما يكون هناك الكثير من ADH ، فإنه يهدد بالتسمم ، لأنه في هذه الحالة يتحلل ببطء بالفعل بمساعدة ACDH (أسيتالديهيد ديهيدروجينيز). كبار السن هم أيضا في خطر. كل شيء هنا أبسط بكثير ، حيث ينخفض حجم الماء في الجسم والكبد نفسه. لذا فإن المراهقين وكبار السن يشربون بشكل أسرع
3. الجنس والوزن مهمان للغاية أيضًا. هذان العاملان مترابطان. لا عجب أن يعتبر إدمان النساء للكحول هو الأكثر خطورة.

بعد كل شيء ، غالبًا ما تكون النساء أصغر من الرجال ، وعلى الرغم من أن معدل الإفراز هو نفسه ، عليك أن تتذكر أنه كلما انخفض الوزن ، زادت ذروة تأثير التسمم. بعد مائة جرام من الفودكا ، سيكون الشخص الذي يزن 60 كجم أكثر ثملًا من رجل قوي يبلغ وزنه مائة كيلوجرام. بالنسبة لشخص أخف ، حتى جزء في المليون سيكون أعلى. يعتمد مقدار الكحول الذي يمكنك تناوله دون ضرر على وزن الشخص.

4. على التؤثر درجة التسمم أيضًا على مدى امتلاء المعدة. فالشخص الجائع سيشرب بسرعة أكبر ، وإصابته بقرحة في مثل هذه الحالة يعد بمثابة قطعة من الكعكة. لكن الشرب وتناول وجبة خفيفة جيدة يمكن أن يؤدي إلى موقف غير متوقع. بعد تناول وجبة غنية بالدهون ، يمتص الكحول لفترة أطول ، لكن لا يزال يُمتص. لا يسكر الشخص لفترة طويلة وفي نفس الوقت يشرب كثيرًا. وعندما يصل الكحول إلى الدم فإنه يسكر لفترة طويلة.

5. ولاتذكر ان السكر يكون اقوى في الصباح منه في المساء

6. مواد مختلفة. أولئك الذين يعملون على نظام GABA (حمض جاما أمينوبوتيريك) يزيدون من تأثير الكحول ، لكن النوربينفرين ، على العكس من ذلك ، يجعله أضعف.

جرعات مختلفة

يعتقد الكثير من الناس أن تناول الكحول بجرعات صغيرة صحي ، أليس كذلك؟ في الواقع ، فإن تأثير السكر يعتمد بشكل كبير على مقدار ما هو في حالة سكر. تأثير التحفيز النفسي القوي هو 20 مل من الكحول لكل شخص يزن حوالي سبعين كيلوغراماً. سيصبح مبتهجًا ومتحدثًا ومتحركًا تمامًا. إذا قمت بترجمة هذا إلى جرعات مفهومة ، تحصل على حوالي 60 مل من الفودكا أو زجاجة بيرة.

لكن إذا كنت تشرب أكثر من 30 مل ، فهذه الجرعة تؤثر على نظام GABA ، وهنا لا يمكنك التحدث عن مزايا الكحول على الإطلاق. هناك بلادة ملحوظة. يصبح سلوك الشخص غير لائق ، والآن يعتمد الكثير على التنشئة والاختلاط. مع زيادة الجرعة ، يصبح من الصعب التحكم في نفسك. لذا فإن أفضل نصيحة لشرب الكحول هي أن تشرب أقل قدر ممكن.

مدة الكحول

هنا تحتاج إلى العودة إلى التمثيل الغذائي مرة أخرى. يعتمد مقدار تأثير الكحول على العديد من العوامل. إذا متوسطت جميع المؤشرات ، فستحصل على نتيجة تقريبية إلى حد ما. هذا ما يقرب من 7 غرامات في الساعة. بمعنى ، إذا كانت الجرعة 20 ملغ من الكحول ، فسيتم إطلاقها في غضون ثلاث ساعات.

يبدأ الكحول في العمل بعد بضع عشرات من الدقائق. هنا ، أيضًا ، كل شيء يعتمد على عوامل مختلفة.

سبعة جرامات في الساعة نسبي تمامًا. إذا كانت المعدة ممتلئة ، ينخفض المؤشر. خاصة إذا كان وزن الشخص أعلى من المتوسط. إذا تم تدريب الجسم ، فسيخرج الكحول بشكل أسرع قليلاً ، نظرًا لحقيقة أنه يتم إنتاج المزيد من الهرمونات الابتنائية ، أي أنها تزيد من حجم الدم.

مع وضد

تمت مناقشة فوائد وأضرار الكحول لعدة قرون. يجد عشاق "الأفعى الخضراء" المزيد والمزيد من المزايا ، لكن أبحاث العلماء المعاصرين تدحضها كلها تقريبًا. ونتيجة لذلك ، فإن الشرب أو عدم الشرب هو قرار شخصي لكل شخص.

عمل استرخاء

في الواقع ، يعمل الكحول أحيانًا كمضاد للاكتئاب. إذا تم تناوله باعتدال ، يمكن أن يساعدك على الاسترخاء وتخفيف التوتر. لكن هنا كل شيء عن الحجم. من أجل الاسترخاء وعدم المبالغة في ذلك ، يكفي تناول كأسين من النبيذ الطبيعي أو كأس من الكحول القوي عالي الجودة. وإذا اخترت الوجبة الخفيفة المناسبة ، يمكنك الاستمتاع تمامًا بمذاق المشروب والطبق.

يسبب تليف الكبد

الإفراط في الإراقة يؤثر سلبًا على الجسم كله. لكن أكثريضرب الكحول الكبد بشدة. وغالبًا ما تكون العواقب وخيمة حقًا. تليف الكبد مرض خطير للغاية حيث تموت الخلايا السليمة لهذا العضو من تلقاء نفسها وتظهر الأنسجة الليفية في مكانها. بطبيعة الحال ، لن يعمل الكبد بشكل صحيح.

سبب التقارب

إذا كان معظم الأشخاص في الشركة غرباء عن بعضهم البعض ، فستعمل كمية صغيرة من الكحول كحلقة وصل.

وفي هذه الحالة نحن لا نتحدث عن حفل شراب جماعي. من أجل الاسترخاء والتغلب على عتبة الحرج والإحراج ، يكفي كأس من النبيذ أو زجاجة بيرة.

مخلفات

في كثير من الأحيان ، بعد شرب المشروبات المبهجة ، تترك الحالة في الصباح الكثير مما هو مرغوب فيه. صداع الكحول ليس بأي حال من الأحوال ميزة للكحول. غالبًا ما يكون هذا هو الجفاف الشديد ، والصداع الرهيب ، ومشاكل في الجهاز الهضمي ، وآلام في العين. عادة ما يقضي الشخص اليوم كله في حالة من العذاب ومحاولة التخلص من الأعراض المؤلمة

المفارقة الفرنسية

هناك خلافات مستمرة بين العلماء. يفضل الفرنسيون الأطعمة الدسمة ويشربون النبيذ يوميًا ، لكن الأشخاص من هذه الجنسية هم الأقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. إما أن النبيذ الأحمر بكميات صغيرة أمر صحي حقًا ، أو أن هذه الأمة بالذات لديها نوع من المناعة ضد مثل هذه الأمراض.

تأثير سلبي على الجهاز الهضمي

عند شرب الكحول ، يحدث تسمم بالجسم دائمًا تقريبًا. بطبيعة الحال،لا يفعل شيئًا للمساعدة في الهضم. يؤدي الجفاف أيضًا إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي. الشيء الوحيد الذي يمكن نصحه في هذه الحالة هو شرب أكبر قدر ممكن من الماء النظيف مع الكحول.

يمكن للمرء أن يجادل إلى ما لا نهاية حول فوائد ومضار الكحول. شيء واحد واضح ، إذا كنت تشرب الكحول ، فعندئذ فقط جودة عالية وبكميات صغيرة.