2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
لقد ثبت منذ فترة طويلة أن القهوة اللذيذة يتم طحنها طازجة. هذه الحقيقة معروفة لكل من عشاق المشروب البسيط والمعجبين الحقيقيين به. تخيل أنك اخترت وشراء قهوة لذيذة ، فأنت بالفعل تتطلع إلى الاستمتاع برائحتها وطعمها ، وقد أحضرت حبوبًا مختارة إلى المنزل ، وطاحونة القهوة الخاصة بك معطلة. السؤال الذي يطرح نفسه: كيف تطحن القهوة بدون مطحنة القهوة؟ اتضح أنه ليس فقط هذا الجهاز يمكنه طحن الحبوب في المنزل ، فهناك عدة طرق أخرى بسيطة لكنها فعالة.
استخدم مفرمة اللحم
هذه واحدة من أكثر الطرق شيوعًا لطحن قهوتك الخاصة بدون مطحنة قهوة في المنزل. أي مفرمة لحم ، ميكانيكية وكهربائية ، مناسبة لطحن حبوب البن. كفوهة ، من الأفضل اختيار السكاكين المصممة لأفضل طحن.
اغسل مفرمة اللحم جيدًا قبل الاستخدام. في الداخل لا ينبغي حتى أن يكون هناك رائحة من الرائحة السابقة.استخدم ، وإلا ستفقد قهوتك المفضلة رائحتها ومذاقها. امسح مفرمة اللحم جيدًا حتى لا تبقى رطوبة بداخلها ، وعندها فقط ابدأ عملية الطحن. مفرمة اللحم قادرة على طحن الحبوب إلى مسحوق طحن ناعم أو متوسط.
استخدم الخلاط
طريقة أخرى سهلة ومريحة لطحن القهوة بدون مطحنة قهوة هي الخلاط. طحن الحبوب في الخلاط سهل للغاية. بالطبع ، لن يعمل نموذج الغمر في هذه العملية الجادة ؛ هناك حاجة إلى خلاط ثابت عادي. لكي تسير عملية الطحن بسلاسة ، ولم يصب أحد بأذى فجأة أثناء الإجراء ، استخدم التوصيات المناسبة:
- تحتاج أولاً إلى التأكد من أن شفرات الخلاط قادرة على طحن حبوب القهوة. ويفضل أن يكون لها شفرات مزدوجة وأربع شفرات قطع على الأقل. خلاف ذلك ، ستكون نتيجة التكسير غير مرضية - سيكون لديك طحن خشن جدًا للحبوب.
- من أجل الحصول على طحن موحد أكثر أو أقل ، يمكنك استخدام وضع الخلاط اليدوي أو الفاصل.
- لا تطحن القهوة في الخلاط كثيرًا. هذه التقنية ليست مصممة لهذا النوع من الحمل. يمكن أن تصبح السكاكين باهتة بسرعة ويمكن للخلاط أن ينكسر.
- لا تنس إغلاق الجهاز بإحكام بغطاء ، وإلا ستنتشر القهوة في جميع أنحاء الغرفة وبدلاً من رشفة مشروب معطر ، سيتعين عليك تنظيف المطبخ بالكامل.
إذا قررت كيفية طحن حبوب البن بدون مطحنة قهوة ، فسيكون الخلاط وسيلة جيدة للخروج. لكنفقط حتى تشتري مطحنة حبوب جديدة من المتجر ، وإلا فقد تفقد الحبوب المحمصة حديثًا رائحتها وبعض النكهة ، وهو ما لا يجب السماح به أبدًا.
استخدم مطحنة التوابل
هذه إجابة أخرى جيدة لسؤال كيف يمكنك طحن القهوة بدون مطحنة القهوة. ربما توجد مثل هذه الطاحونة في كل منزل. في كثير من الأحيان يتم بيعه على الفور مع التوابل. بالطبع الغرض منه هو طحن حبوب الفلفل ، ولكن إذا لم تكن هناك أجهزة أخرى مناسبة ، فيمكنك استخدام هذه المطحنة لطحن القهوة. فقط لا يستحق الاعتماد على طحن جيد للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تفشل بسرعة ، لذلك يتم استخدام هذا الخيار فقط كحل أخير.
استخدم ستوبا التقليدية
في حالة عدم وجود أو تعطل مطحنة القهوة ، من الممكن تمامًا استخدام ستوبا التقليدية. بالطبع ، ستحتاج إلى بذل مجهود أكثر بقليل مما هو عليه عند الطحن بطرق أخرى ، ولكن يمكنك الاستمتاع تمامًا بعملية صنع القهوة وتجربة مشروب عطري رائع. من أجل الحصول على أقصى مذاق ورائحة للمشروب ، يمكنك تجربة أنواع مختلفة من تحميص حبوب البن. في هذه الحالة ، سيتحول التحضير التقليدي للقهوة إلى عملية مثيرة.
استخدم مطرقة
طريقة غير تقليدية وغير واضحة لكيفية طحن القهوة بدون مطحنة قهوة. لطحن حبوب البنبهذه الطريقة ، تحتاج إلى وضعها في كيسين بلاستيكيين وتغطيتها بمنشفة ليست سميكة جدًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى النقر عليها بعناية بمطرقة. في النهاية ، يجب أن تحصل على قهوة متوسطة أو مطحونة ناعماً ، كل هذا يتوقف على الجهد الذي بذلته. هذه طريقة جيدة بأقل وقت وجهد للحصول على نتيجة إيجابية.
استخدم الحجر
طريقة أخرى غير تقليدية لطحن القهوة بدون مطحنة وهي استخدام الحجر. المبدأ مشابه جدًا للمبدأ السابق - باستخدام المطرقة. يحدث أنه لا توجد أجهزة لطحن القهوة في متناول اليد ، في مثل هذه الحالة تحتاج إلى أن تأخذ حجرًا متوسط الحجم. يمكن استخدامه للحصول على بودرة متوسطة.
استخدم شوبك
باستخدام هذه الطريقة ، تحتاج إلى وضع الحبوب في كيس محكم ولفها جيدًا بواسطة درفلة للحصول على طحن ناعم أكثر أو أقل. هذه الطريقة أقل ضوضاء من طريقة المطرقة أو الحجر ، لكنها بنفس الفعالية.
تلخيص
الآن أنت تعرف كيف تطحن القهوة بدون مطحنة. كما اتضح ، يمكن لكل شخص في المنزل العثور على بعض الأجهزة البسيطة التي من المحتمل أن تكون مناسبة لهذه العملية. لذلك ليس من الصعب طحن حبوب البن بدون مطحنة القهوة. للحصول على طحن خشن ومتوسط ، يمكنك استخدام خلاط عادي أو مطحنة ميكانيكية أو مفرمة لحم تقليدية. فقط لا تنسى ذلكهذا الجهاز غير مصمم لمثل هذه الأحمال وقد ينكسر أو يتدهور. على سبيل المثال ، يمكن أن تصبح سكاكين الخلاط ومفرمة اللحم باهتة.
الطرق الأكثر غرابة لطحن الحبوب مثل المطرقة أو الحجر أو الهاون دليل واضح على أن كل شيء عبقري في الحياة بسيط. بمساعدة هذه الأجهزة ، يمكنك تحقيق الطحن اللازم ، بالإضافة إلى الحصول على مشروب عطري بشكل لا يصدق.
ستساعد كل هذه الطرق فقط في المنزل ، إذا كان لديك مقهى خاص بك أو متجرك الخاص ، فلا يمكنك الاستغناء عن مطحنة القهوة. يجب أن تكون عالية الجودة وموثوقة ، وطحن أي حبوب بسهولة وسرعة إلى الاتساق المطلوب. ستحتاج أيضًا إلى المنتجات ذات الصلة مثل الأكواب الجميلة والتوابل الخاصة والإضافات.
موصى به:
كم جرام من القهوة سريعة التحضير في ملعقة صغيرة أو كيف تقاس القهوة؟
طعم المشروب المحضر يتناسب طرديا مع كمية القهوة الموجودة في الكوب. يجب أن تتوافق كميته بدقة مع ما هو مذكور في الوصفة. خلاف ذلك ، لن تتحقق النتيجة المرجوة. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية مراعاة الجرعة المطلوبة. كم غرام من القهوة سريعة التحضير في ملعقة صغيرة؟ بعد كل شيء ، هذه الملاعق هي بالضبط التي يستخدمها الناس عندما يريدون تذوق مشروب معطر. دعنا نحاول معرفة ذلك
القهوة الفيتنامية: كيف تختمر وكيف تشرب؟ القهوة الفيتنامية: ميزات التحضير
القهوة الفيتنامية المثلجة ، والمعروفة أيضًا باسم "ca phe" ، هي وصفة قهوة تقليدية لهذا البلد. في أبسط أشكالها ، يتم صنع cà phêđa من حبوب البن الفيتنامية الداكنة المطحونة المتوسطة إلى الخشنة باستخدام مرشح التنقيط المعدني (phin cà phê). بعد إضافة الماء الساخن ، يقوم مرشح التنقيط بإطلاق قطرات القهوة الساخنة ببطء في الكوب. يتم بعد ذلك سكب هذا المشروب النهائي المركّز بسرعة في كوب مليء بالثلج. كيف يتم تحضير هذا النوع من القهوة الفيتنامية؟
تأثير القهوة على القلب. هل يمكن شرب القهوة مع عدم انتظام ضربات القلب؟ القهوة - موانع للشرب
ربما لا يوجد مشروب مثير للجدل مثل القهوة. يجادل البعض بأنه مفيد ، بينما يعتبره البعض الآخر ، على العكس من ذلك ، أفظع عدو للقلب والأوعية الدموية. كالعادة ، الحقيقة في مكان ما في الوسط. نقوم اليوم بتحليل تأثير القهوة على القلب واستخلاص النتائج. لفهم متى يكون ذلك خطيرًا ومتى يكون مفيدًا ، من الضروري مراعاة الخصائص والتأثيرات الرئيسية على جسم البالغين والشباب والمرضى والأصحاء ، أولئك الذين يعيشون أسلوب حياة نشطًا أو مستقرًا
كيفية صنع اللحم المفروم بدون مطحنة اللحم: طرق بسيطة
اللحم المفروم اللذيذ هو أساس العديد من الأطباق الشهية والمحبوبة. وهي ليست مجرد كرات اللحم. ومع ذلك ، هناك حالات لا يمكن فيها استخدام مفرمة اللحم لسبب ما. ثم هناك طرق أخرى للمساعدة. بالطبع ، يمكنك شراء اللحم المفروم من المتجر ، لكنه ليس دائمًا لذيذًا
مما تصنع القهوة؟ أين تصنع القهوة؟ إنتاج القهوة الفورية
على الرغم من ضيق أصناف القهوة ، فقد قام المربون بتربية أنواع عديدة من مشروب الصباح اللذيذ والمنشط. تاريخ اكتشافه محاط بالأساطير. كان الطريق الذي قطعه من إثيوبيا إلى موائد الذواقة الأوروبيين طويلًا ومحفوفًا بالمخاطر. دعنا نتعرف على ماهية القهوة والعملية التكنولوجية التي تمر بها الحبوب الحمراء من أجل أن تتحول إلى مشروب أسود معطر برغوة جميلة
