"العاني" - كونياك بطعم لا مثيل له

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

"Ani" - كونياك من سلسلة "Ararat" الأسطورية التي أنتجها مصنع Yerevan Brandy Factory. لها طعم مثير ورائحة حساسة. شرب مثل هذا الكونياك يستحق كل هذا العناء وفقًا لجميع القواعد. يتميز بطعم رائع ورائحة حساسة. كما أنه يجذب خبراء حقيقيين لهذا المشروب الكحولي بمذاقه المخملي.

تاريخ حدوث

الآن مصنع يريفان براندي ، الذي قدم للعالم "آني" (كونياك) ، هو جزء من نقابة "بيرنو ريكارد" ، المملوكة للفرنسيين. السمة المميزة لهذه المنظمة هي الرقابة الصارمة على جودة منتجاتها. هذه الرابطة معروفة في جميع أنحاء العالم.

ومع ذلك ، في البداية أصبح تاجر النقابة الأولى هو المنظم للمشروع واسع النطاق. كان هو أول من بدأ إنتاج الكونياك في يريفان. في مصنعه ، تم اختبار المعدات الحديثة لتلك الأوقات ، مما جعل من الممكن تحمل المنتجات في الظروف الأصلية. ربما لهذا السبب ، في أول فرصة ، بدأت الكونياك من إنتاج هذا النبيذ والفودكا في الوصول إلى الطاولة الإمبراطورية.

في عام 1920 ، عندما بدأ تأميم العديد من الصناعات ، تم الاعتراف بالمؤسسة كواحدة من أولى مؤسسات الدولة.بعد اثني عشر عامًا ، حصلت على اسمها الحديث ، بعد أن انتقلت إلى يريفان.

كونياك "أرارات". مجموعة من النكهات

"العاني" - كونياك ، جزء من سلسلة المشروبات الكحولية تحت الاسم العام "أرارات". يتضمن ذلك عدة أنواع من المشروبات ، بدءًا من المشروبات ذات الثلاث نجوم. ومع ذلك ، فقد تم تقديرهم جميعًا من قبل عشاق الكونياك.

"Ani" هي واحدة من أكثر أنواع الكونياك شهرة. ومن المثير للاهتمام ، أن جميع الأصناف معبأة في ثلاث زجاجات على الأقل ، في كل مناسبة. علاوة على ذلك ، يربط المصنعون أسطورة خاصة بهم بكل اسم ، مما يثير خيال الكثيرين.

"العاني": قصة قصيرة

زجاجة من كونياك ، يتم فتحها لنوع من الاحتفال أو تقديمها للاحتفال ، يمكن أن تكون مصحوبة بأسطورة مختصرة. كما تعلم ، "العاني" مدينة قديمة. كما تم تسميتها مدينة 1001 كنيسة. كانت هذه المدينة عاصمة الدولة الأرمنية القديمة. لا عجب أن المدينة أصبحت مشهورة. على الرغم من حقيقة أن الحروب والوقت دمرت العاني ، إلا أن الكونياك خلد الاسم القديم.

ومن المثير للاهتمام أيضًا أن نمرًا يتألق على شعار النبالة في المدينة. تم تزيين زجاجة الكونياك أيضًا بهذه الصورة ، والتي تؤكد مرة أخرى أن الاسم لم يتم ذكره بالصدفة. تشتهر المدينة أيضًا بهندستها المعمارية. بالموازاة بين اسمها وطعم المشروب ، يمكننا أن نستنتج أن "العاني" أصبحت أيضًا تحفة فنية.

السمات المميزة للكونياك

بما هو السحر الرئيسي لمشروب "العاني"؟ يبلغ عمر الكونياك ست سنوات ، وهو في حد ذاته عامل مهم. قوتها 40 درجة. ربما هذا هو السبب في اعتبار الكونياك مشروبًا للرجال. ومع ذلك ، تختار العديد من السيدات هذا النوع من المشروبات القوية ، بسبب طعم الكونياك.

لون هذا المشروب متعدد الأوجه تمامًا. فهو يجمع بين ظلال العسل ونغمات الشوكولاتة الداكنة الحقيقية. كما أن لها رائحة مثيرة للاهتمام ومعقدة. عند فتح الزجاجة ، تظهر الملاحظات البرتقالية على الفور. ثم يمكنك سماع رائحة الفانيليا الخجولة وبعض التلميحات العابرة من اللوز. يقول عشاق الكونياك الحقيقيون أيضًا أنه يمكنك الشعور برائحة التين.

طعم هذا المشروب أصلي تمامًا أيضًا. بالنسبة للكونياك ، فهو حلو بدرجة كافية. بالطبع ، في حين أنه لا يخلو من نوع من القابض. مذاق لطيف يعكس ظل الليمون. يوصى أيضًا بشرب كونياك "Ani" بعد الوجبة من أجل تجربة الطعم اللزج والمثير قليلاً. الكونياك "العاني" ، الذي يتوافق سعره مع الجودة (وهذا يبدأ من 1700 روبل وأكثر) سيكون هدية رائعة.

كيف تشرب البراندي؟

في البداية ، يجدر إخراج الكونياك من الزجاجة. يقول الجماليات الحقيقيون أن أفضل طريقة لمعرفة المشروب هو فقط عندما يقف في الهواء. لذلك ، من الأفضل سكبه في دورق خاص. يمكنك أيضًا سكب الكمية المطلوبة في أكواب خاصة - snifters. لديهم حافة واسعةمما يسمح للهواء بالانتشار. بضع دقائق ستمنح المشروب فرصة ليكشف عن مذاقه الكامل.

يجب أن يشرب الشراب ببطء ، مذاق. ومع ذلك ، يفضل الكثيرون شربه مثل الفودكا في جرعة واحدة. هذا يحرق الحلق ، لكنه لا يعطي فكرة عن المذاق الحقيقي للشراب. وفقًا للقواعد ، يُشرب الكونياك أثناء محادثة ممتعة ، ويأخذ رشفة. في نفس الوقت ، يُمسك الزجاج باليد ، مما يؤدي إلى تسخينه حتى تصبح الرائحة أكثر سمكًا وإشراقًا.

ومع ذلك ، سيكون من الخطأ تسخين الكونياك على أي شعلات. رغم أن هناك من يعتبرها لفتة جميلة. في الواقع ، لا يستحق كل هذا العناء الاحماء والتبريد والكونياك. يجب أن تكون بنفس درجة حرارة الغرفة التي يتم استخدامها فيها. الاستثناء كما ذكرنا دفء اليدين

أيضًا ، يعتقد الخبراء أن الرشفة الأولى من المشروب لا تستطيع الكشف عن مذاقها. يمكنك حقًا أن تشعر بكل التفاصيل الدقيقة فقط من الثالثة أو الرابعة ، عندما تكون باقة المشروب بأكملها قد فتحت بالفعل.