طريقة طهي الجمبري في صلصة الثوم

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مقبلات سهلة وسريعة وفاتحة للشهية هي الجمبري في صلصة الثوم. يمكن تحضيرها بسهولة ، حتى عندما يكون الضيوف على عتبة الباب بالفعل. لا توجد مكونات كثيرة للصلصة ، كلها متوفرة. يمكن أيضًا تسمية هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية إذا كنت لا تستخدم الكريمة المكثفة. يمكنك تقديم مثل هذا المقبلات سواء لعشاء عائلي أو وليمة احتفالية. الثوم يعطي الجمبري طعمًا ونكهة طفيفة. مقترنة بمكونات مختلفة ، النتيجة مذهلة بكل بساطة.

وجبة خفيفة سهلة وبسيطة

لنبدأ بوصفة بسيطة. محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق 73 سعرة حرارية. هذا بالنسبة لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم. حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في طهي الروبيان المعطر في صلصة الثوم ، ستحتاجون إلى 700 جرام من المأكولات البحرية ، وثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المفروم (ملاعق كبيرة) ، وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون ، وملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم الطازج ، نصف ملعقة صغيرة ملح ونفس الفلفل

قشر الجمبري واغسله واتركه يغلي لبضع دقائق في ماء مملح قليلاً. لا تهضمها ، وإلا فإنها ستكون بلا طعم. لتحضير الصلصة ، خذ قدرًا صغيرًا أو مقلاة. ابدأ بقلي الثوم المفروم بالزيت.الزيتون ، ولكن ليس لفترة طويلة. سيكون سيئا للغاية إذا احترق. ثم انزع الثوم وأضف عصير الليمون والفلفل والبقدونس والملح حسب الرغبة. يمكن تقديم الطبق على الطاولة. كما ترى فإن طبخ الجمبري في صلصة الثوم ليس بالأمر الصعب.

جمبري في صلصة كريمة الثوم

سيستغرق هذا الطبق وقتًا أطول في الطهي ، لكن الأمر يستحق ذلك. خذ 12 فصًا من الثوم ، وربع ملعقة صغيرة من صلصة تاباسكو ، وزيت الزيتون ، و 50 جرامًا من البارميزان ، وملعقة صغيرة من الريحان المجفف ، والتوابل ، و 400 جرام من الروبيان ، و 200 مل من الكريمة الخالية من الدسم ، وملعقة صغيرة من الزبدة. سنقدم الفنكوز (500 جرام) كطبق جانبي

نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة. على صفيحة خبز مبطنة بورق قصدير ، ضعي فصوص الثوم غير المقشرة (اتركي القليل منها). ثم نرش عليها القليل من الزيت ونغلفها. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، قشر قشر الثوم وسحق الثوم بالشوكة. سخني مقلاة بالزيت وضعي فيها ما تبقى من الثوم المفروم. تحميصها ورميها بعيدًا. لذلك نحصل على زيت الثوم. نضع الجمبري المحضر في المقلاة ونقليه لمدة 30-40 ثانية. ضعهم على طبق منفصل. في مقلاة أخرى أو في قدر ، نذوب الزبدة ونضيف إليها الكريمة (يمكنك استبدالها بالقشدة الحامضة) والملح وتاباسكو والفلفل والملح. يمكنك إضافة بعض المرق. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقة تقريبًا لإذابة الجبن. ثم نسكب الريحان فيه ، وننشر الجمبري والثوم المخبوز. روبيان مطبوخ بالصلصةالثوم لمدة دقيقة ونطفئ النار. انقعي الفانكوز لمدة 5 دقائق ، ثم اطهيه لمدة 4 دقائق ثم اشطفيه. روبيان في صلصة كريمة حامضة بالثوم مع مقبلات يقدم ساخناً.

جمبري في الفرن

روبيان محضر حسب الوصفة التالية يمكن تقديمه مع صوصتين. لتحضير هذا الطبق ، يجب أن تأخذ 800 جرام من الروبيان (يفضل ملك) ، ليمونة واحدة ، 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (يمكنك تناول أي منها) ، ملعقتان كبيرتان من الأوريجانو الجاف ، 4 فصوص ثوم مقشرة. بالنسبة للصلصة الأولى ، ستحتاجون إلى فلفل أحمر كبير ، وملعقة خل بلسمي ، وملعقة زيت زيتون ، وملح ، وفلفل حريف.

للصلصة الثانية ، عليك أن تأخذ رأسًا من الثوم ، وملعقة من زيت الزيتون ، وملعقتين كبيرتين من النبيذ الأبيض (جاف) ، والملح ، وبرش الليمون والفلفل. يُمزج عصير الليمون والأوريغانو والزيت والثوم المفروم في وعاء منفصل. سيكون هذا ماء مالح. نضع الجمبري فيه ونخلط ونتركه لمدة ثلاث ساعات. ثم نقوم بتسخين الفرن ونضع فيه صفيحة خبز مغطاة بورق زبدة ، وننشر عليها الجمبري في طبقة واحدة. اخبز 8 دقائق بالضبط.

نوعان من الصلصات

أثناء طهي الجمبري ، دعونا نصنع نوعين من الصلصات. لف الفلفل والثوم بورق القصدير وضعيه في الفرن. اخبزيها لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك نصنع الصلصة الأولى من الفلفل. تُطحن الخضار بالخلاط وتُمزج مع باقي المكونات. أضف التوابل حسب الرغبة. بالنسبة للصلصة الثانية ، اطحني الثوم المخبوز وأضيفي باقي المكونات واستخدمي الخلاط لعمل هريس. قدمي الروبيان في صلصة الثومأو بصلصة الفلفل. كلا الخيارين جيد جدا

قريدس النمر

لتحضير هذا الطبق ، عليك أن تأخذ 12 جمبري نمر ، 100 مليلتر من النبيذ الأبيض ، 1.5 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم ، ملعقتان كبيرتان من الزبدة ، 3 طماطم ، بقدونس ، ريحان ، زعتر. جمبري مشوي. انزع قشر الطماطم وقطّع اللب إلى مكعبات واقلي بالثوم.

ثم أضف النبيذ إلى المقلاة وتبخر السائل قليلاً. الآن أنت بحاجة إلى سكب الخضار المقطعة في الصلصة ووضع الزبدة. اخلطي كل شيء جيدًا وضعي الجمبري في المقلاة. نقوم بتسخينهم جيدًا وإطفاء النار. روبيان النمر بصلصة الثوم يقدم مع الاعشاب والليمون.

صلصة كريمة بالثوم

خذ 500 جرام من أي جمبري ، وبضعة فصوص من الثوم ، و 10 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، والقشدة ، والزبدة ، وزيت الزيتون ، والدقيق ، و 100 جرام من الماء. يتم تحضير الجمبري في صلصة الثوم على النحو التالي. اطحن الثوم بأي طريقة واقليه مع إضافة الزيت.

ثم نخرج الخضار ونضع الزبدة والصلصات في المقلاة. بعد ذلك ، أضف الجمبري. اخلطي الماء بالدقيق واسكبي باقي المكونات. ينضج لبضع دقائق. رشي بالليمون وقدمي الجمبري في صلصة الثوم. يجب أن تتسبب صور الأطباق المقدمة في المقالة في أن يكون لدى المضيفات رغبة شديدة في تدليل أقاربهم بمثل هذا العلاج الرائع. شهية طيبة!