البرتقال: خصائص مفيدة للجسم ، وتكوين الفيتامينات ، والسعرات الحرارية ، وموانع الاستعمال

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ربما يكون البرتقال من أكثر الفواكه شهرة في العالم. نحن نأكلها فقط ، نشرب عصائر البرتقال المعلبة والعصائر الطازجة ، ونضيفها إلى الأطباق المختلفة. ولكن ما هي الخصائص المفيدة التي تحتوي عليها البرتقال وماذا نعرف عنها بشكل عام؟ سيتم الرد على هذه الأسئلة وغيرها في هذه المقالة.

ملاحظة قصيرة عن البرتقال

البرتقال هي شجرة فاكهة من جنس الحمضيات (مثل ، على سبيل المثال ، الليمون ، والجريب فروت ، والليمون الحامض واليوسفي) ، وهي جزء من عائلة الحرمل. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 12 مترًا ، صغيرًا ، ما يسمى بأصناف الأقزام ، يصل إلى 4-6 أمتار. تظهر الثمرة على شكل سترين على شكل نجمة متعددة الحزم ، واعتمادًا على تنوع اللون البرتقالي ، يمكن أن تختلف في لون القشرة (من الأصفر الفاتح إلى البرتقالي مع الأحمر) ، في شكل وحجم الثمرة ، في لون اللب وفي مذاقه (حلو وحلو وحامض). لحم الثمرة الناضجة كثير العصير

كثير من الناس يطلقون على الصين وطنه ، لذلكحيث أن الاسم مشتق من كلمتين من اللغة الألمانية: Apfel - apple and China - China. ويقول آخرون إن البرتقال نما في صقلية وجبال البرانس في الوقت الذي كان فيه شيوخ العرب يحكمون.

أصناف البرتقال

يوجد اليوم عدد كبير من الأصناف ، والتي تنقسم إلى مجموعات الأصناف التالية:

• عادي - لحمها أصفر ، والفواكه غنية بالعصير ، والقشر برتقالي فاتح ، والعديد من البذور ؛
• كورولكي فواكه صغيرة ، يوجد بقع حمراء داكنة على قشرتها ولبها ، بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، عصارة هذه الفاكهة متوسطة ، لكنها حلوة المذاق جدا ؛
• السري - فواكه حلوة جدًا وعصير ، لحمها برتقالي فاتح ، وغالبًا ما تحتوي على ثمرة ثانية صغيرة (بدائية) ؛
• ثمار يافا كبيرة جدا ، قشرتها كثيفة ووعرة ، لكن من السهل تقشيرها.

أنواع مختلفة من البرتقال لها خصائص مفيدة مختلفة ، وتعتمد على تنوع الثمار ونضجها.

أي فاكهة أفضل للأكل؟

من التجربة الشخصية ومن مصادر عديدة ، يستخدم البرتقال في الصين وتركيا الكثير من الأسمدة والمواد الكيميائية الضارة. هذا لا يؤثر بشكل كبير على الذوق فقط - في هذه الحالة لا يكون مشبعًا بدرجة كافية ويشبه العشب. تؤثر هذه الكيمياء أيضًا على الخصائص المفيدة للبرتقال ولها تأثير خطير على الإنسان. في الحالات التي يكون فيها الجسم نظيفًا بدرجة كافية من السموم والسموم ، فإن استخدام الحمضيات المزروعة على الفاكهة ضارالأسمدة والكيماويات في وقت قصير جدا يسبب الدوار والضعف وسوء الصحة العامة. يمكن الشعور بهذا التأثير بشكل جيد للغاية من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا: خبراء الطعام النيء وأكل الفاكهة.

البرتقال من المغرب والأرجنتين وإسبانيا ومصر أكبر من تلك الموجودة في الصين وتركيا ، وأيضًا يختلف اختلافًا جذريًا في المذاق (فهو أحلى وعصيرًا) وفي التأثير على الجسم. لذلك ، فإن النصيحة التي يمكن تقديمها لجميع محبي هذه الفاكهة ، وكذلك لأولئك الذين يبحثون عن أفضل منتج لأنفسهم ، هي أن يقوموا بالاختيار التالي بترتيب تنازلي للطعم والعصير: إسبانيا ، المغرب ، الأرجنتين ، مصر

تشكيلة سريعة

كما ذكرنا سابقاً فالبرتقال مليء بالعناصر المفيدة وبه كمية كبيرة من الفيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، ف ، كما يحتوي على النحاس ، الحديد ، البوتاسيوم ، الصوديوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، الفلور الذي يساعد هذه الفاكهة على تحقيق خصائصها المفيدة وتحمل كمية كبيرة من الطاقة للإنسان.

يحتوي البرتقال أيضًا على أحماض الفركتوز والستريك والفوليك والساليسيليك والأملاح العضوية. يحتوي الجزء الأبيض على البكتين ، والتي لها تأثير مفيد على حركة الأمعاء وتقليل عمليات التعفن في الجهاز الهضمي. الميزة الرئيسية هي نسبة عالية من فيتامين ج: حوالي 80 ملليغرام من حمض الأسكوربيك لكل 150 جرام من الفاكهة.

أورانج كالوري

يُصنف البرتقال على أنه غذائيوالفواكه منخفضة السعرات الحرارية. يحتوي 100 غرام على 36 سعرة حرارية تقريبًا. يحتوي العصير الطازج أيضًا على ما يقرب من 36 سعرة حرارية.

ما هي الفوائد والمضار؟

في أغلب الأحيان ، يسلط معظم "الخبراء" والأطباء وذوي المعرفة فقط الخصائص المفيدة التالية:

• فواكه لذيذة كبديل للحلويات المطبوخة
• منشط عام وخاصة في فصل الشتاء يحسن المناعة
• تشبع فيتامين سي.
• علاج ممتاز للوقاية من نزلات البرد والقلب والدورة الدموية والكبد.
• تحتوي على كمية هائلة من المواد النشطة بيولوجيا التي لها تأثير علاجي وترميمي على جسم الإنسان ، كما تنشط التخلص من المواد الضارة والسموم التي تؤثر على متوسط العمر المتوقع.
• مصدر كبير للطاقة
• برتقال منخفض السعرات الحرارية.
• تفعيل تطهير الجسم وازالة السموم وفضلات الجسم.
• خفض الكوليسترول

في البرتقال ، تكون الفيتامينات مكثفة للغاية ، وهي في حد ذاتها خاصية مفيدة ممتازة. لكن لهذه الفاكهة أيضًا فوائد أخرى ، والتي سيتم مناقشتها أدناه.

على الرغم من إدراج عدد كبير من الخصائص المفيدة ، إلا أن هناك من يعتبر تناول البرتقال غير صحي. فمثلا لا ينصح باستعمال هذه الفاكهة المصابة بقرحة في المعدة والتي تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي كما يمنع بشكل خاص تناولها لمن يعاني من مرض السكري وذلك لوجود كمية كبيرة منها.كمية السكريات الطبيعية في التركيبة.

أطباء الأسنان ، على سبيل المثال ، يعتقدون أنه عند تناول البرتقال ، تتأثر بنية مينا الأسنان ، ولمنع حدوث ذلك ، ينصح بشطف فمك جيدًا بعد تناول حتى شريحة واحدة. أيضًا ، بالنسبة لكثير من الناس ، من دواعي الخوف أن يكون اللون البرتقالي مسببًا للحساسية. و لمن يريد إنقاص الوزن فعليك عدم تناولها إطلاقاً و شرب العصير منها

تحت معظم هذه العبارات ، يمكنك وضع علامة تعجب! لذلك ، سنتحدث أكثر قليلاً عن البرتقال ، فوائد ومضار هذه الفاكهة. بالنسبة للعديد من الأشخاص ، قد تكون الخصائص المفيدة التالية عبارة عن اكتشافات:

• هذه طريقة رائعة لتطهير الجسم
• طريقة رائعة للتخلص من الحساسية ، لأنها ليست مرضا ، ولكنها وسيلة للجسم لتطهير نفسه من السموم ومنتجات تكسير البروتين الحيواني. البرتقال والفواكه الأخرى ، يمنحه الطاقة التي يحتاجها بشدة ويحتاجها ، ويطلق عمليات تنظيف قوية.
• طريقة رائعة للتعامل مع نزلات البرد. بالنسبة للكثيرين ، يعتبر البرتقال علاجًا مضادًا للفيروسات ومضادًا للبرد. ومع ذلك ، فإن هذه الأداة ليست ضد ، ولكن من أجل. التفسير: عند تناول كمية كبيرة من الفاكهة في الطعام ، يمتلئ الجسم بنقص الطاقة ، وكما ذكرنا عدة مرات أعلاه ، فإنه يبدأ عمليات التطهير. تتطلب كمية هائلة من الطاقة من الجسم. لذلك ، عندما يكون الشخص مريضًا بالفعل ، فإن تناول البرتقال ، والإغلاء ، والحقن يساهم في التدفقعمليات التطهير أسرع ، أي نزلات البرد / الأمراض الفيروسية تمر بشكل أسرع بسبب وجود طاقة طبيعية حقيقية في الجسم ، ولا تختفي أو تضعف فقط.
• البرتقال يساعد الجهاز الهضمي ويحميه من القرحة. هذا يرجع إلى حقيقة أنها تحتوي على الألياف الغذائية. حتى شيء واحد صغير في اليوم (أو فاكهة حمضية أخرى) سيساعد في تقليل خطر الإصابة بالقرحة إلى الصفر.
• لأن البرتقال مليء بالكالسيوم ، فهو يساعد في الحفاظ على صحة الأسنان والمينا. وإذا لم تستخدم الكالسيوم الطبيعي ، الموجود في الفاكهة وهو سهل الهضم ، ولكنه عنصر موجود في المنتجات ذات الأصل الحيواني (منتجات اللبن الرائب ، واللحوم ، والمأكولات البحرية) ، فمن المرجح أنك ستلاحظ نقصه و مشاكل الأسنان.
• يساعد في زيادة الوزن وفقدان الوزن. يعتبر البرتقال من الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية التي تصنع عصيرًا ممتازًا يمكن أيضًا مزجه مع عصائر الفاكهة الأخرى. وبما أن هذه الفاكهة تحتوي على كميات عالية من الألياف الغذائية ، مع تناول كمية صغيرة من البرتقال ، يمكنك الشعور بالشبع.

كما فهمت بالفعل ، لم يتم العثور على أي ضرر ، ويمكنك سرد الخصائص المفيدة للبرتقال بأمان ، مع التركيز على هذه المقالة ، عندما تخبر أصدقائك ومعارفك عنها.

ما هي فوائد البرتقال للنساء؟

أي فواكه مفيدة على حد سواء لكل من الرجال والنساء. ومن السهل شرح فوائد البرتقال لجسم المرأة. خاصة لأنها رائعة أيضًا بالنسبة لهمعامل نفسي. دعونا نشرح السبب.

بالإضافة إلى الحجج التي تم تقديمها حول البرتقال: الفوائد والأضرار ، يمكن التوصل إلى الاستنتاجات التالية. نظرًا لأن معظم النساء ، بطريقة أو بأخرى ، يولين اهتمامًا خاصًا للحفاظ على جمال الإناث لأطول فترة ممكنة ، فإن البرتقال سيكون مساعدًا كبيرًا في هذا المسعى. إن مضادات الأكسدة الموجودة في التركيبة ستكون وسيلة ممتازة لإبطاء عملية الشيخوخة والحفاظ على البشرة في حالة ممتازة: ستبقى ناعمة ونضرة. كما أنها تمنع تطور السرطان. على سبيل المثال ، الليمونويدات الموجودة في التركيبة تمنع تطور الجذور الحرة وتحمي النساء من سرطان الثدي والأمعاء والمعدة.

فوائد البرتقال اثناء الحمل

يتساءل الكثير من الناس: هل من الممكن أكل البرتقال أثناء الحمل؟ الجواب لا لبس فيه: يمكنك! أولاً ، ببساطة لأن لديهم خصائص مفيدة.

لقد قيل وكتب الكثير عن الحساسية. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه ليس لب البرتقال هو الذي يسبب الحساسية ، ولكن الزيت الموجود في قشر البرتقال. وما يمكن أن يحدث للجسم بعد تناول هذه الفاكهة بكميات كبيرة ، يمكن للناس أن يخلطوا عن طريق الخطأ مع تفاعلات الحساسية ، حيث أن الطفح الجلدي ، والمخاط ، ونزلات البرد ، وما إلى ذلك من علامات التطهير الأساسية ، فلا يوجد شيء رهيب فيهم. عليك فقط توخي الحذر في كل شيء والاستماع إلى جسدك.

خلال فترة الحمل يجب بالطبع توخي الحذر في كل شيء الا اذا كان جسمكيسحب ويطلب البرتقال والحمضيات الأخرى ، تناول الطعام بكل سرور وكن بصحة جيدة! وتناول حوالي 3 قطع يوميًا سيجعل جسمك أفضل فقط ، حيث ستحصل على الألياف النباتية وباقة كاملة من الفيتامينات والمعادن والطاقة والمزاج الرائع. يمكنك أن تأكل الفاكهة نفسها أو تشربها طازجة ، حيث يمتص العصير في الجسم أفضل بكثير من الفاكهة.

سيكون لوجود حمض الفوليك تأثير مفيد على تكوين الطفل ونموه وسيكون بمثابة عقبة أمام تطور بعض التشوهات الجسدية والعصبية والعقلية التي هي بالفعل في مرحلة التكوين. الألياف تساعد الأمعاء ، وفيتامين سي يعطي القوة والطاقة ، ورائحة البرتقال يمكن أن تخفف الضغط العاطفي ، وتساعد على التغلب على النعاس ، وتعطي الحيوية - فقط ما تحتاجه كل امرأة ، وتنمي حياة جديدة في نفسها. ومع ذلك ، فإن هذه الفاكهة هي حقًا علاج سحري ضد التسمم. خصائص مفيدة للبرتقال في هذه الحالة لا حصر لها.

هناك شيء واحد فقط يجب أن تكون حذرا منه: أي نوع من الفاكهة تأكل. لا يُنصح باستخدام الحمضيات الصينية والتركية ليس فقط للأمهات الحوامل والمرضعات ، ولكن أيضًا للأصحاء ، للأسباب الموضحة أعلاه.

إذن بشكل عام فوائد البرتقال للحوامل واضحة.

إذا كنت مصابا بداء السكري هل تأكل البرتقال أم لا؟

لا يمكن المبالغة في تقدير فوائد البرتقال لمرض السكري. اولا الحلويات ممنوعة على مرضى السكر لانه عند تناول السكر في البنكرياس لا ينتج الانسولين بكميات كافية.مسؤول عن معالجة تسليمه إلى الخلايا.

يحتوي البرتقال على حوالي 9٪ كربوهيدرات ، لكن يتم تقديمها على شكل فركتوز وسكروز. جرعات هذا السكر غير ضارة على الإطلاق للجسم. في الوقت نفسه ، تعمل الألياف الطبيعية القابلة للذوبان (البكتين) على إبطاء عملية امتصاص السكر في المعدة إلى الدم ، وبالتالي تصحيح مستوى الجلوكوز في الدم.

يمكن أيضًا ملاحظة أن البرتقال يمكن أن ينظم وزن الشخص المصاب بالسكري ولن يؤدي إلى السمنة. هذا بسبب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية.

لذلك ، هناك استنتاج واحد فقط: مع مرض السكري ، يمكن تناول البرتقال ، بل وحتى ضروري.

البرتقال على معدة فارغة: هل تأكل أم لا تأكل؟

إذا كتبت استعلامًا في أحد محركات البحث: "هل من الممكن أكل البرتقال على معدة فارغة" ، فستحصل على عدد كبير من الروابط التي تقول أنه لا يجب عليك تناولها على معدة فارغة.

نعلن لكم بمسؤولية أن كل هذا هراء محض!

والحقيقة أن الناس يخافون من تناول البرتقال في الصباح وشرب العصير منه ، لأنهم يساهمون في إنتاج العصارة الصفراوية التي يمكن أن تسبب الغثيان أو حتى الألم في معدة فارغة. لذلك ، الطريقة التالية للخروج ، نظرًا لأن لديك بالفعل مثل هذه المشكلة: تناول بعض الفاكهة الأقل حموضة (قطعة من الموز ، على سبيل المثال) ، ولكن من الأفضل أن تكون أكثر تسامحًا مع هذا الإزعاج المؤقت ، حيث أن البرتقال وعصيرهم في مكان ما. فالمعدة الفارغة تزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم وتساعد في الحفاظ على وزنك وتصحيحه.

التحديد والتخزين

عند اختيار البرتقال ، تأكد من التقاطهتحقق مما إذا كانت ناعمة أم صلبة ، حاول التقاط الرائحة. فكلما كانت الثمرة أثقل وزادت رائحتها ، كان لبها ألذ وعصيرًا. إذا صادفت برتقالة السرة (مع ثمرة فاكهة ثانية بدائية) ، فيمكنك دائمًا تناولها بأمان دون التحقق من ذلك ، لأنها على الأرجح ستكون حلوة دائمًا. في حال كانت الثمرة طرية وليس لها رائحة مميزة ، فقد تكون قد صادفتك غير ناضجة أو بدأت بالفعل في التدهور.

عند الشراء ، يجب عليك أيضًا التحقق من الخدوش والعفن ، وسيكون التقشير الجاف والمتقلص علامة على أن الفاكهة إما جافة أو قديمة بالفعل ، وبالطبع لا يجب عليك شراء مثل هذا.

في المنزل ، من الأفضل تخزين البرتقال في مكان جاف ودرجة حرارة باردة. يمكن أن يكون أيضًا في الثلاجة. ويفضل ألا يكون في السيلوفان حتى لا تتلف الثمار بسرعة.