البرسيمون - الفوائد والضرر والخصائص الطبية والسعرات الحرارية وموانع الاستعمال

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الخريف هو موسم كريم للمنتجات الصحية. من بينها الكاكي الذهبي ، وفوائده لا تقدر بثمن. في الصين القديمة ، كان يطلق عليه "توت الآلهة". يناقش المقال الخصائص الطبية للكاكي وفوائده وأضراره.

التركيب الكيميائي للكاكي

الفاكهة مركب من مركبات متوازنة وقيمة لصحة الإنسان. ومع ذلك ، لا يمكن أن يجلب البرسيمون الفوائد فحسب ، بل يمكن أن يضر أيضًا. الاستمتاع بالطعم الخاص للفواكه يتشبع الجسم بالعناصر التالية:

• حمض الاسكوربيك (فيتامين ج) ؛
• بيتا كاروتين ؛
• المعادن (البوتاسيوم والمغنيسيوم واليود) ؛
• بيوفلافونويدس ؛
• بروتينات
• الفركتوز والجلوكوز
• العفص.

على الرغم من التركيب الكيميائي الغني للفاكهة ، فإنها تجلب النفع والضرر. محتوى السعرات الحرارية من البرسيمون (100 جم) هو 55-70 سعرة حرارية ، اعتمادًا على تنوعه.

خصائص علاجية من البرسيمون

بسبب التركيبة الفريدة ، للفاكهة تأثير علاجي على جسم الإنسان.فوائد الكاكي كالتالي:

1. له تأثير مدر للبول.
2. يساعد على تحسين أداء الكبد والقنوات الصفراوية.
3. ينشط الدورة الدموية
4. يحسن عمل الجهاز الهضمي.
5. يحافظ على الحالة الطبيعية لأجهزة الرؤية
6. له خصائص مضادة للجراثيم.
7. يعالج السعال ونزلات البرد الأخرى.
8. يزيد الكفاءة
9. يرمم الجسم في حالة الارهاق العصبي او الجسدي
10. يعرض خصائص مضادات الأكسدة.
11. تطبيع جهاز المناعة

من يستطيع أكل البرسيمون؟ يمكن أن يكون لخصائصه تأثير إيجابي على جسم الإنسان. لذلك يجب تضمين هذه الفاكهة البرتقالية في النظام الغذائي لكل شخص.

كيفية استخدام الفاكهة للأغراض الطبية

البرسيمون له فوائد ومضار لجسم الإنسان. للأغراض الطبية يمكن استخدامه لمثل هذه الأمراض:

1. يستخدم اليابانيون والصينيون البرسيمون لعلاج تصلب الشرايين وعصيرها للاسقربوط. في تايلاند ، تستخدم الفاكهة لطرد الطفيليات. في كوريا ، يستخدم البرسيمون كعامل مضاد للالتهابات في علاج التهاب الشعب الهوائية والدوسنتاريا.
2. البرسيمون هو أقوى مضادات الأكسدة ، يمكنه محاربة الجذور الحرة. ومن المفيد استعماله للوقاية من السرطان وتعليق عملية الشيخوخة.
3. الفواكه مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. له تأثير إيجابي حيث تحتوي الثمار على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين سي
4. بفضل زيادةمحتوى الحديد ، البرسيمون مفيد لفقر الدم. يمكنك أكله طازجاً أو شرب العصير قبل الوجبات
5. للألم في الحلق ، يوصى بضغط كمية صغيرة من عصير الكاكي في الماء ، واستخدامه كغسول.
6. إذا كنت تأكل الفاكهة بانتظام خلال موسم البرد ، يمكنك تقوية جهاز المناعة بشكل كبير.

ما هي فوائد وأضرار الكاكي لجسم الإنسان؟ دعنا نواصل الحديث عن التأثير الإيجابي لهذا التوت:

• يقضي على إدمان النيكوتين
• فعال في أمراض الأمعاء ؛
• ضعف الغدة الدرقية ؛
• لأمراض الكلى و المثانة
• أثناء الحمل.

تستخدم الثمار للعلاج في تركيبة ، فهي غير قادرة على التخلص من أي مرض بمفردها. يوصي أطباء القلب باستخدام البرسيمون لمرضى ارتفاع ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب وعدم انتظام دقات القلب.

اليود هو أحد أهم العناصر النزرة. إنه جوهر هرمونات الغدة الدرقية. بدون كمية كافية من اليود ، يتم تعطيل عمل القلب والأوعية الدموية ، وتعطل وظائف الدورة الشهرية والتناسلية للمرأة.

المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والخصائص المفيدة للبرسيمون تساهم في إدراجه في النظام الغذائي. هناك أنظمة غذائية صارمة تعتمد على استخدام هذه الفاكهة. يجب أن تأكل من 1 إلى 2 كجم يوميًا. بالإضافة إلى الفواكه ، تشمل القائمة الماء وشاي الأعشاب. إذا كان هناك شعور دائم بالجوع ، تناول بعض الخبز الأسود.

بعضإنقاص الوزن يستخدم أيام الصيام مع الكاكي. كل ساعتين تحتاج إلى تناول فاكهة واحدة مع كوب من الكفير. أيام التفريغ تجلب الجسم ليس فقط للتخلص من الوزن الزائد ولكن أيضًا لتخفيف العبء عن الجهاز الهضمي.

البرسيمون في الطفولة

هل يستطيع الأطفال؟ فوائد ومضار الكاكي واضحة للكثيرين. يسمح بإعطاء بيري للأطفال من سن 3 سنوات. تبدأ عادةً بأجزاء صغيرة ، ويُسمح فقط باستهلاك الكاكي الناضج تمامًا. لا ينبغي أن يكون طعمه لزجًا. لا يجب إعطاء الجلد للطفل لأنه يحتوي على نسبة التانين أكثر من اللب.

بعد الجرعة الأولى ، يتم مراقبة رد فعل الطفل: يمكن أن يسبب التوت الإمساك والانتفاخ والحساسية.

البرسيمون له التأثير التالي على جسم الطفل:

1. يعزز الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي الحادة والتهابات الجهاز التنفسي الفيروسية الحادة ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي
2. يحسن الرؤية ويزيد من مقاومة الجسم
3. يساهم الكالسيوم في نمو وتقوية الأظافر وأنسجة العظام والشعر.
4. يمنع تطور فقر الدم وأمراض الغدة الدرقية ، ويحسن تخثر الدم

سوء استخدام كمية البرسيمون المستهلكة لا يستحق كل هذا العناء حتى لا يسبب الامساك عند الاطفال.

ملاحظة للمرأة: فوائد الكاكي والضرر

للفاكهة تأثير إيجابي على صحة الجنس العادل. فوائد الكاكي لجسم المرأة كالتالي:

• يقلل الانزعاج أثناء انقطاع الطمث ؛
• يمنعتطور أمراض القلب والأوعية الدموية ؛
• تطبيع التوازن الحمضي القاعدي ؛
• مفيد في علاج امراض المنطقة التناسلية الانثوية
• يقوي الجهاز العصبي
• تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

البرسيمون جيد لتجعيد الشعر. توضع الثمار المهروسة على الجدائل قبل غسلها وتترك لمدة 20-30 دقيقة. القناع قادر على إعطاء الشعر نعومة فريدة.

خلال فترة الحمل ، يمنع تناول العديد من الأدوية ، لذلك يجب الانتباه إلى البرسيمون ، وهو منبه المناعة الطبيعي. فيتامين سي ، وهو جزء منه ، سيساعدك على التخلص من الفيروسات والالتهابات بشكل أسرع ، بالإضافة إلى منع تطورها.

مع الاستهلاك المعتدل للفواكه ، يمكن للمرأة الحامل تجنب علامات التمدد على الصدر والوركين والبطن ، والتي تحدث بسبب محتواها من البيتا كاروتين.

المغنيسيوم الموجود في البرسيمون يساعد على التطور الكامل للجنين ويساهم في:

• انخفاض في نغمة الرحم ؛
• تقليل تقلصات الساق ؛
• ملين يساعد في علاج الإمساك
• تقليل احتمالية الإصابة بحصوات الكلى ؛
• منع الوذمة

فوائد البرسيمون لجسم المرأة أثناء الحمل ستمنع تطور فقر الدم ولن تسمح لك باكتساب الوزن الزائد. التوت لذيذ جدًا ، لذا ستحبه الكثير من النساء في المناصب. يمكنك استخدام البرسيمون كوجبة خفيفة بين الوجبات

عند الرضاعة ، الثمار لا تفعل ذلكخطيرة ، ولكن يجب تناولها بكميات قليلة. يتم تصنيفها على أنها مسببات الحساسية القوية. من الضروري البدء باستخدام شريحة صغيرة مع ملاحظة حالة الجلد والأمعاء عند الطفل.

البرسيمون يساعد على زيادة المناعة ، وتحسين عمليات الهضم ، وتشبع جسم المرأة والطفل بمواد مفيدة. يجب أن تؤكل الثمار وهي ناضجة ، دون أدنى علامة على التلف. يجب إعطاء الأفضلية لأصناف البرسيمون مثل Korolek.

أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية ، تظهر موانع الاستعمال التالية: التعصب الفردي للكاكي ، الحساسية تجاهه ، مشاكل الجهاز الهضمي التي تحدث عند استخدام المنتج.

فوائد للرجال

للفاكهة تأثير إيجابي ليس فقط على صحة المرأة. مع فوائد ومضار البرسيمون لجسم الإنسان ، له تأثير مفيد على جسم الذكر في أمراض غدة البروستاتا. يذهب على النحو التالي:

• يشارك فيتامين أ في تكوين الحيوانات المنوية وتخليق الهرمونات الجنسية ؛
• فيتامين ب يقلل من كمية هرمون البرولاكتين الذي يمنع تطور الورم الحميد في البروستاتا.
• فيتامين سي يمنع تطور الضعف الجنسي ويحسن نوعية الحيوانات المنوية.

مع الاستخدام المنتظم للكاكي:

• يزيد الكفاءة
• يمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية ؛
• انخفاض ضغط الدم.

بفضل المواد المفيدة ، يساعد الكاكي في محاربة نزلات البرد.

كيف تختارالبرسيمون

للحصول على توت لذيذ وصحي حقًا ، عليك مراعاة الفروق الدقيقة التالية:

1. أصناف مبكرة من البرسيمون تصل إلى الرفوف في سبتمبر ، لكن الخبراء يقولون إنها تصبح ألذ مع ظهور الصقيع الأول - في أكتوبر.
2. يجب أن تكون قشرة الثمرة ناعمة وغير تالفة.
3. البرسيمون الناضج يحتوي على سبالات جافة. من خلال مظهرها ، من الصعب تحديد نضج الثمرة بدقة ، لأن هذه العلامات تختلف باختلاف الأصناف.
4. أحلى أنواع الكاكي - رين. لها حجم صغير وبشرة مشرقة. مثل هذه الفاكهة ليس لها طعم لاذع.
5. إذا اتضح أن الكاكي المشتراة لزجًا في المذاق ، فيمكن وضعه في الفريزر لفترة أو في وعاء به ماء دافئ.

كيف تختار البرسيمون؟ تحدثنا عن فوائد ومضار التوت. إذا لم تنضج الثمار تمامًا ، يمكن وضعها في كيس مع الطماطم أو التفاح أو الموز. سريعًا جدًا سيصبح الكاكي لذيذًا ورائعًا.

هناك طريقتان لتخزين الفاكهة:

1. تجميد سريع. تُغسل ثمار البرسيمون وتجفف وتوضع في الفريزر. وبالتالي ، يمكن تخزينها بشكل كامل وعلى شكل قطع. يحتفظ البرسيمون بخصائصه المفيدة لعدة أشهر.
2. تجفيف. فقط الفواكه الكثيفة مناسبة لطريقة التخزين هذه. يتم غسل وتجفيف التوت وتقطيعه إلى شرائح. توضع على صفيحة خبز ، ثم تُرسل إلى الفرن ، وتُسخن مسبقًا إلى 45 درجة.يتم تحديد جاهزية الكاكي بالعين ، لكن المهم ألا تصبح الشرائح مظلمة.

لن يكون من الممكن تخزين الفواكه طازجة لفترة طويلة. في الثلاجة ، يمكنها الاحتفاظ بخصائصها لمدة لا تزيد عن 3 أيام.

نطاق التطبيق

البرسيمون مفيد وبأسعار معقولة ، لذلك غالبًا ما يستخدم في الطهي:

1. في الطهي ، تستخدم الفاكهة لتحضير أطباق متنوعة. غالبًا ما يضاف البرسيمون إلى الموس ، والمربى ، والمعجنات ، والهلام. في بعض البلدان ، تصنع منها البيرة والنبيذ وعصير التفاح. في اليابان ، يصنع الساكي من الفاكهة غير الناضجة.
2. كما ذكرنا سابقًا في المقالة ، يستخدم البرسيمون لعلاج الأمراض المختلفة كوسيلة مساعدة.

فواكه مشهورة على شكل مستحضرات تجميل. يمكن استخدام البرسيمون لإعداد الأقنعة وحمامات منشط. تضيف بعض الشركات المصنعة مستخلص التوت إلى الكريمات والمستحضرات والشامبو. سيحافظ الاستخدام المنتظم لمنتجات العناية بالوجه على بشرة شابة لفترة طويلة ، ويمنع ظهور التجاعيد في وقت مبكر.

إذا قمت بإضافة كمية صغيرة من عصير الليمون إلى لب الفاكهة وصفار البيض ، تحصل على قناع فعال لمكافحة الشيخوخة.

غالبًا ما يستخدم البرسيمون لمحاربة السيلوليت. يتم خلط لب الفاكهة مع القهوة الخشنة. يُفرك المقشر الناتج بحركات تدليك على الجلد المبخر مع ظهور علامات "قشر البرتقال". تستغرق الدورة 3 أشهر بواقع 2-3 إجراءات أسبوعياً.

موانع

بسبب التأثير على صحة الإنسان ،الكاكي مع فوائده وأضراره ، يحظر الخبراء تناوله في حالات معينة. يجب عدم تضمين الفواكه في القائمة:

• أطفال تحت سن 3 ؛
• اشخاص يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي
• للمرضى الذين خضعوا لعملية جراحية في البطن.

نظرًا لوجود السكروز في البرسيمون ، من الضروري تناوله بعناية شديدة لمرضى السكري وأمراض البنكرياس. لا تأكل الفاكهة الحلوة أثناء تفاقم مرض الكلى لما لها من تأثير مدر للبول.

تحتوي حبة البرسيمون غير الناضجة على مادة التانين التي تمنحها طعمًا لزجًا. مع نضوجها ، ينخفض تركيز المادة. هناك رأي مفاده أن تناول البرسيمون بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى انسداد معوي.

لذلك ، عند تضمين هذه التوت في النظام الغذائي ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للأصناف التي تحتوي على كمية صغيرة من التانين. يجلب البرسيمون فوائد كبيرة للجسم ، وهناك أيضًا أضرار وموانع ، ولكن الحد الأدنى. ينصح الأطباء بتضمين هذا التوت في النظام الغذائي ، إذا لم تكن هناك موانع.

في الختام

فاكهة البرسيمون لها خصائص إيجابية وسلبية. ما الذي يمكن ملاحظته؟

1. البرسيمون مفيد للجسم لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن بكميات كبيرة.
2. التركيبة الكيميائية الغنية للفاكهة تسمح باستخدامها في علاج فقر الدم ونزلات البرد وأمراض القلب والكلى ،الإسهال.
3. لا تستخدم البرسيمون للإمساك والبواسير والالتصاقات في المعدة. لا ينصح للأطفال بإعطاء الفاكهة قبل 3 سنوات لحدوث تفاعلات حساسية.
4. أكل كميات كبيرة من التوت لا ينبغي أن يكون ، حتى لو كنت تزن كل الفوائد والأضرار.

محتوى السعرات الحرارية في البرسيمون قليل ، لذلك يؤكل أثناء النظام الغذائي. ليس ممنوعا ، ولكن حتى يظهر أكل التوت للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.