عصيدة هرقل: طرق الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عصيدة هرقل هي طعام صحي ولذيذ ومغذي. أساس عصيدة الشوفان هي بذور الشوفان ، ومن هنا جاء اسم العصيدة - دقيق الشوفان. ينتمي الشوفان إلى محاصيل الحبوب ويحتوي على خصائص قيمة مفيدة للغاية لجسم الإنسان. يمكن طهي دقيق الشوفان بالطريقة التقليدية على الموقد وفي طباخ بطيء. فكر في وصفتين لهذا الطبق.

وصفة العصيدة مع الحليب (على الموقد)

المكونات المطلوبة:

• حليب (3.5 كوب) ؛
• دقيق الشوفان (1.5 كوب) ؛
• سكر ؛



• جوز حسب الرغبة ؛
• فراولة (100 جرام) ؛
• زبدة (ملعقة صغيرة) ؛
• قليل من الملح ؛
• تفاحة (قطعة واحدة).

تكنولوجيا الطبخ

خذ قدرًا ، واسكب الحليب فيه. نضع المقلاة على الموقد وننتظر حتى يغلي. بعد الغليان ، أضيفي رقائق الهركول والملح. قلبي باستمرار بملعقة وعندما تنضج العصيدة (يجب أن تنتفخ) ، أضيفي ملعقة من الزبدة. قبل تقديم الطبق ، أضيفي السكر (أو العسل) والفراولة والتفاح والجوز إلى العصيدة. هذا كل شيء ، لدينا عصيدة شوفان لذيذة وغنيةالفيتامينات.

وصفة لصنع الهرقل في طباخ بطيء

المكونات المطلوبة:

• دقيق الشوفان (2 كوب) ؛
• ملح (نصف ملعقة صغيرة) ؛
• عسل (حسب الرغبة) ؛
• ماء (4 أكواب).

تكنولوجيا الطبخ

صب الرقائق في الطباخ البطيء ، املأ بالماء والملح. قم بتشغيل وضع "Porridge" واضبط الوقت على حوالي 20 دقيقة. عندما يحين الوقت ، ضعي دقيق الشوفان على طبق. أضف العسل أو الحليب المكثف ، كل هذا يتوقف على ذوقك.

خصائص قيمة

الاستهلاك اليومي للعصيدة يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على نمو الشعر والأظافر ، ويؤثر على لون البشرة وحالتها ، ويعزز فقدان الوزن ويحسن الهضم. عصيدة هرقل غنية أيضًا بالمركبات العضوية التي تسهل امتصاص الأحماض الأمينية. من المفيد جدًا تناول مثل هذه العصيدة للأشخاص الذين يحبون التمارين البدنية. بذور الشوفان هي المصدر الرئيسي لمضادات الأكسدة. يمكننا القول أن هذه العصيدة مفيدة للوقاية من السرطان في الوقت المناسب. مضادات الأكسدة الموجودة في الشوفان تؤخر عملية الشيخوخة. عصيدة هرقل لقرحة المعدة مفيدة لوجود الغلوتين. يحتوي دقيق الشوفان على نسبة كافية من الفيتامينات التي تنتمي إلى المجموعات B و A و E والمعادن. هذه المجموعة من الفيتامينات لها تأثير إيجابي على نشاط القلب والجهاز العصبي. لكن هذا لا يعني أن العصيدة فقط هي التي تكفي لسد الحاجة اليوميةكل العناصر الغذائية الصحيحة.

موانع للاستخدام

تناول عصيدة الشوفان بحذر. دقيق الشوفان ، كما هو موضح أعلاه ، له تأثير مفيد على الجسم ، ولكن فقط عند تناوله باعتدال. يؤدي الاستهلاك المفرط إلى حقيقة أنه ، على سبيل المثال ، يتوقف امتصاص الكالسيوم ، مما يؤدي إلى زيادة هشاشة العظام ، كما يعاني الشعر والأظافر. يمكن أن تكون العصيدة أحد أسباب الزيادة الحادة في مستويات السكر ، حيث يتم إضافة السكر والعسل أثناء الطهي ، يجب أن يكون مرضى السكر في حالة تأهب. لذا كن حذرًا مع العصيدة ، وتناولها بشكل صحيح وباعتدال ، وبعد ذلك ستجلب الكثير من الفوائد لصحتك.