سلطة بالنقانق المدخنة ورقائق البطاطس: المكونات ، التحضير

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطات اللحوم تحتل مكانة خاصة على أي مائدة ، سواء كانت عشاء عائلي عادي أو مأدبة احتفالية. هذه الأطباق لذيذة ومرضية وتجذب الانتباه على الفور إلى نفسها. ومع ذلك ، يحدث أنه لا يوجد وقت كافٍ لطهي اللحوم ، ثم النقانق المدخنة يمكن أن تحل محل هذا المنتج.

الميزة التي لا شك فيها لهذه السلطات هي أنها لا تستغرق أكثر من 10 دقائق للطهي. على سبيل المثال ، مع وجود وصفة سلطة مع النقانق المدخنة ورقائق البطاطس في المخزون ، ستكون المضيفة دائمًا على استعداد لمنح الضيوف غير المتوقعين ترحيبًا حارًا.

مكونات لصنع السلطة

لتحضير وجبة خفيفة لذيذة ستحتاج المنتجات التالية:

• نقانق مدخنة - حوالي 200 جرام (يمكن استبدالها بلحم الخنزير) ؛
• بيض دجاج - 2 كبير أو 3 صغير ؛
• جزر نيئ - 1 خضروات جذرية متوسطة الحجم ؛
• خيار مخلل مقرمش - 2 أو 3 قطع (كل هذا يتوقف على الحجم) ؛
• جبن حسب الرغبة (يفضل الأنواع الصلبة) - حوالي 150 جرام ؛
• مايونيز - 100 جم ؛
• رقائق البطاطس(طعم الجبن أو السلامي) - عبوة صغيرة من 50 جرام تكفي

عند اختيار المنتجات ، من الأفضل عدم ادخار المال وشراء نقانق لذيذة باهظة الثمن. علاوة على ذلك ، بالنسبة لهذه السلطة مع النقانق المدخنة ورقائق البطاطس ، فلن تحتاج إلى الكثير منها ، وبالتالي فإن التكاليف ستكون قليلة. وفي الوقت نفسه ، فإن هذا المكون هو الذي يعطي الطبق طعمًا مدخنًا حارًا - يمكن للمنتج منخفض الجودة أن يفسد الانطباع بالكامل.

خطوات الطبخ

في الواقع ، ستستغرق المهمة بأكملها من 10 إلى 15 دقيقة ، وجميع الخطوات بسيطة قدر الإمكان. هذا ما يجعل السلطة مع النقانق المدخنة ورقائق البطاطس جذابة للغاية لكل من ربات البيوت ذوات الخبرة وأولئك الذين بدؤوا للتو في إتقان فن الطهي.

• ابدأ بالبيض. يُغلى المزيج في ماء مملح قليلاً ويُغلى لمدة 8-10 دقائق. مع مدة الطهي هذه ، يصبح البيض مسلوقًا جيدًا. بعد ذلك ، يتم غمسها في الماء البارد وتبريدها وتنظيفها. يتم فصل البروتينات والصفار عن بعضها البعض ومبشور.
• يتم تقشير الجزر الخام وغسله ثم فركه بمبشرة ناعمة.
• يفعلون الشيء نفسه مع الخيار المخلل - من المهم اختيار مبشرة متوسطة الحجم للفرك.
• يمكن تقطيع السجق إلى مكعبات أو شرائح صغيرة (حسب تقديرك).
• الجبن مبشور ، لكن يتم اختيار مبشرة أكبر لها.
• بمجرد فتح كيس الرقائق ، تؤخذ منه رقائق كاملة وتوضع جانبا للزينة. كل ما تبقى يتم طحنها واستخدامها في السلطة.

كيفية تحضير سلطة مع النقانق المدخنة ورقائق البطاطس

خصوصية هذا الطبق لا تكمن فقط في الجمع الناجح للمنتجات ، ولكن أيضًا في ترتيب المكونات في طبقات.

1 طبقة. يوضع الجزر المبشور النيء بالتساوي على طبق مسطح. الجزء العلوي ملطخ بالمايونيز.

2 طبقة. يوضع الخيار المبشور بعد ذلك ، ويتم دهنه بالمايونيز مرة أخرى.

3 طبقة - رقائق مطحونة.

4 السجق يوضع في طبقة ويغطى بالمايونيز.

5 طبقات - جبنة ملطخة بالمايونيز.

6 طبقة - نهائي. يتكون من بياض البيض المبشور.

عندما تكون سلطة النقانق المدخنة جاهزة ، يجب تزيينها. تتكون الأزهار من الرقائق الموضوعة جانبًا على طبق ، ويوضع صفار مبشور في المنتصف. بالنظر إلى الصورة مع وصفة سلطة السجق المدخن ورقائق البطاطس ، يمكنك التأكد من جاذبيتها وأصالتها. أما مذاقه فهو بالتأكيد لن يتركك أنت أو ضيوفك غير مبالين