سلطة مع فطائر البيض ولحم الخنزير: وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يتطور الطهي باستمرار ، مع ظهور وصفات جديدة ومجموعات نكهات والمزيد يوميًا. لكن ليس عليك أن تكون طباخًا رائعًا لطهي طعام لذيذ حقًا. ليست هناك أيضًا حاجة على الإطلاق لشراء منتجات غريبة باهظة الثمن لمفاجأة ضيوفك أو عائلتك في عشاء مسائي. تحتاج فقط إلى معرفة كيفية استخدام المنتجات المألوفة لدينا. خذ على سبيل المثال السلطة المعتادة مع فطائر البيض ولحم الخنزير والجبن. جميع المنتجات بسيطة وواضحة ولكن طعم هذا الطبق ببساطة مذهل.

سلطة مع لحم الخنزير والبصل وفطائر البيض

هذه السلطة مغذية جدا ولذيذة ومثالية للمضيفة التي لديها زوج وأبناء في المنزل. الرجال يحبون هذا الطبق فقط. لتحضيره ، ستحتاج إلى تحضير مكونات مثل:

• لحم خنزير - 300 غ ؛
• بيض - 4 قطع. (يحتاجون أيضًا إلى كمية صغيرة من الحليب أو يمكن صنع الفطائر بالماء) ؛
• بصل - 1 حبه. (لتحضير الخل والسكر على الفور) ؛
• مايونيز - 100 جم ؛
• طماطم - 150 جم ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• ملح ؛
• فلفل

طريقة الطبخ

عندما تكون جميع المكونات جاهزة ، فلنبدأ في تحضير سلطة مع فطائر البيض ولحم الخنزير. اتبع التعليمات خطوة بخطوة بالضبط:

1. ضعي كمية صغيرة من الماء ليغلي. في غضون ذلك ، قشر البصل واغسله. نقطع الخضار إلى شرائح رفيعة وننقلها إلى وعاء صغير.
2. نرش البصل بقليل من الخل ونضيف الملح والسكر ثم نسكب 50 مل من الماء المغلي. جانبا.
3. أثناء تتبيل البصل ، تحتاج إلى تقطيع جميع المكونات الأخرى. نقطع لحم الخنزير والجبن إلى شرائح رفيعة وننقلهم إلى وعاء. تقطع الطماطم إلى مكعبات.
4. الآن لنبدأ في طهي فطائر البيض. ضع العدد المطلوب من البيض في طبق عميق أو وعاء ، أضف 50 مل من الماء أو الحليب والملح والفلفل واخلطهم جيدًا.
5. ضعي مقلاة على النار ، أضيفي القليل من الزيت النباتي ، انتظري حتى يسخن جيدًا. صب نصف محتويات طبق البيض. تقلى الفطيرة على كلا الجانبين. ثم صب البقايا في المقلاة وكرر عملية القلي.
6. قطع فطائر البيض إلى شرائح رفيعة ، مثل جميع المنتجات الأخرى ، ورميها بلحم الخنزير والجبن. نضع مخلل البصل هناك.
7. أضف الكمية المطلوبة من المايونيز إلى الوعاء ، واخلط كل شيء جيدًا.

نصيحة! إذا كنت تريد الخاص بكلم تتفتت فطائر البيض عند قلبها ، يجب إضافة كمية صغيرة من النشا إلى الكتلة.

سلطة مع فطائر البيض ولحم الخنزير: الوصفة

يمكن أيضًا تسمية وصفة السلطة هذه بالمذكر ، حيث يتم استخدام نوعين من اللحوم بالفعل هنا. الطبق مغذي للغاية ، والأهم من ذلك - لذيذ. مثالي لوجبة سريعة ومرضية

لتحضير طبق لـ 4 حصص ، عليك أن تأخذ: 400 غرام من الملفوف الصيني وتقطيعه بقوة. 150 جرام لحم خنزير و 150 جرام باليك مقطع إلى مكعبات صغيرة.

الآن أنت بحاجة إلى 200 جرام من الجزر على الطريقة الكورية ، يمكنك شرائه جاهزًا ، أو يمكنك صنعه بنفسك ، وقرر بنفسك كيف سيكون أكثر ملاءمة لك.

الآن يجب عليك طهي فطائر البيض من أربع بيضات. للقيام بذلك ، في وعاء منفصل ، تحتاج إلى تقليب البيض مع إضافة 50 مل من الحليب بمضرب. اقليها في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي. تقطع الفطائر إلى نفس مكعبات اللحم. اخلطي جميع المكونات وأضيفي 150-200 جم من المايونيز واخلطيهم مرة أخرى. نضع السلطة مع فطائر البيض ولحم الخنزير على أطباق مقسمة ونزينها بأي من الخضار ، كما يمكنك إضافة بضع شرائح من الطماطم.

وصفات مختلفة لفطيرة البيض

إذا كنت ، لسبب ما ، غير راضٍ عن فطائر البيض الموضحة في الوصفات ، فيمكنك طهيها بشكل مختلف.

لبيضة واحدة ، خذ ملعقة صغيرة من الدقيق ، أضف الملح و 30 مل من الحليب. امزج كل شيء جيدًا واقليه في مقلاة على كلا الجانبين.هذه الفطائر أكثر مرونة ولها قشرة مقرمشة قليلاً.

يمكنك أيضًا طهي فطائر البيض بالمايونيز. لبيضة واحدة ، تحتاج 20 جم من المايونيز ، اخلطي المكونات ، بينما تمليح الكتلة ليس ضروريًا ، لأن المايونيز يحتوي على الكمية المطلوبة من الملح.

وآخر نسخة من فطائر البيض - على صلصة الصويا. مبدأ التحضير هو نفسه تمامًا كما كان من قبل ، فقط بدلاً من الحليب أو الماء أو المايونيز ، تحتاج إلى استخدام صلصة الصويا. في هذه الحالة ، سيتحول لون البان كيك إلى لون بني غير عادي ، بشكل عام ، سيكون الطعم أيضًا غير تافه للغاية.