كعك اللبن الرائب في قوالب السيليكون: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

إذا كان لديك جبن قريش في الثلاجة ولا تعرف ماذا تطبخ منه ، فكر في فطائر الجبن القريش. بالتأكيد سيحب جميع أفراد الأسرة هذه الكعكة محلية الصنع. يمكنك طهيه بإضافة المكسرات والزبيب والمشمش المجفف والخوخ.

كعك اللبن

للخبز نحتاج:

1. زبدة - 150 جرام
2. جبن قريش - 250 جرام
3. بيض الدجاج - 3 قطع
4. بيكينج بودر - ملعقة شاي.
5. قرفة ، زيت نباتي.

تذوب الزبدة في قدر. يخفق البيض مع السكر في وعاء منفصل. أضف الجبن والزبدة. ثم ، مع التحريك المستمر ، أضف الدقيق.

يمكنك إضافة القرفة أو المكسرات والفواكه المجففة. يجب أن يكون للعجين قوام القشدة الحامضة السميكة.

يمكنك خبز فطائر الجبن في قوالب سيليكون. قم بتشحيم جميع الخلايا بفرشاة. وبعد ذلك يمكنك ملؤها بالاختبار. شغل الفرن وسخن على 180 درجة. نضع الأشكال في الموقد ونخبزحوالي نصف ساعة

إذن كعك الخثارة جاهز. لذيذ ومعطر ، لا يخجلون من تقديمه للضيوف. وسيقدرهم جميع الأقارب. وسوف تسمعين الكثير من المجاملات الموجهة اليك

حشوة الكيك الرائب

اكتشفنا كيفية خبز كب كيك الخثارة في قوالب سيليكون. الوصفات مختلفة تمامًا. وهي تختلف بشكل رئيسي في استخدام حشوات مختلفة للخبز. في الواقع ، هناك مجال للخيال للتجول. يمكنك تناول جميع أنواع التوت تمامًا: الفراولة ، الكشمش ، العليق ، التوت ، العنب البري. الكب كيك مع الشوكولاتة بالداخل والمكسرات والمربى والفواكه المسكرة والشوكولاتة لذيذة جدًا. ويجب ألا تنسى الفواكه المجففة: الخوخ والمشمش المجفف والزبيب. يتم دمج كل منهم بشكل مثالي مع عجينة الجبن الرقيقة. كما تستخدم الفواكه الطازجة (التفاح والأناناس والكمثرى والموز). دعونا نفكر أيضًا في الحليب المكثف المسلوق

حتى أنهم يصنعون حشوات مجمعة ، مثل الشوكولاتة بالكرز ، أو الشوكولاتة بالمكسرات والفواكه المجففة. بشكل عام ، هناك الكثير من الخيارات. كل هذا يتوقف على خيالك وتفضيلات ذوقك

فطائر اللبن الرائب بالكريمة و الشراب

المعجنات الجاهزة لذيذة وليست متسخة ، ولها نكهة خفيفة من الجبن ، وهي رطبة قليلاً وطرية. يتم تحضير الكب كيك الرائب في قوالب السيليكون بسرعة وسهولة. إنها مثالية لتناول الإفطار مع الشاي أو القهوة. وسوف يستمتع بها الأطفال بشكل خاص. يمكن أيضًا استدعاؤهم للمساعدة في الطهي ، لأنهم يحبون التخيل وسيكونون قادرين على تقديم شيء أصلي.

لذا ، نحن نقدم وصفة رائعة للغاية لعمل مافن الجبن المنقوع في شراب.

وصفة طبخ

لتحضير فطائر الجبن ، نبدأ بخلط الزبدة (50 جم) والسكر (180 جم) والملح حسب الرغبة وبيضتين في وعاء الخلاط. يمكنك إضافة نكهة البرتقال. يخفق كل هذا جيدًا ، ثم يضاف الجبن القريش (100 جم) ويخلط حتى يصبح ناعمًا.

دقيق (180 جم) ينخل من خلال غربال ويضاف كيس من مسحوق الخبز. ثم نسكب هذا الخليط في العجينة ويخلط جيدا.

الآن ضع الكتلة الناتجة في قوالب. في كل كب كيك ، تحتاج إلى إغراق الفراولة أو التوت أو العليق (تؤخذ التوت والفواكه حسب الموسم). ويمكنك استخدام المنتجات المجمدة. و نضعهم في البرد.

بعد ذلك يمكنك ارسال القالب للفرن الذي يجب تسخينه حتى مائة وسبعين درجة. سوف نخبز لمدة أربعين دقيقة. في غضون ذلك سنقوم بتحضير الشراب بأنفسنا

شراب لنقع الكب كيك

كب كيك اللبن الرائب لذيذ و كثير العصير إذا نقع في شراب. لتحضيره ، اشرب نصف لتر من الماء ، سخنه ، أضف السكر (80 جم) وأي مربى توت أو هريس. يُغلى المزيج ويُضاف 100 غرام من الكونياك أو الأماريتو.

فطائر المافن الجاهزة تُسكب بسخاء بالشراب ، لأنها يجب أن تنقع جيدًا. نظرًا لأن عجينة الخبز جيدة التهوية ، فإنها تمتص الرطوبة جيدًا وتزدادالحجم

تحضير كريم للزينة

يبقى فقط تزيين كعك الخثارة بالكريمة. لتحضيره ، خذ كريمة (150 جم) ، سخنيها ، أضف القليل من قشر الليمون والبرتقال وزبدة الكاكاو (17 جم). ثم نضع الشوكولاتة البيضاء (50 جم) والجبن القريش (100 جم). يجب خلط جميع المكونات جيدًا ، ثم خفقها بالخلاط حتى تصبح ناعمة ، وإضافة الكريمة (200 جم) مرة أخرى. يجب غمر الكريم الجاهز في الثلاجة لبضع ساعات. بعد ذلك يجب جلدها مرة أخرى

والآن يمكنك تزيين الكب كيك بالجبن بالكريمة والفراولة.

وصفة كب كيك أخرى

إذا كنت لا تزال تقرر معاملة عائلتك وضيوفك بالمعجنات اللذيذة ، فنحن نريد أن نقدم لك وصفة أخرى للكب كيك الرائب. مجموعة عادية تمامًا من المنتجات وتقنية بسيطة لإعداد هذه الوصفة آسرة حرفياً.

نحتاج المكونات التالية:

1. بيض - 4 قطع
2. جبن قريش - 0.4 كجم
3. سكر بودرة - 200 جرام
4. فانيلين ، مسحوق الخبز.
5. زبدة - 100 جرام

باستخدام الخلاط ، تحتاج إلى خفق البيض ببطء بالمسحوق. لديك الحق في تنظيم كمية السكر البودرة بنفسك. ثم تضاف الزبدة إلى الكتلة ، مما يعطي الكب كيك طراوة ونعومة. بعد ذلك ، نقدم الجبن والفانيلين والبيكنج باودر. يمكنك أيضا إضافة القرفة. تغلب على الكتلة بأكملها بالخلاط بحيث يكون للعجين هيكل أكثر تجانسًا.

دهن قوالب السيليكون بالزيت (ستحتاج إلى إذابة الزبدة) ، ثم تحللهاعجينة. إذا كنت ترغب في الحصول على الجزء العلوي من الكب كيك ، فمن الأفضل نشر الكتلة من خلال فوهة كبيرة من كيس المعجنات. يجب أن تملأ الأشكال وليس إلى الأعلى ، لأن العجين سينمو أثناء الخبز. يمكن دهن الجزء العلوي من الخبز بالصفار. سوف يعطيها لون جميل

من المهم جدًا وضع قوالب العجين في فرن ساخن. يُخبز الكب كيك على درجة مائة وثمانين درجة لمدة خمسين دقيقة. في الشكل النهائي ، يجب أن يتم تبريدهم في القوالب بأنفسهم ، ومن ثم سيكون من الأسهل الحصول عليهم لاحقًا. يمكنك تقديم المعجنات بصب الحليب المكثف أو الشوكولاتة السائلة.

أنواع مختلفة من الكب كيك

إذا تحدثنا عن خبز الجبن ، أود أن أذكرك أنه يمكن خبز الكب كيك ليس فقط في شكل كعك صغير. كما تباع قوالب سيليكون كبيرة الحجم. ويمكنك طهي كب كيك كبير أو أكثر من نفس العجين حسب نفس الوصفة. كل شيء يعتمد على الموقف. أحيانًا يكون الخبز المقسم مناسبًا ، وفي بعض الأحيان تبدو الكب كيك الكبيرة أكثر ملاءمة ، لأنه يمكن نقعها في شراب بالطريقة نفسها ، وتقطيعها إلى قطع منفصلة وملطخة بالكريمة. يجعل حلوى حلوة رائعة. بشكل عام ، يمكنك تجربة الكب كيك والقيام بشيء ممتع وغير عادي.

حلوى لذيذة جدا ورائعة إذا كان بداخل كعكة كبيرة حشوة من عدة أنواع من الفاكهة والتوت مع إضافة الشوكولاتة المبشورة التي تذوب وتنقع العجينة المسامية. في السياق ، ستظهر مثل هذه الحساسية مشرقة وجميلة. وسيكون طعم الكب كيك النهائي مذهلاًطرية ورطبة بفضل شراب الفاكهة والشوكولاتة. من الأعلى يمكن تزيينه بالثلج والفواكه والفواكه المجففة. بشكل عام ، يمكن تحويل المعجنات البسيطة تقريبًا إلى كعكة. وفي نفس الوقت لن تنفق الكثير من الوقت والجهد في الطبخ.

بدلا من الخاتمة

إذن ، تحدثنا عن كيفية طهي كعك الخثارة. ستساعدك الوصفة التي تحتوي على صورة على فهم تقنية خبز هذه المنتجات وخيارات تزيينها. بعد أن حاولت طهي مثل هذه المعجنات بنفسك مرة واحدة ، ستفهم أنها ليست صعبة على الإطلاق ، ويمكنك دائمًا إرضاء عائلتك بالكب كيك محلي الصنع.