2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
يتم توزيع فطر Valui على نطاق واسع في غابات البتولا والصنوبريات. ينموون في الغالب في مجموعات. يبلغ ارتفاع الفطر 7-10 سم عن سطح التربة ، وله جذع كثيف أبيض مائل للرمادي وقبعة مائلة بنية برتقالية اللون. رائحة فاليوي مزيج من الرطوبة ومرارة شجرة عيد الميلاد. يميل عيش الغراب الصغير إلى إفراز قطرات من السائل على سطح الغطاء. الاسم الشائع الآخر لفالويف هو "عجول الثور".
بعد أن أعدت فاكهة مالحة ، وصفتها بسيطة للغاية ، يمكنك مفاجأة أي ضيف بطبق. ولن يخمن أبدًا ما الذي عومل به. لكن من المهم أن تتذكر أن القوبيون عبارة عن فطر صالح للأكل. لذلك ، فإن الطرق الأخرى لاستخدام القيمة يمكن أن تثير التسمم الحاد ، وحتى الموت.
فالوي مالح. وصفة
يكمن سر هذا الطبق في التسلسل التكنولوجي الصحيح لجميع العمليات. بادئ ذي بدء ، يتم غسل الفطر جيدًا عدة مرات تحت الماء الجاري البارد وتنظيفه من الأوساخ والحطام. ثم ، من سطح الغطاء ، يتم تقشير الجلد بسكين بزاوية 45 درجة ، حيث تتركز مصادر المرارة. بعد كل التلاعباتقبل تنفيذ تمليح القيمة ، يجب نقعها جيدًا في الماء البارد ، والذي يجب تغييره كل 5 ساعات. بعد هذا الإجراء ، سيتوقف الفطر عن المر وسيكون أكثر ليونة.
بعد عملية النقع الطويلة ، يمكنك المتابعة إلى الخطوة التالية - الطهي. يُسلق الفطر على نار معتدلة لمدة 20-30 دقيقة مع إضافة الملح ، وبعد ذلك يُخرج من الماء ويُترك ليجف جيدًا. بعد ذلك ، نقوم بإعداد أوعية زجاجية ، معقمة مسبقًا بالبخار ، ونضع القوبيات ، بالتناوب بين طبقة من الفطر وطبقة من الملح. يمكنك إضافة أوراق الغار والفلفل الأسود ، لذلك فإن النكهة المالحة ستكون أكثر تشبعًا في الذوق. بعد ذلك تغلق العبوات بالغطاء او ورق الزبدة وترسل الى مكان بارد.
ما هي مخاطر valui؟
هناك وصفات تقترح أكل القوبيون مباشرة بعد النقع لمدة أسبوعين. لكن كن حذرًا ولا تدع الأطفال يجربوا الفطر أبدًا. لا يستطيع جسم الطفل إنتاج إنزيمات خاصة لهضم هذه المنتجات مما يؤدي إلى التسمم الشديد. العلاج والعواقب لا تبشر بالخير ، لذلك من أجل حماية الطفل ، يجب عدم إعطائه أطباقًا منها تحت أي ذريعة. يجب عليك أيضًا التحكم في أن الأطفال من البالغين لا يأكلون الفطر بأنفسهم سراً ، لأن الأطفال ، كما تعلم ، غير قادرين على تقييم خطورة الموقف وغالبًا ما يسعون لفعل ما هو محظور تمامًا. يمكنك استخدام valui بعد شهرين من التمليح.
اليقظة هي القاعدة الأولى عندماالطبخ
كما ترى ، من أجل طهي الفالوي المالح ، يجب اتباع الوصفة تمامًا ، لأن أدنى انحراف عن التكنولوجيا أو الرغبة في إضافة نكهة خاصة بك يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير سارة. لكن طبق الجوبيون المُعد جيدًا ، نظرًا لمذاقه الرائع ، لن يترك أي شخص غير مبال. مملح valui ، الوصفة التي يمكن العثور عليها في أي كتاب طبخ ، يمكن أن تكون طبقًا ممتازًا على أي طاولة عطلة إذا تم اتباع قواعد المعالجة الصارمة.
موصى به:
ماء مالح للأسماك: وصفات ممتعة. ماء مالح للأسماك الحمراء
السمكة ، وخاصة السمكة الحمراء ، المنقوعة تمامًا في ماء مالح ، طعمها كثير العصير ، واللحم يكتسب رقة مذهلة. هناك العديد من الحشوات الشيقة التي ستخلق بها تحفة فنية أخرى في فن الطهي
وصفة سمك محشي: كيف تطبخ؟ السمك المحشو: وصفة خطوة بخطوة بالصور
ليست كل ربة منزل تعرف وصفة السمك المحشي. لتصحيح هذا الموقف ، قررنا أن نقدم انتباهكم عدة طرق لإعداد أطباق لذيذة ومرضية يمكن تقديمها ليس فقط لعشاء عائلي ، ولكن أيضًا على طاولة احتفالية
كيف تطبخ الكرنب؟ الكرنب الملفوف: كيف تطبخ ، وصفات
منذ وقت ليس ببعيد ، ظهرت خضروات تشبه اللفت على رفوف متاجرنا ، أو بالأحرى محلات السوبر ماركت لسلاسل البيع بالتجزئة الأجنبية. هذا كحلبي. كيف تطبخ مثل هذا الغريب؟ سيكون هذا موضوع مقالتنا
ماء مالح لتركيا. ماء مالح للديك الرومي كله. وصفة للطبخ بالعسل وفي الفرن (صور)
لحم الديك الرومي له بنية كثيفة إلى حد ما ، لذلك يمكن اعتبار وصفات الطهي الأكثر نجاحًا تلك التي تحتوي على ماء مالح. بالنسبة للديك الرومي ، ابتكر خبراء الطهي العشرات من الخلطات الشهية والمتنوعة. دعنا نتحدث عنها بمزيد من التفصيل
ماء مالح للصب. تحضير ماء مالح للصب
يمكن أن يحتوي ماء مالح للصب على منتجات مختلفة تمامًا. علاوة على ذلك ، تعتمد مجموعة مكونات معينة كليًا على نوع التحضير الذي تقوم به. في هذا المقال ، قررنا أن نقدم لك عدة وصفات. باستخدامها ، يمكنك طهي الفطر المخلل والملفوف والخضروات الأخرى بنفسك
