كيفية طهي صدور الدجاج بالحنطة السوداء: الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يبدو ، حسنًا ، ما هو خاص جدًا بحيث يمكنك الطهي عندما يكون لدى المضيفة بعض منتجات صدور الدجاج مع الحنطة السوداء. حسنًا ، عصيدة باللحوم … ولا يحبها كثيرًا على وجه الخصوص ، شرائح اللحم الجافة نوعًا ما. بشكل عام ، الطبق كذا. لن تترك جائعًا ، لكنك لن تستمتع كثيرًا بالطعام أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، ينتمي كلا المكونين إلى فئة المنتجات المعروضة كمكونات للوجبات الغذائية ، والتي لا تسبب أيضًا الكثير من الحماس بين عدد كبير من الأشخاص عند رؤيتهم. يجب أن نأكل الدجاج المقلي بالمايونيز بقشرة مقرمشة دهنية وليست الحنطة السوداء التي أصبحت مملة تقريبًا من روضة الأطفال.

من الواضح أن كلا هذين الطبقين ، من حيث المبدأ ، لا يمكن مقارنته. لكن هذا في جانب واحد فقط. من ناحية أخرى ، إذا تعاملت مع المشكلة بشكل صحيح ، صدقني ، الحنطة السوداء المطبوخة مع صدور الدجاج ، قد تأخذ مكانها الصحيح على طاولتك. وهذا ما سنتحدث عنه في مقالتنا. وسنخبرك كيف تطبخ الحنطة السوداء مع صدور الدجاج حتى لا تقنع عائلتك بتناول هذا الطبق ، لكنهم يزعجونك بطلباتهم لتحضيره كل يوم تقريبًا.

بضع كلمات عن المكونات الرئيسية

الحنطة السوداء -منتج مذهل. يحتوي على الكثير من المواد المفيدة التي يمكن أن تفيد أجسامنا. وهي عبارة عن أحماض أمينية مختلفة ، وبروتينات ، وبوتاسيوم ، وفوسفور ، ومغنيسيوم … بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تضمن الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي ، وهو أمر مهم للغاية اليوم.

أما صدور الدجاج فهي من أفضل مصادر البروتين منخفضة السعرات الحرارية ، وهناك أكثر من كافية من المواد المفيدة الأخرى في هذه اللحوم. لذلك ، يمكن تسمية الجمع بين هذين المنتجين بأنه فريد حقًا. وإذا قمت بطهيها معًا ، فيمكنك نتيجة لذلك الحصول على طبق صحي حقًا - مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر النزرة التي يحتاجها جسمنا. وليست عصيدة عادية باللحم بل طبق ذو مذاق رائع. وحتى لا يكون كل ما سبق عبارة فارغة ، سنخبرك بكيفية تحضير الحنطة السوداء مع صدور الدجاج بشكل صحيح. الوصفات أدناه ستضمن أن هذا الطبق يمكن أن يكون لذيذًا حقًا.

عصيدة الحنطة السوداء مع الثدي على غرار التاجر

هذه وصفة قديمة نوعًا ما ، والتي لسبب ما غير معروفة بشكل خاص لربات البيوت اليوم. ولكن يمكنك طهي طبق مُرضي بشكل مدهش مع طعم خاص لاذع. وتحتاج فقط إلى تخزين:

• صدر دجاج تكفي 0.5 كيلو جرام
• كأسين من الحنطة السوداء.
• مائة جرام من الجبن الصلب.
• مايونيز.
• البهارات المفضلة
• القوس.
• زيت نباتي.

كيف تطبخ

طبق الخبز مدهون جيدًا بالزيت والقاع مليء بالحبوب ، مغسولة بالفعل. ضعي البصل المفروم ناعماً فوقها. يمكنك أيضًا إضافة بضع فصوص من الثوم المهروس إذا أردت. ثم نضع طبقة من شرائح الشرائح ، مقطعة إلى شرائح صغيرة إلى حد ما. دهنها بالمايونيز ورشها بالبهارات والجبن المبشور. بحذر شديد ، على طول جدار القالب ، حتى لا تزعج الطبقات ، اسكب كوبين من الماء المغلي. تأكد من إغلاق القالب إما بغطاء أو بورق قصدير. نضع في فرن مسخن (درجة الحرارة - 180 درجة مئوية). انسى لساعة

جرب هذه الوصفة. وسترى أن صدر الدجاج المطبوخ بالحنطة السوداء يمكن أن يكون طبقًا لذيذًا بشكل مدهش.

بسيطة لكنها لذيذة …

هناك وصفة مثيرة جدا لصنع الحنطة السوداء مع الثدي. مجموعة المكونات بسيطة للغاية ، ولن يتسبب الإجراء نفسه في أي مشاكل حتى لربات البيوت عديمي الخبرة ، لكن الطبق سيصبح لذيذًا جدًا بحيث يأكله جميع أفراد الأسرة بسرور. حتى أولئك الذين رفضوا بشكل قاطع عصيدة الحنطة السوداء. وتحتاج فقط إلى كوب ونصف من الحبوب ، وصدر واحد كبير إلى حد ما ، وبصل ، وجزر ، وورق الغار. والبهارات طبعا

طبخ

العملية بسيطة مثل مجموعة من مكونات الطبق. صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في المقلاة ووزع البصل المفروم بشكل خشن بما فيه الكفاية. تقلى لبضع دقائق فقط. ونضيف قطع اللحم(قطعناه بشكل تعسفي). تقلى لمدة خمس دقائق بأقصى درجة حرارة مع التحريك باستمرار. الآن أضف الجزر واستمر في القلي لمدة ثلاث دقائق أخرى. الجميع. وضعنا النار إلى الحد الأدنى. ينضج خمس دقائق أخرى. ثم نضعها في قدر ونغطيها بالحنطة السوداء المغسولة والفلفل والملح ونصب 3 أكواب من الماء ونتركها تنضج على نار خفيفة حتى يغلي الماء.

بالمناسبة ، يمكنك القيام بذلك بسهولة. أثناء تحضير اللحم المشوي ، اطبخي العصيدة. وعندما يصبح جاهزًا ، قم بإضافته إلى القلي ، وحركه ، وغطيه بغطاء واترك الطبق يقف لمدة 15 دقيقة على الأقل. هذا الخيار السريع ، من حيث المبدأ ، مقبول تمامًا أيضًا.

صدر دجاج مع الحنطة السوداء و الفطر في قدر

ومن قال أنه لا يمكنك إضافة أي مكونات إضافية للمكونات الرئيسية؟ تستطيع. يطبخ البعض بشكل عام الحنطة السوداء مع الدجاج والخوخ أو الزبيب. نريد أن نقدم خيارًا غير متطرف. دعونا فقط نضيف الفطر. ونطهو طبق بالفرن في قدر

تقلى في مقلاة 200 جرام من الفطر المقطع إلى شرائح رقيقة (على سبيل المثال ، الفطر). بمجرد تحميرها ، أضيفي البصل إليها. يمكنك قصه بشكل تعسفي ، لكنه سيبدو أجمل في طبق على شكل نصف حلقات. في مقالي أخرى ، تُقلى على نار عالية وقطع فيليه منفصلة (نصف كيلوغرام) والحنطة السوداء. نأخذ الأواني المقسمة ونضع طبقة من البصل مع الفطر في قاع كل منها. ثم الحنطة السوداء ، والطبقة الأخيرة هي اللحم. خفف الملح والبهارات في الماء المغلي (نبذل قصارى جهدنا حسب الرغبة) ، اسكب هذا المحلولفي قدور ، وحتى لا يغطى اللحم بالكامل نرسله للفرن. الوقت أربعون دقيقة. درجة الحرارة 180 درجة

الطبخ في طباخ بطيء

بالطبع ، لا يسع المرء إلا أن يذكر كيف يتم تحضير صدور الدجاج مع الحنطة السوداء في طباخ بطيء. استقرت هذه الوحدة الذكية في كل مطبخ تقريبًا اليوم ، وبالتالي من المستحيل تجاهلها. من حيث المبدأ ، لا يوجد علم خاص ، كما يتضح من مثال الوصفة أدناه.

ثلاث جزر على مبشرة خشنة ، بصل واحد مقطّع إلى حلقات رفيعة ، كما يتم تقطيع الثدي إلى قطع صغيرة. يُسكب القليل من الزيت النباتي في وعاء الجهاز ، ويُضاف الخضار واللحوم ، ويُقلى لمدة 10 دقائق ، بحد أقصى 15 في وضع "الخبز". ثم صب ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، أضف البهارات وكوب من الحنطة السوداء. نحن نمزج. إغلاق ، اضبط الوضع "الحنطة السوداء". ننتظر الإشارة الصوتية

طبق رجيم: الحنطة السوداء وصدر الدجاج

النظام الغذائي شيء قاسٍ. كل من يُجبر على اللجوء إليه يعاني باستمرار من شعور بالجوع لا يطاق. وفي النهاية ، لا يستطيع الكثيرون الانتظار حتى النهاية ، حتى يتمكنوا لاحقًا من تناول الطعام حتى الشبع ، ثم يعيدون الدهون بسرعة إلى جوانبهم. سنقدم لك الآن خيارًا رائعًا لطبق غذائي يمكنك تناوله بقدر ما تريد. ما لم يسمح ، بالطبع ، نوع النظام الغذائي المختار.

الأمر بسيط للغاية. ضعي قطع الثدي المفرومة في مقلاة ، والملح قليلاً واسكبيهاماء. واتركه على نار خفيفة حتى يغلي الماء تقريبًا ، ويبدأ اللحم في القلي تقريبًا. فقط تأكد من أن تأخذ وعاءًا عالي الجودة ، وإلا فإنك تخاطر بالحصول على الفحم الصلب ، وليس قطع الدجاج التي يسيل لها اللعاب. في نفس الوقت ، طهي الحنطة السوداء. أيضا دون أي ضجة. كوب من الحبوب ، كوب ونصف - ماء. عندما يصبح اللحم جاهزًا ، يُضاف إليه البصل الأخضر المفروم. والكثير. يُترك على النار لبضع دقائق فقط لجعل البصل ساخنًا. ثم أضيفي العصيدة إلى هذه الكتلة ، واخلطيها ، وأغلق الغطاء واتركيه لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، سيصبح الدجاج الموجود في الحنطة السوداء طريًا ويصبح طريًا وعصيرًا. وفي الطبق نفسه لن يكون هناك جرام واحد من الدهون ، لكنه مليء بالعناصر المفيدة والبروتين. ولجعلها ألذ ، تناول هذه العصيدة مع الخيار الأخضر. إضافة بسيطة جدا ولكن مذهلة لهذا الطبق.